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| 模拟虾仁制品外形仿真的逆向设计研究 | |
| 引用本文： | 何伟,陈丽文,贾景福,崔冰艳.模拟虾仁制品外形仿真的逆向设计研究[J].科学养鱼,2010(5). |
| 作者姓名： | 何伟 陈丽文 贾景福 崔冰艳 |
| 作者单位： | 河北农业大学海洋学院; |
| 摘 要： | <正>一、模拟虾仁外形仿真逆向设计研究的意义水产品加工业是渔业捕捞、水产养殖的延续,是渔业经济发展的重要组成部分,2003年农业部制定了《全国主要农产品加工业发展规划》,明确指出今后我国水产品加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工为重点,鱼糜系列食品的加工是水产品精深加工的重要 |
| 关 键 词： | 外形 仿真食品 精深加工 设计研究 系列食品 重要组成部分 模拟 鱼糜制品 水产品加工业 虾仁 |
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