提高母猪产仔质量和数量的技术措施

1988年统计,全世界养猪总头数约83400万头,年增长率为4.5％;我国猪的存栏数为34400万头,年增长率为5.8％,占世界总数的41％,居世界之最。全球猪肉在过去10年中增加不到13％,为6200万吨;我国猪肉产量约占30％,为1860万吨。头数占世界总数的41％,但肉的产量只占世界的30％,这说明起码我们在生产力上还相差11％。从另一个数字看,世界其他国家平均年猪肉产量增加12.8％,但其饲养头数只增加3.5％,即肉的产量比头数增长快9.3％。可见,目前世界养猪业的发展特别注重质量,因此,提高母猪产仔的质量和数量,是整个养猪业蓬勃发展的链条和中心环节。     

难忘的岁月——忆“全国猪育种科研协作组”光辉20年

改革开放30年来，我国的养猪生产和养猪科技，取得了举世瞩目的巨大成就。到2005年，全国生猪年出栏量达6．52亿头，比1978年全国出栏肉猪1．61亿头增加了4．91亿头，增长率达304．97％，我国出栏猪数占世界出栏猪的49．8％。全国猪肉产量从1978年的856．3万吨，N2005年达5009万吨，增长率达484．96％，我国猪肉产量已占世界猪肉产量的48．86％。     

创刊词

中国养猪历史悠久,养猪文化源远流长,猪种资源十分丰富,猪的存栏数、生猪屠宰量以及猪肉产量均居世界之首。仅据2001年联合国粮食及农业组织(FA O)所公布的数字:世界猪的存栏总头数为9.229亿头,中国有4.544亿头,占49.24%;全世界屠宰猪数为11.723亿头,中国有5.574亿头,占47.55%;全世界总产猪肉量为9120.9万吨,其中中国产4262.9万吨,占46.74%。但从猪的出栏率、平均胴体重以及人均生产猪肉量看,就不可称首,说明我们的养猪生产水平还不如养猪发达国家。中国已经是W TO的成员国,农业和农村的经济以及我国的养猪业发展都面临新的形势,要迎接新…     

入世与我国畜禽养殖业发展的关系

猪肉贸易是畜产品贸易的重头，比重仅次于鸡肉。虽然亚洲国家养猪极其普遍，猪肉消费是世界第一，光中国就有39693万t，主要集中在几个发达国家，说明猪肉贸易市场有很强的垄断性。如1998年出口猪肉最多的国家依次为丹麦84．14万t，占世界出口的30．6％，是该国猪肉产量的49．5％；荷兰41．09万     

我国黄牛改良的效果与方向

我国黄牛改良的效果与方向雷雪芹，陈自刚，徐廷生（洛阳农业高等专科学校）１我国黄牛的种类我国黄牛遍布全国，头数最多（１９９３年末为８７１６．７万头），约占全国各类牛总头数的（１２６１３．６４万头）的６９．１％，居世界第四位。关于中国黄牛类型的划分问题，...     

湖南省百乡千户养猪生产情况调查报告

我省是一个“粮、猪”型经济结构为主要特征的农业大省，养猪业在我省乃至全国都具有举足轻重的地位．1994年，全省出栏肉猪4135．8万头，比上年增长13．4％，仅次于四川，居第2位，肉猪出栏率达137％，比全国平均高32个百分点，排全国各省、区之首；年末存栏猪3172万头，对长5．2％．猪肉产量2671万吨，占肉类总产量的90．5％，人均占有猪肉毛203kg，比全国平均高15．33kg，养猪业产值228．57亿元，占农业总产值的27．3％，占牧业产值的82．9％．养猪业为农民人均增收420多元．今年一季度，养猪业在去年大发展的基础上又取得可喜成绩，据畜…     

丹麦的养猪业

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计，丹麦全国有养猪农场1．6万余个，其中，年生猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个。生猪屠宰量为2250万头，生产猪肉180万吨，年人均生产猪肉达330多千克。其中80％供出口。主要国际市场为德国、英国、法国等。丹麦的猪肉出口额达220亿丹麦克郎(约合29亿美元)，占丹麦出口额的7％，占农产品出口总量的43％。丹麦的猪肉产量占世界的1．8％，但却是世界上最大的猪肉出口国。占世界猪肉出口总额的30％，出口量为世界第一，在国际市场卜具有强劲的帝争力。     

养猪业的回顾与展望

我国是一个养猪大国，猪种资源丰富多彩，在世界养猪生产中占有极其重要的地位。据FAO统计，2002年，我国生猪存栏数为46469．5万头，占世界存栏总数的49．47％；屠宰数为57634万头，占世界屠宰总数的48．10％；猪肉总产量为4428．6万吨，占世界猪肉总产量的47．30％。出栏率为     

外引内研 创新发展中国养猪业——国家级重点种畜企业北京养猪育种中心

2004年末,我国生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏9.5亿头的49%;出栏商品猪6.2亿头,占世界出栏商品猪12.78亿头的49.5%,猪肉产量4775万t,占世界猪肉产量10039万t的47.5%,而且,猪肉产量占全国肉类总产量的65.7%。数字表明,中国是世界名副其实的养猪和猪肉消费大国。     

2009（第七届）中国猪业发展大会

全国2007年出栏生猪达5．65亿头,猪肉产量达4287．8万吨,分别约占世界生猪出栏总数和猪肉产量的40．6％和37．1％．养猪业产值占畜牧业总产值的48％,中国养猪业已成为世界养猪和猪肉消费第一大国,也是我国农业与农村经济的重要组成部分。面对新形势和新问题,     

新世纪福建省畜牧产业结构调整的走向

１问题的提出１．１统计数字的提示上个世纪末我国肉类、蛋类的产量已分别占世界总产量的２６．２％和３７％，在亚洲约占总量２／３，其地位和发展潜力越来越为世人瞩目，具体表现在：①肉总产量提高幅度快：世纪末全国肉类总产量高达５９３５．７万t，居世界各国第一位，其中猪肉、羊肉总产量分别达４００１．１万t和２３１９万t，分别占世界总量的４５．２％和２０．３％，均居第一位。②肉类人均占有量增加：尽管我国人口多，但肉类人均占有达４６．５２kg，超过世界人均３７．２kg的２５％，其中，猪肉３１．５８kg、牛肉３．９６kg、…     

难忘的岁月——忆“全国猪育种科研协作组”光辉20年

改革开放30年来,我国的养猪生产和养猪科技,取得了举世瞩目的巨大成就.到2005年,全国生猪年出栏量达6.52亿头,比1978年全国出栏肉猪1.61亿头增加了4.91亿头,增长率达304.97%,我国出栏猪数占世界出栏猪的49.8%.全国猪肉产量从1978年的856.3万吨,到2005年达5009万吨,增长率达484.96%,我国猪肉产量已占世界猪肉产量的48.86%.     

畜禽产品安全性问题的分析及研究动态

我国是世界畜牧业大国，畜禽类产量居世界第一。2001年全国生猪存栏4.57亿头，出栏商品猪5.49亿头，猪肉产量4184.5万吨，我目生猪存栏数约占世界总存栏量的51.8％，猪肉产量占世界猪肉总量的46.8％。我国年产禽类400亿羽，2002年禽肉产量比2001年有较大幅度的增加，家禽存栏和出栏高于2001年同期水平。与此同时，我国动物源性食     

我国种猪产业存在的问题及发展对策

我国是一个世界养猪大国,生猪出栏量、存栏量和猪肉产量均居世界首位。2001年,我国猪的存栏头数为45743万头,出栏量为54936.8万头,均占全世界的50％左右;猪肉产量为4184.5万吨,占全世界的47％。同时养猪业又在我国整个畜牧业中占有主导地位,猪肉占肉类总产量的66.1％(2001年)。养猪业对调整农村经济结构,提高农业效益,增加农民收入发挥了重要作用,养猪业已成为当前我国农业及农村经济中十分重要的支柱产业之一。同时,我国也是世界种猪进口大国,世界上主要养猪发达国家的种猪我     

发展绿色猪肉食品继续发挥川猪优势

１发展绿色猪肉食品的背景和目的改革开放以来，我国养殖业有了很大发展，生猪存栏量和猪肉产量居世界第一位。四川是全国的养猪大省，宜宾市是川猪主产区之一，２０００年出栏肉猪３６９万头，按总人口人平有猪肉５６．２公斤，占肉类产量的８０％，以生猪为主的畜牧业产值１９．１亿元，占农业总产值的４５％。四川猪肉长期供过于求、指望外销，是一项面临严峻挑战的外向型产业。目前，以猪肉安全性和优质化水平为核心的市场竞争相当激烈，特别是我国加入WTO，已发出公告允许进口美国农业部食品安全检验局批准的肉类，并将猪肉进口关税…     

“长期高位运行猪市还能挺多久”开篇语

我国是养猪大国,也是消费猪肉的大国,生猪生产在世界占有重要的地位。2003年生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏数的49.32%;出栏商品猪5.865亿头,占世界总出栏数的48.04%;猪肉产量4 556.65万吨,占世界猪肉总量的47.57%。猪肉在全国肉类总产量中的比重占到65.2%,人均量为33千克。 我国养猪业历史悠久,农民有养猪的传统习惯。改革开放以来,随着经济的发展,人们生活水平的提高,我国养猪业得到了长足的发展。1978—1988年,我国猪肉产量从1 001万吨增长到2 018万吨,实现了第一次产量翻番。1988—1996年猪肉产量从2 018万吨增长到4 057万吨,实现了第…     

中国养猪形势、问题与建议

1中国养猪业的发展形势 中国在全世界可谓养猪大国，仅据2005年《中国年鉴》统计数据表明：2004年中国占全世界养猪存栏的49．689／6，中国占全世界屠宰量的48．65％，中国占全世界猪肉产量的47．579／6。据2005年末统计：生猪存栏4．888亿头，比上年同期增长了1．449／6；出栏猪6．517亿头，比上年同期增长了5．44％；猪肉产量达5009．5万吨，比上年同期增长了6．559／6。     

加入WTO对我国养猪业的影响

一、我国猪肉生产和消费现状１．我国是世界第一养猪生产大国，猪年存栏和猪肉产量分别占世界的５０％和４２％，猪肉人均占有量已超过世界平均水平。２．我国养猪生产方式主要有三类：一是农户散养，占全国总饲养量的７５％～８０％；二是专业户养猪，占１５％；三是工厂化养猪，占５％。前两类主要供国内农村及中小城市市场，工厂化养猪主要是以活猪供港、澳地区及大城市消费。３．我国是世界第一猪肉消费大国，消费量占生产量的９８％，而且逐年增加。原因是城镇居民人均消费量的增加，城镇居民的消费水平已大大高于农村居民的消费水平。…     

猪遗传改良的新趋

我国养猪数量及猪肉产量均居世界首位。1996年我国猪存栏数达4．52亿头，占世界总存栏数的4894％，产肉量4057万吨，占世界猪肉总产量47．31％。我国猪的出栏率（122．08％），侗体重（78公斤）均达世界平均水平，但与发达国家相比，仍有较大差距。为了发展我国养猪科技，提高养猪生产水平，本文就猪遣传改良若干领域中的科技现状与发展趋势作一简介。l选种目标的变化选种目标是随着市场需求而变化的。近30年来，猪的重点选种目标大体上经历了三个阶段：本世纪七十、八十年代，随着人们对瘦肉要求的增长，选种的重点主要集中在生长速度和瘦…     

论上海奶牛业的永续和发展

2003年上海饲养奶牛共61296头,生奶总产27．3万吨,成乳母牛平均产奶量7869kg。上海就奶牛的平均产量而言,位居全国第一。上海虽然仅占全国奶牛头数(758．8万头)的0．8％,但生奶产量却占到1．7％。上海的奶牛头数在近10年中一直保持在6万头左右,但在最近几年实际上有所减少。2003年上海在江苏和浙江省的异地养殖数量达到3145头,因而实际仅饲养58151头。