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为减少"瘦肉精"对养殖业造成的危害,保障肉品安全,全国各地动物卫生监督部门都积极地开展了"瘦肉精"检测项目。针对新疆霍城县六十四团场内的"瘦肉精"检测工作进行总结分析,并对检测过程中经常遇到的问题及解决办法做了详尽的阐述,以期为今后的检测工作提供参考。 相似文献
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“瘦肉精”的危害及检测方法 总被引:1,自引:0,他引:1
对"瘦肉精"的性质以及对人体的危害进行了阐述,并根据实际情况总结了4种检测"瘦肉精"的方法,即"瘦肉精"检测卡、酶联免疫吸附法(ELISA)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱—质谱法(GC-MS),为"瘦肉精"的实验室鉴定及检测提供了理论参考。 相似文献
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近几年随着"瘦肉精"中毒事件的频频发生,各地对生猪"瘦肉精"残留控制的力度空前加强,地方政府纷纷加大资金投入采购简单、快速、准确的"瘦肉精"金标快速检测试纸条进行"瘦肉精"检测。吴江市地处苏南经济较发达地区,食品安全问题一直是市民关注的焦点之一,2005年以来我市开始使用“瘦肉精”快速检测试纸,对养殖场和定点屠宰场进行“瘦肉精”抽检检测,并对违法添加行为进行打击, 相似文献
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在我们日常的工作中,对饲料、兽药、生猪养殖、调运、屠宰前各环节取样检测是否含有"瘦肉精"成分是一项极其重要的工作。多年来,浦城县农牧部门为了保证动物性食品质量安全,保护消费者身体健康,对辖区内生猪养殖环节定期或不定期用"瘦肉精"、"莱克多巴胺""、沙丁胺醇"快速检测卡进行现场抽样检测,每天还重点对县定点屠宰场待宰生猪都进行抽样检测,若是检测出含有"瘦肉精"成分,便可追踪来源,配合有关部门作出快速反应,依法进行查处。 相似文献
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浅谈北京市生猪定点屠宰场“瘦肉精”控制 总被引:1,自引:0,他引:1
2009年2月19日,广州市出现"瘦肉精"中毒事件,截止21日,已累计发病70人;2009年3月15日,广州白云区嘉禾畜禽交易市场130头来自外省的生猪,部分检出"瘦肉精";2009年4月,岫岩满族自治县动物卫生监督管理局开展瘦肉精专项整顿时,对一牛场的尿样检测中,有2头牛的尿样经检测为阳性, 相似文献
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自从3月15日中央电视台等媒体对"双汇‘瘦肉精’事件"进行了报道后,引起社会强烈反响,老百姓对肉品消费产生恐慌心理。"瘦肉精"一词已成为家喻户晓的有毒猪肉的代名词。因"瘦肉精"引发的食品安全问题成为各级政府和社会极为关注的问题。加大对畜产品生产、销售、流通等领域"瘦肉精"的监测成为目前各级畜产品安全监督部门的一项主要工... 相似文献
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畜产品质量安全关系消费者的生命安全及社会稳定,畜产品安全监管涉及部门较多且任重而道远,大部分基层动物卫生监督机构因缺乏经费和技术人员而仅仅开展动物及其产品的检疫监督而未实施检测,才出现了类似"瘦肉精"事件。"瘦肉精" 相似文献
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近段时间国内出现的瘦肉精事件,给社会造成了很大的负面影响,引发了社会各界对瘦肉精监管问题全面深入思考。为使广大生产者、加工企业和消费者对瘦肉精有所了解,本文对瘦肉精,即盐酸克伦特罗进行了简介,并综述了其对人畜的危害及各种分析检测方法。最后,针对国内瘦肉精的监管问题,提出了几点建议。 相似文献
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瘦肉精是一种国家禁令的饲料添加剂,它对人体危害极大,但是近年来,为了提高肉制品的瘦肉比例,非法商家依然以瘦肉精作为饲料添加剂喂养动物,一方面导致瘦肉精中毒事件频频发生,另一方面给社会造成很多有害的影响。所以为了使广大消费者、生产者及加工企业能更好地了解瘦肉精,文章针对瘦肉精(又名盐酸克伦特罗)的由来、药用机理、对人体的危害和常见的生物化学检测方法进行了研究,以提高人类对瘦肉精的认识。 相似文献
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近年来在农业执法及饲料预警工作中,发现存在非法使用新型“瘦肉精”的行为。新型瘦肉精种类较多,危害巨大。本文综述了我国近年来出现的四种新型瘦肉精及检测方法。 相似文献
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查禁"瘦肉精"是当前社会共同关注的热点、难点问题。本文通过笔者工作实践总结分析了目前在查处"瘦肉精"工作中体制、标准、法规及进一步加强立法、制标、检测、监管、宣传、保障体系的建设等方面经验和建议,仅供参考。阳信县是全国畜牧百强县, 相似文献
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近年来,随着我国对食品安全的进一步重视,"瘦肉精"的监督监测力度日益加大。然而在"瘦肉精"快速检测过程中,由于试剂盒及检测方法本身的缺陷,常常会出现一些假阳性。笔者在实验过程中曾多次遇到快速检测呈阳性,而通过色谱法确证又呈阴性的情况。鉴于此,现就影响"瘦肉精"快速检测假阳性的原因总结如下。 相似文献
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河南济源双汇"瘦肉精"事件后,双汇集团为了再塑企业形象、保证肉品质量,投入了大量的资金,用于购置设备、培训人员,专门检测"瘦肉精",做到了入场生猪逐头检测。各级政府职能部门在养殖、运输、屠宰、 相似文献
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瘦肉精是一种可对人体产生极大危害的动物饲料添加剂,长期食用瘦肉精可引起人体中毒,并出现肌肉震颤、心动过速、恶心、腹痛等症状,甚至导致高血压、甲亢等疾病患者死亡.目前检测瘦肉精方法包括感官辨别和化学检测,化学检测具有灵敏度、准确性和特异度高的特点,可对瘦肉精进行定量、定性和筛选检测.鉴于瘦肉精对人体的危害,相关部门需要发挥舆论宣传、完善管理体制、强化全程监管,加强"瘦肉精"使用监管. 相似文献
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近年来,一些不法生猪养殖者为提高自身饲养效益,在生产中非法添加"瘦肉精",含有"瘦肉精"的生猪产品不断流向市场,导致"瘦肉精"中毒事故频繁发生,严重威胁到人类的健康。为有效打击添加"瘦肉精"的行为,杜绝含有"瘦肉精"的生猪产品流向市民餐桌,全国各地动物卫生监督部门都不同程度地开展了"瘦肉精"检测项目。笔者经过对泰州市兴化地区2010年1、2月待宰生猪"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)检测与结果分析,阐述了主要工作方法、经验以及对当前盐酸克伦特罗检测工作的一些思考,以供同行参考。 相似文献