核桃不同品种果实坚果品质分析

对22个不同早实核桃品种外观品质和核仁脂肪含量和蛋白质含量进行分析,果实外观品质主要包括单果重、壳面光滑度、壳皮厚度、颜色、出仁率、取仁难易等方面,综合外观品质较好的品种有香玲、鲁光、丰辉、鲁果2号、岱香、辽核2号、辽核4号、辽核7号、辽核8号、中林6号,出仁率高的有鲁光、岱辉、辽核1号、辽核2号、辽核4号、辽核5号、辽核8号、中林3号,脂肪、蛋白质含量较高的有鲁果3号、岱香、鲁果2号、中林3号、丰辉、中林6号。因此,不同的栽培品种适宜不同的栽培形式和目的。     

燕山地区5个主栽核桃品种的果实品质

为了明确燕山地区栽培核桃品种的果实品质,为当地核桃生产提供指导,以燕山核桃产区5个核桃主栽品种为试材,分别对其单果质量、坚果形状与大小、种壳特性等外观品质,以及风味、脂肪含量和蛋白质含量等内在品质进行了分析与评价。结果表明:香玲和清香坚果为长椭圆形,果顶尖,果底圆,青皮及种壳厚度小,出实率较高,且取仁极容易,脂肪含量高,但种仁较涩;石门核桃品种群中的魁香和硕丰坚果为近圆形,果顶和果底均较平,青皮和种壳均较厚,出实率较低,但种仁涩味轻;辽宁1号坚果为方圆形,果顶平,果底圆,青皮及种壳均较薄,取仁容易,种仁稍涩。香玲和清香适宜作为深加工产品;辽宁1号以及石门核桃品种群中的魁香和硕丰适宜带青皮销售或是直接食用种仁。     

‘新新2号’核桃坚果种仁脂肪含量光谱反演模型

利用光谱技术为‘新新2号’(Juglans regia'Xinxin2')核桃坚果种仁脂肪含量的早期快速预测提供技术途径。基于"3414"肥料效应田间试验,通过Person相关分析筛选出与叶片N、P、K含量呈极显著相关的光谱敏感波段,并采用回归分析建立‘新新2号’核桃种仁脂肪含量光谱反演模型。结果显示,‘新新2号’核桃果实坐果期、速生生长期、硬核期、脂化期和近成熟期叶片N素敏感波段分别为422和722 nm,713和990 nm,417和576 nm,630和638 nm,536和713 nm;P素敏感波段分别为468和470nm,418和504 nm,615和650 nm,329和1 114 nm,424和429 nm;K素敏感波段分别为649和657 nm,708和709 nm,662和722 nm,524和694 nm,944和981 nm。以上述光谱敏感指示波段为自变量,采用幂函数和指数函数可以构建‘新新2号’核桃种仁脂肪含量光谱反演模型。‘新新2号’核桃种仁脂肪含量光谱反演模型可通过果实不同生育时期光谱反射率与坚果种仁脂肪含量构建。     

不同授粉方式对核桃果实生长的影响

为揭示不同授粉方式对核桃果实生长的影响,以新疆南疆盆地主栽核桃品种‘新新2号’(J.regia‘Xinxin2’)为试材,采用田间试验与室内分析相结合的方法对不同授粉和授粉隔离方式下核桃果实生长发育进行观测。结果表明,‘新新2号’核桃在自然授粉、人工辅助自花授粉、人工辅助异花授粉和去雄套袋授粉隔离方式下,果实生长发育过程有明显差异,其中人工辅助异花授粉果实单果质量和三径最大,坐果率(34.0%)和果实饱满率(94.3%)最高。自花授粉和孤雌生殖均会增加‘新新2号’核桃果实发育异常的概率。     

不同专用授粉树对‘陕富六号’苹果花粉直感的影响

[目的]本文旨在探索不同授粉品种对陇东地区主栽品种富士花粉直感的影响。[方法]以6个海棠(Malus spp.)品种的花粉为材料、其中以‘B1’为对照,对‘陕富六号’苹果(M.pumlia‘shanfu 6’)进行了人工授粉并测定其坐果率及果实品质等相关指标。[结果]除海棠品种‘亚当’外,用其它海棠品种授粉后‘陕富六号’苹果坐果率高于70%;经6个海棠品种授粉后‘陕富六号’苹果的果实指数、果面光洁度指数和果皮花青苷含量等外观品质以及硬度、可滴定酸和可溶性固形物等内在品质均存在一定差异,表现出花粉直感现象。[结论]综合上述评价,‘A10’、‘秋实’和‘B1’这3个海棠品种的花粉直感效应优良,可作为‘陕富六号’苹果的授粉树。     

早实核桃与晚实核桃光合特性比较研究

【目的】对早实核桃‘农核1号’和晚实核桃‘晋龙2号’的光合特性进行比较研究。【方法】以‘农核1号’和‘晋龙2号’为试材,采用Li-6400光合仪测定2个不同核桃类群核桃品种的叶片光合作用参数,并对其净光合速率与主要环境因素的关系进行通径分析。【结果】‘晋龙2号’叶片净光合速率日变化呈"双峰"曲线,出现光合"午休"现象是由非气孔限制因素导致;‘农核1号’则为单峰曲线;‘农核1号’叶片净光合速率日变化最高峰值显著高于‘晋龙2号’(P0.05)。‘晋龙2号’的蒸腾速率、胞间CO_2浓度和气孔导度均显著较‘农核1号’提高27.46%、17.78%和22.73%(P0.05);‘农核1号’的净光合速率、水分利用率和气孔限制值均较‘晋龙2号’显著提高20.00%、45.40%和42.40%(P0.05)。通径分析表明:光合有效辐射是影响‘农核1号’和‘晋龙2号’叶片净光合速率日变化的主要决策因素;空气相对湿度和空气CO_2浓度分别是‘晋龙2号’和‘农核1号’的主要限制因素。【结论】早实核桃‘农核1号’较晚实核桃‘晋龙2号’具有更强的光合能力,光合有效辐射是影响早实核桃和晚实核桃净光合速率的主要环境因素,生产中可采用适当株行距、合理修剪等措施促进通风透光。     

不同授粉品种对‘福丽’苹果生长发育和果实品质的影响

为了筛选‘福丽’苹果适宜的授粉树,探究其果实品质性状的花粉直感效应,本试验以‘福丽’自然授粉果实为对照,研究‘福九红’‘福蕾’和‘红丹’3个不同类型品种授粉对‘福丽’果实生长发育动态、坐果率、内在外在品质、香气成分的影响。结果表明,不同授粉品种对‘福丽’苹果果实生长发育及果实品质都有一定影响,存在着明显的花粉直感现象。与自然授粉相比,人工授粉显著提高苹果坐果率和单果重,坐果率均在55%及以上,‘福九红’授粉坐果率最高,为77%,自然授粉坐果率仅为44%。在提高单果重方面,‘福九红’和‘福蕾’授粉果实尤为突出,分别提高42.16 g和26.93 g。人工授粉均降低果实的固酸比。高桩‘福九红’授粉果实的果形指数最大,为0.80,而扁圆形‘福蕾’授粉果实的果形指数最小,为0.74。高类黄酮含量红肉苹果‘红丹’授粉果实着色较好,类黄酮含量升高。‘福九红’和‘福蕾’授粉果实香气成分及其含量明显提高,尤其是乙酸己酯,相对含量分别增加26.2%和24.2%。综上所述,3个品种给‘福丽’人工授粉后均能够提高果实坐果率,改善果实品质和香气成分,以‘福九红’授粉改善效果最佳,因此‘福九红’可作为‘福丽’的...     

炭疽病对不同核桃品种抗性生理指标的影响

核桃是我国重要木本油料及经济树种，其生长发育、坚果产量及品质易受病害影响，其中炭疽病为核桃主要病害之一。因此，深入了解常见核桃品种响应炭疽病的能力，可为选育抗病性较强品种提供理论依据。对‘香玲’‘西洛3’‘西林3’‘契可’核桃分别进行炭疽病胁迫，分析胁迫下的活性氧（ROS）代谢以及抗氧化酶活性。结果表明，炭疽病菌胁迫前各植株生理指标差异均不明显，胁迫后各植株均表现为ROS（H₂O₂、O^·-₂）积累增多，膜脂过氧化（MDA）加剧，抗氧化酶（SOD、POD、CAT）活性增强。其中‘契可’MDA含量明显高于‘香玲’‘西洛3’‘西林3’；‘西林3’‘契可’的H₂O₂与O^·-₂含量明显高于‘香玲’‘西洛3’。而‘香玲’的SOD、POD、CAT活性明显高于‘西洛3’‘西林3’‘契可’，且活性增强幅度为‘香玲’>‘西洛3’>‘西林3’>‘契可’。由此可知‘香玲’‘西洛3’‘西林3’‘契可’核桃响应炭疽病的生理表现上为‘香玲’>‘西洛3’>‘西林3’>‘契可’。     

河北省太行山区‘辽宁1号’核桃叶片营养诊断技术研究

【目的】测定河北省太行山区核桃主栽品种‘辽宁1号’叶片矿质元素并对叶片营养状况进行诊断,为‘辽宁1号’核桃科学施肥提供依据。【方法】测定‘辽宁1号’不同发育阶段叶片中矿质元素含量,以确定叶片营养诊断的采样时间;采用组分营养诊断法(CND)建立核桃叶片营养诊断的元素含量适宜值;运用诊断施肥综合法(L-DRIS)、CND法和适宜值偏差百分数法(DOP)对核桃低产园进行叶片营养诊断,并提供施肥建议。【结果】河北省太行山区‘辽宁1号’核桃叶片营养诊断采集最适时期为8—9月。元素相关性分析显示太行山区核桃叶片中矿质元素之间主要存在相互协同作用,K和Mg之间存在较强的拮抗作用。基于CND拐点值法将产量3.64 t·hm^-2选择为划分核桃高产果园的临界值,由高产果园确定的太行山区核桃叶片矿质元素含量适宜值范围为：N(13.04—17.04)g·kg^-1、P(0.67—1.23)g·kg^-1、K(5.94—10.64)g·kg^-1、Ca(15.64—22.16)g·kg^-1、Mg(3.80—6...     

春季低温胁迫对核桃抗氧化酶指标的影响

【目的】研究春季低温胁迫下不同核桃品种叶片和子房超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)、可溶性蛋白质含量的变化,为筛选抗霜冻能力强的核桃品种提供理论依据。【方法】以‘绿岭’、‘香玲’、‘辽宁1号’、‘上宋6号’、‘中林1号’和‘清香’6个核桃品种为试材,利用人工霜箱模拟春季霜冻害降温过程,设0、-1、-2、-3、-4、-5℃共6个低温处理,以18℃处理为对照,测定低温处理过程中叶片和子房SOD、POD活性及MDA、可溶性蛋白质的含量,采用隶属函数法对6个品种抗寒性进行综合分析。【结果】随温度的降低,6个供试核桃品种叶片和子房SOD、POD活性及可溶性蛋白质含量均呈现先升高后降低的趋势,但不同品种上升幅度与达到最高值的温度存在差异,而MDA含量呈现逐渐增高的趋势。‘绿岭’、‘香玲’、‘辽宁1号’、‘上宋6号’、‘中林1号’和‘清香’叶片SOD、POD活性及可溶性蛋白质含量达到最大值的温度分别为-4、-4、-3、-3、-3和-3℃,子房上述指标达到最大值的温度分别为-3、-3、-3、-3、-2和-2℃;叶片和子房MDA含量均在-5℃达到最大值;6个品种叶片平均隶属度分别为0.556,0.550,0.492,0.453,0.440和0.439,子房平均隶属度分别为0.509,0.482,0.473,0.445,0.423和0.374。【结论】供试6个核桃品种的抗霜冻能力为‘绿岭’‘香玲’‘辽宁1号’‘上宋6号’‘中林1号’‘清香’。     

不同品种授粉对‘轮台白杏’坐果及果实品质的影响

 以‘轮台白杏’Armeniaca vulgaris ‘Luntaibaixing’与26个新疆杏品种进行正反交,探讨不同品种授粉对‘轮台白杏’坐果及果实品质的影响。结果表明：不同品种授粉均提高了‘轮台白杏’坐果率,以‘卡巴克胡安娜’‘Kabakehuanna’,‘伊犁阿克玉吕克’‘Yiliakeyulvke’,‘特尔湾玉吕克’‘Teerwanyulvke’等品种效果为佳,但反交中经‘轮台白杏’授粉,仅有‘库车白杏’‘Kuchebaixing’等8个品种的坐果率有所增加,其余品种坐果率则低于自然授粉;与自然授粉所得果实比较,‘轮台白杏’的单果质量、果核质量以及可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、总糖均受授粉品种影响,其中‘早熟胡安娜’‘Zaoshuhuanna’,‘阿克达拉孜’‘Akedalazi’,‘阿克阿依’‘Akeayi’等品种授粉后果实维生素C极显著降低（P＜0.01）,‘阿克阿依’,‘贾格达玛依桑’‘Jiagedamayisang’,‘米录’‘Milu’等品种授粉后可滴定酸极显著提高（P＜0.01）;果形指数受授粉品种影响较少,仅‘库车白杏’,‘卡拉胡安娜’‘Kalahuanna’授粉对‘轮台白杏’果形指数有极显著影响,‘大果胡安娜’‘Daguohuanna’等5个品种授粉为显著降低（P＜0.05）;综合坐果率考虑,‘卡巴克胡安娜’,‘早熟胡安娜’,‘伊犁阿克玉吕克’适于做‘轮台白杏’授粉树。不同品种授粉对‘轮台白杏’坐果及果实品质存在效果差异,生产中可根据需要选择父本提高坐果率和改善果实品质。表5参10     

四川生态区甘蓝型油菜自交种和自然种品质成分的比较

1材料与方法 试验于2007年6～9月于四川省农业科学院郫县基地油菜品质测试室进行。供试材料为四川生态区861份甘蓝型油菜。采用近红外光谱分析技术（NIRS）测试861份甘蓝型油菜自交种和自然种粗脂肪、硫苷含量。仪器采用FOSS公司5000型近红外谷物分析仪,测试室温为20～25℃,空气湿度60％以下。数据一致性分析以荣廷昭介绍的方法进行,相关回归分析通过SPSS13．0完成。     

柿新品种'黑柿1号'的选育

'黑柿1号'是从太行山野生柿种质资源中选育出的黑色、早熟、优质柿新品种.果实长圆形,果蒂下有肉座状环形缢痕,果皮细致光滑、无纵沟,颜色乌黑而有光泽,上被白色果粉.果肉橙黄色,肉质细腻,味浓甜.果实中等大小,平均单果质量126.56 g,最大果质量232.38 g,平均可溶性固形物含量22.43%,维生素C含量406.0 mg/kg,总糖19.46%,还原糖16.33%,总酸0.08%,髓小,成熟后实心,无种子,耐贮运,容易脱涩,品质上等.该品种树势强健,萌芽力强,树冠呈圆头形.在郑州地区3月下旬萌芽,5月上旬开花,9月中旬起果实由黄逐渐转黑色,果实发育期130~140 d,9月下旬成熟,采收期可延长到10月中下旬.该品种单性结实,结果早,丰产性强.嫁接苗定植第2年即可开花见果,第5年进入丰产期.坐果后和膨大期生理落果少,大小年不明显.'黑柿1号'抗逆性强,病虫害相对较少,特抗炭疽和角斑病等病害.该品种果皮较厚,上被果粉,耐贮藏,采后常温下可存放30 d以上,冷藏条件下可贮藏3~4个月.该品种对土壤要求不严,适应性强,抗寒、抗旱,耐瘠薄;在河南、河北、山东、山西、陕西、安徽、湖北、江苏、浙江等柿子适生区的平地、丘陵山地均可栽培.     

红心柚‘橘湘红’无核原因初探

以红心柚‘橘湘红’为材料,安江香柚为对照,通过物候期和花器特征的观察、花粉活力的测定、自交和异交花粉管在柱头中的生长及果实种子差异分析,探讨‘橘湘红’无核的原因。结果表明:‘橘湘红’的物候期与对照仅相差2~3 d,花器发育均正常;‘橘湘红’、安江香柚花粉在柱头上的萌发率分别为98.81%、97.96%,花粉活力分别为96.75%、94.61%,可育性高;自交与异交授粉96 h后,花粉管生长开始出现差异,自交花粉管生长速度减缓,异交花粉管生长正常,授粉120 h后,自交的花粉管停滞生长,异交的花粉管生长到达花柱基部;‘橘湘红’异花授粉平均每个果实有正常种子103.8粒,自花授粉果实无正常发育的种子。综合分析认为自交不亲和性可能是‘橘湘红’无核的主要原因。     

不同授粉组合对‘富士’和‘新红星’苹果品质的影响

【目的】探讨不同授粉品种对苹果品质和香气物质成分差异的影响,为高效授粉树的选育和苹果品质的提高提供依据。【方法】采用自育高效授粉树‘红菱’‘红锦’‘红雾’的花粉,在‘富士’(Malus domestica‘Fuji’)、‘新红星’(M.domestica‘Starkrimson’)铃铛花期进行授粉,以授‘嘎拉’(M.domestica‘Gala’)花粉的果实为对照,对果实发育期间总类黄酮含量的变化进行研究,并在果实成熟时测定可溶性固形物、花色苷含量等品质指标及香气物质成分。【结果】不同的授粉品种条件下,‘富士’和‘新红星’苹果除可滴定酸外的各项品质指标均高于对照。‘富士’苹果经‘红菱’授粉后,其果形指数、硬度、花色苷、可溶性糖含量显著提高,分别为对照的1.12、1.15、1.28、1.12倍。‘新红星’苹果经‘红雾’授粉后,其单果重、果形指数、花色苷、可溶性固形物、可溶性糖含量均显著提高,分别为对照的1.22、1.12、2.48、1.10、1.11倍,其可滴定酸含量显著降低,仅为对照的75%。在果实发育的整个生长期内,不同授粉品种处理的‘富士’和‘新红星’苹果总类黄酮含量均高于对照,且不同品种间存在显著差异。在花后160 d,‘富士’经‘红菱’‘红锦’‘红雾’花粉授粉后,果实内总类黄酮含量与对照相比分别增长19.63%、28.72%、13.97%,‘新红星’在花后120 d分别增长14.18%、15.26%、4.24%,差异显著。‘红菱’‘红雾’‘红锦’和对照授粉处理的‘富士’和‘新红星’苹果总酯类挥发性物质的相对含量分别为50.20%、52.03%、42.68%、45.10%和71.08%、68.85%、71.83%、66.03%,‘红菱’授粉后‘富士’‘新红星’果实总酯类挥发性物质含量明显增加,其中2-甲基丁酸乙酯的含量分别为对照的1.14和203.91倍。‘富士’苹果中,‘红菱’‘红雾’‘红锦’授粉处理的果实乙酸-2-甲基丁酯的含量分别为对照的1.73、1.07、1.36倍;其己酸乙酯和乙酸丁酯的含量分别为对照的1.09、1.12、1.29倍和1.50、0.77、1.30倍。而在‘新红星’苹果中,经‘红菱’‘红雾’‘红锦’授粉后,乙酸-2-甲基丁酯和己酸乙酯的含量分别为对照的1.82、1.27、0.93倍和2.57、1.15、0.27倍;乙酸丁酯的含量分别为对照的7.83、3.48、3.30倍。此外,‘富士’和‘新红星’苹果经‘红菱’授粉后,其烃类物质含量明显高于对照,主要表现为法呢烯的增多。【结论】高效授粉树能显著提高‘富士’和‘新红星’苹果的外观和内在品质,并且与对照存在显著差异。不同授粉组合对‘富士’和‘新红星’苹果品质影响差异较大,经‘红菱’授粉,‘富士’和‘新红星’苹果品质有显著提高。     

高油玉米灌浆期籽粒可溶性糖含量与脂肪积累的关系

以田间种植的春玉米高油(通油1号)和高淀粉(郑单19号)为材料,探讨玉米高油杂交种可溶性糖含量变化与脂肪积累的关系。从授粉后7d开始,每隔7d选取果穗测定籽粒的蔗糖、葡萄糖、果糖和脂肪含量。结果表明,2个杂交种玉米籽粒油份的百分含量在整个灌浆过程中都呈不断上升的趋势,而成熟时略有下降。整个灌浆过程中通油1号的油份百分含量始终高于郑单19号。2个玉米杂交种籽粒蔗糖含量峰值在授粉后14d出现高峰,然后逐渐下降,通油1号的峰值明显高于郑单19号;其籽粒的果糖含量在授粉后14d出现峰值,然后急速下降,通油1号的峰值高于郑单19号;籽粒葡萄糖含量从授粉7d后开始下降,42d后趋于平缓,在授粉后21d前是通油1号葡萄糖含量低于郑单19号。说明籽粒灌浆前期,碳水化合物供应不是脂肪合成的限制因素,而果糖向乙酰CoA的转化速率可能是脂肪合成的限制步骤。     

紫枝玫瑰全光雾嫩枝扦插技术

为了提高紫枝玫瑰全光雾嫩枝扦插成活率,以一年生半木质化枝条为穗条,以全光雾插床为基础,对全光雾嫩枝扦插繁殖紫枝玫瑰的不同扦插时间对比试验、不同枝条类型对比试验和不同扦插基质对比试验进行了研究,总结了紫枝玫瑰全光雾嫩枝扦插技术。结果表明:紫枝玫瑰全光雾嫩枝扦插以7月扦插为最佳扦插时间,以蛭石为最佳扦插基质类型,以花下枝为最佳扦插枝条类型,扦插成活率可达到98.47%。另外扦插育苗生产过程中,尤其要注意预防病害,采用几种杀菌剂轮换使用效果最佳。     

寒富苹果优良授粉品种的选择

以寒富苹果为母本,以锦红、国光、红富士、沈农2号、金冠、金红、K9为父本进行授粉试验,调查不同组合的坐果率,并测定果实品质.结果表明,寒富苹果在延边珲春地区自交高度不亲和,花序和花朵坐果率分别为3.30%和1.70%;7个授粉组合中,金冠和K9为父本的组合座果率最高,分别为93.93%和94.28%.综合分析不同组合的坐果率及果实品质,筛选出适合寒富苹果的授粉树种为金冠和锦红.     

超甜玉米新品种蜜玉1号的选育与应用

[目的]探索超甜玉米蜜玉1号的选育与应用前景。[方法]蜜玉1号是以Mo17(sh2/sh2)为母本,金银束二环系(sh2/sh2)为父本连续6代的回交结合自交选育而成。通过品比、区域试验和生产试验,研究了蜜玉1号的植株性状、籽粒性状和品质以及该品种的栽培技术和制种要点。[结果]蜜玉1号产量高,2004、2005年参加江苏省甜玉米区试,平均产量10 574和10 323 kg/hm2,分别比对照蜜玉8号增产6.44%和1.80%,2年平均产量10 449 kg/hm2,比对照增产4.12%。该品种早熟,抗大、小叶斑病和纹枯病,水溶性糖含量为16.92%,还原糖含量为6.98%,品质优,口感好,品质综合评价2级,最适采收期在授粉后的20～22 d,适宜江苏省各地种植。[结论]蜜玉1号高产优质,抗性好,含糖量高,适播期长,适宜种植区域广,具有广阔的推广前景。     

旱地春小麦新品种定西39号选育报告

旱地春小麦新品种定西39号是以外引材料南27/临3的F1为母本,以自育的“8152”为父本杂交选育而成。在2006-2007年西北春麦旱地组试验中,2 a 20点（次）折合平均产量2 454.00 kg/hm^2,较对照品种定西35号增产1.17%;其中在甘肃省的5个试点中,2 a 10点（次）折合平均产量2 338.50 kg/hm^2,较对照品种定西35号增产2.83%。该品种对条中32号、条中31号、条中30号、条中29号、条中27号、条中26号、水-14、水-1等混合优势小种表现免疫。籽粒含粗蛋白16.98%、湿面筋35.60%、沉降值25.2 mL,面团形成时间2.7 min,稳定时间1.4 min,最大抗延阻力68 E.U,拉伸面积13.8 cm^2。适宜在降水量200-400 mm,海拔1 600-2 300 m的旱川台地、山坡地种植。