鲜食葡萄栽培

正一、市场前景鲜食葡萄设施生产在国内外均有较大的栽培面积。我国鲜食葡萄生产虽然规模较大,但市场竞争力差,必须尽快提升品质,才能保证鲜食葡萄产业的健康可持续发展。目前推广的鲜食葡萄设施栽培技术,能满足自然条件相对不足地区发展该项目的需要,有利于填补该类地区鲜食葡萄果品的市场空白,市场潜力较大。     

甘肃省敦煌市鲜食葡萄生产效率测评

通过实地调研的方法,获得甘肃省敦煌市鲜食葡萄生产成本与收益的相关数据信息,运用数据包络分析法(DEA)测算了该地区鲜食葡萄的生产效率,测评了鲜食葡萄的综合效率、纯技术效率、规模效率和规模收益.测评结果表明:敦煌市鲜食葡萄生产的技术效率较高,但综合效率较低,规模收益也有待调整提高.根据测评结论,提出了提高该地区鲜食葡萄生产效率的对策建议.     

“破眠3号”促进一年两熟葡萄结果母枝萌芽试验初报

针对桂南地区鲜食葡萄生产一年两熟茬果的结果母枝萌芽率低和萌芽不整齐的现状,利用广西农科院园艺研究所、南方葡萄研究中心研制成功的外源调节剂"破眠3号"对巨峰、无核早红、户太一8、巨玫瑰、V28葡萄品种结果的母枝进行短截后施药催芽试验。结果表明,夏茬果以破眠3号20倍药液比30倍液萌芽率分别高11.61%、5.19%、5.79%、6.60%和13.18%,比对照分别高17.95%、22.18%、26.65%、28.46%和30.99%。冬茬果以破眠3号20倍药液催芽的萌芽率比30倍分别高9.48%、1.29%、6.14%、2.65%和3.53%,比对照分别高69.76%、56.28%6、1.67%、64.22%和68.09%。有利于促进桂南地区葡萄一年两熟生产的进一步提高和发展。     

寒地葡萄产业发展现状研究

正国内外葡萄专家对葡萄产业发展的研究很多,但就东北地区寒地葡萄产业发展现状的相关研究还不多见,那么通过对该地区寒地葡萄产业发展现状和存在问题进行深入分析力求探索出适合寒地葡萄产业发展的对策建议,为生产者及决策部门提供一定参考。1鲜食葡萄与葡萄加工品的生产现状1.1鲜食葡萄的生产和销售情况我国与世界多数葡萄种植国家不同,葡萄种植发达国家生产的葡萄大约80%用于酿酒,20%用于鲜食;我国的葡     

昌吉地区绿色食品鲜食葡萄标准化栽培技术

阐述昌吉地区绿色食品鲜食葡萄标准化栽培技术,包括绿色食品鲜食葡萄生产标准,以及绿色食品鲜食葡萄标准化技术管理等。     

9个引种鲜食葡萄品种的栽培性状及果实品质表现

[目的]分析9个引种鲜食葡萄品种在南宁的栽培性状及其果实品质,为筛选适宜桂南地区栽培的鲜食葡萄品种提供参考依据.[方法]田间观察南宁引种的光辉、红巴拉多、着色香、早黑宝、里扎马特、金手指、摩尔多瓦、黄意大利和恋人等9个鲜食葡萄品种的物候期和生长特性,测定分析其果实品质.[结果]黄意大利、光辉、摩尔多瓦和着色香表现出较好的生长适应性和结果习性,萌芽率和结果枝率均在80.0%以上,其余5个品种成花较困难,结果枝率低于60.0%.黄意大利的果实品质综合表现较好,可溶性固形物含量达17.36%,总糖含量达254.53 mg/mL;光辉的粒重为9.99 g,果粒大且串型整齐;着色香具有独特的香气;光辉、摩尔多瓦和着色香果实的可溶性固形物含量较低,约15.00%.[结论]黄意大利的栽培性状和果实品质综合表现最佳,可作为中晚熟品种在桂南地区推广种植;光辉、摩尔多瓦和着色香的栽培性状表现较好,其中光辉可作为早熟品种、摩尔多瓦可作为中晚熟品种在桂南地区适当推广种植,着色香可作为特色早熟品种搭配其他主栽品种少量种植;红巴拉多、早黑宝、里扎马特、金手指和恋人不宜在桂南地区推广种植.     

吉林省鲜食葡萄产业分析及发展对策

本文介绍了吉林省近二十年鲜食葡萄产业发展情况,结合地区分布、品种构成和栽培模式,概述了我省鲜食葡萄栽培现状,结合多年实地调研,指出了葡萄生产中存在的主要问题,并依据葡萄产业发展趋势提出了相应的对策和建议.     

桂南葡萄夏果成熟过程中的品质变化规律

[目的]探索桂南地区葡萄夏果成熟过程中果实品质变化规律,为桂南生产优质葡萄提供参考依据.[方法]以维多利亚、赤霞珠、雷司令和优株玫瑰4个品种为试材,在其果实转色前2周、转色开始(5％转色)、转色结束(100％转色)、采收前4个时期采样,测定其可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、花色素含量、pH和糖酸比,分析4个品种夏果果实成熟过程中品质的变化规律.[结果]维多利亚、赤霞珠、雷司令、优株玫瑰夏果在成熟过程中果实的可溶性糖、可溶性固形物、果皮花色素含量、pH和糖酸比呈上升趋势,可滴定酸含量呈先上升后下降变化趋势.维多利亚和优株玫瑰夏果果实的可溶性糖和可溶性固形物含量在果实发育过程中最先迅速积累,随后花色素含量迅速增加,可滴定酸含量随之迅速降低,糖酸比迅速增加.[结论]鲜食葡萄品种维多利亚和优株玫瑰在生产上可通过枝梢修剪扩大其叶片光合作用面积,促进夏果糖分增加而生产出优质葡萄;酿酒葡萄品种赤霞珠和雷司令夏果品质在桂南地区表现较差,不适合用于酿制葡萄酒.     

皖西南葡萄栽培的新“三害”及其防治对策

随着腾稔、巨蜂等适应皖西南地区气候条件的一批优良鲜食葡萄品种的推广,安庆等地鲜食葡萄生产得到了迅猛的发展,以个大、味甜、早熟等优良品质赢得顾客的亲睐。也为种植户带来了可观的经济效益。在防治传统病虫害的同时,又遇到了葡萄园的新“三害”,即鸟害、蜂害、鼠害,给葡萄     

8个鲜食葡萄品种在桂南地区的引种表现

为丰富和选育适宜广西地区栽培的葡萄新品种,拉长产品供应期,满足市场需求,2013—2015年在桂南地区引入8个鲜食葡萄品种种植,连续3年观察其植物学特性、物候期、生长结果习性、果实经济性状及抗病性等表现。结果表明:8个品种萌芽期为2月底至3月初,落叶期为12月下旬;温克长势最旺,黑峰和无核寒香蜜长势中等;8611、8612、红富士、黑峰和无核寒香蜜在露天和避雨条件下的抗病能力同巨峰,属中等;富士、黑峰、寒香蜜和8611的坐果率中等,约20%;贵妃玫瑰、无核寒香蜜、金手指、8612易裂果;红富士、温克、8611不易着色,均不适宜在桂南地区种植。黑峰则适宜作为中熟品种发展。     

皖西南葡萄栽培的新"三害"及其防治对策

随着腾稔、巨蜂等适应皖西南地区气候条件的一批优良鲜食葡萄品种的推广,安庆等地鲜食葡萄生产得到了迅猛的发展,以个大、味甜、早熟等优良品质赢得顾客的亲睐.也为种植户带来了可观的经济效益.在防治传统病虫害的同时,又遇到了葡萄园的新"三害",即鸟害、蜂害、鼠害,给葡萄鲜果造成了不小的损失.     

鲜食葡萄采后微生物病害及防治

中国是世界上鲜食葡萄生产量最大的国家,鲜食葡萄作为国民日常主要水果之一,有着无法替代的地位。2014年,世界鲜食葡萄年总产量为2 055万t,而中国的鲜食葡萄年产量就已达到900万t,占世界总产量的43%;同时,中国也是鲜食葡萄的消费大国,葡萄生产基本供应国内市场,还有20万t左右的进口[1]。鲜食葡萄是我国葡萄产业的主体,但由于葡萄果肉柔软多汁,含糖量和含水分量高,在采摘、贮藏、运输中极易受到机械损伤和病原菌的侵染,每年因此而造成鲜食葡萄的损耗约占销售总量的20%以上[2],浪费相当巨大。文章对葡萄采后的几种主要微生物病害和常用的防治方法进行概述。     

鲜食葡萄主要生理病害与防治

近几年，伊犁的葡萄生产发展很快，至2006年，鲜食葡萄面积已达4733公顷。除侵染性病害外，生理性病害也发生普遍，严重地影响着产量、品质和效益，成为鲜食葡萄生产中亟待解决的问题。同时，又由于生理病害难以鉴定，往往被误认为侵染性病害进行喷药防治，不仅给鲜食葡萄生产带来损失，而且严重污染环境和破坏生态平衡。     

鲜食葡萄的产后处理和贮藏技术

鲜食葡萄易腐烂、落粒。由于采收不当、包装技术落后、贮藏技术不过关、运输不及时、运输条件不完善等原因,鲜食葡萄在采收到上市前的贮藏和运输过程中常常造成２０％－３０％以上的损失。为此,世界上许多国家和一些国际组织都在研究、推广、应用鲜食葡萄的产后处理技术。世界上鲜食葡萄的生产区域主要分布在夏季较长且相对较为干旱的地区。１９９１-１９９４年世界鲜食葡萄的平均生产量为７３０万ｔ。欧洲是世界上产量最高的地区,占世界产量的３７％;美洲和亚洲分别占世界产量的２０％。世界１０个主要葡萄生产国为意大利、土耳其、智…     

南京市六合区鲜食葡萄发展现状与策略

葡萄种植在南京地区主要以鲜食为主。六合区于1984年开始种植葡萄,随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,本地的葡萄生产已不适应社会发展和群众消费的需求。笔者通过近年来的调查研究,分析了葡萄发展现状,提出了发展休闲农业、成立葡萄合作社、引进新技术和新品种、建立专业化市场和培育经纪人、实施葡萄产业化的生产经营等解决策略。     

绿色有机鲜食葡萄——黑香蕉栽培技术

鲜食葡萄是一种营养价值高、健身防病效果好的水果珍品。由于葡萄是结果最快的水果品种,栽培管理技术成熟,经济效益好,深受消费和栽培者的喜爱,近几年,鲜食葡萄得到了较快的发展。但由于目前我国鲜食葡萄品种普遍性抗病力差,在生产过程中发生较严重的病害和虫病,大量并多次使用农药,这就造成葡萄果实中农药残留超标,失去了它的保健养生功能和价值,影响鲜食葡萄的消费和发展。     

句容市主栽葡萄品种及关键生产技术

江苏省句容市是全省最大的鲜食葡萄生产基地,葡萄产业发展迅速而且特色鲜明。通过系统总结句容市葡萄主栽品种以及设施栽培、整形修剪、花果管理、土肥管理、标准化栽培和病虫害绿色防控等技术,阐述以生产精品葡萄为特色的句容葡萄生产技术特点,并特别强调绿色生产、优质生产,示范推广"控产提质"的理念和实践,以期为句容和全国鲜食葡萄发展提供借鉴和建议。     

绿色有机鲜食葡萄——黑香蕉及其栽培技术

鲜食葡萄是一种营养价值高、健身防病效果好的水果珍品。由于葡萄是结果最快的水果品种,栽培管理技术成熟,经济效益好,深受消费者和栽培者的喜爱。近几年,鲜食葡萄得到了较快的发展,但由于目前我国鲜食葡萄品种普遍性抗病力差,在生产过程中发生较严重的病害和虫病,     

阳光玫瑰葡萄在广西南宁的引种表现及其一年两收栽培技术

【目的】丰富广西鲜食葡萄品种及延长葡萄供应期,有效推进广西鲜食葡萄产业的持续健康发展。【方法】引进阳光玫瑰葡萄在广西南宁种植,观察其植物学特性、物候期、生长结果习性、果实性状及抗病性等表现,并研究其一年两收配套栽培技术。【结果】经过4年的引种观察,阳光玫瑰葡萄在广西南宁可成功实现一年两收,其果穗光亮整洁,外观优美,果实肉质脆硬香甜,具有浓郁的玫瑰香味,且抗病性强,不易裂果,挂果期长,商品性好,耐运输;在广西南宁定植第2年进入丰产期,第一造果产量达11532.00 kg/ha,第二造果产量为7524.00 kg/ha。同时总结出阳光玫瑰葡萄的建园及定植、架式选择、催芽技术、树体管理、花果管理、肥水管理、冬季整形修剪及病虫害防控等一年两收栽培关键技术。【结论】阳光玫瑰葡萄丰产稳产,适应性和抗病性强,果实品质极优,综合经济性状良好,适宜在桂南地区推广并进行一年两收栽培,生产上宜推广栽培脱毒苗。     

镇江市葡萄生产现状、技术特点及发展趋势

20世纪80年代，随着巨峰系鲜食葡萄品种的引进，在全国掀起了葡萄生产的高潮，葡萄新产区不断出现，老产区种植面积迅速扩大，葡萄一跃而成为全国栽培最普遍的水果之一。镇江市的葡萄产业也随着巨峰葡萄的发展而发展。随着人民生活水平的不断提高，人们对葡萄品质要求也越来越高。水平棚架栽培能大幅度提高葡萄品质，种植葡萄的经济效益也随之提高，因此以水平棚架为主要形式的优质、高效栽培技术得到大面积推广，形成了以生产精品葡萄为特色的镇江葡萄产业。