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1.
食品货架期预测研究进展与趋势   总被引:5,自引:0,他引:5  
作为食品领域的重要研究方向,货架期预测已成为国内外研究的热点问题。在整理和总结现有相关研究文献的基础上,阐述了食品货架期预测的研究机理,梳理了相关研究思路与方法;对当前研究中采用的5种方法(基于化学动力学的方法、基于微生物生长动力学的方法、BP神经网络方法、威布尔危险值分析方法和Q10模型等基于温度的方法)进行了比较分析;对应用于肉类、水产品、果蔬等不同类别食品并取得良好预测效果的品质指标及所采用的模型方法进行了总结和分析。最后分析了食品货架期预测研究的现状,并展望了发展趋势。  相似文献   
2.
通过实地调研的方法,获得甘肃省敦煌市鲜食葡萄生产成本与收益的相关数据信息,运用数据包络分析法(DEA)测算了该地区鲜食葡萄的生产效率,测评了鲜食葡萄的综合效率、纯技术效率、规模效率和规模收益.测评结果表明:敦煌市鲜食葡萄生产的技术效率较高,但综合效率较低,规模收益也有待调整提高.根据测评结论,提出了提高该地区鲜食葡萄生产效率的对策建议.  相似文献   
3.
随着农业大数据时代的到来,如何开展直观的有效信息挖掘成为数据利用的一大难题。作为一种能够帮助人们高效地管理现实世界中事物及其关系的异构语义网络,知识图谱应用在近年来备受关注。在农业数据不断增加、结构越来越复杂的背景下,将知识图谱应用于农业领域有助于农业大数据分析,促进智慧农业发展。该文首先分析了知识图谱构建的模式,即自顶向下、自底向上及两种模式结合等3种模式的特点,然后从本体构建、知识抽取、知识融合、知识推理、知识图谱存储及可视化5个方面综述了农业知识图谱构建的关键技术应用进展与难点,接着对当前知识图谱在农业领域的应用进行了梳理,主要有农业专题文献计量研究、农业信息检索、农业知识问答和农业信息资源推荐等4个方面,最后对知识图谱技术在农业领域的应用研究方向进行了展望,认为未来应关注基于知识图谱的农产品电商推荐、动态农业知识图谱的构建、跨领域知识图谱的构建与关联等方面。  相似文献   
4.
农户对农机的购买行为现状调查分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究新形势下农户对农机的购买行为,有助于正确把握我国农机发展的新方向。通过实证调查研究,分析现阶段我国农户对农机的购买现状、农户对农机属性的认知,以及影响农户购买农机的因素,最后针对研究结果提出一些建议,希望对农机政策部门和农机企业能够提供一些启示。  相似文献   
5.
构建游客满意度评价指标体系是对游客满意度进行客观评价的依据。从影响游客满意度的因素入手,在美国顾客满意度指数模型的基础上,结合观光农业产品自身的特征,从实际应用角度出发,构建观光农业游客满意度评价指标体系。  相似文献   
6.
中国水果需求的主要影响因素及经济学特征分析   总被引:3,自引:1,他引:2  
在对影响水果需求主要影响因素进行系统分析的基础上,从居民的收入差异、地区差异以及城乡差异等对中国水果需求的经济学特征进行实证分析。  相似文献   
7.
唐山市沙流河镇水资源供需平衡优化分析   总被引:5,自引:0,他引:5  
运用系统论和线性目标规划法,结合唐山市沙流河镇实证研究,构建小城镇水资源供需平衡优化数学模型,剖析该镇水资源供需矛盾,提出水资源供需平衡优化方案。结果显示,沙流河镇水资源补给总量为1490.55万m3·a-1,若对水资源利用量不加约束,2001、2005和2010年沙流河镇用水总量分别达到2352.73万m3、2429.73万m3和2491.72万m3;水资源超采量分别达到862.18万m3、939.18万m3和1001.17万m3;其中农业用水量最大,占90%以上。鉴于农业用水比重大、利用效率低,提出沙流河镇实施、推广节水灌溉技术和积极退耕还林等节水措施。经过逐年逼近平衡的办法,到2010年沙流河镇水资源量可以节余63.32万m3,基本实现全镇水资源供需平衡。  相似文献   
8.
水产品收购价格预测的时序组合模型研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
我国水产品市场已经出现了区域性、结构性的供大于求及价格持续下降的现象。为此,对水产品价格进行预测是必要的。以1978~1999年数据为样本,利用时序组合模型对2000年的水产品收购价格进行了预测研究。  相似文献   
9.
以在校大学生问卷调查为例,应用联合分析法,运用极差分析、方差分析的统计学方法得出结论:价格是影响消费者酸奶购买行为的最显著因素;品牌和包装类型对酸奶购买的影响不相上下;净含量和保质期对消费者酸奶购买影响较小。乳品企业应针对不同的消费群体开发相应的产品、制定不同的市场营销策略。  相似文献   
10.
为测评我国葡萄主产区的能源效率,将基于数据包络和随机前沿方法的融合方法模型应用于葡萄生产能源效率评价中,并对不同的效率评价模型进行了对比与验证。结果表明:山东、吉林、安徽、甘肃、陕西5省的能源效率值为1,宁夏、江苏、云南的能源效率最低;北方产区能源效率高于南方产区,排名依次为华北、东北、西北、华南、西南;融合方法和数据包络方法测算的能源效率具有显著的一致性,融合方法可以克服传统随机前沿分析方法由于设定生产函数和进行参数分布假设所产生的偏差,且比传统数据包络方法具有更好的稳定性,因此融合方法是一种合理且更优的能源效率评价方法。  相似文献   
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