海鲜菇菌糠微生物发酵及其在肉羊瘤胃降解特性研究

【目的】探究不同微生物菌剂对海鲜菇菌糠发酵效果的影响,并研究其在肉羊瘤胃内降解特性。【方法】以海鲜菇菌糠为主要原料,分别添加0.1%植物乳杆菌、0.1%活菌多复合发酵菌剂、0.1%活菌多复合发酵菌剂＋3%糖蜜以及3%糖蜜,以不添加菌剂和糖蜜的处理为对照组。每处理3个重复,室温厌氧发酵45 d后,取样测定其营养成分（干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量）及发酵品质（pH及乳酸、乙酸、丙酸和丁酸含量）。取发酵效果最佳处理的发酵菌糠和菌糠原料进行瘤胃降解试验,测定发酵前后海鲜菇菌糠DM、CP、NDF和ADF不同发酵时间点（4,8,12,24,48及72 h）的瘤胃降解率,并计算降解参数及有效降解率。【结果】与对照组相比,各试验组CP含量均升高,NDF含量均降低,其中0.1%活菌多复合发酵菌剂＋3%糖蜜处理发酵效果最佳,其CP含量提高了9.69%（P＜0.05）,NDF、ADF和半纤维素含量分别下降了9.12%（P＜0.05）,2.66%和28.71%。各试验组pH较对照组均显著降低（P＜0.05）,乳酸含量均升高,其中0.1%活菌多复合发酵菌剂＋3%糖蜜处理组pH值最低,为3.29,乳酸含量最高（7.84%）,较对照组提高了33.11%（P＜0.05）。0.1%活菌多复合发酵菌剂＋3%糖蜜处理组菌糠DM、CP、NDF和ADF的72 h瘤胃降解率较发酵前分别提高了8.61%,8.58%,14.75%和8.93%（P＜0.05）,有效降解率较发酵前分别提高了7.66%,11.75%,20.74%和3.39%（P＞0.05）。【结论】在海鲜菇菌糠中添加0.1%活菌多复合发酵菌剂＋3%糖蜜能明显提高其营养价值、发酵品质及其在肉羊瘤胃中的降解率。     

酵母FTMR的制备及其对杜湖杂交羔羊的饲喂效果

为了探索酵母全混合发酵日粮(FTMR)的生产参数及其饲喂杜湖杂交F1代羔羊的效果,本文通过对比不同发酵条件(含水率、压缩密度、酵母添加量、发酵天数)下的发酵效果,探索最优的发酵条件。同时,利用添加酵母FTMR与未添加酵母FTMR饲料,在相同条件下饲喂杜湖杂交F1代羔羊,对杜湖杂交F1代绵羊生长速度的影响及饲喂效益进行分析,评价发酵饲料的饲喂效果。结果表明:通过回归方程模拟得出,在发酵条件水分49.41%,压缩密度500 kg·m-3以上时,发酵天数16.57 d,酵母添加量为0.86%,预测粗蛋白相对增加最大,中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)下降明显。用酵母FTMR(A组)与未添加酵母的FTMR(B组)同时饲喂杜湖杂交羔羊,A组的生长速度、料重比、经济效益要优于B组。酵母FTMR可以提高饲料的蛋白含量,促进羔羊生长,降低饲料成本,提高养殖效益。     

棕榈酸对营养物质瘤胃降解率及表观消化率的影响

选四头装有永久瘤胃瘘管的杂交黄牛,按4×4拉丁方设计,采用尼龙袋法研究棕榈酸对营养物质瘤胃降解率的影响。结果表明:添加1.5%～4.5%棕榈酸对干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、纤维素(CEL)及酸性洗涤木质素(ADL)的瘤胃降解率影响差异不显著(P>0.05)。第二个试验选用32头奶牛,分成4组,研究棕榈酸对营养物质全消化道表观消化率的影响。结果表明:添加1.5%棕榈酸,日粮有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及粗脂肪(EE)的表观消化率与对照组差异均不显著(P>0.05);添加3.0%棕榈酸,日粮OM表观消化率较对照组下降2.16%(P<0.05),EE表观消化率较对照组提高3.44%(P<0.05),CP及NDF表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05);添加4.5%棕榈酸,日粮OM、CP及NDF表观消化率较对照组分别下降2.74%(P<0.01)、2.01%(P<0.05)及8.50%(P<0.05),EE表观消化率较对照组提高3.55%(P<0.05)。     

添加不同水平发酵枣粉对关中奶山羊产奶性能的影响

为研究发酵枣粉对奶山羊产奶量、奶品质和经济效益的影响,试验选择年龄（2~3岁）相近、胎次（2胎）相同、泌乳初期（15~20 d）的健康状况良好的产奶期母羊24只,随机分成4组,每组6个重复。对照组不添加发酵枣粉,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在全混合日粮（TMR）中添加精料量4%、8%、12%的发酵枣粉。试验期90 d。结果表明：①在试验21~90 d期间,各试验组产奶量显著高于对照(P＜0.05);②料奶比Ⅱ组、Ⅲ组显著低于其他各组(P＜0.05),饲料成本试验Ⅱ组、Ⅲ组显著高于对照组和Ⅰ组(P＜0.05);③试验组奶山羊乳蛋白、乳脂肪、乳糖和非脂固形物含量均显著高于对照组（P＜0.05）;④试验组羊只乳房炎发病次数和发病率显著低于对照组 (P＜0.05)。综上所述,在关中奶山羊TMR中添加发酵枣粉,能够提高产奶量,改善奶品质,降低料奶比和产奶饲料成本,促进机体免疫力,降低乳房炎发病率。按精料量的8%在TMR添加效果最好,综合效益最高。     

日粮粗纤维水平对莱芜猪及其杂交猪氮代谢及营养物质消化率的影响

采用全收粪尿和回肠瘘管法研究了日粮粗纤维水平和不同杂交组合猪对氮代谢和回肠末端营养物质表观消化率的影响。采用二因子二水平有重复设计,选用4月龄莱芜猪及其杂交猪,饲喂不同粗纤维含量(3%、6%、9%、12%)的日粮。日粮纤维水平对食入氮(IN)、粪氮(FN)、消化氮(DN)、沉积氮(RN)、氮表观消化率影响极显著(P<0.01),对尿氮(UN)影响显著(P<0.05);杂交组合对IN、FN、DN、RN、ABV影响极显著(P<0.01)。日粮纤维在较低水平(3%~6%),CP消化率随粗纤维含量增加而提高,随粗纤维含量增加(6%~12%),营养物质消化率显著降低(P<0.05);杂交组合对干物质、CP、钙(Ca)、磷(P)消化率影响极显著(P<0.01),莱芜猪对中性洗涤纤维(NDF)的消化率为51.44%,大约克猪为43.51%,差异显著(P<0.05);NDF和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率随试验猪含莱芜猪血统比例的降低而显著降低;日粮纤维在3%~6%范围内,除赖氨酸、蛋外的必需氨基酸(EAA)随日粮纤维水平的增加显著降低;杂交组合对EAA表观消化率除赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸外均不显著(P>0.05)。日粮纤维对猪营养物质的消化吸收具有正负两方面的效应,杂交组合对氮利用率和粗纤维的消化分解率不同。     

中草药添加剂对犊牛生产性能和血液生化指标的影响

为了研究中草药饲料添加剂对犊牛生产性能和血液生化指标的影响,选取西门塔尔杂交犊牛24头,将其分为3组,对照组饲喂基础日粮,试验组添加不同组方的中草药添加剂。90 d后供试牛称重、采集血液生化检测。结果显示,试验组1和试验组2日均采食量和日均增重都显著高于对照组（P＜0.05）;试验组2料重比（8.27）明显低于对照组（9.89）和试验组1（9.36）;两试验组IgG水平显著高于对照组(P＜0.05),且试验组2血清IgA水平显著高于试验组1(P＜0.05);对照组血清总胆固醇（CHO）显著高于试验组2(P＜0.05);试验组2血清钙显著高于对照组和试验组1(P＜0.05);3组牛的其余血液生化指标差异不显著(P＞0.05)。因此,日粮中添加中草药添加剂可明显改善犊牛的生产性能、免疫功能,且对机体没有产生毒副作用。     

脱毒蓖麻粕对奶牛瘤胃发酵和营养物质消化的影响

选取48头泌乳中期荷斯坦奶牛,按照产奶量、胎次、泌乳日龄相近原则,随机分为4组,每组12头,分别饲喂4种不同日粮,在基础日粮中分别添加0%、2.5%、5.0%、7.5%的DCBM,研究饲粮中添加脱毒蓖麻粕(DCBM)对泌乳奶牛瘤胃发酵指标和营养物质消化率的影响.结果表明:与对照组相比饲喂2.5%和5.0%的DCBM使瘤胃液pH值有降低趋势,饲喂7.5%的DCBM,使pH值显著降低(P<0.05).5.0%试验组NH3-N浓度显著下降,其他组差异不显著(P>0.05).日粮中饲喂DCBM对瘤胃TVFA、乙酸、丙酸和戊酸无显著影响.5.0%试验组乙酸与丙酸之比值显著升高(P<0.05),其余3个剂量组无显著变化(P<0.05);添加不同比例DCBM后,各处理组干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)的消化率显著降低(P<0.05).因此,在奶牛日粮中用7.5%以下的脱毒蓖麻粕替代饼粕作为蛋白质饲料,基本不会影响奶牛瘤胃发酵参数,但对营养物质消化率产生一定负面影响.     

日粮NDF水平对断奶獭兔生长性能和肠道形态的影响

【目的】研究日粮中性洗涤纤维(NDF)水平对断奶獭兔生产性能、肠道形态、盲肠pH值、腹泻率、死亡率和血液碱性磷酸酶(AKP)活性的影响。【方法】将56只体质量相近((432.11±11.17) g)的35 d断奶獭兔,随机分为4组,分别饲喂含质量分数29%,33%,37%和41%NDF的日粮,进行28 d的饲喂试验,于14和28 d测定各组采食量和体质量,计算各组生产性能。饲喂结束后,屠宰并及时采集血液和肠道样品,测定肠道绒毛高度和隐窝深度及血液AKP活性、盲肠pH值、腹泻率、死亡率。【结果】各NDF处理组间的生产性能差异显著(P＜0.05),其中33% NDF组的平均日增质量显著高于37% NDF组和41% NDF组(P＜0.05),料质量比显著低于29% NDF组和41% NDF组(P＜0.05)。日粮NDF水平对十二指肠肠绒毛高度和隐窝深度、空肠肠绒毛高度的影响均不显著(P＞0.05);日粮NDF水平对空肠隐窝深度有显著影响 (P＜0.05),表现为低水平NDF使空肠隐窝加深;日粮NDF水平对回肠肠绒毛高度、隐窝深度和肠绒毛高度/隐窝深度都有显著影响(P＜0.05),表现为41% NDF组的肠绒毛高度和隐窝深度均较其他组高,而肠绒毛高度/隐窝深度值显著低于29% NDF组(P＜0.05)。腹泻率和死亡率随着日粮NDF水平的升高呈降低趋势,AKP活性在各组间无显著差异,盲肠pH值随日粮NDF水平的提高而总体升高,且37% NDF组和41% NDF组盲肠pH显著高于29% NDF组和33% NDF组(P＜0.05)。【结论】高NDF水平日粮可降低断奶獭兔腹泻率,影响其肠道形态,当日粮NDF质量分数为33%时1～2月龄獭兔生产性能最好。     

益生素对断奶獭兔生长性能、消化率及腹泻率的影响

为研究不同益生素水平对断奶獭兔生长性能、消化率及腹泻率等方面的影响,将60只35日龄断奶獭兔随机分为4个处理,每处理3个重复,每个重复5只獭兔,各处理分别为基础日粮（对照组）、基础日粮+0.25 g/kg 益生素（试验Ⅰ组）、基础日粮+0.5 g/kg益生素（试验Ⅱ组）、基础日粮+0.75 g/kg益生素（试验Ⅲ组）。预试期5 d,正试期60 d。 研究结果表明：（1）试验Ⅰ组平均日增质量比对照组提高9.69%（P<0.05）,料重比与对照组相比降低7.63%（P<0.05）。腹泻率比对照组下降54.55%（P<0.05）,试验组间腹泻率差异不显著（P>0.05）。（2）各试验组半净膛率、全净膛率与免疫器官指数与对照组差异不显著。（3）试验Ⅰ组粗蛋白、粗纤维、干物质和磷消化率分别比对照组提高4.95%（P<0.05）、3.29%（P<0.05）、4.74%（P<0.05）、5.28%（P<0.05）。各试验组粗脂肪、粗灰分和钙表观消化率与对照组差异不显著。根据上述结果可知,营养物质表观消化率以试验Ⅰ组为最高。因此,添加适量的益生素能够提高断奶獭兔平均日增质量、营养物质表观消化率,降低腹泻率,益生素最佳添加水平为0.25 g/kg。     

豆科牧草-全株玉米混贮比例对青贮饲用价值的影响

为探究不同豆科牧草与全株玉米不同混贮比例对提高青贮饲用价值的影响大小,本研究以2个豆科牧草品种（‘汾豆牧绿2号’和拉巴豆（Dolichos lablab））为主因素,以豆科牧草与全株玉米4种混贮比例（90%全株玉米+10%豆科牧草;80%全株玉米+20%豆科牧草;70%全株玉米+30%豆科牧草;100%豆科牧草）为副因素,对照组为100%全株玉米青贮（CK）,共9个混贮处理,3次重复。青贮发酵完成后对其进行营养品质、发酵品质、瘤胃发酵参数、体外干物质降解率及产气量等指标的测定。结果表明：1）营养品质方面：100%‘汾豆牧绿2号’青贮的干物质（DM）最低,酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和粗蛋白（CP）含量最高;拉巴豆青贮的粗脂肪（EE）显著高于‘汾豆牧绿2号’（P<0.05）;100%全株玉米青贮的NDF、ADF和CP最低,EE最高。2）发酵品质方面：100%‘汾豆牧绿2号’处理下青贮的pH和氨氮（AN）显著高于其他处理（P<0.05）;100%拉巴豆处理下青贮乙酸（AA）最低;100%全株玉米青贮的pH和AN显著低于其他比例（P<0.05）,AA显著高于其他比例（P<0.05）。3）瘤胃发酵参数方面：90%全株玉米+10%‘汾豆牧绿2号’处理下青贮在瘤胃发酵中AN、AA、丙酸以及体内干物质降解率最高;拉巴豆青贮的体内干物质降解率显著高于‘汾豆牧绿2号’（P<0.05）;100%豆科牧草的青贮在瘤胃发酵中pH最高,乙酸和体内干物质降解率最低。4）体外干物质降解率和产气量方面：从48 h开始,70%全株玉米+30%‘汾豆牧绿2号’青贮的体外干物质降解率一直显著高于其他处理（P<0.05）;‘汾豆牧绿2号’较拉巴豆的青贮在体外产气量更多;提高豆科牧草的混贮比例可显著降低青贮72 h的产气量（P<0.05）。综上,一定比例的混合青贮较全株玉米青贮更有利于提高青贮营养品质,改善青贮发酵品质,促进青贮的消化吸收,降低畜牧业的温室效应。70%全株玉米+30%‘汾豆牧绿2号’混贮模式为推荐混贮模式,为进一步在山西北部镰刀湾地区推广玉米-豆科牧草混贮技术及带状轮作技术提供数据支撑。     

全收粪法与尼龙袋法测定幼羊全混合日粮养分消化率的相关性研究

选用 4只正常幼公羊及 4只装有永久性瘤胃瘘管的幼公羊 ,按 4× 4拉丁方设计 ,分别用全收粪法与尼龙袋法测定不同加工处理组合对幼羊全混合日粮 ( TMR)干物质 ( DM)、有机物( OM)、粗蛋白 ( CP)表观消化率及瘤胃 4 8h消失率的影响 ,并分析其相关性。试验结果表明 ,在含玉米秸的 TMR中 ,以尿素精料等氮代替豆饼对日粮 DM,OM,CP的表观消化率及瘤胃消失率均无明显不利影响 ( P>0 .0 5) ;在含尿素精料的 TMR中 ,玉米告的碱化处理使日粮 DM,OM的表观消化率及瘤胃消失率分别提高了 12 .90 % ( P<0 .0 1)后 ,12 .78 ( P<0 .0 1)以及 8.65( P<0 .0 5)和 8.17 ( P<0 .0 5) ,而 CP的表观消化率及瘤胃消失率均无明显改善 ( P>0 .0 5) :对含尿素精料及碱化玉米秸的 TMR进行颗粒化加工 ,并未明显影响日粮 DM,OM,CP的表观消化率及瘤胃消失率 ( P>0 .0 5)。用全收粪法与尼龙袋法测得全混合日粮 DM,OM,CP的表观消化率与瘤胃 4 8小时消失率呈强的正相关 ( P<0 .1)。因而在具备瘤胃瘘管羊时 ,可用尼龙袋法简化 TMR营养价值评定     

复合处理香菇菌糠纤维类成分瘤胃降解率的研究

选用4头装有永久瘤胃瘘管的杂交黄牛,按4×4拉丁方设计,采用尼龙袋法研究碱化（NaOH）、生物处理及NaOH—生物复合处理香菇菌糠纤维类成分的瘤胃降解率。结果表明:香菇菌糠经NaOH—生物复合处理后,干物质（DM）的瘤胃动态降解率较碱化、生物处理及对照组（未经处理香菇菌糖）分别提高23.46％（P<0.05）、16.17％（P<0.05）及53.64％（P<0.01）;中性洗涤纤维（NDF）的瘤胃动态降解率相应提高45.28％（P<0.05）、31.31％（P<0.05）及89.07％（P<0.01）;半纤维素（HC）的瘤胃动态降解率提高51.89％（P<0.01）、23.26％（P>0.05）及225.05％（P<0.01）;酸性洗涤木质素（ADL）的瘤胃动态降解率提高39.36％（P<0.05）、41.05％（P<0.05）及116.98％（P<0.01）。说明,NaOH—生物复合处理对堤高香菇菌糠纤维类成分瘤胃降解率的效果优于单独的碱化（NaOH）或生物处理。     

麦秸对湖羊瘤胃发酵代谢及肠道组织形态的影响

为探讨麦秸作为粗饲料的可行性,以苜蓿作为对照,通过对湖羊的饲喂试验分析麦秸对瘤胃发酵代谢及肠道组织形态的影响,测定湖羊的消化道内容物pH及重量、血液及瘤胃液脂多糖含量、瘤胃液酶活力、挥发性脂肪酸含量及脏器指数,并观察肠道组织形态。结果表明:1)与苜蓿干草组相比,麦秸组瘤胃pH显著降低(P0.05),网胃、瓣胃、皱胃及肠道pH无显著差异;2)与苜蓿干草组相比,麦秸组瘤胃内容物重及占宰前活重比例极显著升高(P0.01);3)两组湖羊瘤胃内容物和血液中脂多糖浓度均无显著性差异;4)麦秸组瘤胃内容物中木聚糖酶活力显著高于苜蓿干草组(P0.01);5)两组湖羊瘤胃中挥发性脂肪酸含量无显著差异;6)两组湖羊脏器指数无显著差异;7)两组湖羊十二指肠、空肠和盲肠组织形态无病理性变化。综上,与苜蓿相比,饲喂麦秸在一定程度上减缓了湖羊瘤胃排空速率,显著提高瘤胃木聚糖酶活力,促进纤维水解;饲喂苜蓿或麦秸均不会改变湖羊瘤胃发酵类型,不会影响瘤胃代谢及肠道组织形态,为麦秸在反刍动物上的合理利用提供了基础数据。     

全混合日粮营养水平和粒度对绵羊瘤胃内环境的影响

选24只空怀期小尾寒羊母羊,采用2×2二因子析因试验设计,研究了不同营养水平(A11.0倍中国肉羊饲养标准、A21.5倍中国肉羊饲养标准),不同粒度(B1不粉碎、B2粉碎)全混合日粮(total mixed ration,TMR)对绵羊瘤胃内环境的影响.结果表明:食后2～8h,绵羊瘤胃液pH先降低后升高,在6.21～6.80之间波动,1.5倍营养水平极显著降低了绵羊食后2h和4h的瘤胃液pH(P<0.01),显著降低了绵羊食后6h的瘤胃液pH(P<0.05).在各时间点,采食1.5倍营养水平TMR的绵羊瘤胃液总氮、尿素氮和蛋白氮浓度,极显著高于采食1.0倍营养水平TMR的绵羊(P<0.01).在食前、食后2h和4h,采食含1.5倍营养水平TMR的绵羊瘤胃液氨氮浓度极显著高于采食含1.0倍营养水平TMR的绵羊(P<0.01).在食后2、4、6h,采食粉碎TMR的绵羊瘤胃液氨氮浓度显著低于采食未粉碎TMR的绵羊(P<0.05),但瘤胃液尿素氮浓度变化规律却相反(P<0.05).采食1.0倍营养水平和未粉碎TMR的绵羊瘤胃液挥发性总酸含量极显著高于采食1.5倍营养水平和粉碎TMR的绵羊(P<0.01).据此认为:绵羊饲喂TMR,瘤胃液pH波动范围较小,有利于维持瘤胃内环境的平衡;饲喂1.5倍营养水平TMR,绵羊瘤胃液总氮、氨态氮、尿素氮和蛋白氮浓度升高,促进瘤胃微生物发酵,有利于提高绵羊生产性能.饲喂粉碎TMR,绵羊瘤胃液总氮、蛋白氮和尿素氮浓度升高,氨态氮浓度显著降低,微生物对蛋白的分解减少,过瘤胃蛋白的比例增加,从而提高了蛋白质利用率.     

饲用油菜生物量与营养成分测定及其发酵全混合日粮饲喂湖羊效果

在饲用油菜的生长期测鲜质量,烘干后测常规营养成分,分析鲜质量和营养成分的动态变化,用终花期油菜配制发酵全混日粮(fermented total mixed ration,FTMR)。200头湖羊随机分成2组,一组饲喂油菜FTMR,另一组饲喂由青贮玉米为主原料配制的全混日粮(total mixed ration,TMR)。试验结束时每组选择10头公羊屠宰,测定屠体和肉质性状。结果表明:饲用油菜的苗期、蕾薹期和花期分别为8~98、99~146和147~180d,油菜鲜质量在终花期(180d)时达最大值,粗蛋白和粗脂肪在此时也达最高值,根据这两个营养成分计算的收获价值也在180d时达最大值。饲喂油菜FTMR的湖羊体质量增量、屠宰率、胴体瘦肉率、背膘厚和眼肌面积与饲喂青贮玉米TMR组没有显著差异,但油菜FTMR组湖羊采食量远低于青贮玉米组,其饲料转化效率和净收益显著高于青贮玉米组(P0.01)。综上所述,饲用油菜在湖北省的最佳刈割期为终花末期(约180d),用其制作成FTMR饲喂湖羊可显著降低饲养成本,同时可缓解肉羊养殖中冬春季饲料不足的现状。     

日粮不同蛋白源对绵羊瘤胃发酵功能的影响

为了研究日粮中不同蛋白饲料来源对绵羊瘤胃发酵功能的影响。本试验选用12只体重50 kg左右的苏尼特绵羊,随机分为4组,每组3只,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别饲喂氮源为葵粕+玉米蛋白粉、鱼粉、棉粕、豆粕的日粮。结果表明:Ⅲ组瘤胃pH显著高于Ⅳ组(P<0.05);瘤胃NH3-N浓度、总VFA和丁酸的浓度受氮源影响不显著(P>0.05),对乙酸、丙酸浓度和乙酸∶丙酸比例影响显著,Ⅱ组乙酸∶丙酸比例显著低于其它3组(P<0.05)。不同氮源日粮对固相食靡流通速率、纤维物质的动态降解率影响不显著(P>0.05),但Ⅲ组(棉粕)纤维物质降解率最高。表明日粮蛋白源的变化改变了瘤胃发酵模式。     

化学和生物学处理对玉米秸秆营养价值的影响

分别使用尿素、氨和纷纷素酶等处理于玉米秸，测定了处理前后化学成分变化，并用尼龙袋法测定了秸秆干物质的瘤胃分解特性。表明：与未处理比较，尿素处理组组蛋白质含量显著提高，尿素添加量对其无影响，但贮存15d粗蛋白含量较低；氨处理组（添加3．0％氨）的粗蛋白质含量最高，处理时间无显著差异。酰性洗涤木质素含量氨处理组添加1．5％和3．0％比未处理有下降的趋势（P＜0．05）。干物质的瘤胃内的最大分解率（a b)随添加量提高有增大趋势，但尿素处理组贮存15d有下降趋势；氨处理组贮存期间不见显著值差别，但3．0％氨添加量有升高趋势。纤维素酶在添加和贮藏期间都无显著变化。作为玉米秸秆的营养价值的改善方法，尿素处理（2．65％）30d常温贮存，氨处理（3．0％）15d贮存较为合适。     

菜籽油对芨芨草叶片纤维物质在瘤胃中降解率的影响

给4只装有永久性瘤胃瘘管的新疆细毛羊羯羊(体重为40kg±3.02kg)饲喂添加不同水平菜籽油的日粮,用尼龙袋法测定了芨芨草叶片在瘤胃中6、12、24、36、48、72h时的降解率;采用4×4拉丁方试验设计,研究了在反刍动物日粮中添加不同水平的菜籽油后对芨芨草叶片中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在绵羊瘤胃内降解率的影响。结果表明:未添加菜籽油的日粮中NDF和ADF降解率分别为26.97%、26.12%;添加6%菜籽油后NDF和ADF的降解率分别为29.87%、30.56%,与未添加菜籽油日粮相比分别提高了10.75%、17.00%,在0.05水平上有差异;添加8%菜籽油与未添加菜籽油日粮相比NDF和ADF的降解率分别降低了5.38%、2.79%,但在0.05水平上无差异。     

不同饲粮类型对内蒙古绒山羊瘤胃细菌多样性的影响

研究不同饲粮类型对内蒙古绒山羊瘤胃液细菌多样性及群落结构的影响。选择24只健康的8月龄、体重约25 kg的内蒙古绒山羊母羊,随机分为4组,每组6只,分别为苜蓿组(G1)、苜蓿补饲精料组(G2)、玉米秸秆组(G3)和玉米秸秆补饲精料组(G4),试验期共25 d,其中预饲期20 d。在正式试验期第5天,经口腔采集瘤胃液,利用高通量测序技术进行瘤胃细菌多样性分析。结果表明:基于相似性>97%的原则,4组样品共产生1 399个操作分类单元(OTU),共享OTU 1 040个,约占总数的74.34%;各组α多样性指数指标无显著性差异(P>0.05)。各组门水平最优势菌为拟杆菌门,科水平最优势菌为普雷沃氏菌科,属水平最优势菌为普雷沃氏菌属,在所有占总细菌比例大于1%的瘤胃细菌中,G2组软壁菌门比例显著高于G3和G4组(P<0.05),G1组毛螺旋菌科比例显著(P<0.05)高于其他3组,其余各组菌群比例均无显著差异(P>0.05)。综合得出,不同饲粮类型条件下,内蒙古绒山羊最优势菌门为拟杆菌门,最优势菌科是普雷沃氏菌科,最优势菌属是普雷沃氏菌属;不同饲粮类型对内蒙古绒山羊瘤胃菌群结构影响不明显。     

戊聚糖酶处理混合糠对其营养价值的影响

采用自行研制的戊聚糖酶制剂处理混合糠１５ｋｇ，采用气相色谱法分析其酶处理效果，并用２头回直肠吻合术生长猪和８只５６日龄长沙黄肉仔鸡进行消化代谢试验。结果表明：混合糠经酶制剂处理后，戊聚糖降解率平均达５０％左右，且ＮＤＦ下降了１．１９％，ＡＤＦ和ＡＤＬ分别提高了２．７７％和０．６０％。生长猪消化试验结果表明，酶处理混合糠后，其ＤＭＤ、ＮＤＦＤ、ＡＤＦＤ分别提高了４．３６％、２．１４％、１３．３３％（Ｐ＜０．０１）和６．０９％（Ｐ＜０．０５）。肉鸡代谢试验结果表明，酶处理混合糠后，其ＤＭＤ、ＮＤＦＤ、ＡＤＦＤ和ＡＤＬＤ分别提高了１．１６％、３．１７％、２１．１４％（Ｐ＜０．０１）和７．２９％（Ｐ＜０．０５）；但可消化能（猪）和表现代谢能（鸡）却分别下降了０．４２ＭＪ／ｋｇ和０．８４ＭＪ／ｋ