熊猫粪便中纤维素降解菌的筛选与鉴定

为了探究熊猫消化道内高效的纤维素降解菌,实现高纤维类饲料资源化利用,本试验以熊猫粪便为研究对象,通过形态学观察,生理生化实验及16SrDNA鉴定,该菌株为革兰氏阴性好氧假单胞菌,并将其命名为NC020209。采用3,5-二硝基水杨酸显色法对菌株产酶条件进行研究,结果表明:在培养基的pH为6.0,温度为25℃,装液量30%,接种量4%,摇床转速为150rpm的条件下培养36h,该菌株的羧甲基纤维素酶活性达到最大24.362U。     

纳米微量元素在畜牧业中应用

作者对纳米技术作出简介，并对纳米徽量元素，尤其是纳米硒和纳米锌在国内的研究进展和在畜牧业中的应用中作了综述，指出纳米硒和纳米锌微量元素添加剂优于无机态和有机态微量元素添加剂．且减少了对环境的污染。     

纳米微量元素在畜牧业中应用

纳米是一个度量单位，为10^-12米。当物质粉碎的程度达到这个级别时，其应用特性产生了微妙的变化。     

化学处理对菌糠结构性碳水化合物瘤胃降解率的影响

选用 4头装有永久瘤胃瘘管的杂交肉用黄牛 ,采用 4× 4拉丁方设计研究化学处理对菌糠结构性碳水化合物瘤胃降解特性的影响。结果表明 :菌糖经碱化、氨化及氨化 +碱化处理后 ,NDF的动态降解率 ( P)和瘤胃潜在降解部分 ( a+ b)均有不同程度的提高 ,其中以碱化和氨化 +碱化处理效果最好。香菇菌糠经碱化和氨化 +碱化处理后 ,NDF、CEL及 HC的动态降解率 ( P)分别提高 36.30 % ( p<0 .0 5 )、2 0 .43% ( p<0 .0 5 )、1 1 3.1 1 % ( p<0 .0 5 )和 49.2 2 % ( p<0 .0 5 )、1 8.88% ( p<0 .0 5 )、1 1 0 .5 7% ( p<0 .0 5 )。     

闽南黄牛体尺体重主成分分析及肉用性能研究

选择发育正常、健康无病的124头成年闽南黄牛进行体尺体重测定,采用主成分分析及因子分析的方法对闽南黄牛的主要体尺体重性状指标进行多元分析,选取前3个特征根较大的主成分,使其累计贡献率达90％以上,进行主成分分析,并对6头22～24月龄的闽南牛进行屠宰测定。结果表明：闽南牛体高、体斜长、胸围、管围、体重、十字部高分别为113．06&#177;7．29cm、129．01&#177;11．01cm、152．22&#177;9．75cm、17．17&#177;1．54cm、265．67&#177;50．89kg;主成分分析可知各性状间除了管围外,其它指标存在不同程度的相关,各主成分的特征根分布很广。第1主成分与第2主成分的贡献率最大,经统计计算入选的2个主成分所占信息的侧重各不相同,一个是体高因子,一个是胸围因子;它们分别在一定程度上反映了闽南黄牛的体型特征及今后选育的方向和重点。6头闽南黄牛公母牛的胴体重、屠宰率、净肉率、腰部肌肉厚、大腿肌肉厚分别为145．1kg、56．17％、43．38％、7．16cm、17．51cm和131．9kg、51．25％、40．07％、3．11cm、16．34cm。     

不同处理菌糠细胞壁成分及有机物瘤胃降解特性

对经化学、生物及复合 3种处理的菌糠的细胞壁成分进行分析 ,研究不同处理对提高菌糠饲用价值的效果 .选用 4头装有永久瘤胃瘘管的杂交黄牛 ,按 4× 4拉丁方设计 ,采用尼龙袋法研究化学、生物及复合等 3种处理菌糠 OM瘤胃降解特性 .结果表明 :(1)香菇、茶树菇及金针菇等 3种菌糠经化学处理后 ,NDF、ADF、ADL均有不同程度降低 ,其中以 Na OH处理效果最佳 ,NDF、ADF、ADL分别下降 5 .71% - 9.92 %、7.4 3% -13.36%及 10 .5 5 % - 2 0 .4 7% ;经筛选 ,Y4、Y5及 Y8种真菌能显著降低香菇菌糠 NDF、ADF、CEL、HC及 ADL含量 ,其中以 Y8菌种效果最佳 ;Na OH和生物 (Y4 )复合处理对改善香菇菌糠细胞壁成分的效果优于单独的Na OH-生物 (Y4 )处理 .(2 )香菇菌糠经 Na OH、氨化 (尿素 )及氨化 (尿素 ) +Na OH处理后 ,OM的动态降解率(P)分别提高 19.60 %、13.16%、2 1.0 2 % (p<0 .0 5 ) ;生物处理中以 Y4、Y5及 Y8三种真菌的处理效果最佳 ,菌糠 OM动态降解率 (p)分别提高 31.65 % (p<0 .0 5 )、4 7.69% (p<0 .0 1)及 5 5 .82 % (p<0 .0 1) ,其中 Y8和 Y5菌种的效果又优于 Y4 (p<0 .0 5 ) ;Na OH-生物 (Y4 )复合处理效果优于单独的 Na OH或生物 (Y4 )处理     

闽南黄牛体尺体重主成分分析及肉用性能研究

选择发育正常、健康无病的124头成年闽南黄牛进行体尺体重测定,采用主成分分析及因子分析的方法对闽南黄牛的主要体尺体重性状指标进行多元分析,选取前3个特征根较大的主成分,使其累计贡献率达90％以上,进行主成分分析,并对6头22～24月龄的闽南牛进行屠宰测定。结果表明：闽南牛体高、体斜长、胸围、管围、体重、十字部高分别为113．06±7．29cm、129．01±11．01cm、152．22±9．75cm、17．17±1．54cm、265．67±50．89kg;主成分分析可知各性状间除了管围外,其它指标存在不同程度的相关,各主成分的特征根分布很广。第1主成分与第2主成分的贡献率最大,经统计计算入选的2个主成分所占信息的侧重各不相同,一个是体高因子,一个是胸围因子;它们分别在一定程度上反映了闽南黄牛的体型特征及今后选育的方向和重点。6头闽南黄牛公母牛的胴体重、屠宰率、净肉率、腰部肌肉厚、大腿肌肉厚分别为145．1kg、56．17％、43．38％、7．16cm、17．51cm和131．9kg、51．25％、40．07％、3．11cm、16．34cm。     

新型添加剂--大蒜素在畜牧水产养殖中的应用

众所周知,长期以来在各种畜牧水产养殖饲料中,多有添加抗生素等药物,这不仅会造成动物对药物的耐药性和药物在畜禽水产品中的残留,直接影响和危害人体健康,且造成环境污染和增加生产成本。为保证餐桌食品安全和人们身体健康,研究和开发绿色、无公害、安全优质的添加剂,是当前发展畜牧水产养殖业的一个趋势。     

棕榈酸对营养物质瘤胃降解率及表观消化率的影响

选四头装有永久瘤胃瘘管的杂交黄牛,按4×4拉丁方设计,采用尼龙袋法研究棕榈酸对营养物质瘤胃降解率的影响。结果表明:添加1.5%～4.5%棕榈酸对干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、纤维素(CEL)及酸性洗涤木质素(ADL)的瘤胃降解率影响差异不显著(P>0.05)。第二个试验选用32头奶牛,分成4组,研究棕榈酸对营养物质全消化道表观消化率的影响。结果表明:添加1.5%棕榈酸,日粮有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及粗脂肪(EE)的表观消化率与对照组差异均不显著(P>0.05);添加3.0%棕榈酸,日粮OM表观消化率较对照组下降2.16%(P<0.05),EE表观消化率较对照组提高3.44%(P<0.05),CP及NDF表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05);添加4.5%棕榈酸,日粮OM、CP及NDF表观消化率较对照组分别下降2.74%(P<0.01)、2.01%(P<0.05)及8.50%(P<0.05),EE表观消化率较对照组提高3.55%(P<0.05)。     

福安水牛的分子遗传多样性研究

福安水牛是福建省地方优良品种之一,为了进一步阐明其群体遗传结构和遗传多样性,采用8对微卫星引物对福建福安、闽清、古田及南靖等4个福安水牛群体,共计130头样本进行检测分析。结果表明:福安水牛4个群体8个微卫星座位共有78个等位基因,其中4个群体共享的等位基因为50个,非共享等位基因28个。各等位基因频率介于0.015 2~0.527 8之间;共检测到基因型6~29种;4个群体的平均多态信息含量、杂合度、有效等位基因数分别为0.817 2±0.023 0、0.820 4±0.029 4和5.85±0.84;根据奈氏标准遗传距离进行UPGMA聚类分析,结果表明:遗传距离最远的是闽清群体与南靖群体(0.351 8),遗传距离最近的是福安群体与闽清群体(0.183 2)。