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国内科研人员建立了基于量子点荧光免疫检测法快速、灵敏检测牛奶中三聚氰胺Analytical Letters报道了中国农业大学Wu Jiao等研究的一种关于牛奶中三聚氰胺检测的新方法。这是一种快速、灵敏、基于二抗-共轭量子点的间接竞争荧光免疫吸附检测方法(icFLISA)。该方法检测限(LOD)为3.88ng/mL,半抑制质量浓度(IC50)为31.58ng/mL,远优于间接竞争酶联免疫吸附检测法     

三聚氰胺试剂盒在牛奶检测技术的应用研究

三聚氰胺是一种化工原料,将其添加到牛奶中,可提高牛奶粗蛋白质检测含量。三聚氰胺在食品中有很大的危害,可导致婴儿肾结石和肾功能衰竭~([1])。由于三聚氰胺是一种化工原料,不是食品添加剂,目前的检测标准和检测方法相对较少,特别是国内文献报道更少。许多国家以三聚氰胺监控为技术壁垒,阻止我国畜产品的正常出口。常规检测难度大,笔者经过长期探索研究,建立了简便、准确、快速、灵敏度高、重现性好的三聚氰胺ELISA试剂盒检测技术,试剂盒最低检测限为0. 1ppb(μg/kg),变异系数(CV%)低于3%,适用于大批量样品的快速检测。     

饲料中三聚氰胺及检测方法的研究

近年来,在饲料和牛奶中频频出现三聚氰胺,严重威胁人类的健康,对饲料和牛奶中三聚氰胺的检测已成为必须.分析三聚氰胺的基本性质、危害性、中毒机制和饲料混入的原因,并对饲料中添加三聚氰胺的几种检测方法酶联免疫法(ELISA)、高效液相色谱方法(HPLC)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱方法(UHPLC-MS-MS)的应用分别加以分析,以便我们在今后的工作中有针对性地运用不同检测方法对饲料中三聚氰胺开展检测.     

牛奶中恩诺沙星和环丙沙星检测试纸的研制及性能测定

应用胶体金免疫层析技术建立了恩诺沙星和环丙沙星快速检测试纸,并对试纸条的检测限、特异性和稳定性等参数进行了确定。结果表明,该试纸条对牛奶样本的检测限为50μg/L,能够特异性地检测恩诺沙星和环丙沙星,与液相色谱-串联质谱方法检测的阴性样本符合率为97．8％。该试纸条在2℃～8℃或室温可保存12个月,可应用于恩诺沙星在牛奶中的快速筛查现场检测。     

近红外光谱技术在牛奶及其制品分析中的应用进展

传统的化学检测方法很难满足奶制品行业快速发展的需求,快速、灵敏、无损伤的近红外光谱检测技术越来越受到重视和应用.本文介绍了近红外光谱技术的基本原理及分析过程,综述了国内外近红外光谱技术在牛奶及其制品中的最新研究成果,分析了近红外光谱技术在牛奶领域的应用现状,并展望了该检测技术的应用前景.     

三聚氰胺的毒性和检测方法的研究进展

本文介绍了三聚氰胺的理化性质、毒性机理、畜产品中掺入三聚氰胺的原因、检测方法及其发展方向,认为三聚氰胺的检测应将现场定性分析与实验室定量分析相结合,开发携带方便,操作简单、能在现场做初步定性分析的检测方法和快速、简便、经济、准确的实验室定量分析技术,以便基层动物防疫监督机构和人民群众能在现场做定性检测分析,检测分析机构能在实验室进行定量检测分析,是今后三聚氰胺检测技术的发展方向。     

口蹄疫病毒RT-LAMP检测方法的建立

为了建立检测口蹄疫的快速实用分子生物学技术，本研究借助新兴的环介导等温扩增技术，建立了一种灵敏、特异、快速的分子生物学检测方法-体外等温扩增检测方法。设计了6条针对FMDV3D基因的8个位点的特异性引物，建立了一套从核酸抽提到检测仅需要75min的快速检测技术。所建立的检测方法灵敏，与实时荧光RT-PCR灵敏度相当；且具有特异性，对其他水泡性疾病痛原体检测均为阴性；而且简单，不需要复杂的仪器，常规水浴锅在63．5℃即可进行，肉眼可直接观察检测结果。该方法是适合基层和现场检测而无需送至中心实验室的快速灵敏实用的分子生物学检测方法。     

快速、广谱药物筛选检测系统中兽药谱库的建立及应用

随着食品安全在全世界范围内被日益关注,兽药残留检测技术也不断发展,目前国内兽药残留的检测技术主要有气相色谱、气相-质谱联用、液相色谱和液相-质谱联用和酶免疫技术等,这些检测技术对于“瘦肉精”等常见违禁药物检测精度较高,但是又普遍存在分析成本高、方法复杂、单一等缺点,特别是对于样品中存在的未知药物残留常常会一筹莫展。然而面对瞬息万变的食品安全领域,已有的这些检测技术已经很难满足目前残留检测的需要,必须采用一种快速、广谱系统化的筛选检测技术。本文将已经在人药领域应用成熟的快速广谱药物检测系统(REMIDI HS)〔…     

胶体金免疫层析法测定牛奶中β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留

应用胶体金免疫层析法对牛奶中的β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留进行检测,考察该法的灵敏度、假阳性率、假阴性率、特异性及准确性。结果表明：用胶体金免疫层析法测定牛奶中的β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺,检测限分别为青霉素G 2μg/L、氨苄青霉素3μg/L、阿莫西林4μg/L、苯唑青霉素6μg/L、邻氯青霉素6μg/L、双氯青霉素6μg/L、萘夫西林20μg/L、头孢喹肟20μg/L、头孢哌酮40μg/L、头孢曲松50μg/L、头孢噻呋90μg/L、头孢洛宁10μg/L、三聚氰胺50μg/L,假阳性率不大于5%,假阴性率为0;方法特异性较好,与牛奶中常见的其他抗生素无交叉反应;结果准确可靠,对实际样本的检测结果与液相色谱-质谱/质谱法基本一致。该方法简便、快速、准确、稳定,可作为牛奶中β-内酰胺类抗生素和三聚氰胺残留现场快速检测的一种有效手段。     

鲜牛奶与灭菌牛奶中三聚氰胺含量的比较分析

<正>原料乳与乳制品中三聚氰胺残留量定性检测的方法主要有酶联免疫吸附试验法(ELISA)、胶体金免疫层析法,定量检测法主要有液相色谱法(HPLC)、液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS和GC-MS/MS)[1-3]。这些仪器方法具有准确可靠、重复性好等优点;但是因价格昂贵、操作复杂、便携性差等缺点,不适合现场监控和大量样本筛查[4]。目前,检测三聚氰胺的主要方法为色谱法,但其操作复杂,成本较高,限制了其在基层的应用[5]。因此,建立快速、敏感、低成本、适用于临     

试剂盒法检测兽药残留应注意的问题

应用ELISA技术生产的快速检测试剂盒作为一种比较成熟的检测模式，已经很普遍地应用在兽药残留监督检测工作中了。这种方法速度快、仪器化低，可用于大量样品的筛选检测，阳性可疑样品再用HPLC或GC—MS确证，这样可以大大提高工作效率，降低检测成本。而且随着生产企业的不断研发，检测样品的范围广（包括鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝、肠衣、蜂蜜、牛奶、尿液、血清、     

北京六角体科技发展有限公司

北京六角体科技发展有限公司集科研、生产，销售为一体。公司目前所拥有的系列产品有：硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿结晶紫、四环素沙星类、磺胺类、β-激动剂类、糖皮质激素类、类固醇类等快速检测前处理试剂盒和氯霉素．沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、肉类生熟度，三聚氰胺等现场快速检测试剂盒,其技术达到了国际领先水平.     

新型检测技术在犬猫主要病原检测中的应用进展

犬猫传染性疾病严重影响犬、猫健康，甚至威胁人类生命健康。随着新型材料和科学技术的发展，在传统检测方法的基础上建立了多种快速、灵敏、特异的检测技术。针对研究较多的快速检测方法如等温扩增技术、基因芯片技术、时间分辨免疫荧光层析技术以及免疫微球分离检测技术等多种新型检测技术，从检测时间、优缺点及在犬猫主要病原检测的研究进展等多角度予以综述，旨为在不同的检测环境下选择适合犬猫病原检测技术及产品研发提供参考。     

氧化石墨烯-DNA纳米荧光探针用于检测牛奶中的三聚氰胺

为探索建立高灵敏度、高选择性,适合快速现场筛选的三聚氰胺检测方法,利用氧化石墨烯(GO)纳米材料独特的猝灭效应,根据修饰近红外荧光染料的DNA分子链和三聚氰胺分子同氧化石墨烯间作用力的不同,设计出一种简单快速、选择性好的三聚氰胺纳米荧光探针。该探针在三聚氰胺存在的情况下,可检测到被猝灭荧光信号的恢复。该探针使用的激发和发射荧光光谱,在近红外波段具有低的样品基质背景干扰,灵敏度高,线性范围为90～1 500 nmol/L,检测下限达30 nmol/L,可用于牛奶中三聚氰胺的检测。     

表面增强拉曼光谱法快速检测牛奶中的三聚氰胺

基于表面增强拉曼光谱技术的便携式拉曼光谱仪运用于牛奶收购、运输过程中三聚氰胺的快速测定进行了研究。利用三聚氰胺位于708 cm-1~714cm-1的拉曼光谱特征峰及其强度,对三聚氰胺进行定性及半定量的快速测定。检测限为2.0 mg/L,常见含氮化合物尿素、亚硝酸钠等物质对本快速测定方法无干扰。对每个样品的检测时间从样品制备到结果显示一般只需10 min。     

液态奶中三聚氰胺检测方法（GC—MS）的比较

实验根据国标GB/T22388—2008“原料乳与乳制品中三聚氰胺GC—MS检测方法”与农业部饲料效价与安全检测中心的“牛奶中三聚氰胺的GC—MS”检测方法，对三聚氰胺添加量分别为0．05069mg／kg、0．40552mg／kg的牛奶样品进行了测定．对比了两种方法在相同条件下的检测限、回收率、稳定性、线性范围、基质干扰情况。实验结果表明：农业部饲料效价与安全检测中心的检测方法，在检测限、回收率、重复性、线性范围、方法灵敏度上较国标好。同时还发现．当液态奶中的三聚氰胺含量接近检测限时．两种方法的的检测结果受奶样基质的干扰较为明显。     

磺胺二甲基嘧啶残留快速检测试剂条的研究

磺胺类药物残留的检测通常采用酶联免疫吸附法（ELISA）、高效液相色谱法（HPLC）及气质联用法（GC—MS）等，但这些方法有操作时间长、费用高、操作技能强等缺点，不易推广。随着人们对食品安全的日益重视和食品进出口贸易的高速增长，迫切需要一种能快速检测农、兽药残留的方法。近年来，胶体金检测技术已广泛应用于小分子物质的检测，本试验采用此技术研制了一种快速检测牛奶中磺胺二甲基嘧啶残留的胶体金试剂条，具有灵敏度高、特异性强、操作简便、成本低廉等优点，市场推广应用前景广阔。     

庆大霉素快速Dot-ELISA检测方法的建立及初步应用

本研究旨在建立一种适用于快速、现场检测要求的庆大霉素残留Dot-ELISA检测方法。将硝酸纤维素膜用激光切割成小圆片,粘贴到激光打孔的塑料胶条上,制成8个圆片组成的NC膜检测条。通过条件优化,建立了基于NC膜条的庆大霉素残留直接竞争Dot-ELISA检测方法。结果表明,该方法可以快速检测牛奶等食品中的庆大霉素残留,检测灵敏度达到60 ng/mL,可用于庆大霉素残留的筛查。与微孔板ELISA相比,Dot-ELISA可以大大节省检测时间。直接竞争Dot-ELISA具有简便、快速、灵敏、直观的特点,具有推广和应用价值。     

蒽醌-2-磺酸钠探针快速测定牛奶中三聚氰胺方法的研究

为快速检测牛奶中三聚氰胺含量，基于三聚氰胺（MA）和蒽醌-2-磺酸钠（AQ）分子探针结合后电流的降低值与三聚氰胺含量成线性的原理，建立了以蒽醌-2-磺酸钠（AQ）为分子探针检测牛奶中三聚氰胺含量的方法。该方法的最低检出限可以达到5.00＆#215;10-9 M（0.6μg/ml），整个检测过程可以在30min内完成。     

牛奶和婴儿配方奶粉中三聚氰胺筛选和定量方法的验证及测定效果(一)

近年来在中国发生了向宠物食物和婴儿配方奶粉中添加三聚氰胺这种富含氮的极性化合物的事件。这些事件促使了分析多种食品和原料中三聚氰胺及相关化合物的分析方法的建立。从高度精密的色谱质谱联用仪到选择性免疫试验,这些方法的建立主要集中在筛选和定量2个目的上。本问主要研究了2种筛选方法和2种定量方法。筛选方法是酶联免疫吸附测定(ELISA)和液相色谱法联合紫外线(HPLC-UV)检测,而定量方法是气相色谱质谱联用(GC-MS)和液相层析串联质谱(LC-MS/MS)分析技术。本文的试验得到了4种方法的效果和测定数据以及以国内和欧洲的测定效果为体系的结果,这些方法有助于牛奶及以牛奶为原料的婴儿配方奶粉中三聚氰胺及相关化合物的测定。