日粮中添加天门冬氨酸镁对肉仔鸡肝脏和腿肌脂质过氧化状态的影响

研究日粮添加天门冬氨酸镁（MgAsp）对肉仔鸡肝脏和腿肌脂质过氧化状态的影响及其机理。将128只22日龄的AA肉仔鸡随机分配到对照组和加镁日粮组,每组8个重复,每个重复8只鸡,以玉米、豆粕为主要原料配制对照组日粮,在此基础上添加1％的MgAsp作为加镁组日粮。42日龄时,每个重复随机抽取1只鸡,颈静脉放血处死,收集血清、肝脏和腿肌等样品。试验结果表明,与对照组相比,加镁组肉仔鸡血清、腿肌和肝脏镁的含量分别提高了22％、21％和29％（P〈0．01）,加镁组肉仔鸡肝脏和腿肌中丙二醛（MDA）的含量分别降低了24%（P〈0．01）和29％（P〈0．01）,加镁组肉仔鸡肝脏中过氧化氢酶（CAT）和总超氧化物歧化酶（SOD）的活性分别提高了25％（P〈0．01）和14％（P〈0．05）,腿肌CAT的活性提高了37％（P〈0．01）,日粮添加MgAsp显著降低腿肌中活性氧（ROS）的含量（P〈0．01）。两组肉仔鸡腿肌和肝脏中不饱和脂肪酸的总含量差异不显著（P〉0．05）。上述结果说明,玉米-豆粕日粮中添加MgAsp可以有效降低肝脏和腿肌中MDA的产量;腿肌中CAT活性的提高和ROS产量的降低是日粮添加MgAsp降低腿肌中脂质过氧化水平的原因;肝脏中CAT和SOD活性的提高是日粮添加MgAsp降低肝脏中脂质过氧化水平的原因。     

复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响

该文旨在探讨复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响。1日龄AA肉仔鸡90只随机分为对照组、复合酶组和益生素组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,复合酶组饲喂在基础日粮上添加0．5％复合酶的日粮,益生素组饲喂在基础日粮中添加0．1％益生素,试验期6周。结果表明：复合酶组和益生素组日增重与对照组相比前期（1-21日龄）提高7．35％（P〈0．05）和2．71％（P〉0．05）、后期（21-42日龄）提高4．25％（P〈0．05）和5．55％（P〈0．05）、全期（1-42日龄）提高5．19％（P〈0．05）和4．69％（P〈0．05）;料重比分别比对照组降低6．12％（P〈0．05）和4．08％（P〈0．05）（1-21日龄）、5．00％（P〈0．05）和6．36％（P〈0．05）（21-42日龄）、6．06％（P〈0．05）和5．56％（P〈0．05）（1-42日龄）。复合酶组比对照组鸡粪中氮、磷的含量分别降低14．92％（P〈0．05）、11．30％（P〈0．05）,氮、磷利用率提高15．11％（P〈0．05）、8．49％（P〈0．05）;益生素组对肉鸡氮、磷含量及氮、磷利用率与对照组相比差异不显著（P〉0．05）。     

两种复方中草药添加剂对肉仔鸡免疫功能的影响

选用黄芪、党参、白术、茯苓、山楂等中草药组成2种复方中草药添加剂,旨在研究复方中草药添加剂对肉仔鸡免疫功能的影响。21日龄和42日龄时分别检测肉仔鸡的免疫器官指数、T淋巴细胞转化率、单核～巨噬细胞吞噬指数以及血清IL-2和IL-1B含量。综合本试验检测的免疫指标可知,日粮中添加复方中草药组的肉仔鸡机体的免疫水平较对照组均有不同程度的提高,其中日粮中添加0．75％复方中草药Ⅰ和0．75％复方中草药Ⅱ能显著提高T淋巴细胞转化率和血清IL-2含量（P〈0．05）,而两种中草药配方间没有显著差异（P〉0．05）。     

大豆寡糖对肉仔鸡生长性能的影响

在玉米-大豆浓缩蛋白型低寡糖基础日粮中分别添加0%、0．5%、1．00％或2．00％的大豆寡糖（水苏糖含量为83．7％），研究了不同添加量大豆寡糖对肉仔鸡生长性能的影响。选用192只1日龄AA肉公鸡，随机分成4个处理组，每个处理设6个笼（重复），每笼8只鸡。结果表明：大豆寡糖对肉仔鸡生长性能的影响存在剂量反应关系，低剂量表现为促进作用，高剂量则表现为抑制作用；而且生长前期剂量反应程度强于生长后期。添加0．50％大豆寡糖，使1～21日龄生长阶段肉仔鸡的ADG比对照组显著提高了6．16％（P〈0．05）；使22～42日龄、1～42日龄的ADG和1～21日龄、22～42日龄、1～42日龄的ADFI有增加的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加1．00％大豆寡糖，使22～42日龄、1～42日龄肉仔鸡的ADG和22～42日龄、1～42日龄的ADFI及F／G有增加的趋势，使1～21日龄的ADG和ADFI有降低的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2．00％大豆寡糖，使1～21日龄、1～42日龄的ADG显著降低了11．13％和5．75％（P〈0．05），1～21日龄的F/G显著增加了8．67%（P〈0．05）；22～42日龄的ADG和1～21日龄、22～42日龄、1～42日龄的ADFI有下降的趋势，22～42日龄、1～42日龄的F／G有增加的趋势，但差异不显著（P〉0．05）。     

一种特殊溶菌酶对肉仔鸡生长性能的影响

选取3200羽1日龄艾维菌肉仔鸡随机分为4组，每组4个重复，每重复200羽，比较在相同的营养水平条件下分别饲喂添加溶菌酶、速大肥及恩拉霉素日粮对肉仔鸡生长性能的影响，试验时间42d。结果表明，在试验前期与对照组相比，饲喂添加溶菌酶日粮能提高肉仔鸡的平均日增质量9．37％（P〈0．05），降低料重比11．98％（P〈0．05），差异显著；在试验后期与对照组相比，饲喂添加溶菌酶日粮也能有效提高肉仔鸡的平均日增质量，降低料重比，但差异不显著。与其他抗生素组相比，饲喂添加溶菌酶日粮的肉仔鸡的生长性能也有明显的改善。试验结果表明，肉仔鸡日粮中添加溶菌酶能提高生长性能，同时可替代日粮中的抗生素。     

不同锰源对肉仔鸡免疫性能的影响

该试验选择刚出壳的AA商品代肉仔鸡150只,随机分成3组,进行饲养试验,以玉米——豆粕型日粮为基础日粮,分别添加硫酸锰100mg／kg（试验1组）、Met-Mn 60mg／kg（试验2组）和100mg／kg（试验3组）。结果表明,在肉仔鸡日粮中添加100mg／kg的Met-Mn与等剂量的硫酸锰相比,可使胸腺、脾脏和法氏囊的重量及其指数显著增加（P〈0．05）;添加60mg／kg的Met-Mn对免疫器官重量也有一定的促进作用,但差异并不显著（P〉0．05）。42日龄时试验3组肉仔鸡血清中总蛋白和球蛋白均显著高于试验1组（P〈0．05）。试验表明,Met-Mn与硫酸锰相比具有一定的免疫刺激或调节作用。     

不同铬源在高添加水平下对肉仔鸡生长性能和组织铬含量的影响

0—3周龄从肉仔鸡日粮添加8mgCr／kg的5种铬源，一个对照组，统计日增重和日采食量，取肝脏、肾和胫骨测定铬含量。结果表明：①在高添加水平8mgCr／kg下，日粮添加铬对3周龄肉仔鸡生长性能的不良影响取决于铬源。CrY对3周龄肉仔鸡的日增重、日采食和料重比没有不良影响（P〉0．05），但是CrPic、CrNic、CrMet和CrCl3均对3周龄肉仔鸡有不同程度的不良影响，在高水平8mgCr／kg下分别使肉仔鸡的日增重显著下降8．06％，16．46％，9．06％，41．36％（P〈0．05）；CrMet显著增加肉仔鸡日采食11．33％，而CrCl3显著降低肉仔鸡日采食17．04％；CrNic、CrMet和CrCl3使肉仔鸡的料重比显著升高20％、22％、41．33％o可见CrMet和CrCl3影响最大，其次为CrNic和CrPic。2.8mgCr／kgCrCl3显著增加3周龄肉仔鸡的腹脂率63．01％（P〈0．05），其它4种铬源对3周龄肉仔鸡的腹脂率没有显著影响（P〉0．05），表明高添加的条件下有机铬对肉仔鸡腹脂蓄积的影响比无机铬小。②在高添加水平下，铬源对1—21日龄肉仔鸡的肝脏铬含量、肾脏铬含量、胫骨铬含量有极显著影响（P〈0．01）.     

鸡血清免疫球蛋白制剂的应用研究

为研究鸡血清免疫球蛋白制剂对肉仔鸡的应用效果，将360只1日龄艾维茵肉仔鸡，随机分成3组，I组于2日龄肌注血清免疫球蛋白制剂1mL/只，20日龄按1mL/只气雾吸入；Ⅱ组于1－49日龄采食含金霉素（50mg/kg)的日粮；Ⅲ组为对照组，饲粮中不添加任何药物。试验结果表明：I组鸡的死亡率比Ⅲ组降低了49．96％，日增重提高了6．21％（P＜0．05），料肉比降低了5．77％（P＜0．05），并与Ⅱ组无显著差异。28日龄时，HI抗体效价分别比Ⅱ组和Ⅲ组显著增加了9．70％和5．60％（P＜0．05），AGP抗体阳性率分别比Ⅱ组和Ⅲ组提高了25．00％和11．11％（P＞0．05）。提示血清免疫球蛋白制剂具有增强肉仔鸡的免疫功能、减少疾病和促进生长的作用。     

肉仔鸡低钙磷日粮添加植酸酶的研究

选取160只1日龄AA肉仔鸡,随机分成4组,研究在低钙、磷日粮和正常钙、磷日粮中添加植酸酶对肉仔鸡生产性能及钙、磷利用的影响。结果表明：植酸酶显著提高了肉仔鸡的日增重和采食量,并且以采食低钙、磷加酶日粮的肉仔鸡增重效果最为明显（P＜0．01）;显著降低了采食低钙、磷日粮肉仔鸡的料重比（P＜0．05）。采食低钙、磷加酶日粮肉仔鸡的胫骨灰分、钙含量和血清总钙、无机磷浓度显著提高（P＜0．05）;但采食正常钙、磷加酶日粮肉仔鸡上述胫骨与血清指标变化不大,表明植酸酶促进了肉仔鸡对低钙、磷日粮中钙和磷的吸收利用。     

胆汁酸复合乳化剂对肉鸡生产性能及肠道消化酶活性的影响

选取432只1日龄AA肉仔鸡随机分为4组，每组设6个重复，每重复18只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加300g／t、550g／t和800g＇t的胆汁酸复合乳化剂，试验期42d。试验结果表明，胆汁酸复合乳化剂能有效提高肉仔鸡生产性能和肠道内容物消化酶活性。添加800g／t胆汁酸复合乳化剂时对生产性能和肠道酶活的提高作用最明显：平均日增重提高7．63％（P〈0．01），料肉比下降8．04％（P〈0．01），21日龄和42日龄时肠道内容物脂肪酶活性分别提高246．90％（P〈0．01）和109．09％（P〈0．01），胰蛋白酶活性分别提高271．82％（P〈0．01）和131．89％（P〈0．05），糜蛋白酶活性分别提高49．54％（P〈0．05）和103．54％（P〈0．05）。     

黄石散对肉仔鸡生产性能和肠道茵群韵影Ⅱl荀

试验采用单因子随机设计,选用1日龄AA肉仔鸡180羽,分成4组（空白组、试验l组、试验2组、试验3组）,每组5个重复,分别饲喂添加0％、0．6％、1．2％、2．4％黄石散的基础日粮,试验为期6W,探讨黄石散对肉仔鸡生产性能,肠道茵群的影响。结果表明：与对照组相比,试验1组和2组日均采食量分别提高了5．5．％、7．82％（P〈O．05）,试验1组、2组和3组与对照组相比平均日增重分别提高了7．55％、11．37％和6．06％（P〈O．05）;试验1、2、3组与对照组相比,空肠和盲肠中乳酸杆菌显著提高（P〈O．05）,大肠杆菌显著降低（P〈0．05）。该试验表明饲料中添加黄石散可提高肉仔鸡的生长性能,有益于肠道微生物区系平衡,且肉仔鸡日粮中添加1．2％黄石散效果较理想。     

γ-氨基丁酸对生长肥育猪生长性能及血清生化指标的影响

按照年龄、体重、性别等相近的原则选取日龄和体重相似的72头杜×长×大三元猪．随机分为4组。组内设3个重复．每重复6头仔猪（3公3母）。4个组分别在基础日粮中添加0GABA（对照组）、50GABA（试验Ⅰ组）、100GABA（试验Ⅱ组）和120mg／kgGABA（试验Ⅲ组）。结果表明：在育肥猪日粮中添加50、100和120mg／kgGABA。分别比对照组提高日增重8．09％（P〉0．05）、13．47％（P〈0．05）和11．41％（P〈0．05）,降低料肉比3．98％（P〉0．05）、7．17％（P〈0．05）和5．58％（P〈0．05）;各试验组可以提高血清中总蛋白（TP）的含量（P〉0．05）和葡萄糖（GLU）的含量（P〈0．05）．同时降低血清中尿素氮（SUN）的水平（P〈0．05）;13粮中添加50、100和120mg／kgGABA平均每头猪净收入分别比对照组多12．97、31．19和19．15元／头。GABA能明显提高育肥猪的日增重和饲料转化率．改善育肥猪的营养物质的代谢效率。综合提高养猪的经济效益．因此在育肥猪日粮中添加GABA具有重要的现实意义。     

苜蓿素对AA肉仔鸡免疫指标的影响

为研究不同剂量的苜蓿素对AA肉仔鸡免疫指标的影响,选取1日龄AA肉仔鸡120只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ~Ⅲ组基础日粮中分别添加150、300、450 mg/kg苜蓿素。分别于28、35和42 d从每组取10只鸡进行采血,测定血清球蛋白含量;取法氏囊和脾脏,称重并计算免疫器官指数;采用MTT比色法测定T、B淋巴细胞增殖能力。结果表明,基础日粮中添加300 mg/kg苜蓿素饲喂28 d,能够显著提高AA肉仔鸡法氏囊指数（P〈0.05）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂28 d,能够显著提高AA肉仔鸡血清球蛋白含量和免疫器官指数（P〈0.05）。添加300 mg/kg苜蓿素饲喂35 d,能够显著提高AA肉仔鸡血清球蛋白含量、免疫器官指数（P〈0.05）,显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.05）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂35 d,能够显著提高血清球蛋白含量、脾脏指数（P〈0.05）,显著促进T淋巴细胞增殖（P〈0.05）,极显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.01）。添加300和450 mg/kg苜蓿素饲喂42 d,能够极显著提高AA肉仔鸡法氏囊指数（P〈0.01）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂42 d,能够显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.05）。结果提示,日粮中添加苜蓿素能够提高多项AA肉仔鸡免疫指标,以添加450 mg/kg效果最优。     

复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影晌

本文旨在探讨复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响。1日龄AA肉仔鸡90只随机分为对照组、复合酶组和益生素组,每组3个重复,每个重复10只鸡,试验期6周。结果表明：复合酶组和益生素组日增重与对照组相比前期（1～21日龄）提高7．35％（P〈0．05）和2．71％（P〉0．05）、后期（21～42日龄）提高4．25％（P〈0．05）和5．55％（P〈0．05）、全期（1～42日龄）提高5．19％（P〈0．05）和4．69％（P〈0．05）;料重比分别比对照组降低6．12％（P〈0．05）和4．08％（P〈0．05）（1～21日龄）、5．oo％（P〈0．05）和6-36％（P〈0．05）（21～42日龄）、6．06％（P〈0．05）和5．56％（P〈0．05）（1～42日龄）。复合酶组比对照组鸡粪中氮、磷的含量分别降低14．92％（P〈0．05）、11-30％（P〈0．05）,氮、磷利用率提高15．11％（P〈0.05）、8．49％（P〈0．05）;益生素组对肉鸡氮、磷含量及氮、磷利用率与对照组相比差异不显著（P〉0．05）。     

复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响

本文旨在探讨复合酶和益生素对肉鸡生产性能及氮、磷利用率的影响。1日龄AA肉仔鸡90只随机分为对照组、复合酶组和益生素组,每组3个重复,每个重复10只鸡,试验期6周。结果表明：复合酶组和益生素组日增重与对照组相比前期（1～21日龄）提高7．35％（P〈0．05）和2．71％（P〉0．05）、后期（21～42日龄）提高4．25％（P〈0．05）和5．55％（P〈0．05）、全期（1～42日龄）提高5．19％（P〈0．05）和4．69％（P〈0．05）;料重比分别比对照组降低6．12％（P〈0．05）和4．08％（P〈0．05）（1～21日龄）、5．oo％（P〈0．05）和6-36％（P〈0．05）（21～42日龄）、6．06％（P〈0．05）和5．56％（P〈0．05）（1～42日龄）。复合酶组比对照组鸡粪中氮、磷的含量分别降低14．92％（P〈0．05）、11-30％（P〈0．05）,氮、磷利用率提高15．11％（P〈0.05）、8．49％（P〈0．05）;益生素组对肉鸡氮、磷含量及氮、磷利用率与对照组相比差异不显著（P〉0．05）。     

黄芪多糖对肉仔鸡生长性能、免疫及血清生化指标的影响

文章旨在研究黄芪多糖对肉仔鸡生长性能、免疫及血清生化指标的影响。试验将800只健康、生长状况良好的1日龄白羽肉仔鸡随机分为4组,每组10个重复,每重复20只肉仔鸡。试验组分别在基础日粮中添加0、200、400和800 mg/kg黄芪多糖。试验为期42 d（预饲期3 d,正试期39 d）,结果表明,在初始体重一致的前提下（P> 0.05）,日粮添加400 mg/kg黄芪多糖,肉仔鸡终末体重显著提高3.3%,平均日增重显著提高3.4%(P <0.05);此外,日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡平均日采食量和料重比均无显著影响（P> 0.05）。日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡免疫器官指数均无显著影响（P> 0.05）。日粮添加200～800 mg/kg黄芪多糖显著降低肉仔鸡血清IL-6、IL-1β和TNF-α含量（P <0.05）,对肉仔鸡血清IL-2含量无显著影响（P> 0.05）。日粮添加400 mg/kg黄芪多糖与其他组相比显著提高肉仔鸡血清总蛋白和白蛋白含量（P <0.05）;日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡血清尿素氮、甘油三酯、总胆固醇含量均无显著影响（P>...     

壳聚溏对肉仔鸡血清应激激素水平的影响

试验旨在研究日粮壳聚糖对肉仔鸡血清应激激素促肾上腺皮质素（ACTH）和皮质酮（COR）水平的影响。试验选择1日龄健康AA肉仔鸡（公母各半）240只,随机分为6个日粮处理组,每个处理组5个重复,每个重复组8只鸡。对照组饲喂基础日粮,其它5种试验日粮分别是在基础日粮中添加50、200、500、1000和2000mg／kg的壳聚糖。试验期42d。结果表明,壳聚糖对肉仔鸡血清ACTH及COR水平的影响呈剂量依赖关系。随日粮壳聚糖添加量的增加,血清ACTH及COR水平呈现显著二次曲线降低趋势（P〈0．05）。其中,以500～1000mg／kg壳聚糖组较低;但当壳聚糖添加量提高到2000mg／kg时,肉仔鸡血清ACTH和COR水平都有不同程度的升高趋势。     

牛磺酸对肉仔鸡屠宰性能和肌肉品质的影响

本研究旨在探讨牛磺酸对肉仔鸡屠宰性能和肌肉品质的影响。选用240只1日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为5组,每组3个重复。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%的牛磺酸,试验期42 d。结果表明:(1)日粮中添加0.10%牛磺酸能够显著降低42日龄肉仔鸡胸肌失水率和粗脂肪含量(P<0.05),显著提高胸肌pH和粗蛋白质含量(P<0.05);(2)添加0.15%的牛磺酸显著提高42日龄肉仔鸡胸肌率和瘦肉率(P<0.05),显著降低皮脂厚(P<0.05),显著提高胸肌pH和粗蛋白质含量(P<0.05),显著降低胸肌粗脂肪含量(P<0.05);(3)0.20%的牛磺酸显著提高胸肌pH、肉色和粗蛋白质含量(P<0.05)。     

牛磺酸对肉仔鸡生产性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响

选用240只1日龄AA肉仔鸡,随机分为5组,每组3个重复.对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%的牛磺酸,试验期42 d.结果表明:(1) 日粮中添加0.10%牛磺酸,能够显著提高肉仔鸡平均日增重和饲料转化率(P＜0.05),显著提高3周龄肉仔鸡脾脏指数和6周龄法式囊指数(P＜0.05),显著提高肉仔鸡血清和3周龄肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性(P＜0.05),并显著降低3周龄血清和肝脏丙二醛(MDA)含量(P＜0.05).(2)添加0.15%的牛磺酸显著提高3周龄肉仔鸡脾脏和胸腺指数(P＜0.05).(3)日粮中添加0.20%的牛磺酸对肉仔鸡生产性能、免疫器官发育和抗氧化能力没有显著影响(P＞0.05).     

铁和维生素A及互作效应对肉仔鸡肠道铜存留量的影响

试验将108只1日龄艾维菌肉仔鸡作为研究对象，采用完全随机试验设计分成15组，试验分成0～4周龄和5～7周龄2个阶段。日粮维生素A分别设750，1500，2700IU／kg3个添加水平，铁的添加水平为0，30，60mg／kg，通过屠宰试验和原子吸收分光光度法测定各项指标。结果表明：在肉仔鸡5～7周龄铁添加水平对回肠、大肠铜含量影响极显著（P〈0．01），回肠、大肠的铜含量随铁水平的升高而降低；铁对0—4周龄空肠铜含量影响显著（P〈0．05），空肠铜含量随铁水平的升高而升高。维生素A添加水平在肉仔鸡0～4周龄对十二指肠铜含量影响显著（P〈0．05），对5～7周龄回肠铜含量影响极显著（P〈0．01），回肠铜含量随维生素A水平的升高而升高。铁和维生素A的互作效应对5～7周龄肉仔鸡回肠铜含量和铜表观存留率影响极显著（P〈0．01）。