区块链技术在农产品质量溯源体系中的应用探索研究

农产品质量安全是大众关注的民生问题,建立农产品质量溯源体系是解决农产品质量安全问题的有效途径。本文详细分析了目前的农产品质量溯源体系在实际应用过程中存在的问题,进一步介绍了区块链技术应用于农产品质量溯源体系的优势,并探讨了区块链技术与农产品质量溯源结合所面临的挑战和前景展望,希望为推动区块链技术与智慧农业的深度融合提供有益参考。     

基于区块链技术的农产品溯源体系研究

目前农产品溯源体系存在较多问题,以中心化的传统管理运作方式和数据信息维护整合较为困难,同时存在农产品不同环节的信任问题。针对这些问题,提出借助区块链技术,结合时间戳技术、防篡改技术、加密技术和共识机制构建区块链技术下的农产品溯源体系,从数据采集层、数据层、网络层、应用层对数据录入、数据查询和系统环节应用进行研究,以实现农产品在生产、加工、监管、运输、零售环节中信息记录的防篡改、可追溯性,并通过去中心化的网络特性解决农产品溯源体系中存在的数据孤岛问题。区块链技术应用于农产品溯源可防止传统溯源方法的数据乱象丛生现象,也将大大保证农产品质量安全和溯源的发展。     

区块链技术的农产品溯源可信平台研究与实现

以农产品溯源平台为研究对象,将区块链技术应用于农产品追溯平台,构建了基于区块链的农产品追溯可信平台体系,并改良了区块链PBFT(Practical byzantine fault tolerant)算法一致性协议,实现了农产品追溯数据的共享和不可篡改,保证了溯源信息的真实性和及时性.为了验证溯源可信平台的功能,进行了一...     

基于区块链的农产品溯源机制

随着国内农产品安全事故频发,消费者对农产品质量安全、农产品供应链的信任逐渐下降。溯源作为一个能够连接产品流通各环节,对产品进行不定向追踪管理的生产控制系统,对保障产品质量安全具有重要意义。区块链凭借去中心化、透明公开、不可篡改等特点,为农产品溯源体系的构建提供技术支持。在区块链理论分析的基础上,通过构建农产品溯源机制,介绍基于区块链的农产品溯源模型及其应用案例,可为在区块链溯源方面存在需求的农产品企业以及后续有志于开展相关研究的学者提供参考。     

基于区块链的农产品质量安全追溯体系分析

农产品安全是非常重要的民生焦点问题。区块链的去中心化、防篡改与可追溯性,保证农产品整个安全信息溯源链上所有数据真实、安全、透明和完整。本文从区块链技术的发展情况出发,分析了农产品安全追溯需求、区块链在农产品质量安全追溯中的应用,以及对于区块链农产品追溯体系的一些思考。     

基于区块链的果蔬农产品追溯体系研究

区块链技术在追溯体系的探索方面实现了农产品的防伪溯源,为食品质量安全监管开启了一个新的时代。基于区块链技术具有的数据公开透明、不可篡改等特征和优势,在传统的果蔬追溯体系中植入了区块链技术,构建了一套基于区块链的果蔬农产品追溯体系,使消费者能通过简单的扫码就能获取果蔬农产品从农田到餐桌的所有信息,同时又降低了政府监管的成本,大大地提高了政府监管的效率和企业供应链的管理效率。基于区块链的果蔬农产品追溯体系不仅保护了企业的品牌,实现了品牌溢价,也重塑了广大消费者购买优质品牌农产品的信心。     

基于区块链和物联网的农产品安全溯源体系设计

近年来,农产品安全一直广受关注,亟需一套透明可靠的农产品安全溯源体系来保障农产品安全。鉴于农产品在供应链上流动时,不同环节企业之间存在信息接口不规范、中心化的溯源系统存在易受攻击和易被篡改等问题,利用区块链技术的分布式、不可篡改、信用保证等特点,基于农产品供应链上数据权限的需求,设计出了基于权限体系的区块链农产品安全溯源体系。现对该体系相关设计情况进行总结介绍,以供参考。     

基于区块链的有机蔬菜认证与溯源方案研究

为了解决有机市场的有机作假和有机认证效率低下等问题,利用区块链技术的不可篡改、去信任化和分布存储等特性,提出基于区块链技术的有机蔬菜认证与溯源模型。论述有机市场存在的问题,并研究相关领域的国内外发展现状;分析有机蔬菜认证与溯源的数据基础,构建其认证与溯源系统模型,设计基于有机认证的智能合约;并与中心化系统对比,分析模型的优势;以购买假冒有机标识和数据作假2个情景为例,分析模型在解决有机作假和提高认证效率的效果。     

物联网+区块链助力食品质量安全保障

农业供给侧改革背景下,应加强果蔬农产品质量安全体系的建设。近年来,物联网技术在农业方面的应用得到快速发展,使得传统农业迎来了新的变革,同时区块链技术的出现又弥补了农业物联网的不足,为农业物联网数据的存证和溯源提供了依据。通过物联网+区块链技术不但解决了生产者和消费者信息不对称问题,也为安全可靠的可追溯性提供了保障。     

基于区块链的绿色果品溯源数据管理设计

本文以果品栽培理论、区块链理论、系统论为指导，运用文献研究法、现场调查法、比较分析法、系统分析法等方法，分析并确定了果品生产供应链上的主要生产环节、相应的技术措施和质量控制指标，设计了基于区块链运行的果品溯源集成方案、生产供应链数据管理流程、生产链数据采集与溯源应用层等。结果表明，将绿色果品生产流通与区块链技术有机结合，可为果品高信度溯源系统开发提供全面指导，对促进绿色果品产业可持续高质量发展具有重要作用。     

基于区块链背景下的农产品质量追溯创新与应用

农产品质量追溯是确保农产品质量得到保证的重要措施,是将农产品生产、加工及销售透明化处理的,使信息得到大众监督,保障食品质量。但是,农产品生产加工等过程中,其实际信息成本高,可操作性不强,信息安全得不到保障。互联网高速发展推动区块链的技术走向成熟,区块链技术自身可追溯性强,无法篡改,有利于对农产品质量追溯创新应用,应将区块链技术融入到农产品质量追溯中,进一步保证农产品基本质量。     

定性分析与在线识别相结合的农产品溯源方法

针对现有的农产品产地溯源实验室定性分析、溯源系统中地域数据特征不明显、数据易被替代从而引起公信力不足的问题,本文突出采集数据的地理特性及产品品质的区域特性,提出一种采用定性分析与在线识别相结合的农产品溯源方法及体系,实现区块链技术与农产品产地、品质溯源的内在契合。通过赋予每个农产品唯一的带有国密算法的RFID标签并结合手机专用的电商APP,可以获取农产品的生产、加工、品质检测、仓储、运输、销售等全流程数据,为消费者提供高效、真实、可信的农产品产地追溯平台,有助提升农产品品质的公信力。     

基于区块链的农产品溯源技术研究综述

随着国内农产品安全事故的频发,消费者对农产品质量和供应链的信任逐渐下降.溯源作为一个能够连接产品流通各环节、对产品进行不定向追踪管理的生产控制系统,对保障产品的质量安全具有重要意义.在传统的溯源体系中,信息存在不准确、不透明、不安全等问题;区块链凭借去中心化、透明公开、不可篡改、分布式存储等特点,为农产品溯源体系的构建...     

区块链技术在优质安全粮食产业中应用与挑战

我国农业正处于升级转型的重要时期,融合区块链技术能够加快粮食安全生产数据和经济信息共享,做到生产—加工—仓储—销售业务流程优化,降低运营成本、提升协同效率,建设安全可信体系,进而促进优质粮食安全生产、拓展全产业链功能、保障粮食安全。本文设计粮食生产全产业链运作机制与流程,将区块链技术引用到粮食安全生产信息中,详细分析了区块链在粮食产品安全信息中的技术设计、应用方案和前景展望,并分析了粮食产品安全信息区块链技术体系面临的挑战。粮食产品安全信息区块链技术体系对保证粮食安全,提供了农产品从播种—收获—产品—消费的全程溯源,对农业大数据分析、模型构建、规模化、智能化和统一化等方面具有重大意义。     

区块链技术在农业物联网领域的应用与挑战

物联网技术的飞速发展,使得传统农业迎来了新的变革,区块链技术的出现为农业物联网数据的存证和溯源提供了可能。本文介绍了区块链技术的基本定义和农业物联网领域发展所面临的问题,探讨了区块链技术在现代农业中应用的主要方向,并在此基础上分析了区块链技术在农业物联网应用中面临的挑战。     

基于区块链的茶叶质量安全溯源系统研究

区块链作为新兴的分布式数据库技术,其公开透明、不可篡改和易于追溯等特征,与茶叶产品溯源具有良好的契合度.运用区块链技术设计了茶叶质量安全追溯系统,链条贯穿于茶叶种植、采摘、加工、包装、流通,直到卖场的全过程,从而切实保障消费者对茶叶相关过程信息的知情权,提升对茶叶产品质量安全的监管.通过对比发现,区块链溯源系统与传统的溯源方式相比,产品数据的安全性和溯源效率等方面具有明显优势.     

基于联盟区块链的进口农产品溯源系统研究

自2020年年中以来,国内多次在进口农产品及其外包装检测出新冠病毒。进口农产品的安全问题成为常态化疫情防控背景下农产品流通领域所面临的挑战之一。农产品溯源系统是监督产品质量、管控涉疫风险的重要手段,但进口农产品产业链存在上下游之间的信任问题,传统依赖集中式存储的信息化追溯方案并不适合进口农产品的管理。分析已有溯源信息化技术的特征与不足,结合进口农产品供应链的实际需求,提出构建基于联盟区块链的进口农产品溯源系统的整体方案,包括系统架构模型和组网结构、溯源码、智能合约等实现细节,并在Hyperledger Fabric开源框架上实现了该系统,试验证明,系统具有良好的可用性和性能,能够承担实际的商业应用。     

地理标志农产品龙头企业区块链技术采纳行为的研究

地理标志农产品生产流通过程中的质量保障难题一直存在，传统技术手段治理效能有限，龙头企业亟待加快技术创新步伐，区块链技术就是一种极佳的解决方案，目前鲜有研究关注地理标志产品龙头企业采纳区块链技术的行为演进情况，因此，有必要开展这方面的研究。采用博弈论工具分析地理标志农产品龙头企业的动态采纳过程，当前消费者对产品质量要求越来越高，这会对企业的技术选择产生直接影响，因此，有必要建立龙头企业与消费者之间的演化博弈模型，此外也须考虑地方政府规制措施的影响，通过求解与分析复制动态方程，分析系统的演化稳定策略，找出影响企业采纳区块链技术的主要因素。结果表明：在不同的约束条件与参数取值下，地理标志农产品龙头企业和市场上的消费者博弈过程中，将会出现4种可能的演化结果，最理想的状态是企业选择采纳区块链技术，而消费者也选择接受区块链技术保障下的产品。由此得出，对企业来说，采纳区块链技术能大幅提升地理标志农产品质量，即增加消费者对区块链技术保证下高质量农产品的认可度、技术创新额外带来的声誉及品牌效益、政府的适度补贴，加大政府对市场中低质量产品的监督处罚力度、降低企业采纳技术的成本及风险，都会推动最优结果的出现...     

基于区块链的农资交易溯源系统的设计研究

农资作为农业生产中重要的补给品,其交易信任问题一直以来都受到社会的关注。为了确保农资质量合格,需要对农资供应链信息进行溯源管理。利用区块链技术,分析了农资供应链各环节需求,搭建了一套农资交易可信品控溯源系统。最后,通过试验表明单位上链时间并不随溯源数据规模变大而变大,说明区块链在溯源系统上的应用具有安全性和稳定性。     

区块链技术在农产品供应链的应用与挑战——以善粮味道为例

现阶段,区块链技术在农业方面应用相对较少,以善粮味道为首的区块链数字共享农场将区块链技术与农产品供应链结合起来,可以为传统农产品供应链领域带来重大变革,注入新的活力。但是现阶段区块链与农产品供应链结合仍然面临巨大的挑战,用户接受程度低,需要加强技术、监管和人员培训等方面的建设。