柑橘可溶性固形物和总酸含量测定方法比较

为了验证手持数显糖度计和酸度计测定柑橘果实可溶性固形物和总酸含量的准确度、可靠性,以国标规定的常规法测定值为参照,进行相关性分析。结果表明,手持数显糖度计法测定的柑橘果实可溶性固形物含量与阿贝折光计法测定结果无显著性差异;手持酸度计法测定的总酸含量与指示剂滴定法结果具有显著的线性相关性,回归方程为y=1.157 7x-0.136 7,r=0.954 97。为保证科研及生产中柑橘果品检测结果的一致性和可靠性,可将手持酸度计测定的总酸含量代入回归方程中,估算柑橘果实总酸含量,该方法简便、快速、准确度较高。     

一种脱水洋葱制品中微生物菌落总数的检测方法

建立一种准确检测脱水洋葱制品中菌落总数的方法.利用离心法对出口脱水洋葱制品中沙门氏菌进行预富集,以提高国标检测方法的致病菌检出率,弥补国标方法的不足,并对该方法的准确度进行评价.试验结果表明,样液中菌体经过高速离心后,99％以上的菌体可以从样液分离.与标准方法比对,高速离心法很好地解决了脱水洋葱粉样液中的抑菌成分的干扰,结果可靠准确,基本满足国标中食品安全标准要求,具有一定的实际推广意义.     

不同卷烟制造点生产的批内批间产品主流烟气指标稳定性分析

使用卷烟国标中规定的卷烟主流烟气检测方法进行分析检测试验,对检测结果使用区间估计等统计分析方法,了解和评价不同卷烟制造点对同类产品加工、制造后的主流烟气指标一致性。     

半微量凯氏定氮法快速测定复混肥料中总氮含量的研究

[目的]为快速、准确测定复混肥中总氮含量.[方法]选用半微量凯氏定氮法,对复混肥中总氮含量进行测定.[结果]与国标法相比,半微量凯氏定氮法检测结果的绝对误差为0.12％ ～0.20％,极差为0.19％～0.27％.[结论]该方法准确度、精密度符合国家标准要求,且工作效率为国标检测方法的3～4倍.     

饲料中粗纤维定量测定能力验证结果与分析

采用国标中半自动纤维测定法、全自动纤维测定法对饲料中粗纤维测定进行方法比对,结合能力验证报告对检测方法进行评价。中国检验检疫科学研究院测试评价中心饲料中粗纤维能力验证样18-S694和18-M964以采用Gerhardf全自动纤维测定法的结果2.46、1.75 g·100 g~(-1)报出,实验结果为满意,|Z|值均为1.3。结果表明,对于粒度适宜的样品,国标法和Gerhardf全自动纤维测定法两种方法测得粗纤维的结果无显著性差异(P0.05),Gerhardf全自动纤维测定法可替代国标法检测饲料中粗纤维的含量,以提高工作效率。     

卡尔费休法在大米水分测定中的应用

[目的]探寻一种可以准确、快速地测定大米中水分含量的方法。[方法]采用卡尔费休水分仪测定大米中的水分含量,并将其测定结果与国标的检测方法直接干燥法测定大米中水分含量的结果进行比较。[结果]试验表明,卡尔费休法测定的大米中水分含量与国标法的测定结果无显著性差异,且重现性好、操作方便快捷,可用于大米中水分的分析检测。[结论]研究可为大米中水分的日常检测提供参考依据。     

野外土壤pH值快速测定方法研究

按照标准方法对土壤进行前处理,分别用酸度计法(实验室常用经计量认证过的酸度计和便携式酸度计)、p H试纸法(广泛p H试纸法和精密p H试纸法)测定了土壤p H,用以考察不同p H测定原理下土壤悬浊液酸度的准确性,结果表明:酸度计法有较高的准确性,且经计量认证过的酸度计和便携式酸度计测定结果间无显著差异,而试纸法则不适合土壤悬浊液酸度的测定。另外,用实验室去CO_2超纯水和超市出售的饮用纯净水进行了前处理比较,并用便携式酸度计测量了土壤p H,结果表明:两种前处理间无显著差异。因此,可采用饮用纯净水和便携式酸度计进行野外土壤p H测定,该法准确可靠,简单易行,适合户外操作。     

测pH值时应注意的问题

数字式酸度计是测定水溶液的pH值和电极电位的，在产品检验过程中，经常会遇到pH值的检验，所以正确运用酸度计是检验结果准确性的有力保证．     

微波消解测定食物中磷含量

目前国标推荐的食物中磷的测定方法中,样品前处理描述笼统,人为不确定因素较多,影响检测结果。通过微波消解法,避免人为因素对检测结果的影响,且准确度和检测结果均符合国家要求,因而该方法具有实用价值。     

自动定氮仪法与国标凯氏定氮法测定油菜籽蛋白质含量的比较研究

[目的]比较自动定氮仪法与国标法检测油菜籽中蛋白质含量的准确性与稳定性有无差异,以达到简化操作、节省时间的目的.[方法]分别用自动定氮仪法与国标法对蛋白含量为21.2％标准物质及10份油菜种子样品的蛋白质含量进行检测.[结果]试验显示,自动定氮仪与国标法检测蛋白质含量的结果,标准物质蛋白质含量分别为21.14％、21.09％（=1.636 6,P＞0.05）,10份油菜种子样品蛋白质含量分别为23.92％、23.90％（=0.566 5,P＞0.05）.2种方法的回归分析Y=0.999 8X ＋0.028 4,R2=0.998 4,自动定氮仪法氮的回收率为99.31％.[结论]2种方法检测油菜籽中蛋白质含量差异不明显,但自动定氮仪法比国标法大大缩短了工作时间,提高了工作效率,值得进一步推广.     

脂肪自动测定仪法与国标法测定油菜籽含油量的比较研究

目的：比较脂肪自动测定仪法与国标的传统索氏抽提法检测油菜籽含油量的准确性与稳定性有无差异,以达到简化操作、节省时间的目的。方法：首先研究脂肪自动测定仪法测定油菜籽含油量的合适检测条件;选取10份样品分别用脂肪自动测定仪与国标法进行检测。结论：脂肪自动测定仪法检测油菜籽含油量结果和国标传统索氏抽提法无差异,与国标法相比,大大缩短工作时间,提高工作效率,值得进一步推广。     

自制大肠菌群快速检测纸片的应用效果

[目的]探究自制大肠菌群快速检测纸片的应用效果。[方法]以自制大肠菌群快速检测纸片为材料,对辽宁农业职业技术学院餐具及水质进行了监测,并比较了自制纸片、市售纸片和国标方法的检测结果。[结果]检测水质时,自制纸片与国标法的符合率、合格率相一致;检测餐具时,自制纸片与市售纸片的符合率、合格率相一致。[结论]纸片法比发酵法能大量节省人力和物力,且与市售纸片结果相似,适合在基层检验单位推广使用。     

胶体金免疫层析法快速检测农产品中的大肠O157:H7

研究用大肠杆菌O157胶体金快速检测试纸条进行样品检测,并进行敏感性、交叉反应、稳定性和与国标比对等试验。结果表明,该测试条灵敏度可达106m L-1,不与其他6种已知菌反应,分别在4℃冰箱中放置6和12个月,检测结果无差异。对249份农产品样本进行了国标比对,并做阳性对照,总符合率为97.9%。证明该方法灵敏度高,特异性强,检测周期短,有良好的开发应用前景。     

水质的国标检测方法与快速检测方法比较

分别运用国标检测方法与快速检测方法对水中的氨氮、亚硝酸盐氮、总磷含量进行测定,结果表明:国标方法具有检出率高、重复性好的优点,是水质检测的主要方法,但操作繁琐;快速检测法从检测效率上具有明显优势。     

ICP-OES酶标仪法与国标法测定土壤全磷的比较

为了提高土壤样品全磷含量的检测效率,研究了电感耦合等离子体发射光谱仪(inductively coupled plasmaoptical emission spectrometer,ICP-OES)、多功能酶标仪在土壤全磷含量检测的应用,并与国标法的测定结果进行了比较。结果表明,利用ICP-OES、多功能酶标仪测定土壤全磷结果可信,检测线性范围为0~100 mg/L、0~2 mg/L,r20.995,较国标法的0~1mg/L拓宽了检测范围;检出限为0.000015mg/L、0.0085mg/L,回收率介于95%~108%,这2种方法的测定结果与国标方法无显著性差异。本文为土壤全磷的检测提供了2种快速、高效的检测方法 ,对快速测试大量土壤样品的全磷含量,及时指导农业生产具有现实意义。     

番茄酱中几种微生物指标检测方法的探讨

依照现有国标及相关资料提供的方法对新疆番茄酱的菌落总数、大肠菌群、产气英膜梭菌、平酸菌、乳酸菌、酵母菌和霉菌进行了检测，结果均未捡出。当在样品中加入阳性菌株，采用同样检测方法，可得到阳性结果。     

禽肉中总汞测定的不确定度评定

[目的]更科学合理地表示原子荧光法测定禽肉中总汞含量的测量结果.[方法]按照国标方法对禽肉中的总汞含量进行了测量,分析了测量过程中的不确定度来源,并对各个分量进行了评定.[结果]分析表明,试样称量、消化液定容及标准溶液引入的不确定度很小,标准系列配置、线性回归、仪器检测性能及回收率引入的不确定度较大.[结论]研究可为今后禽肉中总汞含量的准确测定提供参考依据.     

婴幼儿配方奶粉中生物素的测定与研究

本文以婴幼儿配方奶粉为例,对生物素试剂盒进行评价,并与国标方法通过标准曲线的测定、加标回收率验证、最低检出限的测定、精密度的测定4个方面进行比对分析。结果表明:两种检测手段无太大差距,均适用于婴幼儿配方奶粉中生物素的分析检测,并建议将试剂盒法列入国标方法中。     

定量测定蜂蜜中呋喃唑酮代谢物残留的ELISA检测试剂盒的可靠性

研究定量测定蜂蜜中呋喃唑酮代谢物残留的酶联免疫(ELISA)检测试剂盒的准确性。通过将ELISA样本前处理进行优化,计算添加平均值、回收率及变异系数,并对国标方法和ELISA检测试剂盒测定结果进行t检验。当选择0.1mol/L Tris-HCl为样品稀释液、样本稀释倍数为1、试剂盒灵敏度为0.03μg/kg时,呋喃唑酮代谢物在各蜂蜜中添加0.1～0.3μg/kg的回收率为83%～97%,变异系数均低于5%,试剂盒检测限为0.03μg/kg,ELISA检测试剂盒与国标法测定同一份蜂蜜的t0.05检验结果差异不显著。呋喃唑酮代谢物ELISA检测试剂盒经优化与仪器的符合率为100%,ELISA检测试剂盒测定蜂蜜中呋喃唑酮代谢物存在极高的准确度和精密度。     

压榨四级菜籽油溶剂残留量检测值超标原因分析

目前,我国常用的菜籽油出油方法有压榨法和浸出法2种,压榨法与浸出法的不同之处在于前者是只通过物理压榨的方法生产食用油,后者是在生产中利用能够溶解油脂的有机溶剂萃取的方法,但是在压榨食用油溶剂残留量检测中仍存在残留量超标现象。因此,本文对国标食用油溶剂残留量检测及压榨过程进行介绍,分析造成压榨四级菜籽油溶剂残留量超标的原因,以减少检测误差。