日粮镁调控肉仔鸡肝脏过氧化氢酶活性途径的初步研究

【目的】初步探讨了日粮镁调控肉仔鸡肝脏中过氧化氢酶(catalase,CAT)活性的途径。【方法】将128只AA肉仔鸡随机均分到对照组和加镁日粮组,对照组日粮为普通玉米-豆粕日粮,在此基础上每kg日粮添加10 g天门冬氨酸镁(MgAsp)作为加镁日粮组,研究日粮镁对肉仔鸡肝脏CAT活性的影响。【结果】与对照组相比,加镁日粮组肉仔鸡肝细胞中总镁和肝细胞内游离态镁浓度分别提高了23.8%(P<0.01)和19.4%(P<0.01);肝脏CAT活性及其mRNA水平分别提高了14.3%和21.4%(P<0.01);肝细胞总镁、肝细胞内游离态镁与CAT活性、CAT基因mRNA丰度间均存在显著正相关(P<0.05)。【结论】日粮中添加镁提高了肉仔鸡肝细胞内游离态镁浓度,增强了CAT基因表达,从而提高了CAT活性。     

高蛋白日粮对雏鹅生长性能、血清炎症因子及XDH表达的影响

【目的】探讨高蛋白日粮对雏鹅生长性能、血清炎症因子及肝脏、肾脏、空肠、十二指肠中黄嘌呤脱氢酶(XDH)表达的影响。【方法】选用1日龄雁鹅72只,随机分成对照组(CP)、高蛋白组1(HP1)和高蛋白组2(HP2),分别饲喂含180.00,230.00和280.00 g/kg粗蛋白的日粮,每组3个重复,每个重复8只鹅。试验为期14 d,每周测定各组雏鹅采食量、体质量。于7和14 d采血,分离血清,用ELISA法测定血清中黄嘌呤氧化酶(XOD)活性及肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素1β(1L-1β)、白细胞介素6(IL-6)、尿酸(UA)含量;采用RT-qPCR、免疫组化法、Western-blotting法测定14日龄雏鹅肝脏、肾脏、空肠、十二指肠中XDH基因及其蛋白的表达水平。【结果】1)7日龄时,HP2组雏鹅的平均体质量显著小于CP组(P0.05),极显著小于HP1组(P0.01),HP1组雏鹅的平均日增重显著大于HP2组(P0.05);14日龄时,CP组雏鹅的平均体质量、平均日增重、日采食量极显著高于HP1和HP2组(P0.01)。2)7日龄时,HP2组雏鹅血清中的1L-1β、TNF-α、UA含量及XOD活性均极显著高于CP组(P0.01),1L-1β、TNF-α、UA含量显著高于HP1组(P0.05);HP1组雏鹅血清中TNF-α质量浓度极显著高于CP组(P0.01)。14日龄时,HP2组雏鹅血清中1L-1β、IL-6、TNF-α、UA含量及XOD活性均显著或极显著高于CP组和HP1组;HP1组雏鹅血清中的1L-1β、IL-6、TNF-α、UA含量及XOD活性极显著高于CP组(P0.01)。3)HP2组雏鹅肝脏、肾脏、十二指肠的XDH基因及其蛋白的表达显著或极显著高于CP组(P0.05或P0.01),肝脏、肾脏中XDH基因及其蛋白的表达显著或极显著高于HP1组(P0.05或P0.01);HP1组雏鹅肝脏、十二指肠中XDH基因及其蛋白的表达显著或极显著高于CP组(P0.05或P0.01)。各组雏鹅空肠中XDH基因及其蛋白的表达无显著差异(P0.05)。【结论】摄入过高水平的蛋白会导致雏鹅生长性能降低,机体发生炎症反应,肝脏、肾脏、十二指肠中XDH基因和蛋白表达量增加,从而引发雏鹅高尿酸血症。     

银杏叶提取物对肉仔鸡十二指肠黏膜免疫的调节作用

【目的】研究银杏叶提取物(EGB)对肉仔鸡十二指肠黏膜的免疫调节作用。【方法】将360只1日龄健康AA肉用母雏鸡随机分成5组,每组6个重复,其中1组为对照组,饲喂基础日粮;其余4组分别饲喂添加质量分数0.009%金霉素及0.15%,0.20%和0.25%EGB的日粮,试验期为42d。分别于21和42d取样,测定各组肉仔鸡十二指肠黏膜免疫球蛋白含量、黏膜免疫相关细胞数量和白细胞介素-2(IL-2)含量。【结果】日粮中添加质量分数0.20%,0.25%EGB可显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠黏膜IgA、IgG、IgM含量(P<0.05),提高十二指肠上皮内淋巴细胞、肥大细胞、杯状细胞数量和IL-2含量(P<0.05),并且作用效果优于金霉素组(P<0.05)。【结论】日粮中添加质量分数0.20%或0.25%EGB,可增强肉仔鸡十二指肠黏膜免疫功能。     

达乌里胡枝子提取物对肉仔鸡生产性能及抗氧化指标的影响

【目的】研究饲粮中添加达乌里胡枝子提取物(Extractive ofLespedeza davurica,LDE)对肉仔鸡生产性能及抗氧化能力的影响。【方法】将350只健康1日龄商品代Avian肉仔鸡随机分为7组,每组5个重复,对照组(CK)饲喂基础日粮,1～3组饲喂基础日粮添加达乌里胡枝子乙酸乙酯萃取物20,30,40 mg/kg;4～6组饲喂基础日粮添加达乌里胡枝子正丁醇萃取物40,50,60 mg/kg。试验期42 d,42日龄时每组取5只鸡采血并取组织器官,测定血清及组织器官的超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性及丙二醛(MDA)含量,并测定日增质量及料肉比。【结果】达乌里胡枝子提取物对肉仔鸡的生长性能有改善作用,可以提高肉仔鸡的日增质量,降低料肉比;可增强肉仔鸡血清与心脏中T-SOD活性,显著增强肝脏和肾脏的T-SOD活性(P0.05);可增强肉仔鸡血清及肝脏、肾脏中GR活性,除试验1组外,均能显著增强心脏中GR活性(P0.05);可显著降低肉仔鸡血清、心脏、肝脏和肾脏的MDA含量(P0.05)。【结论】达乌里胡枝子提取物对肉仔鸡生产性能有促进作用,可提高肉仔鸡的抗氧化能力。     

饲粮粗蛋白质水平对肉仔鸡肠道PepT1和b~(o,+) AT mRNA表达的影响

【目的】研究饲粮粗蛋白质水平对肉仔鸡肠道PepT1和b~(o,+)AT mRNA表达的影响.【方法】选用240只21d‘科宝’肉公鸡,随机分为3组,分别饲喂粗蛋白质水平为16%(16%CP组),18%(18%CP组)和20%(20%CP组)的3种饲粮,每组设8个重复,每个重复10只鸡,42d测定肠道PepT1和b~(o,+)AT mRNA含量.【结果】16%CP组平均日增质量、氮利用率和代谢能值均显著低于其他2组(P0.05),而料肉比显著高于其他2组(P0.05).PepT1mRNA表达以空肠最高,十二指肠次之,回肠最低,且空肠显著高于十二指肠和回肠(P0.05);b~(o,+)AT mRNA表达以回肠最高,十二指肠次之,空肠最低,而回肠显著高于十二指肠和空肠(P0.05),十二指肠显著高于空肠(P0.05).随着饲粮粗蛋白质水平的增加,饲粮干物质消化率、粗蛋白质消化率和消化能值均有提高,但未达到显著性水平(P0.05).肉仔鸡小肠各肠段PepT1mRNA和b~(o,+)AT mRNA的表达均随饲粮粗蛋白质水平的提高而有不同程度的改善,16%CP组PepT1mRNA在十二指肠和空肠的表达显著低于20%CP组(P0.05),其在空肠的表达显著低于18%CP组(P0.05).20%CP组b~(o,+)AT mRNA在十二指肠和空肠的表达显著高于16%CP组(P0.05).【结论】适宜的饲料粗蛋白质水平有利于PepT1和b~(o,+)AT mRNA的表达.     

低镁对肉仔鸡红细胞体外氧化应激敏感性及红细胞膜流动性的影响

为研究镁对肉仔鸡红细胞体外氧化应激的敏感性和红细胞膜流动性的影响,本试验用96只1日龄的AA肉仔鸡随机分配为低镁日粮组(镁含量1.2 g/kg)和对照组(镁含量2.4 g/kg)。在体外氧化应激反应体系中,低镁组肉仔鸡红细胞丙二醛(MDA)的生成量高于对照组(P<0.01),低镁日粮显著提高红细胞膜的各向异性参数(P<0.05);低镁组肉仔鸡红细胞的谷胱甘肽(GSH)含量降低了17%,丙二醛(MDA)的含量升高了19%(P<0.05),红细胞膜的镁含量降低18%(P<0.05);低镁日粮组肉仔鸡红细胞膜胆固醇的含量(P<0.05)及胆固醇/磷脂比(P<0.01)均显著提高。结果表明表明低镁日粮削弱了红细胞的抗氧化系统从而提高红细胞对体外氧化应激的敏感性;红细胞膜胆固醇含量的提高和丙二醛(MDA)的积累可能是低镁日粮降低红细胞膜流动性的原因。     

日粮抗生素影响断奶仔猪肠道结构的机理研究

以21日龄杜大长断奶仔猪为研究对象,探讨了日粮中抗生素(金霉素)对肠道结构和细胞因子的影响。结果表明,在断奶仔猪日粮中添加75和150 mg/kg金霉素,显著提高空肠和回肠组织绒毛长度,显著降低隐窝深度。日均采食量分别提高3.62%和8.35%(P<0.05),腹泻率分别下降22.10%和52.23%(P<0.01);血清中TNF-α水平下降28.78%(P<0.05)和78.29%(P<0.01),IL-6水平下降12.85%和83.40%(P<0.01);空肠黏膜核因子NF-κB活性分别下降41.57%(P<0.05)和91.01%(P<0.01),IκK-βmRNA水平分别下降56.16%(P<0.05)和89.72%(P<0.01)。结果提示,日粮中金霉素可能通过调控肠道粘膜组织核因子抑制蛋白激酶IκK-βmRNA水平,抑制核因子NF-κB的活化和核移位,进而影响肠道炎症因子的表达,改善断奶仔猪肠道粘膜的形态和结构,提高了采食量,降低腹泻率。     

嗜热毛壳菌纤维酶对肉鸡消化道酶活性影响的研究

试验旨在研究嗜热毛壳菌纤维酶对肉鸡消化道酶活性的影响。选用1日龄健康AA肉仔鸡120羽,随机分成4组,即对照组和试验1、2、3组,分别添加嗜热毛壳菌纤维酶0、0.05%、0.15%和0.25%。结果表明,试验2和3组十二指肠(P0.05)和空肠胰蛋白酶、胃蛋白酶的活性(P0.01)以及十二指肠、空肠和胰脏脂肪酶的活性(P0.05或P0.01)显著或极显著高于其他各组,对淀粉酶的活性无显著影响(P0.05)。     

薰衣草精油饲喂肉仔鸡对免疫器官指数和血清、空肠组织中IgA含量的影响

[目的]研究日粮中添加薰衣草精油对肉仔鸡免疫器官指数和血清、空肠组织中IgA含量的影响.[方法]将300只1日龄AA肉仔鸡随机分成4个处理组(每组设3个重复,每个重复25只),对照组饲喂基础日粮加抗生素,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组日粮为基础日粮分别添加薰衣草精油0.4、0.8、1.2(0～2周)和0.2、0.4、0.6 mL/kg(3～6周).[结果]21日龄时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的脾脏指数与对照组相比降低25;(P＜0.05)、25.89;(P＜0.05)和30.36;(P＜0.05),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的法氏囊指数分别比对照组低18.35;(P＜0.05)、16.19;(P ＞0.05)、3.60;(P＜0.05),胸腺指数与对照组相比无显著差异;41日龄时的胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数各试验组与对照组无显著差异(P＞0.05),但随薰衣草精油添加量的增加脾脏指数和法氏囊指数有下降的趋势;21日龄和35日龄时血清中IgA含量各试验组与对照组相比无显著差异(P ＞0.05);21日龄时肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量各试验组与对照组相比无显著差异(P＞0.05),35日龄时,试验组Ⅲ肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量低于对照组,差异显著(P＞0.05),试验Ⅰ组、试验Ⅱ组肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量与对照组差异不显著(P＞0.05).[结论]添加薰衣草精油对21日龄肉仔鸡脾脏等免疫器官的生长有一定的抑制作用,35日龄时,添加薰衣草精油和抗生素对免疫器官均无显著差异;日粮中添加薰衣草精油对肉仔鸡血浆中IgA含量和空肠组织中SIgA含量均无显著影响(P＞ 0.05).     

卷心菜-枯草芽孢杆菌复合物对肉仔鸡生长性能的影响

为了研究枯草芽孢杆菌和卷心菜浆液复合物对肉鸡生长性能、肠道发育和免疫器官指数的影响,本试验在肉鸡日粮中添加了两者复合物。试验选取健康、体重相近的1日龄肉仔鸡200只,随机分为4小组,每小组5个重复,每个重复含有10只肉仔鸡。分别将对照组肉仔鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂基础饲粮且添加20 g/kg卷心菜浆液,试验Ⅱ组饲喂基础饲粮且添加枯草芽孢杆菌,试验Ⅲ组饲喂基础饲粮且添加卷心菜浆液与枯草芽孢杆菌复合物,试验期21 d。于试验第21天分别称重、计算采食量,采集十二指肠、空肠、回肠检测肠道发育指标,采集胸腺、脾脏、法氏囊检测免疫器官指数。结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ组和Ⅲ组1～21 d采食量、日增重显著提高(P0.05);试验Ⅰ组的胸腺指数和脾脏指数与对照组相比显著增加(P0.05);与对照组相比,肉仔鸡饲喂枯草芽孢杆菌,能够显著提高其十二指肠和空肠绒毛长度、平滑肌厚度以及胸腺指数(P0.05),饲粮中添加卷心菜浆液与枯草芽孢杆菌复合物,能够显著提高肉仔鸡的十二指肠、空肠和回肠的绒毛长度,显著增加十二指肠平滑肌厚度,显著增加胸腺指数和脾脏指数(P0.05)。本试验条件下,饲粮中添加枯草芽孢杆菌与卷心菜复合物,可显著提高肉仔鸡21日龄体重,改善肉鸡肠道发育状况,并且提高其免疫器官指数。     

美洲大蠊粉在不同日龄肉仔鸡体内的标准回肠氨基酸消化率测定

为研究美洲大蠊蛋白质饲料原料在不同日龄肉仔鸡体内的标准回肠氨基酸消化率,试验选用240只1日龄AA肉仔鸡,随机分为2个处理,处理1饲喂美洲大蠊型饲粮,另1个处理饲喂无氮饲粮.试验饲粮为半纯合饲粮,以0.5％二氧化钛为指示剂,采用无氮饲粮法估测内源氨基酸损失,测定肉仔鸡在14日龄和35日龄的美洲大蠊标准回肠氨基酸消化率.结果表明,除异亮氨酸外,14日龄和35日龄其他16种氨基酸的消化率存在极显著差异(P<0.01),其中14日龄的丙氨酸消化率极显著小于35日龄(P<0.01),而14日龄天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等其他15种氨基酸的消化率极显著大于35日龄(P<0.01).     

黄曲霉毒素B_1对雄性肉仔鸡的毒害作用及对其肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性的影响

以7日龄雄性鹿苑鸡为材料,分别在基础日粮中添加黄曲霉毒素B_1(AFB_1)1 mg/kg和2 mg/kg,饲养到28日龄,每隔7 d观察肉仔鸡生长情况,并测定肝脏谷胱甘肽硫转移酶(GST)催化底物CDNB(2,4-二硝基氯苯)、DCNB(1,2-二氯-4-硝基苯)、p-NBC(4-硝基氯化苄)的活性,研究AFB,对雄性肉仔鸡肝脏GST活性的影响。结果表明:两个处理组的28日龄肉仔鸡体重及平均日增重(ADG)显著降低,21-28日龄肉仔鸡平均日采食量显著降低,21-28日龄肉仔鸡料重比显著升高。1 mg/kg AFB_1组的21日龄肉仔鸡肝脏中GST催化DCNB活力显著降低。2mg/kg AFB_1组的21日龄肉仔鸡肝脏中GST催化CDNB及DCNB活力显著降低。两个处理组的28日龄肉仔鸡肝脏中GST催化CDNB、DCNB及p-NBC活力极显著降低。本试验表明:饲喂含1 mg/kg AFB_1或2 mg/kg AFB_1的日粮21 d,肉仔鸡的生长会受到抑制,肉仔鸡肝脏谷胱甘肽硫转移酶的活性会降低,且饲喂含AFB_1的日粮时间越长,肉仔鸡肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性受到的抑制越明显。     

三颗针提取物对肉仔鸡生长、养分表观代谢率和消化酶活性的影响

研究了日粮中添加抗生素或不同剂量三颗针提取物对肉仔鸡生长、养分表观代谢率和部分消化酶活性的影响。选择240只1日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每重复10只鸡,公母各半。处理1饲喂基础日粮添加5mg·kg-1阿维拉霉素,处理2,3,4分别在基础日粮中添加三颗针提取物0.2%,0.35%,0.5%,进行7周的饲养试验和代谢试验。结果表明:与添加阿维拉霉素组相比,添加不同量三颗针提取物,肉仔鸡7周末体重、日增重、料重比均没有显著差异(P>0.05),添加0.35%,0.5%三颗针提取物显著降低了肉仔鸡采食量(P<0.05),极显著降低了粗蛋白质、钙和总磷表观代谢率(P<0.01),分别显著(P<0.05)、极显著(P<0.01)降低了粗脂肪表观代谢率;除添加0.2%三颗针提取物极显著提高了淀粉酶活性外(P<0.01),其他均极显著降低了淀粉酶和脂肪酶活性(P<0.01)。试验说明,与添加阿维拉霉素相比,肉仔鸡日粮中添加三颗针提取物可不降低肉仔鸡生长性能,但随添加量的增加,可降低肉仔鸡的采食量,不利于肉仔鸡养分表观消化率和消化酶活性的提高。     

金荞麦对肉仔鸡抗氧化功能、肠道屏障功能 及血清生化指标的影响

旨在研究饲粮中添加金荞麦对肉仔鸡生长性能、抗氧化功能、肠道屏障功能及血清生化指标的影响。选择1日龄铁脚麻肉仔鸡270羽,随机分为3组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ),每组6个重复,每个重复15羽鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,不添加任何抗生素;Ⅱ组为抗生素组(添加8%黄霉素60 mg/kg和15%金霉素270 mg/kg),Ⅲ组在基础饲粮中添加1%金荞麦,试验期为21 d。结果表明,21日龄时,Ⅱ、Ⅲ组血清和空肠黏膜的丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P0.05),Ⅱ、Ⅲ组血清总抗氧化能力、空肠黏膜超氧化物歧化酶活性显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅲ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05)。21日龄时,Ⅱ、Ⅲ组空肠黏膜二胺氧化酶显著高于Ⅰ组(P0.05)。21日龄时,Ⅱ、Ⅲ组血清总胆固醇、甘油三酯、尿素氮含量显著低于Ⅰ组(P0.05)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组间谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白含量差异不显著(P0.05)。由此可见,1～21日龄期间,饲粮中添加适量的金荞麦可促进肉仔鸡血清抗氧化酶、空肠黏膜抗氧化酶分泌,提高机体抗氧化功能;增加肠道黏膜中二胺氧化酶含量,改善肠道屏障功能,降低血清总胆固醇、甘油三酯、尿素氮水平。     

不同水平发酵豆粕对肉鸡肠黏膜结构的影响

将1日龄艾维茵肉仔鸡240羽,随机分成4个处理,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲粮中分别添加5%,10%,15%的发酵豆粕,试验共进行42d。试验结果:通过组织切片可看出,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的十二指肠绒毛长度和试验Ⅱ组的回肠绒毛长度与对照组比较差异显著(P<0.05);试验Ⅱ组十二指肠隐窝深度和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组空肠隐窝深度与对照组比较差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠和试验Ⅱ、Ⅲ组回肠肠壁厚度与对照组比较差异显著;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的十二指肠,试验Ⅱ组的空肠,试验Ⅱ、Ⅲ组的回肠绒毛长度/隐窝深度(V/C)与对照组比较差异均显著(P<0.05)。     

饲粮菊糖添加水平对肉仔鸡消化代谢及非特异性免疫功能的影响

为探讨饲粮菊糖添加水平对肉仔鸡消化代谢及非特异性免疫功能的影响,采用单因素完全随机化设计,选取300只1日龄AA+肉仔鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在对照组中添加0.5,1.5,2.5,5g·kg~(-1)的菊糖,饲养试验6周,采用全收粪法进行代谢试验。结果表明:饲粮添加菊糖极显著提高了肉仔鸡干物质的代谢率和表观代谢能(p0.01)。5g·kg~(-1)菊糖添加组显著提高了肉仔鸡十二指肠淀粉酶和空肠胰蛋白酶活性(p0.05)。1.5g·kg~(-1)和2.5g·kg~(-1)菊糖添加组腺胃内容物p H值极显著低于对照组(p0.01),而十二指肠绒毛高度显著高于对照组(p0.05);饲粮添加菊糖对肉仔鸡免疫器官指数无显著影响(p0.05),但1.5~5g·kg~(-1)菊糖添加组显著提高了肉仔鸡血清白蛋白浓度,1.5g·kg~(-1)菊糖添加组肉仔鸡血清溶菌酶含量最高(335.89 U·m L-1),较对照组提高78.55%(p0.05);2.5g·kg~(-1)菊糖添加组肉仔鸡血清抗菌肽活性最高,较对照组提高84.30%(p0.05),饲粮添加菊糖对肉仔鸡血清碱性磷酸酶和补体活性无显著影响(p0.05)。综上,在本试验条件下,饲粮添加2.5~5g·kg~(-1)菊糖有利于肉仔鸡养分的消化和代谢,提高了机体的非特异性免疫功能。     

芦荟粉对不同性别肉仔鸡免疫机能及生产性能的影响

选用1日龄AA肉仔鸡共设雄性对照组(Ⅰ)、雄性芦荟粉组(Ⅱ)、雌性对照组(Ⅲ)和雌性芦荟粉组(Ⅳ)4个处理,Ⅰ、Ⅲ组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅳ组均在基础日粮中添加600 mg.kg-1的芦荟粉。结果表明:雄性芦荟粉组比雄性对照组极显著降低了料肉比(P<0.01);21 d雄性芦荟粉组脾脏指数显著高于对照组(P<0.05);21 d雄性芦荟粉组新城疫血凝抑制效价显著高于对照组(P<0.05);42 d雄性芦荟粉组自然杀伤细胞杀伤活性极显著高于对照组(P<0.01)。说明日粮中添加芦荟粉可以提高肉仔鸡生产性能和免疫机能,且对雄性肉仔鸡生产性能和免疫机能影响效果优于雌性。     

代谢能和可消化赖氨酸水平对1～21日龄肉仔鸡生长及血清生化指标的影响

为研究氨基酸平衡饲粮的代谢能(ME)、可消化赖氨酸水平(DLys)及其互作效应对1~21日龄肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响,采用2×3因子设计,设低、高ME水平分别为12.13MJ·kg-1、12.76 MJ·kg-1,DLys设低、中、高三个水平,分别为1.03%,1.13%及1.23%,依据理想氨基酸平衡模式配制6种试验饲粮。选取360只1日龄、平均体重43.69g的AA+肉仔鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鸡,进行21d的饲养试验。饲养试验末期采集血液样品测定生化指标。结果表明:低ME高DLys组有最高的平均日增重和平均日采食量,高ME高DLys组肉仔鸡料重比(1.48)最低,饲粮ME和DLys水平对肉仔鸡平均日增重存在极显著的互作效应(p0.01);饲粮ME水平对血清谷丙转氨酶活性、甘油三酯及尿素氮含量有极显著(p0.01)和显著(p0.05)影响,饲粮ME和DLys水平对血清谷草转氨酶存在极显著的互作效应(p0.01)。综合生长性能和血清生化指标的结果表明,对1~21日龄肉仔鸡,适宜ME和DLys水平分别为12.13 MJ·kg-1和1.23%(ME/DLys=0.986MJ·g-1)。高ME高DLys组(ME/DLys=1.032MJ·g-1)更利于肉仔鸡代谢平衡,减少血清甘油三酯和尿素氮含量,提高血清谷丙转氨酶的活性。     

甘露寡糖对肉仔鸡肠道微生物区系发育的影响

利用PCR-DGGE技术对肠道细菌16S rDNA的V6-V8可变区进行分析,研究肉仔鸡生长过程中肠道微生物区系的发育规律,并重点探讨日粮中添加甘露寡糖对肉仔鸡肠道茵群稳定性及多样性的影响.选择1日龄健康AA肉仔鸡192羽,随机分为2组,Ⅰ组为对照组(饲喂基础日粮),Ⅱ组为甘露寡糖(MOS)组(1～21 d:饲喂基础日粮+0.2%MOS;22～42 d:饲喂基础日粮+0.1%MOS),每组4个重复,每个重复24羽.结果表明:肉鸡肠道茵群以乳酸杆菌为主要优势茵群,并且随着日龄变化各消化道的优势菌群发生相应改变;盲肠内菌群的多样性在各日龄段的表现最为丰富,且越接近消化道远端,各日龄间菌群的相似性就越低;日粮中添加MOS增加了肠道中乳酸杆菌等有益菌的数量,并可抑制梭菌属等有害菌的生长,维持肠道健康;同时还发现空白组各日龄肌胃、十二指肠、空肠、回肠和盲肠中菌群相似性最高分别可达77%、68%、72%、49%和63%,MOS组相应的分别为76%、84%、72%、49%和63%,这说明日粮中添加MOS会对肉鸡肠道茵群产生影响,但日龄的变化仍是影响肠道微生物区系的主要因素.     

茶多酚和维生素E对肉仔鸡抗氧化性能的影响

[目的]探讨在常规饲养条件下添加茶多酚和VE对肉仔鸡的生长性能和抗氧化能力的影响.[方法]选用270只1日龄科宝50肉仔鸡,在基础日粮中添加不同比例的茶多酚(TP)和维生素E(VE),通过测定肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH -Px)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及全期增重和料重比,研究单独添加茶多酚、VE以及联合添加对肉仔鸡血清抗氧化指标和生长性能的影响.[结果]在日粮中添加茶多酚和VE能显著提高肉仔鸡血清中SOD和GSH - Px活性、总抗氧化能力,降低了MDA含量.其中,以联合添加60 mg/kg茶多酚和80 mg/kgVE的效果最好,极显著高于对照组(P＜0.01),同时对肉仔鸡的生长性能也有促进作用,21日龄、42日龄肉仔鸡体重极显著高于对照组(P＜0.01),而全期料重比极显著低于对照组(P＜0.01).[结论]该研究为茶多酚和VE在动物生产中的应用提供了理论依据.