小肠粘膜二糖酶的发育规律及其影响因素

肠上皮细胞不能直接吸收日粮中的淀粉,必须由粘膜二糖酶水解成单糖后方可吸收利用,因此二糖酶在碳水化合物的消化吸收过程中起着至关重要的作用,可以说没有小肠粘膜二糖酶,就没有糖类物质的彻底分解,更没有单糖的吸收、转化和利用。乳糖酶、麦芽糖酶和蔗糖酶等作为新生动物肠道中重要的消化酶,是肠道功能成熟的标志,也是最终消化的关键。此...     

鱼类饲料应添加脂肪

许多研究证实,与其它集约化生产的动物一样,大多数人工养殖的鱼类都必须由日粮提供脂肪。这是因为,某些高度不饱和脂肪酸(如HUFA、n-3和n-6)都是鱼类必需而又不能合成的。 日粮中的脂肪,除了作为容易消化的能量来源外,还在脂溶性维生素利用过程中起着重要作用。另外,日粮中脂肪含量较高,可改善饲料转化率。这对于减少粪便排泄量和改善生长     

胰岛素对鱼类血糖含量的影响

对鲤鱼、真鲷、(鱼师)鱼进行胰岛素敏感性和胰岛素——葡萄糖忍耐性试验,研究鱼类对碳水化合物利用能力低的原因。肌注胰岛素不仅使绝食期间鱼的血糖含量减少,而且在供给葡萄糖后血糖含量增加。这些结果表明:鱼对碳水化合物利用低,可能是由于胰岛素绝对不足引起的。     

维生素及其对动物生理的影响

不同学者对维生素(vitamin)的概念有不同的理解，Scott等(1982)指出，维生素是一类有机化合物：Va、存在于天然食物或饲料中，与碳水化合物、脂肪、蛋白质和水不同；Vb、各类饲料或食物中含量很少；Vc、为正常组织发育以及健康、生长和维持所需；Vd、在日粮中缺乏或吸收、利用不当时，会导致特定缺乏症或综合症；Ve、不能由动物合成或合成的数量不能满足动物所需，必须由日粮供给。     

走出小规模养殖自配多维的误区

维生素是一类有机化合物，不同学者提出的维生素概念不完全相同。它们的特点有：①与存在于天然食物或饲料中的碳水化合物、脂肪、蛋白质和水分不同；②存在量少；③为动物正常组织发育以及健康、生长和维持所必需；④在日粮中缺乏或吸收、利用不当时。会导致特定的缺乏症或综合征；⑤不能由动物合成，必须由日粮供给。     

马属动物营养中的碳水化合物

碳水化合物是马属动物日粮中的一个十分重要的组分。因为植物约有75％是由碳水化合物构成的。在马的饲料中,有许多不同类型的碳水化合物,同样,马如何有效地消化和利用各种碳水化合物差别也很大。 从营养角度看,碳水化合物可分为两大类:非结构性碳水化合物(NSC)和结构性碳水化合物(细胞壁)。NSC是那些在马饲料中要么以单糖形式存在,要么是些可被马产生的酶所破坏的物质。这类物质包括葡萄糖、果糖、乳糖,蔗糖和淀粉。它们几乎不存在于由干草组成的含高纤维,低谷物的总     

各种碳水化合物对鲤、鲷鱼的营养价值

碳水化合物是鱼类饵料中含量较大的营养成分,不仅可作为鱼类活动的能量,经代谢构成鱼体自身物质,还影响其它营养成分的吸收利用。因此,评定碳水化合物的营养价值,不能单考虑其被消化吸收的情况,而应综合考虑对鱼类生长、饵料效率、蛋白质效率的影响。     

纤维在家兔日粮中的作用

长期以来,养兔生产中一直存在两个问题:一是家兔能否同反刍动物一样,主要利用纤维含量高的饲料来满足机体的需要,这涉及到机体对粗饲料的消化利用以及日粮纤维含量对其它养分消化利用的影响;二是生长速度和消化道机能障碍的矛盾。鉴于上述问题,正确地认识日粮中纤维含量对于养兔生产的重要地位是必要的。 一.日粮纤维水平对生产性能的影响 能量浓度是生长肥育兔日粮配方的主要指标之一,较高的纤维水平相应于较低的能量浓度,但这仍能维持最大的生产性能。家兔日粮中的纤维水平通常高于其它单胃动     

反刍动物碳水化合物利用机理研究进展

本文综述了碳水化合物被瘤胃微生物降解成单糖，并进而分解成VFA吸收利用的途经。指出了反刍动物葡萄糖来源主要是丙酸糖异生，综述还阐述了碳水化合物通过VFA和葡萄糖两种方式供给能量的特点及对反刍动物能量利用效率的差别。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅴ.碳水化合物营养

碳水化合物是反刍动物瘤胃微生物和机体重要能量来源,一般占反刍动物日粮的70%以上,研究碳水化合物对反刍动物的营养调控具有重要意义。近年来国内外研究主要集中在碳水化合物饲料原料饲喂反刍动物效果、青贮饲料发酵过程调控、全混合日粮（total mixed ration, TMR）品质研究、调控碳水化合物饲料减少甲烷气体排放、碳水化合物饲料的开发及利用等方面。作者综述了结构性和非结构性碳水化合物营养、碳水化合物需要量、反刍动物碳水化合物饲料原料应用等方面的研究进展。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅴ.碳水化合物营养

碳水化合物是反刍动物瘤胃微生物和机体重要能量来源,一般占反刍动物日粮的70%以上,研究碳水化合物对反刍动物的营养调控具有重要意义。近年来国内外研究主要集中在碳水化合物饲料原料饲喂反刍动物效果、青贮饲料发酵过程调控、全混合日粮(total mixed ration,TMR)品质研究、调控碳水化合物饲料减少甲烷气体排放、碳水化合物饲料的开发及利用等方面。作者综述了结构性和非结构性碳水化合物营养、碳水化合物需要量、反刍动物碳水化合物饲料原料应用等方面的研究进展。     

鱼类营养需求与饲料质量的关系

鱼类对营养物质的需求和其它动物一样,均需求蛋白质、脂肪、碳水化合物(也称糖类)、维生素和矿物质(也称无机盐)等五大类营养物质。蛋白质是鱼类生长和维持生命的物质基础,是评价一种饲料质量高低的主要指标。脂肪是热能的主要来源。碳水化合物是供给鱼体生命活动所需要的能量物质。维生素是鱼类营养所必需的一些有机物质。矿物质对于维持鱼体正常内在的环境、保持物质代谢和正常生理活动也是不可少的。1鱼类生长对营养物质的需求鱼类生长所需能量约为陆上动物的50%～60%,而对蛋白质的需求量却比较高,一般是哺乳动物的2～4倍。不同种类鱼对…     

日粮碳水化合物来源的不同可影响猪的生长性能

淀粉类碳水化合物是猪日粮中优良的能量源。因此,添加蔗糖等简单碳水化合物或添加某些具有高淀粉利用率的谷物而提高日粮中可利用碳水化合物的含量,就可提高猪的生长率和胴体性状。     

鸭的营养需要特点

一能量（一）日粮能源在鸭的日粮成分中，主要有以下三种能源：碳水化合物、脂肪和蛋白质。和其他畜禽一样，将蛋白质作为鸭的能源是极不经济的：不仅产能率低，而且价格通常较高。１碳水化合物。鸭对碳水化合物中各组份的消化吸收模式与鸡等家禽类似。多糖类淀粉是最...     

抗菌肽替代抗生素对肉鸭生产性能及血清代谢激素水平的影响

肉鸭日粮按三个水平分别添加蚕抗菌肽AD-酵母制剂，与加金霉素的正对照及用基础日粮的负对照二组进行对比试验，结果显示：中、高抗菌肽组增重效果与金霉素组一样显著，整体生产性能以高抗菌肽组最好，1～14日龄饲养效果优于15～49日龄；三个抗菌肽试验组的胰岛素样生长因子IGF—Ⅰ水平与金霉素组一样出现显著升高，甲状腺素水平的变化与金霉素组相反，其中T3显著升高、T4降低。     

干奶期不同能量摄入对围产期乳牛血液葡萄糖胰高血糖素和胰岛素浓度的影响

将围产期健康乳牛30头随机分为3组，分别于产前第28d开始饲喂标准日粮（能量摄入i00％组）、标准日粮增加20％的日粮（能量摄入120％组）和标准日粮减少20％的日粮（能量摄入80％组），产后备组乳牛均饲喂标准泌乳日粮，至产后第56d结束，观察干奶期不同能量摄入水平对围产期健康乳牛血液葡萄糖、胰高血糖素和胰岛素浓度的影响。结果表明，产前低能饲喂可以增加围产期乳牛血浆葡萄糖浓度，干奶期不同能量摄入水平对围产期健康乳牛血液葡萄糖、胰高血糖素和胰岛素浓度起重要调节作用。     

饲喂不同水平的饲用脂肪对中雏代谢的影响

据报道,如果营养保持平衡,中雏能耐受日粮中高水平的脂肪。并且脂肪可以等能量地代替日粮中碳水化合物,而对共性能没有不利影响。因为维持血糖含量、脂肪酸氧化和各种体组织成分的构成,都需要碳水化合物。这就有个问题,即用高水平脂肪日粮喂鸡,能否从日粮中剩余的蛋白质、甘油三脂中的甘油或其他成分衍生出碳水化合物,象某些植物和微生物那样,能够把脂肪酸转化为碳水化合物。当喂给鸡的日粮中各种非蛋白能量由大豆油(SO)或大豆油脂肪酸(SOFA)提供时,完全可能增加葡萄糖合成。也有人报道,饲喂上述每种日粮,可引起低血糖症,同时能降低生长率并出现酮血症。饲喂不含碳水化合物添加大     

日粮中添加蛋氨酸锌饲喂育肥黄牛的效果

日粮中添加蛋氨酸锌饲喂育肥黄牛的效果张照熙，马玉胜山东章丘市畜牧局（２５０２００）锌（Ｚｎ）是动物体内所需的微量元素之一，它是多种金属酶和胰岛素的组成成分。锌不仅参与和影响体内的蛋白质、碳水化合物、脂类和维生素的代谢过程，而且与胰岛素、前列腺素、促肾...     

甲鱼的营养需要

甲鱼的营养需要（下）王宾贤二、碳水化合物养鱼饲料中的碳水化合物的重要作用是能量来源，且具粘结剂的功能。一般家畜饲料则含有５０％以上的碳水化合物。与此比较，养鱼饲料碳水化合物含量不算高，碳水化合物的含量只为３０％左右。然而，鱼类和高等动物一样，也可利用...     

尿素在反刍动物日粮中的应用

反刍动物可通过瘤胃细菌的生物合成对非蛋白氮加以有效地利用.非蛋白氮主要有尿素、二缩脲和铵盐等.瘤胃内的细菌利用非蛋白氮作为氮源,以可溶性碳水化合物作为碳架和能量的来源合成细菌体蛋白,进而在动物体消化酶的作用下,被动物消化吸收.反刍动物利用非蛋白氮必须满足的条件日粮中要有足够的非纤维性能源即可溶性糖和淀粉;日粮蛋白质水平要适宜;日粮中添加一定量的微量元素和硫等其它矿物质元素;日粮中添加非蛋白氮的量要适合,饲喂方法要正确.