澳洲坚果果皮不同溶剂提取物的含量和抗氧化活性

以成熟的澳洲坚果为试验材料,分别选用水和体积分数70%甲醇、70%乙醇与70%丙酮4种溶剂对澳洲坚果的新鲜果皮进行浸提,测定各溶剂提取物的总酚、总黄酮与单宁含量及其抗氧化活性。结果表明,不同溶剂对澳洲坚果果皮中总酚、总黄酮与单宁含量以及DPPH、ABTS自由基清除能力与总抗氧化能力方面存在明显差异,以体积分数70%丙酮提取物的总酚、总黄酮与单宁含量最高,分别为(6.63±0.15)mg/g(FW)、(8.65±0.32)mg/g(FW)、(8.80±0.31)mg/g(FW)。其次是70%甲醇、70%乙醇;水提取物的含量最低。相关性分析表明,提取物中的总酚含量与其抗氧化能力显著相关。可见,提取剂的性质明显影响其提取物的酚类物质含量与抗氧化活性。     

不同品种嘉宝果叶片提取物的抗氧化活性

【目的】探讨4个嘉宝果品种叶片不同溶剂提取物的抗氧化活性,分析其与总多酚、总黄酮含量的相关性,为嘉宝果叶片的开发提供理论依据。【方法】以沙巴、四季早生、福冈、阿根廷等4个品种嘉宝果嫩/老叶片为研究对象,分别用水、50%乙醇(体积分数,下同)、70%乙醇和无水乙醇进行提取,检测提取物中的总黄酮、总多酚含量,分析提取物对DPPH·、·OH、ABTS+自由基的清除能力,以及总多酚、总黄酮含量与3种自由基清除能力的相关性。【结果】各嘉宝果品种均表现为嫩叶的总黄酮、总多酚含量高于老叶,其中以沙巴嫩叶70%乙醇提取物总多酚含量最高(273.70mg/g),阿根廷嫩叶70%乙醇提取物总黄酮含量最高(213.45mg/g)。各嘉宝果品种嫩叶的抗氧化活性均高于老叶,沙巴嫩叶各提取物抗氧化活性在同溶剂提取物中最强,其次为四季早生嫩叶、阿根廷嫩叶和福冈嫩叶。不同溶剂提取物抗氧化活性差异明显,表现为70%和50%乙醇提取物抗氧化活性优于无水乙醇及水提取物。相关性分析表明,醇提取物抗氧化活性与叶片总多酚含量极显著正相关(P0.01)。【结论】沙巴嫩叶70%乙醇提取物总多酚含量最高、抗氧化活性最强,是天然抗氧化剂的良好来源。     

无花果干果不同溶剂提取物及其抗氧化活性研究

采用4种极性溶剂(乙酸乙酯、正己烷、氯仿、乙醇)通过一次提取和双溶剂萃取2种不同方法提取无花果干果中的总酚和总黄酮,测定其含量,并通过还原能力及羟自由基清除能力测定对其抗氧化活性进行比较分析。结果表明,一次提取法得到的无花果干果提取物中总酚、总黄酮含量和相应的抗氧化能力均高于双溶剂萃取法;采用同种提取方法时提取溶剂极性越大其多酚和黄酮含量与对应的抗氧化活性越高(乙醇提取物乙酸乙酯提取物氯仿提取物正己烷提取物);采用60%乙醇作为提取溶剂通过一次提取法提取效果最好,提取物中总酚和总黄酮含量相对其他有机溶剂最高,相应的还原能力和羟自由基清除率均最好。     

重庆市10大名柚果实酚类物质质量分数及抗氧化活性研究

该研究测定了重庆市10大名柚成熟果实囊衣、汁胞、种子3个部位的总酚、总黄酮质量分数,同时采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、铁离子还原能力测定(FRAP)、2,2-朕氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-硫酸)二铵盐(ABTS)共3种方法对其抗氧化活性进行了评价,并进一步分析了不同部位的酚类物质质量分数与其抗氧化活性的相关性.结果表明:总酚、总黄酮质量分数最高的部位分别是汁胞和种子.囊衣、汁胞、种子三3个部位总酚质量分数最高的分别是琯溪蜜柚、真龙柚3号和真龙柚3号;总黄酮质量分数最高的分别是琯溪蜜柚、梁平柚78-8和渝北沙田柚.其次,该研究还发现,抗氧化活性与检测方法有关,用DPPH,FRAP,ABTS共3种方法测得的抗氧化活性最强的部位分别是汁胞、汁胞和囊衣.综合抗氧化能力指数表明,琯溪蜜柚囊衣、梁平柚78-8汁胞、渝北沙田柚种子的抗氧化活性最强.抗氧化活性与总酚、总黄酮质量分数的相关性分析结果表明,囊衣总酚、总黄酮质量分数与ABTS的相关性极具有统计学意义(p0.01);汁胞总酚、总黄酮质量分数与DPPH,FRAP,ABTS的相关性具有统计学意义(p0.05);种子总酚质量分数与DPPH,FRAP,ABTS,总黄酮质量分数与FRAP的相关性具有统计学意义(p0.05).     

鲍芹低值部位乙醇提取物的抗氧化活性评价

为探索鲍芹低值部位高值化利用的途径及科学依据,本试验对外围叶柄和根中的物质进行提取,同时测定了该乙醇提取物中总酚和总黄酮含量与抗氧化指标总抗氧化能力、DPPH自由基清除能力、亚铁离子螯合能力、总还原力,并对各测定指标的相关性进行分析。结果表明:叶柄提取物中总酚含量为92.69 mg GAE/g,总黄酮含量为2.60 mg RE/g;根部提取物总酚含量为145.41 mg GAE/g,总黄酮含量为5.91 mg RE/g。在同等质量浓度条件孵育150 min后,鲍芹叶柄和根提取物中总抗氧化能力可达到BHT的65%以上;二者DPPH自由基清除能力可达到BHT的57.1%以上;二者亚铁离子螯合能力可达EDTA的74.3%～84.0%;二者的还原力较小,仅能达到BHT的7%～10%。相关性分析表明抗氧化活性与总酚和总黄酮含量极显著正相关。综合分析可知,鲍芹低值部位具有较好的抗氧化能力。     

7种松科植物松针提取物的体外抗氧化活性比较

以油松、雪松、红松、日本冷杉、青海云杉、樟子松和蓝粉云杉7种松科植物的松针为实验原料,以二苯基苦味肼基自由基(DPPH自由基)清除率、羟自由基清除率和总还原能力为指标,比较7种松科植物松针提取物酚类物质质量分数及其抗氧化能力的差异,并分析抗氧化活性与其多酚、黄酮和原花青素质量分数之间的相关性。实验结果表明,7种松科植物松针提取物的多酚质量分数介于29.72~54.21 mg/g,其中油松的多酚质量分数最高;黄酮质量分数介于6.72~11.06 mg/g,其中雪松的黄酮质量分数最高;原花青素质量分数介于2.26~7.29 mg/g,其中雪松的原花青素质量分数最高。DPPH自由基清除能力的IC_(50)值最低的为油松,羟自由基清除能力的IC_(50)值与总还原能力EC_(50)值最低的均为雪松。相关性分析表明,多酚质量分数与DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力和总还原能力均存在显著相关性,在抗氧化能力中起到了主要作用。因此,松针多酚因其具有较好的抗氧化能力可作为一种天然的抗氧化剂。     

翠云草不同溶剂提取物的抗氧化性

为研究不同溶剂提取翠云草(Selaginella uncinata)的总酚、黄酮含量及提取液的抗氧化性,分别用水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯提取翠云草中的活性物质,采用普鲁士蓝法、三氯化铝显色法分别测定不同提取物中总酚、黄酮的含量;应用清除DPPH自由基、Marklund法、水杨酸法、铁氰化钾还原法考察不同溶剂提取物的抗氧化活性。试验结果表明:水提取物中总酚含量最高,为(118.19±0.27)mg/g;甲醇提取物中黄酮含量最高,为(354.08±0.21)mg/g,甲醇提取物的抗氧化性最好。得出结论:60%甲醇可作为翠云草抗氧化活性物质提取的优选溶剂,而总酚、黄酮含量可作为翠云草抗氧化提取物的质量评价指标。     

黄、紫洋葱外层干皮和内层果肉总酚、总黄酮含量及抗氧化活性研究

以黄、紫洋葱的外层果皮和内层果肉为试验材料,经乙醇提取后测定总酚、总黄酮含量以及抗氧化性能指标(DPPH自由基清除性能、ABTS自由基清除性能和还原能力)。结果表明,紫色洋葱外层果皮及果肉的总酚、总黄酮含量以及抗氧化活性均高于黄色洋葱;洋葱外层果皮的总酚、总黄酮含量以及抗氧化活性均高于内层果肉(P0.01);洋葱中总酚、总黄酮含量与各抗氧化活性指标之间存在极显著相关性(P0.01)。     

一份特有红花甜荞活性物质的抗氧化特性研究

以一份特有红花甜荞‘HHTQ’为试验对象,利用高效液相色谱法(HPLC)测定该红花甜荞子叶、叶片、叶柄和花序中的花青素质量分数,同时利用分光光度法测定这4个部位的总酚和总黄酮质量分数,采用铁离子还原能力(FRAP)、DPPH·清除能力和ABTS~+·清除能力3种方法评价其体外抗氧化能力差异。结果表明,红花甜荞中4个不同组织的总花青素、总酚和总黄酮质量分数为1.32～3.43 mg/g、26.59～225.47mg/g和16.28～128.96 mg/g。花序中的花青素以矢车菊素-3-O-芸香糖苷为主,叶柄和子叶中的矢车菊素-3-O-葡萄糖苷占比较高,子叶中则表现为等量积累这2种单体形式。4个不同部位的总酚和总黄酮质量分数差异显著,其体外抗氧化能力差异较大,以花序中的总酚(225.47mg/g)和总黄酮(128.96 mg/g)质量分数最大,体外抗氧化能力最强;其次为叶片和子叶,以叶柄最低。该材料具有鲜艳的表型性状,同时含有丰富的酚类物质和较强的抗氧化活性,具有潜在的保健产品开发和观赏应用价值。     

茶条槭叶总酚的提取工艺优化及其抗氧化活性

【目的】研究茶条槭叶总酚的提取工艺,并对茶条槭叶总酚提取物的抗氧化活性进行评价,为茶条槭叶的开发利用提供依据。【方法】以乙醇为溶剂,以总酚提取率为考察指标,采用超声辅助提取法处理茶条槭叶,先通过单因素试验确定乙醇体积分数、超声提取时间和液固比的适宜范围,再应用中心组合设计和响应面分析相结合的方法筛选最佳提取条件;最后采用铁离子还原法、DPPH自由基清除法测定茶条槭叶提取物的抗氧化能力。【结果】超声波辅助提取茶条槭叶总酚的最佳工艺条件为:乙醇体积分数55%,超声提取时间46min,液固比246mL/g,在此条件下茶条槭叶总酚提取率为(10.95±0.22)%。茶条槭叶总酚提取液对铁离子还原的IC_(50)为(0.157±0.005)mg/mL,对DPPH自由基的IC_(50)为(0.073±0.003)mg/mL。【结论】超声提取法可以避免总酚在较高温度下的分解,且优化后提取率较高,可以用于茶条槭叶总酚的提取;茶条槭叶提取液具有较高的抗氧化活性。     

红曲不同溶剂提取物的抗氧化活性

为了研究红曲霉发酵产物提取物不同极性部位的体外抗氧化活性,分别用纯水、30%乙醇对红曲进行提取,采用有机溶剂萃取法将30%乙醇提取物分为石油醚相、乙酸乙酯相和2个水相等不同极性部位,考察其ABTS自由基、DPPH自由基和脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的清除效果,比较红曲提取物不同极性部位的抗氧化作用。结果表明,红曲的纯水、30%乙醇提取物及其不同极性部位均有抗氧化活性,且与剂量有关。不同极性部位的抗氧化活性有差异。相同浓度时,30%乙醇提取物的抗氧化性大于纯水提取物的抗氧化性,在浓度10 mg/m L时,石油醚萃取后的水相的抗脂质过氧化性最强,为57.18%,且与其他极性部位具有显著性差异(P0.05),乙酸乙酯相的DPPH自由基清除率最高,为20.66%,乙酸乙酯萃取后水相的ABTS自由基清除率最高,为86.16%,且与其他极性部位具有显著性差异(P0.05)。     

Effects of Self-purification of River Water on Laundry Wastewater

[Objective] This study was conducted to investigate the effect of laundry wastewater on the quality of river water and the dilution purification effect of river water on laundry wastewater.[Method] The effects of laundry wastewater on the contents of total nitrogen (TN),total phosphorus (TP),suspended solids (SS),chemical oxygen demand (COD) and linear alkylhenzene sulfonic acid (LAS) were studied in 7 rivers of Shaoxing City.[Result] (1) The contents of TN,TP,SS,COD and LAS increased by 92％,99％,340％,351％ and 923％,respectively,at the discharging moment of laundry wastewater;and (2) the five pollutional indexes significantly decreased over time,and especially 2 h after the discharge of laundry wastewater,compared with former the discharge of laundry wastewater,the contents of TN,TP,COD and ILAS increased by 6％,11％,9％ and13％,respectively,while the contents of SS still increased by 76％,i.e.,SS required a longer time to achieve serf-purification.[Conclusion] Laundry wastewater has some influence on thequality of river water,and the self-purification function of river water could effectively remove pollutants.     

野火球总黄酮提取及抗氧化研究

[目的]优化野火球总黄酮的最佳提取工艺,研究野火球总黄酮的抗氧化活性。[方法]比较分析热回流提取法、索氏提取法、超声提取法对野火球总黄酮提取率的影响,并采用单因素试验及正交设计试验,优化超声提取野火球总黄酮的最佳提取工艺。采用DPPH和FRAP法对野火球总黄酮的DPPH自由基清除能力和总抗氧化活性进行评价。[结果]超声提取法为提取野火球总黄酮的最合适的提取方法,其最优工艺参数是:乙醇浓度50%,超声时间75 min,料液比1∶20,超声功率350 W。在上述条件下,野火球总黄酮提取率为1.686%。野火球提取物对DPPH自由基有较好的清除效果,IC_(50)为(0.207 7±0.010 3)mg/m L,并且具有较好的总抗氧化能力,FRAP值为(4.561 0±0.228 0)mmol/g。[结论]优化的野火球总黄酮提取工艺稳定可行,野火球总黄酮具有较好的抗氧化活性。     

采后UV-C处理对葡萄抗病性和品质的影响

[目的]研究低辐能流短波紫外线（UV-C）处理对甬优1号葡萄腐烂的影响及作用机理,为UV-C应用于葡萄保鲜提供科学依据。[方法]葡萄贮藏前进行0、0.5、1.0、1.5、2.0 kJ/m2 UV-C照射处理,然后在（0±1）℃、相对湿度90%环境下贮藏84 d。贮藏期间取样测定腐烂率、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性、多酚氧化酶（PPO）活性、几丁质酶（Chitinase）活性、β-1,3-葡聚糖酶（β-1,3-Glucanase）活性以及总酚和总类黄酮含量。[结果]UV-C处理有效控制了葡萄果实腐烂,显著提高了PAL、PPO、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性,诱导总酚和总类黄酮含量的迅速增加。[结论]UV-C处理抑制葡萄果实的腐烂与抗病相关酶活性和总酚、总类黄酮含量的升高密切相关。     

大吉岭红茶酯提取物的分离及活性分析

[目的]筛选高活性的红茶提取物。[方法]以印度大吉岭红茶为原料,采用沸蒸馏水抽取后乙酸乙酯萃取,然后将提取物进行柱层析分离;以EGCG、TP、TF、TFMG、TFDG作为对照,对红茶酯提取物进行总抗氧化、清除OH.、O2-.及DPPH.的活性实验;采用LSD法对红茶提取物与对照进行生物活性显著性比较分析。[结果]采用Sephadex LH-20,95%乙醇及不同浓度的丙酮可初步有效地分离红茶酯提取物。提取物中许多峰组分的抗氧化活性极显著地高于EGCG及茶黄素类对照;不同峰组分的总抗氧化和清除自由基能力存在差异;相同峰组分总抗氧化和清除不同自由基能力也不尽一致。[结论]对于活性优于对照的红茶提取物,需要通过LC/MS、NMR等进一步明确其结构和其他性质。     

椰衣提取物总酚含量及抗氧化活性研究

[目的]测定椰衣不同提取物的总酚含量,考察椰衣不同提取物的抗氧化活性。[方法]采用不同极性的溶剂对椰衣粉的60%乙醇提物进行萃取,得到石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水等4个提取物,以清除l,l-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的能力评价椰衣提取物的抗氧化活性,并采用Folin-Ciocalteu法测定提取物中总酚含量。[结果]椰衣各提取物均有不同程度的抗氧化能力,顺序为正丁醇提取物乙酸乙脂提取物水提物石油醚提取物。[结论]椰衣不同提取物均具有抗氧化能力,其与酚类物质含量基本呈正相关,其乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物具有较强的抗氧化活性。     

连翘提取液中连翘苷和总黄酮的含量测定与抗氧化活性的研究

[目的]测定连翘不同部位中连翘苷和总黄酮的含量,研究其抗氧化活性,并分析连翘苷和总黄酮含量与连翘提取液抗氧化活性的关系。[方法]采用超声波辅助法提取连翘提取液中连翘苷和总黄酮,采用HPLC法测定连翘苷的含量,采用比色法测定总黄酮的含量,采用DPPH.清除法评价其抗氧化活性。[结果]连翘不同部位提取液中连翘苷含量大小顺序为新叶老叶花果实,总黄酮含量大小顺序为花新叶老叶果实;连翘不同部位提取液都具有较高的抗氧化活性,抗氧化性大小顺序为花果实新叶老叶。[结论]连翘花、果实和叶提取物都具有较强的抗氧化活性。连翘花、叶提取物中主要抗氧化活性成分是总黄酮;连翘果实中主要抗氧化活性成分是总黄酮和连翘酯苷。     

甘肃健康马属动物18项生理生化指标的测定

在大家畜急腹症外科临床研究的预备试验中,对甘肃武威地区健康马、骡、驴的PCV,TP,血糖,血液乳酸,血清钾、钠、氯和皮肤弹力,毛细血管再充盈等18项生理生化指标进行了检测。结果与国内外有关文献报导的数值不尽相同,血液乳酸正常值(马26.25±0.87mg％)大于国外文献报导值(10.0～12.0mg％),而且差异显著。     

降香叶不同提取部位体外抗氧化活性的比较

[目的]考察降香叶不同提取部位的体外抗氧化活性,及其与黄酮类物质含量的相关性。[方法]采用不同极性的溶剂对降香叶水提物进行萃取,得到石油醚、氯仿、乙酸乙酯和水等4个提取部位。以体外清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基、过氧化氢、羟自由基和超氧阴离子的能力评价降香叶提取物的抗氧化活性;并采用铝盐络合法测定各个提取部位的黄酮含量,比较分析其含量与氧化能力的相关性;采用HPLC法分析其指纹。[结果]降香叶各个提取部位均有不同程度的体外抗氧化能力,其效果顺序为:乙酸乙脂部位氯仿部位水提部位石油醚部位,与各部位黄酮含量呈正相关。[结论]降香叶不同提取部位均具有抗氧化能力,其与黄酮类物质含量呈正相关,其乙酸乙脂部位可作为抗氧化活性部位。     

卵丘细胞对牛体外受精效果的影响

[目的]探索卵丘细胞对牛体外成熟卵母细胞体外受精效果的影响.[方法]试验采用体外成熟后卵母细胞脱除卵丘细胞组、部分脱除组及不脱除组.[结果]与卵丘细胞共培养时,部分脱除组的卵裂率及囊胚率(74.4％±4.1、53.7％±5.1)好于不脱除组(72.7％ ±5.1、52.4％±3.5),差异不显著(P＞0.05)、两者都好于全部脱除组(39.6％±4.5、l8.8％±4.6),差异显著(P＜0.05),且都显著优于对照组.卵丘细胞与褪黑素两者联合使用时,效果最佳.部分脱除组的卵裂率及囊胚率(79.8％±3.7、56.5％±5.1)好于不脱除组(78.2％±2.6、55.8％±4.6),差异不显著,两者都好于完全脱除组(48.3％±5.5、22.7％±4.3)及对照组,且差异显著(P＜0.05).[结论]该研究对奶牛和肉牛的生产提供了技术支持.