以托玛琳为基质去除蔬菜农药残留方法初探

以托玛琳处理有机磷农药超标的蔬菜为研究对象,探讨不同托玛琳材料对蔬菜农药残留去除的有效性,以及最佳的处理方案。结果显示,托玛琳原石与不同颜色的托玛琳陶粒相比,托玛琳原石具有处理时间更短、更高效的优势,且托玛琳原石在纯净水中浸泡一个月以上得到的活性水,去除农药残留效果最佳。     

野火球总黄酮提取及抗氧化研究

[目的]优化野火球总黄酮的最佳提取工艺,研究野火球总黄酮的抗氧化活性。[方法]比较分析热回流提取法、索氏提取法、超声提取法对野火球总黄酮提取率的影响,并采用单因素试验及正交设计试验,优化超声提取野火球总黄酮的最佳提取工艺。采用DPPH和FRAP法对野火球总黄酮的DPPH自由基清除能力和总抗氧化活性进行评价。[结果]超声提取法为提取野火球总黄酮的最合适的提取方法,其最优工艺参数是:乙醇浓度50%,超声时间75 min,料液比1∶20,超声功率350 W。在上述条件下,野火球总黄酮提取率为1.686%。野火球提取物对DPPH自由基有较好的清除效果,IC_(50)为(0.207 7±0.010 3)mg/m L,并且具有较好的总抗氧化能力,FRAP值为(4.561 0±0.228 0)mmol/g。[结论]优化的野火球总黄酮提取工艺稳定可行,野火球总黄酮具有较好的抗氧化活性。     

畜禽产品中五氯酚酸钠残留危害与分析

五氯酚及其钠盐(PCP)作为一种防腐剂、杀虫剂和除莠剂,可通过食物链进入水产、家畜、家禽等体内,残留于肉、乳、蛋等动物性食品中,被人们食用后可引起头昏、头痛、出汗、呕吐等急性中毒症状。该文概述了五氯酚酸钠的危害、畜禽产品中五氯酚酸钠残留检测方法研究进展,对畜禽产品五氯酚酸钠残留监管提供帮助。