家蚕人工饲料防腐剂的效果试验

本试验分别用山梨酸、苯甲酸、丙酸、山梨酸＋丙酸共4种防腐剂添加到小蚕人工饲料中，调查其对蚕生长发育的影响，试验结果表明，小蚕人工饲料的防腐剂，以添加0．25％-0．3％的山梨酸为宜。     

果汁果酱与乳制品中苯甲酸、山梨酸同步检测实验

目前大部分化验室检测果汁果酱中苯甲酸、山梨酸采用GB/T 5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》中第二法高效液相色谱法,而检测乳与乳制品中苯甲酸、山梨酸则采用GB 21703-2010《食品安全国家标准乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定》。两种方法所用流动相缓冲盐部分完全不同,果汁果酱和乳与乳制品同时检测苯甲酸、山梨酸时,需要中途更换流动相。更换流动相前需要将管路及色谱柱中的前一种流动相先用大比例水冲洗干净,更换后一种流动相后又需要平衡很长时间,这样就会有大量时间浪费在清洗和平衡色谱柱上,大大降低了工作效率。本方法通过试验对比,并经过长期的试验数据积累,利用GB/T5009.29-2003中第二法处理样品果汁果酱,采用GB 21703-2010中流动相缓冲盐药品及仪器条件检测样品,将两个方法整合成一个检验方法,同时检测果汁果酱和乳与乳制品中苯甲酸、山梨酸时能够节省因中间更换流动相而清洗和平衡色谱柱的大量时间,大大提高了工作效率。     

发酵乳及果酱中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的高效液相色谱法测定

建立发酵乳及果酱中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的反相高效液相色谱分析方法。用水做提取剂,在C18反相色谱柱上进行分离,采用乙酸铵缓冲溶液（20 mmoL/L,pH 4.6）-甲醇为流动相进行等度洗脱,用于苯甲酸和山梨酸测定时流动相A、B的体积比为85∶15,糖精钠和安赛蜜测定时为95∶5,采用紫外检测器在254 nm波长处检测,外标法定量。结果表明：发酵乳样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的添加量为1～20 mg/kg时,加标回收率为92.0%～102.4%;果酱样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和安赛蜜的     

山梨酸盐作鱼肉和鱼制品保存剂的效果

山梨酸盐(sorbates)最初是用于抑制食物中的酵母菌和霉菌,用于抑制细菌的不多。Tompkin等1974年报道了山梨酸盐有抑制熏肠(uncured sausage)中病原菌的作用。这一发现引起了对山梨酸盐抑制肉品中肉毒梭菌和降低肉品中硝酸盐浓度作用的研究。 鱼肉的腐败主要是由微生物引起的,许多研究者已证实,山梨酸盐有延长鱼肉和鱼产品保存期的效果。 本文综述山梨酸盐单独使用或与其他制     

延胡索酸和山梨酸作为饲料添加剂在肉鸡饲养中的应用

此试验旨在研究在肉仔鸡日粮中添加有机酸——延胡索酸和山梨酸对氮校正表观代能、营养代谢率、内源性损失和性能的影响。试验选用56只雄性罗斯肉仔鸡,试验期为14日龄到30日龄。7个处理组均采用小麦为基础日粮（655g/kg）。对照组日粮中不含有机酸,其他6组的日粮中添加延胡索酸或山梨酸,分别替代0.5%、1.0%和1.5%的小麦。与对照组相比,添加有机酸的试验组具有更高水平的表观代谢能。总体而言,在日粮中添加有机酸能使肉鸡采食量降低,对肉鸡的体增重或饲料转化效率没有影响。在肉鸡的回肠和盲肠中发现少量的乳酸菌和大肠杆菌。与对照组相比,试验组具有较低水平的内源性损失。如以唾液酸为衡量标准,表观代谢能和内源性分泌损失呈负相关。结论：当消化道中存在延胡索酸和山梨酸时分泌物会减少,这可能是有机酸参与分泌的一种机制。     

气相色谱法测定酸牛乳及含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸

本文采用气相色谱法测定酸牛乳及含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸。所用色谱柱为6ft×2mm的涂以5?GS 1%H3PO4固定液的60～80目ChromosorbW AW,检测器为氢火焰离子化检测器。样品用醋酸锌、亚铁氰化钾为沉淀剂,滤液经乙醚提取后上机测定。本方法的检出限苯甲酸为9.5×10-10g,山梨酸为5.4×10-10g。精密度的变异系数苯甲酸为2.8%,山梨酸为3.4%。平均回收率苯甲酸为101.1%,山梨酸为101.8%。     

母猪饲粮中添加山梨酸对泌乳母猪和哺乳仔猪生产性能与血清生化指标的影响

本试验旨在研究母猪饲粮中添加山梨酸对泌乳母猪和哺乳仔猪生产性能、血清生化指标以及初乳游离脂肪酸浓度的影响。试验选用遗传背景一致、妊娠第1胎、体况和预产期相近的18头大约克母猪(纯繁),随机分为3组,每组6个重复,每个重复1头猪,分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照)、0.125%和0.200%山梨酸的试验饲粮,试验从母猪妊娠第84天开始至泌乳第21天结束。结果表明:饲粮中添加0.200%的山梨酸可提高泌乳期1～7 d和1～21 d母猪的背膘损失(0.63和1.10 mm,P<0.10和P<0.05)、日均泌乳量(18.44%和13.46%,P<0.10)以及仔猪的平均日增重(16.84%和13.49%,P<0.10)和窝重(7.80%和10.40%,P<0.05),显著提高母猪初乳和仔猪(泌乳第7天)血清的游离脂肪酸浓度以及母猪和仔猪(泌乳第7天)的血清胰岛素样生长因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)浓度(P<0.05),显著降低母猪及仔猪血清尿素氮(分别为泌乳第1天和第7天)和皮质醇的浓度(泌乳第7天)(P<0.05)。由此可见,母猪饲粮中添加0.200%的山梨酸可提高初乳游离脂肪酸浓度和泌乳第7天母猪及仔猪血清IGF-Ⅰ浓度,改善仔猪的生产性能。     

山梨酸对王草青贮品质及其营养成分的影响

研究添加不同比例山梨酸对王草青贮发酵品质及营养成分的影响,以确定其适宜的添加量。试验设对照组和5个不同添加比例处理组,添加量分别为0.05%、0.1%、0.15%、0.2%、0.25%。结果表明,添加山梨酸能显著降低青贮饲料pH (P<0.05),提高乙酸、丙酸和总酸含量(P<0.05),添加高于0.1%的山梨酸能显著提高乳酸含量(P<0.05);添加山梨酸能显著提高粗蛋白质(CP)含量(P<0.05),但对干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和可溶性碳水化合物(WSC)含量无显著影响(P>0.05)。因此,从改善王草青贮发酵品质和营养价值综合考虑,王草青贮时添加高于0.15%的山梨酸效果较好。     

饲料防霉剂的应用研究

山梨酸又称清凉茶酸，其盐类主要包括山梨酸钠、山梨酸钾和山梨酸钙。     

山梨酸乙酯及其复方制剂在畜牧业中的应用

山梨酸乙酯具有无毒、无蓄积和无残田等优点。以山梨酸乙酯为主要有效成分的复方山梨酸乙酯可以抑杀病毒、细菌和真菌等微生物,是一种无刺激无恶臭、广谱高效的新一代消毒药。0.5％～1％复方山梨酸乙酯用于雏鸡饮水、种蛋消毒和鸡体喷雾消毒,能够净化环境,降低死胚率和提高育雏率。     

不同酸化剂的抑菌效果研究

试验旨在研究不同有机酸对致病菌的影响。试验选择苯甲酸、山梨酸、柠檬酸、苹果酸和富马酸等有机酸,采用牛津杯法、最小抑菌浓度法和平板涂布法,探究不同有机酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果。结果表明不同有机酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的抑制作用。     

家蚕人工饲料防腐剂DF效果试验

用DF作为家蚕人工饲料的防腐剂,试验其防腐效果。结果表明,DF在高温多湿的养蚕环境中对家蚕人工饲料中的霉菌具有强烈抑制作用,防腐效果明显优于山梨酸和丙酸等防腐剂,添加2000ppm剂量,即可使饲料30天不生霉菌。在一定剂量范围内对蚕体发育无不良影响,其成本也比较便宜。     

山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质的影响

研究添加不同比例山梨酸（0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%）对多花黑麦草Lolium multiflorum发酵品质及可溶性碳水化合物含量的影响,确定适宜的山梨酸添加比例。 结果表明,青贮30 d后,添加山梨酸组可显著降低pH值、氨态氮/总氮值及酪酸含量（P<0.05）,显著提高可溶性碳水化合物及干物质含量（P<0.05）,对乳酸、乙酸及挥发性脂肪酸含量及乳酸/乙酸值无显著影响（P>0.05）。综合考虑,添加0.1%水平的山梨酸,多花黑麦草发酵品质最好。     

乳与乳制品中山梨酸、苯甲酸的液相色谱检测方法

乳制品中的山梨酸、苯甲酸从偏碱性的样品水体系中通过沉淀的方法去除脂肪和蛋白质后,先用甲醇稀释,然后过滤.采用液相色谱方法,在反相色谱柱和紫外检测器于227nm处进行分离测定.     

脂质微胶囊缓释包被有机酸化剂及风味相同的天然酸混合物对猪胃肠道的影响

试验通过在仔猪体内使用山梨酸和香草醛作为指示剂,检验有机酸(OA)及风味相同的天然酸(NIF)包被混合物在仔猪体内浓度的变化,以及与非包被的相同酸化剂混合物作用效果的比较,观察肠道微生物可能会产生的后果。试验将15头断奶仔猪随机分成3个日粮处理组,在体重达到29.5±0.27kg左右时屠宰。日粮处理组分为对照组、添加经过氢化植物油脂质微胶囊包被的OA和NIF混合物组(包被混合物,PB组)、添加与PB组相同的未经活性包被的OA和NIF混合物组(无保护混合物,NPB组)。对胃、空肠前段、空肠后段、回肠、盲肠,以及结肠采样,用于测定肠道内容物内山梨酸以及香草醛示踪剂的浓度。在对照组仔猪体内并没有检测出山梨酸和香草醛,且这两种物质在PB组和NPB组仔猪的胃内并无显著差异。PB组仔猪肠道内的示踪剂含量逐渐减少,而NPB组仔猪的空肠前段中的示踪剂含量与胃中相比迅速下降。PB组仔猪肠道内的山梨酸和香草醛含量显著高于NPB组(P=0.02)。PB组的仔猪后段空肠和盲肠内的大肠杆菌含量显著低于对照组和NPB组(P=0.03)。对照组和PB组仔猪盲肠乳酸杆菌数量要显著高于NPB组(P=0.03),且NPB组的乳酸杆菌含量呈现出显著的下降趋势(P=0.02),而后段空肠内的pH值则要显著高于对照组和PB组(P=0.02)。利用固态脂质微胶囊将OA和NIF包被使用,能够使其中的活性成分缓慢释放,并且能够防止进入到胃内的有效成分迅速失活。     

可以考虑用中链脂肪酸来提高动物的生产效率和健康

正不同有机酸在特性上存在很大的差异,我们将在本文解释不同有机酸各自的作用模式和一些利用中链脂肪酸(Medium Chain Fatty Acids,MCFAs)进行试验的结果。有机羧酸可根据其分子结构分为多个亚组(图1)。根据其作用效果,它们可分为三组:(1)可以作为饲料卫生调节剂——限制真菌、酵母菌或肠球菌的生长并控制相关营养物质损失——的酸。此组的实例是丙酸和山梨酸。(2)可以降低胃内环境p H并改善营养物质消化率的酸。这种作用在家禽中不太重要,因     

植物精油与有机酸的抑菌效果及协同作用研究

试验研究了植物精油、有机酸对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌效果,并研究了植物精油与有机酸复合的协同作用,结果表明:植物精油中肉桂醛的抑菌作用优于百里香酚和香兰素,百里香酚与肉桂醛以1.3的比例复合时抑菌效果最强,有机酸中柠檬酸的抑菌作用优于山梨酸和苯甲酸,植物精油与柠檬酸复合后对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌均具有明显抑菌作用,表明植物精油和有机酸具有协同作用。     

“安的宁”灭活猪口蹄疫病毒的试验

<正> 目前普遍用于口蹄疫消毒的药物均有不同程度的刺激性和腐蚀性,长期使用导致环境污染和药物残留蓄积于机体。“安的宁”是以山梨酸为主要原料配制,无毒无臭无腐蚀无残留的新一代消毒药。经试验发现,0.5%“安的宁”对猪口蹄疫病毒有杀灭作用。     

防霉复合剂队含发霉玉米肉鸡日粮的影响

含有发霉的谷物饲料营养价值低的原因,是由于脂肪含量减少所造成的,日粮中添加脂肪和丙酸,可以达到原来日粮营养价值的水平。虽然丙酸抗真菌效果好,但它的使用是有限的,原因是丙酸是一种具有腐蚀性和刺激性的物质。最近引进以色列的一种是低腐蚀的防霉剂,另一种是完全没有腐蚀的,被用作食品防腐剂的山梨酸。本项研究的目的是比较山梨酸、AG 和丙酸对含有发霉玉米日粮中脂肪含量和营养价值的保护作用。     

大头金蝇（Chrysomya megacephala）幼虫人工饲料配方优化

为规模化人工饲养大头金蝇，研究采用6因素5水平正交试验，对大头金蝇幼虫人工饲料进行了优化，得出饲料优化配方：麦麸25%、猪血15%、啤酒酵母4%、山梨酸0.8%、菠萝蜜20%、椰子肉10%。同时比较了大头金蝇饲喂该优化配方饲料和猪肉的饲养效果。结果表明：在一些关键指标上（如幼虫发育历期、蛹期、产卵前期和产卵期等），优化配方的饲养效果明显好于猪肉；而其他指标（如存活率、蛹重、羽化率、产卵量和孵化率等）与猪肉无显著差异。说明该优化配方可适于大头金蝇幼虫的规模化饲养。