糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响

【目的】考察单独或联合添加糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响,为寻找出便于推广应用的青贮发酵方法提供参考依据。【方法】在对香蕉茎叶进行青贮发酵时,分别设添加4%乳酸菌（LAB组）、4%乳酸菌＋4%糖蜜（糖蜜组）、4%乳酸菌＋4%米糠（米糠组）、4%乳酸菌＋4%糖蜜＋4%米糠（混合组）4个处理组及不添加任何辅料的对照组,青贮30 d后对各青贮饲料品质指标进行测定分析。【结果】与对照组相比,4个处理组青贮饲料的发酵品质明显提高,其感官评分均高于51分,达到良好或优等青贮饲料的标准。其中,添加米糠（米糠组、混合组）可降低青贮饲料的水分含量,提高粗蛋白含量;添加糖蜜（糖蜜组、混合组）可明显改善青贮饲料的感官品质,提高蛋白质含量,降低pH、氨态氮和单宁含量;联合添加糖蜜与米糠（混合组）不仅显著提高了青贮饲料的干物质和粗蛋白含量,还有效降低了氨态氮、粗纤维和单宁含量,呈协同作用。【结论】复合添加乳酸菌、糖蜜和米糠能改善香蕉茎叶青贮饲料品质,显著提高青贮饲料的消化利用率和营养价值。     

刺槐、柠条和紫穗槐青贮品质的比较

青贮对提高饲草利用率、均衡青饲料供应、满足动物冬春季节的营养需要等都起着重要作用.对刺槐、柠条和紫穗槐进行了单独青贮和两两混合青贮,并从青贮饲料的色泽、气味、质地等感官品质,PH值、有机酸含量及组成、氨态氮/总氮比值这些发酵品质,以及粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维这些营养价值方面进行了分析评定.结果表明:刺槐、柠条青贮饲料在PH值、乳酸含量、氨态氮/总氮比值方面均显著地(P<0.05)好于紫穗槐处理,发酵品质良好,且粗蛋白含量高,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量低,营养价值高;而紫穗槐青贮品质在各项评定中均较差;在混合青贮中刺槐和柠条青贮混合品质最佳,与紫穗槐混合的两种混合饲料品质较差;刺槐、柠条、紫穗槐在青贮前后营养品质均无明显降低,青贮饲料品质等级均为良好,青贮效果较优.     

添加玉米秸秆对甜菜渣青贮品质和体外消化率的影响

以甜菜渣和玉米秸秆为青贮原料,按照不同质量比(鲜样)混合青贮,分析添加玉米秸秆对甜菜渣青贮饲料化学成分、发酵品质和体外消化率的影响。结果表明:甜菜渣直接青贮其乳酸含量较低(0.67%),乙酸含量较高,为乙酸发酵类型;添加玉米秸秆显著降低了青贮饲料的pH(P0.05),显著提高了青贮饲料的乳酸含量(P0.05),9∶1和8∶2处理组显著降低了氨态氮的生成量(P0.05),其发酵类型均为乳酸发酵型。通过flieg评分体系对不同组合进行评价,其等级均为良好。添加玉米秸秆后除9∶1处理组以外,其他处理均显著降低了青贮饲料粗蛋白含量,提高了中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,表明添加玉米秸秆降低了青贮饲料的营养成分;添加玉米秸秆后其体外干物质消化率均显著低于ck(P0.05),除9∶1处理组以外其体外中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗蛋白消化率均显著低于ck(P0.05)。综合各项指标,认为甜菜渣和玉米秸秆的最佳混合青贮比例为90%甜菜渣+10%玉米秸秆(9∶1)。     

甲酸对茄子秧青贮品质的影响

为了增加饲料种类,提高青贮饲料品质,试验以茄子秧为原料,进行压扁和不压扁处理,在含水量为50%、60%、70%时,分别添加甲酸,测定不同处理的营养成分。结果表明:添加甲酸能显著改善茄子秧青贮料的发酵品质,能显著降低青贮料的pH值,极显著降低氨态氮含量,粗蛋白在水分梯度为50%时升高效果最好。此外,添加甲酸还能降低青贮料中的粗纤维,做压扁处理时青贮品质最优。     

浅谈青贮饲料在奶牛养殖中的应用

正青贮饲料营养丰富、优质多汁,不但有效保存了饲草的营养价值,经过发酵还降解了粗纤维,可以作为草食家畜的主要粗饲料,一般占饲粮干物质的50%以下。使用青贮饲料饲喂奶牛,可使产奶量得到提升,提升幅度受青贮原料的营养成分含量及青贮后品质的影响。笔者主要对奶牛消化生理特点、青贮饲料制作要点及其在生产中的应用进行介绍,旨在为科学利用青贮饲料饲养奶牛提供参考。     

双重筛选逐步回归探讨牧草营养成分与消化率的关系

粗蛋白、粗纤维以及消化率都是评价牧草的重要指标。通过对干草、青贮饲料、青绿饲料营养成分与羊只消化率关系应用双重筛选逐步回归进行研究,探讨粗蛋白、粗纤维含量的变化对粗蛋白消化率、粗纤维消化率、粗脂肪消化率、无氮浸出物消化率的影响程度,为牧草的生产及加工提供理论依据。     

种植密度对不同类型青贮玉米品种品质性状的影响

为使青贮玉米品种在黑龙江省优质栽培,扩大推广面积,现以3个不同类型青贮玉米品种为试验材料,研究了5种种植密度对不同类型青贮玉米品质性状的影响.结果表明:不同类型青贮玉米品种粗蛋白、粗脂肪、可溶性总糖和粗纤维含量差异明显,高油青贮品种高油115粗蛋白、粗脂肪、可溶性总糖含量明显高于专用型青贮品种龙育6号和粮饲兼用型品种中...     

青贮牧草或青贮玉米饲喂羯羊时的随意采食量和瘤胃内纤维消化(英文)

用青贮牧草和青贮玉米饲喂羯羊,测定了青贮饲料随意采食量、瘤胃内纤维消化动态、对瘤胃微生物氮源和能源供应等因素的影响.瘤胃内纤维质消化、粗蛋白质和有机物降解采用尼龙小包技术测定.所用的两种青贮饲料在营养成分和发酵品质上虽有很大差异,但是绵羊的随意采食量基本相同.从瘤胃内纤维物质消化动态角度看,青贮牧草的潜在消化率高于青贮玉米,而青贮玉米潜在可消化纤维的消化速度快于青贮牧草,但两种牧草在绝对消化速度(潜在消化率与其消化速度之积)上没有差异,而且两者的瘤胃通过速度也基本相同.无论是哪种青贮饲料,其粗蛋白和有机物在瘤胃内降解率都很高,但两者间差异很小.两种青贮饲料的瘤胃降解氮、对瘤胃微生物氮源和能源供应等数值尽管较高,但是瘤胃氨态氮浓度也很高.这些结果表明,在青贮饲料随意采食量的调控上,瘤胃容积等物理因素也许起着重要的作用.     

番茄渣青贮过程中品质动态变化规律的研究

为研究番茄渣青贮过程中品质的动态变化规律,选用鲜番茄渣进行青贮,分别于发酵的第1、2、3、5、7、10、15、30、45和60d取样进行感官评定及pH、乳酸、挥发性脂肪酸和营养成分的测定。结果表明:在整个青贮过程中,番茄渣青贮饲料感官评定等级均达到优等;不同青贮时间,番茄渣青贮饲料pH差异不显著(P0.05),乳酸、乙酸、丁酸等质量分数差异显著(P0.05),粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)质量分数差异显著(P0.05);随着青贮发酵时间的延长,乳酸和乙酸质量分数呈现先上升后趋于稳定的趋势,丁酸质量分数整体表现下降的趋势;番茄渣经青贮后CP和NDF质量分数上升。可见,在本试验条件下,青贮可提高番茄渣的营养价值,改善番茄渣的饲用价值,解决番茄渣贮藏的难题。     

葡萄糖对王草青贮品质的影响

[目的]确定王草青贮时葡萄糖的最佳添加比例,为改善王草青贮品质提供技术参考.[方法]在王草青贮过程中分别添加5、10、15、20和25 g/kg的葡萄糖,然后评价添加不同比例葡萄糖对王草青贮发酵品质及营养成分含量的影响.[结果]王草青贮前后,其干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量变化不明显,色泽、气味、质地、pH值等指标综合评定均属良好以上等级.与对照组相比,添加葡萄糖虽然在降低青贮饲料pH值方面的效果不明显,但能显著提高青贮饲料的乳酸含量,且乳酸占总酸的比例均在69%以上;其Flieg氏评分均为优等(80分以上).[结论]在王草中添加葡萄糖可显著提高其青贮发酵品质,主要营养成分含量变化不明显,且以添加20 g/kg葡萄糖的王草青贮效果最佳.     

饲料型四倍体刺槐青贮饲料研究初报

对饲料型四倍体刺槐进行单一青贮和混合青贮试验,从青贮饲料的色泽、气味、质地等感官品质,pH值、氨态氮/总氮比值等发酵品质,以及粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维等营养价值方面进行分析评定.结果表明:饲料型四倍体刺槐地上、地下单一青贮的综合品质一般,两种青贮方式之间无明显差异;而与玉米秸秆混合青贮的综合品质良好,且混合1/3玉米秸秆处理的蛋白含量较高,纤维含量低.     

不同添加剂对籽粒苋与油菜秸秆混合青贮品质的影响

在72%籽粒苋与28%油菜秸秆的混合青贮中分别添加糖蜜、乳酸菌、纤维素复合酶、糖蜜+乳酸菌、糖蜜+纤维素复合酶、乳酸菌+纤维素复合酶、糖蜜+乳酸菌+纤维素复合酶和水,青贮30d后开包取样,并分析各项指标。结果表明:籽粒苋与油菜秸秆混合青贮时,与对照组和非添加糖蜜组相比,单独或组合添加糖蜜均能显著降低籽粒苋与油菜秸秆混合青贮的pH值、乙酸含量、洗涤纤维含量,并能显著提高其V–Score评分、粗蛋白含量、可溶性碳水化合物含量及相对饲用价值。籽粒苋与油菜秸秆混合青贮中单独添加糖蜜即可保证青贮品质效果。     

青贮玉米不同生育期营养成分、生物产量和适宜收获期研究

以中北410为试验材料,在玉米生育期不同阶段取样化验植株粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗纤维含量和植株质量,以进行植株养分含量和质量的动态监测。结果表明,玉米植株粗蛋白含量随生育期延迟趋于降低;粗脂肪含量则随生育阶段推进而增加,到乳熟期达到最高值,之后下降;粗纤维含量在乳熟期前变化不大,之后含量增加;植株生物产量在乳熟期前,随生育期延长,质量增加,之后开始减少。种植青贮玉米最适宜收获时期是在玉米籽粒乳熟期。     

施氮量对不同饲用高粱品种茎秆品质性状的影响

以3个饲用高粱品种为材料,设置4个施氮水平,研究了施氮量对其茎秆品质性状的影响。结果表明,粗蛋白和粗脂肪含量随生育进程不断增加,均在拔节后52d达到最高值,粗纤维含量呈现先降低后升高的趋势。3个品种粗蛋白含量随施氮量的递增呈先增加后降低的趋势,在N2处理时达到最高值;粗纤维含量随施氮量的递增而递增;在乳熟期和蜡熟期,3个品种粗脂肪含量N3与N0处理间差异均达显著水平。粗蛋白和粗纤维存在正向超亲优势或正向中亲优势,二者超亲优势最高分别可达55.35%和2.99%;粗脂肪则表现出负向超亲优势或负向中亲优势。施用氮肥可改进饲用高粱的品质,每公顷施纯氮280kg时其品质最佳。     

不同浓度养殖污水对狐尾藻营养价值的影响

[目的]研究不同浓度污水对狐尾藻营养价值的影响,为狐尾藻资源化利用及高效处理畜禽污水提供数据支撑。[方法]选取长势一致的狐尾藻经过预培养后,每筐称取300 g,置于7个不同浓度(稀释10倍、20倍、30倍、40倍、50倍、100倍、200倍)畜禽污水中,每组3个重复,生长20 d后,刈割水上部分,检测其生物量和营养成分含量。[结果]稀释20倍污水中的狐尾藻的生物量与稀释10倍、40倍、50倍、100倍、200倍中狐尾藻的生物量差异均显著(P0.05),与稀释30倍污水中的狐尾藻生物量差异不显著(P0.05)。稀释20倍污水中生长的狐尾藻其粗蛋白(21.65%)、粗脂肪(4.6%)、磷(0.36%)的含量最高,而粗纤维(32.64%)的含量最低。稀释20倍和10倍污水中的狐尾藻粗蛋白含量差异不显著(P0.05),与其他浓度差异显著(P0.05);稀释10倍、20倍、30倍中的狐尾藻粗脂肪含量最高,且与其他浓度污水差异显著(P0.05)。粗纤维含量稀释10倍、20倍、30倍组间差异不显著(P0.05)。磷含量以稀释10倍、20倍最高,与其他浓度组差异显著(P0.05),稀释30倍、40倍、50倍间差异不显著(P0.05)。[结论]从生物量和营养成分含量来看,狐尾藻在稀释20倍浓度污水中的营养价值最高。     

复合乳酸菌制剂对全株玉米青贮饲料品质的影响

为研究复合乳酸菌制剂对全株玉米青贮饲料品质的影响,对从贵州地区筛选的短乳杆菌和戊糖片球菌制成的复合乳酸菌制剂和商品化复合乳酸菌制剂在自然条件下发酵60 d后进行分析。结果表明,用复合乳酸菌制剂发酵的全株玉米青贮饲料中大肠杆菌、酵母菌和霉菌数量大幅减少,显著降低了pH值、氨态氮/总氮和酸性洗涤纤维含量(P0.05),显著增加了乳酸、乙酸和粗蛋白含量(P0.05),丙酸、丁酸和中性洗涤纤维含量差异不大(P0.05),常见的5种真菌毒素(黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素)均符合相关标准要求。由此说明,复合乳酸菌制剂处理发酵全株玉米青贮饲料品质得到改善,与商品化复合乳酸菌制剂相比,从贵州地区筛选的短乳杆菌和戊糖片球菌制成的复合乳酸菌制剂改善青贮品质的效果更显著。     

绿汁发酵液和乳酸菌剂MMD3在不同含水率苜蓿青贮中的添加试验

为评价绿汁发酵液和乳酸菌剂MMD3在苜蓿青贮中的适宜含水率范围，以及两者在不同含水率时对苜蓿青贮品质的影响，用3个不同的含水率水平72．72％，47．30％和28．48％做苜蓿青贮试验。结果表明：1)在本试验中，苜蓿青贮以47．30％含水率的效果最好；2)添加乳酸菌剂MMD3和绿汁发酵液提高了青贮苜蓿的营养价值，乳酸菌剂MMD3的青贮效果要优于绿汁发酵液；3)高含水率水平(72．72％)和中等含水率水平(47.30％)苜蓿青贮中添加MMD3和绿汁发酵液对苜蓿青贮效果显著，在低含水率(28．48％)苜蓿青贮时添加效果不明显；4)添加乳酸菌剂MMD3苜蓿青贮中乙酸含量高于对照。     

重离子束辐照复合菌剂发酵马铃薯渣的效果研究

研究了重离子束辐照选育的高蛋白酵母、木霉、黑曲霉和乳酸杆菌的不同添加比例及发酵时间对马铃薯渣中粗蛋白和粗纤维含量的影响.结果表明:在发酵条件、发酵时间相同的情况下,黑曲霉∶绿色木霉∶诱变酵母菌∶乳酸杆菌最佳配比为1∶3∶3∶2,发酵后马铃薯渣中的蛋白含量为15.39%,粗纤维含量为12.12%;在发酵条件、菌种比例相同的条件下,最佳发酵时间为8d,发酵后马铃薯渣中的蛋白含量为15.12%,粗纤维含量为11.86%.     

枸杞叶草粉营养价值的研究

枸杞叶是茄科枸杞属植物枸杞的茎叶,其活性成分和营养成分种类与枸杞子基本相同,具有较高的药用价值和营养价值。本文测定了枸杞叶草粉干物质、粗灰分、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、钙、总磷的含量,并与部分能量饲料、蛋白饲料和苜蓿草粉相应含量进行比较分析,研究其营养价值。结果表明:枸杞叶草粉干物质含量为90.98%,粗蛋白32.32%,粗脂肪1.10%,粗纤维7.8%,无氮浸出物34.76%,粗灰分15%,钙2.16%,总磷0.43%。其干物质含量高于能量饲料、蛋白饲料和苜蓿草粉,粗蛋白高于能量饲料和苜蓿草粉,粗脂肪低于三者,粗纤维含量介于蛋白饲料之间,无氮浸出物与蛋白饲料和苜蓿草粉相当,粗灰分和钙高于三者,总磷介于三者之间。综上所述,枸杞叶草粉具有较高的营养价值。