中日水稻品种食味特性的研究

对天津主栽品种和日本水稻品种的食味特性进行比较表明,感官鉴定综合评价的平均值,天津品种(-0.42)低于日本品种(-0.05)。两品种群的理化特性值不存在显著差异,天津品种津稻779的直链淀粉含量、蛋白质含量以及最高粘度值都接近日本优良食味品种koshihikari和kinuhikari的水平。复回归分析结果表明,综合评价与直链淀粉含量、蛋白质含量以及最高粘度之间呈极显著相关,直链淀粉含量、蛋白质含量以及最高粘度对综合评价的贡献率为8∶7∶5。     

施肥对粳稻食味品质的影响

研究了不同氮肥用量、氮肥种类及施肥方法对粳稻直链淀粉含量和蛋白质含量的影响。结果表明,氮肥施用量对粳稻中蛋白质含量的影响呈强正相关,对直链淀粉含量无显著影响。使用有机肥和降低氮肥施用量有利于降低粳稻中蛋白质的含量,提高粳稻的食味品质。     

优质麦茬稻新品种“津稻9901”的选育与高产栽培

介绍了天津市水稻研究所育成的优质、早熟、丰产、抗病的水稻新品种“津稻9901”的选育过程、特征特性及栽培技术。调查表明,津稻9901全生育期145d,抗苗瘟、叶瘟,中抗穗颈瘟,最高产量640kg/667m2,稻米品质检验达国颁优质米一级标准。     

甜菜象虫药剂防治研究

甜菜象虫是甘肃河西走廊甜菜苗期的主要害虫,对甜菜危害严重。据1985—1988的调查,为害甜菜的象虫有九种之多,其中以甜菜象Bothynoderes punctiventrisGermar;甜菜毛足象phacephorus umbratus Faldermann为优势种。自1985年以来,年均为害面积为河西每年甜菜种植面积的12—15％。药剂处理种子防治甜菜象虫的试验表明;用35％甲基硫环磷乳油,种子和水以2.2—3.0:100:100的配方处理甜菜种子的防治效果最佳,杀虫率达90.0—92.0％,且残效期较长,田间保苗率达82.2—96.0％,甜菜块根产量比对照增加了10.3—55.6,产糖量比对照提高了13.0—57.5％。     

青贮玉米不同生育期营养成分、生物产量和适宜收获期研究

以中北410为试验材料,在玉米生育期不同阶段取样化验植株粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗纤维含量和植株质量,以进行植株养分含量和质量的动态监测。结果表明,玉米植株粗蛋白含量随生育期延迟趋于降低;粗脂肪含量则随生育阶段推进而增加,到乳熟期达到最高值,之后下降;粗纤维含量在乳熟期前变化不大,之后含量增加;植株生物产量在乳熟期前,随生育期延长,质量增加,之后开始减少。种植青贮玉米最适宜收获时期是在玉米籽粒乳熟期。     

优质青贮玉米品种比较试验

通过品种比较试验筛选出优质、高产、适应性强、抗逆性好的专用青贮玉米品种科多4号、科多8号和科青1号,及粮饲兼用型玉米品种中北410、粮饲4号、粮饲9号、东单60、津玉259,这些品种均适合在天津推广应用。     

灌水次数对冬小麦品种产量及生育特性的影响

采取不同的灌溉处理,研究参试品种在不同灌溉组合下表现的经济性状和产量性状,计算灌溉水的增产能力,以筛选出适合不同水源和不同灌溉条件的小麦品种。     

发展科技 为农业现代化服务

农业科技的发展，对我国农业生产起到了巨大的促进作用。作物新品种和先进的适用技术在我市的应用和推广使我市主要粮食生产水平处全国前列。天津市要率先基本实现农业现代化应根据天津是大城市小农业的特点，以发展名，特，优农产品为中心搞好产业化建设，农业科研部门在产业化建设中要突出优质品种的选育和先进栽培技术的研究以及产后加工等技术的研究，同时做好对农业的培训工作，为我市率先实现农业现代化服务。     

影响粳稻食味的理化因子与栽培环境的相关性

粳稻直链淀粉含量、蛋白质含量、垩白粒率、垩白度是影响米饭食味的主要因子，除受遗传基因控制外，还与气候条件、地理环境、农艺措施有很大的相关性。