饲粮添加有机锌对断奶仔猪饲喂效果的研究

选用144头（28±2）日龄的长×大二元杂交断奶仔猪,随机分为3个组,每组8个重复栏,每个重复栏6头仔猪（公母各半）,基础饲粮添加了2000mg／kg锌（氧化锌）,在此基础上分别添加0,40,60ms／kg的锌（有机锌）,用以研究高锌饲粮中添加不同水平有机锌对仔猪生长性能和血清生化指标的影响。结果表明：饲粮中以有机锌形式添加锌40,60mg／kg,使断奶仔猪平均日增重分别提高了9．87％（P〈0．05）和20．40％（P〈0．05）,日耗料量分别提高了5．09％（P〈0．05）和10．40％（P〈0．05）,料重比则分别降低了4．29％（P〈0．05）和8．59％（P〈0．01）,且添加60mg／kg的效果好于40mg／kg;使断奶仔猪腹泻率降低了50％以上,并显著提高了血清碱性磷酸酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性（P〈0．05）,显著降低了血清尿素氮水平（P〈0．05）,但对血清锌、白蛋白和总蛋白含量没有显著影响（P〉0．05）。     

饲粮锌添加水平对种公鸡精液品质及配种性能的影响

试验选用17周龄个体发育良好、冠髯大而鲜红的海兰褐种公鸡90只,随机分为6组,每组15只。饲粮锌添加量分别是33mg／kg、66mg／kg、99mg／kg、132mg／kg、165mg／kg、198mg／kg,以研究不同锌添加水平对种公鸡精液品质及配种性能的影响。结果表明,种公鸡饲粮中锌水平在33-132mg／kg范围内时,随锌添加量的增加对提高射精量和降低精子畸形率有极显著影响（P〈0．01）,同时对种蛋的受精率和孵化率也有显著影响（P〈0．05）。锌添加量在198mg／kg时,射精量、精子畸形率、受精率和孵化率表现均较差（P〈0．05）。     

果寡糖对肉鸡生长、肠道菌群和肠形态的影响

研究了饲粮中分别添加0、2000、4000、6000mg/kg果寡糖对艾维菌商品代肉鸡生长性能、肠道菌群和肠形态的影响。结果表明：目粮中添加4000mg/kg果寡糖使肉鸡日增重提高了9．53％（P＜0．01），2000、4000mg/kg果寡糖使料重比分别降低了5．09％（P＜0．05）和7．87％（P＜0．05）；4000mg/kg果寡糖使盲肠中双歧杆菌和总厌氧菌数分别增加了257．65％（P＜0．05）和100．00％（P＜0．05），使梭菌数下降了79．36％（P＜0．05）；2000、4000mg/kg果寡糖使盲肠中乳酸杆菌数分别增加了45．73％（P＜0．05）和67．97％（P＜0．01），使大肠杆菌数分别下降了75．71％（P＜0．05）和71．35％（P＜0．05）；4000和6000mg/kg果寡糖使盲肠中乙酸、丁酸和总短链脂肪酸含量分别提高了23．25％（P＜0．05）和26．08％（P＜0．05）、144．36％（P＜0．05）和202．97％（P＜0．01）、47．08％（P＜0．01）和58．31％（P＜0．01）；2000、4000和6000mg/kg果寡糖使盲肠中丙酸含量分别提高了45．27％（P＜0．05）、73．22％（P＜0．01）和89．37（P＜0．01）；4000、6000mg/kg果寡糖使盲肠上皮黏膜腺窝深度和细胞密度分别提高了22．62％（P＜0．05）和25．72％（P＜0．01）、19．28％（P＜0．05）和23．07％（P＜0．05）。     

甜菜碱对肉鸡生长和肉质的影响试验

选用288羽29日龄艾维茵肉鸡，按饲养试验要求分成4组（每组3个重复），分别喂以添加0，500，750，1000mg/kg甜菜碱的相同饲粮，进行为期21天的饲养试验。在研究甜菜碱对肉鸡生长影响的基础上，选择剂量最佳组进行屠宰取样，测定肌肉中肌酸、肌苷酸和肌红蛋白含量等指标，探讨甜菜碱对肉鸡肉质的影响。结果表明：（1）1000mg/kg剂量组效果最佳，日增重提高7．20％（P＜0．05），料重比降低6．81％（P＜0．05）；（2）在饲粮中添加1000mg/kg甜菜碱显著改善了肉质，肌肉中肌酸、肌苷酸和肌红蛋白含量分别增加了17．28％（P＜0．01）、26．92％（P＜0．01）和9．15％（P＜0．05）。     

日粮锌水平对断奶仔猪生产性能免疫器官及组织锌的影响

选用40头28日龄断奶约滇陆（YN1）杂交仔猪进行为期5周的试验，试验仔猪随机分为5个组（锌添加量分别为80，240，1000，3000和5000mg／kg），研究锌对断奶仔猪生产性能、免疫器官生长发育及组织锌沉积的影响。结果表明：适量高锌（1000mg／kg和3000mg／kg）能显著提高仔猪生产性能（P〈0．05）：补锌对免疫器官指数无影响（P〉0．05）：高锌增加肝脏、肾脏、趾骨、血清和毛发中锌含量（P〈0．01）：而背最长肌、扁桃体和胸腺锌含量则只有在添加5000mg／kg日粮锌时含量显著上升（P〈0．05）。脾脏锌含量则随着高锌的添加变化差异不显著（P〉0．05）。低锌添加（80mg／kg和240mg／kg）对机体各组织中锌含量无显著影响（P〉0.05）。     

果寡糖和枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道菌群数量、发酵粪中氨气和硫化氢散发量及营养素利用率的影响

选用360只1日龄AA肉公鸡，随机分成5个处理组，每个处理设6个重复，每个重复12只鸡。试验饲粮分别为：基础饲粮（对照组），基础饲粮＋0．3％果寡糖，基础饲粮＋0．1％枯草芽孢杆菌，基础饲粮＋0．3％果寡糖＋0．1％枯草芽孢杆菌，基础饲粮＋150mg／kg金霉素（有效成分为15％）。结果表明：果寡糖和枯草芽孢杆菌具有选择性地增加肉鸡盲肠中的乳酸杆菌等有益菌群的数量，减少大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌的数量，二者的复合添加可以更好地调节肉鸡肠道微生态环境；与对照组相比，肉鸡饲粮中果寡糖的添加使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低38．38％（P〈0．05）和24．35％（P〈0．05），果寡糖＋枯草芽孢杆菌的添加使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低62．14％（P〈0．05）和28．49％（P〈0．05），枯草芽孢杆菌或金霉素的添加对发酵粪中NH3和H2S的散发量均无显著影响（P〉0．05）；果寡糖、枯草芽孢杆菌和果寡糖＋枯草芽孢杆菌的添加，使肉鸡对粗灰分的利用率分别提高了18．94％（P〈0．05）、17．36％（P〈0．05）和23．66％（P〈0．05），钙的利用率分别提高了20．78％（P〈0．05）、14．63％（P〈0．05）和21．31％（P〈0．05），磷的利用率分别提高了6．60％（P〉0．05）、12．32％（P〈0．05）和14．67%（P〈0．05），但不影响粗蛋白利用率（P〉0．05）。     

谷维素对黄羽肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响

试验选用360只岭南黄肉鸡，研究谷维素对生长性能和脂肪代谢的影响，试验鸡分为3个组，每组3个重复。试验分为2个阶段，1。21日龄阶段各组分别饲喂含谷维素0、25和75mg／kg的日粮，22～49日龄阶段各组分别饲喂含谷维素0、30和90mg/kg的日粮。试验结果表明，日粮中添加谷维素对黄羽肉鸡生长性能无显著影响；在0～21日龄阶段，日粮中添加75mg／kg谷维素可使黄羽肉鸡血清中的总胆固醇含量下降20．77％（P〈0．05），甘油三酯下降27．66％（P〈0．05）；在22。49日龄阶段，日粮中添加60和90mg／kg谷维素可使血清中的高密度脂蛋白分别增加30．45％（P〈0．05）和27．16％（P〈0．05），添加90rag／rag谷维素使血清中甘油三酯降低33．85％（P〈0．05）。     

甜菜碱促蛋鸡产蛋的内分泌作用机制

将512和300日龄罗曼蛋鸡随机分为2组，分别饲喂添加甜菜碱0、800mg/kg的2种饲粮，于试验30、80d采血和屠宰，探讨了甜菜碱保产蛋的内分泌作用机制。结果显示，日粮中添加甜菜碱30、80d，均可显著提高产蛋鸡腺垂体和血清中FSH、LH含量（P＜0．05或P＜0．01）；显著提高血清中T3、雌二醇（E2）、孕酮（P4）的含量（P＜0．05或P＜0．01）；显著提高下丘脑和腺垂体中cAMP含量（P＜0．05或P＜0．01）。日粮中添加甜菜碱80d，可显著提高产蛋鸡血清中甲状旁腺激素（PTH）含量（P＜0．05或P＜0．01）。日粮中添加甜菜碱对血清中T4含量无明显影响。     

瘦肉型猪杂交组合的筛选研究

本试验研究了早籼稻饲粮中添加NSP酶对生长猪作用效果的影响。结果表明，与对照组比较，早灿稻饲粮中添加NSP酶制剂使生长猪日增重提高了11．18％（P＜0．05），料重比降低了9．42％（P＜0．05）；粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的表观消化率分别提高了18．76％（P＜0．01）、16．04％（P＜0．05）、108．57％（P＜0．05）；腹泻率、粪便大肠杆菌数分别下降了37．00％（P＜0．05）、81．29％（P＜0．05）。     

高剂量锌促进猪生长的机理探讨

选用42头“杜长大”三元杂交猪，分为2组（每组3个重复），分别饲以添加100mg/kg和3000mg／kg锌（氧化锌）的相同饲粮，进行了为期30d的饲养试验，然后屠宰取样，研究高剂量锌促进猪生长的作用机理。结果显示：饲粮中添加300mg/kg锌显著提高了日增重（P＜0.01)和采食量（P＜0.01）；饲料干物质、粗蛋白的消化率明显上升（P＜0.01）；肝脏组织中金属硫蛋白含量增加（P＜0.01），铜，锌－超氧化物歧化酶活力增强（P＜0.01);肝脏RNA含量和RNA／DNA值显著上升（P＜0.01）；血清胰岛素、胰岛素样生长因子I水平明显升高（P＜0.01）。试验结果提示，高剂量锌似通过有效清除体内自由基的不良影响，增强DNA转录RNA，促进胰岛素、胰岛素样生长因子I的合成和分泌，加强合成代谢，而产生促生长效果。     

生物素对肉仔鸡免疫器官的发育、机体免疫功能和神经内分泌激素的影响

将400只1日龄AA肉仔鸡随机分成4个处理，每个处理5个重复，每个重复20只鸡（公母各半）；基础日粮为小麦-酪蛋白型日粮，在基础日粮中分别添加0．30、0．90和2．7mg／kg3个水平的生物素，包括对照组共4种日粮处理。试验结果表明：（1）添加生物素可促进免疫器官的发育，提高其质量指数；提高了血清中新城疫抗体滴度和IgG水平，0．9mg／kg和2．7mg／kg处理组的新城疫抗体滴度显著高于对照组和0．3mg／kg处理组（P＜0．05），2．7mg／kg处理组的IgG水平显著高于对照组（P＜0．05）；（2）添加生物素显著提高了血液中B淋巴细胞的转化效率（P＜0．05）和脾脏中T淋巴细胞（P＜0．05）和B淋巴细胞的转化效率（P＜0．05）；显著降低了血液中表达CD3^＋的细胞含量（P＜0．05），其中2．7mg／kg处理组极显著低于对照组和0．3mg／kg处理组（P＜0．05）；显著降低了脾脏中表达CD3^＋、CD4^＋和CD8^＋的细胞含量（P＜0．05），其中2．7mg／kg处理组显著低于对照组和0．3mg／kg处理组（P＜0．05）；（3）添加生物素后，血清甲状腺素T4、三碘甲状原氨酸T3、生长激素和皮质醇水平呈上升趋势（P＞0．05）。     

早籼稻饲粮中添加酶制剂对猪生长和消化的影响

选择60头体重约35kg的“长加”二元杂交猪，按饲养试验要求分成2组，分别饲喂不含和含0．2％复合酶制剂（内含β-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶）的早籼稻型饲粮，进行了为期70d的饲养试验，在试验后期进行了消化试验、采样分析。饲养试验结果显示，添加复合酶制剂使目增重提高了8．78％（P〈0.05），料重比降低了9．42％（P〈0．05）；消化试验表明，饲粮中添加复合酶制剂使饲料粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的表观消化率分别提高了12．73个百分点（P〈0．01）、8．84个百分点（P〈0．05）和16．97个百分点（P〈0．01）。添加复合酶制剂使空肠、回肠内容物粘度分别降低了7．08％（P〈0．01）、6．78％（P〈0．01），粪中大肠杆菌数、腹泻频率分别较对照组降低了81．29％（P〈0．01）、37．00％（P〈0．05）。消化性能指标分析显示，添加复合酶制剂组十二指肠内容物总蛋白水解酶、A-淀粉酶活性较对照组提高了99．07％（P〈0．01）和18．38％（P〈0．05）。     

外源α -淀粉酶对21日龄肉鸡消化器官发育、肠道内源酶活性的影响

选用1日龄AA肉鸡440羽，随机分成4组，每组5个重复，分别饲喂基础日粮（对照组）和在基础日粮中分别添加1000LU／kg（250mg／kg）、3000LU／kg（750mg／kg）、9000LU／kg（2250mg／kg）微生物α-淀粉酶的试验日粮，研究添加不同剂量外源α-淀粉酶对肉鸡消化器官发育和内源酶活。性变化的影响。结果表曝添加淀粉酶不同程度地降低了肉鸡肝脏、肌胃、前肠相对重量和前肠相对长度（P〉0．05）；不同程度地提高了肉鸡前肠内容物淀粉酶、总蛋白酶（P〈0．05）和胰蛋白酶（P〈0．05）活性，但未影响脂肪酶活性，而且高剂量（2250mg／kg）添加组的总蛋白酶（P〈0．05）和淀粉酶活性有下降趋势：肉鸡空肠黏膜DNA、RNA浓度及蔗糖酶、麦芽糖酶活性未受低剂量淀粉酶水平影响，但高剂量降低了蔗糖酶和麦芽糖酶活性（P〈0．05）。     

饲粮蛋白质水平对早期断奶仔猪氮代谢的影响

选择30头28日龄断奶仔猪（平均体重4．5kg），研究饲粮粗蛋白质（CP）水平对早期断奶仔猪氮代谢的影响。结果显示：（1）饲粮CP水平分别与CP摄入量、CP表现消化率、可消化CP摄入量、未消化CP摄入量存在显著（P＜0．05）或极显著（P＜0．01）的正相关；（2）CP真消化率不受饲粮CP水平的影响，两者的相关关系不显著（P＞0．05）；（3）仔猪内源粪氮排泄量为0．22g／日，内源粪氮占干物质摄入量的比值为2．6g／kg；（4）饲粮CP水平分别与盲肠内容物中挥发性盐基氮（VBN）和氨氮（AN）含量的相关关系不显著（P＞0．05），但饲粮CP水平分别与结肠内容物中VBN和AN含量存在显著（P＜0．05）的正相关；（5）饲粮CP水平分别与血浆VBN和尿素氮含量存在显著（P＜0．05）和极显著（P＜0．01）的正相关，但血浆AN含量则不受饲粮CP水平的影响，两者的相关关系不显著（P＞0．05）。结果表明，随着饲粮CP水平升高，CP的真消化率不变，进入大肠的蛋白质量增加，结肠内蛋白质的腐败作用增强，血中含氮代谢产物增多。     

哺乳期给母猪饲喂碘化酪蛋白对仔猪的影响

选用哺乳期杂交母猪54头，随机分4组，对照组饲喂基础饲粮，试验组在饲喂基础饲粮中添加200mg/kg碘化酪蛋白，为期31d，研究哺乳期母猪饲喂磺化酪蛋白对仔猪的影响。试验结果显示：初产、经产母猪的试验组仔猪分别与对照组相比，20日龄窝重分别提高11．72％（P＜0．05），6．79％（P＜0．01），断奶窝重分别提高2．95％和18．84％（P＜0．01），哺乳期乳活率分别提高1．595和11．9％（P＜0．01）。     

γ-氨基丁酸对生长肥育猪生长性能及血清生化指标的影响

按照年龄、体重、性别等相近的原则选取日龄和体重相似的72头杜长大三元猪,配对随机分为4组,每组18头,组内设三个重复,每个重复6头仔猪（3♂＋3♀）。4个组分别在基础日粮中添加0mg／kgGABA（对照组）、50mg／kgGABA（试验Ⅰ组）、100mg／kgGABA（试验Ⅱ组）和120mg／kgGABA（试验Ⅲ组）。预试期7d,试验期30d。试验结果表明：在育肥猪日粮中添加50mg／kg、100mg／kg和120mg／kgGABA,日增重分别比对照组提高8．09％（P〉0．05）、13．47％（P〈0．05）和11．41％（P〈0．05）,降低料肉比5．98％（P〉0．05）、7．17％（P〈0．05）和5．58％（P〈0．05）;各试验组可以提高血清中总蛋白（TP）的含量（P〉0．05）和葡萄糖（GLU）的含量（P〈0．05）,同时降低血清中尿素氮（SUN）的水平（P〈0．05）;日粮中添加50mg／kg、100mg／kg和120mg／kgGABA平均每头猪净收入分别比对照组多j2．97元／头、51．19元／头和19．15元／头。GABA能明显提高育肥猪的日增重和饲料转化率,改善育肥猪的营养物质的代谢效率。综合提高养猪的经济效益,因此在育肥猪日粮中添加GABA具有重要的现实意义。     

叶黄素对鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平的叶黄素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。将150d海兰灰蛋鸡144只随机分为4个处理．每个处理3个重复．每个重复12只鸡。采用单因素随机试验设计．日粮叶黄素的添加量分别为0、60、120和240mg／kg,构成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的日粮。结果表明：添加叶黄素对生产性能影响不大,对常规蛋品质及蛋黄色泽有一定影响。其中．第Ⅲ组哈氏单位较第1组提高1．60％（P〈0．05）,蛋黄相对重提高2．37％（P〉0．05）．蛋黄系数提高2．00％（P〈0．05）。随叶黄素添加水平的增加．生鸡蛋蛋黄罗氏等级（RCF）值和蛋黄红值（a^＊）值逐渐升高．第Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组较第Ⅰ组蛋黄RCF值分别提高3．05（P〈0．05）、3．59（P〈0．01）和4．29（P〈0．01）个等级,蛋黄红值（a^＊）值分别提高7．40％（P〈0．05）、14．53％（P〈0．05）和18．69％（P〈0．05）。鸡蛋煮熟后,第Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组蛋黄RCF值较第Ⅰ组分别提高0．67（P〉0．05）、1．67（P〈0．05）和4．00（P〈0．05）个等级;蛋黄黄值（b^＊）值分别提高3．52％（P〈0．05）、4．07％（P〈0．05）和6．13％（P〈0．01）。表明日粮中添加120mg／kg叶黄素,可提高蛋黄颜色,改善蛋品质。     

蛋氨酸螯合锌和无机锌对仔猪生产性能的比较

将96头三元杂交仔猪分为4个组，在基础日粮上分别添加：1组为蛋氨基酸螯合锌350mg(锌）／kg、2组为氧化锌3000mg（锌）/kg、3组为氧化锌60mg（锌）／kg＋蛋氨基酸螯合锌40mg(锌）／kg、对照组为氧化锌100mg(锌）/kg。结果表明：1、2、3组较对照组日增重、日采食量、饲料利用率高。1组与2组日增重、日采食量、饲料利用率、腹泻发生率几方面差异不显（P＞0．05）。     

甜菜碱对肉雏鸡新城疫免疫反应的影响

将810只艾维茵肉雏鸡分成6组，分别饲以添加0（不添加蛋氨酸对照组）、2000mg/kg蛋氨酸（添加蛋氨酸对照组）和600、1300、2000、2700mg/kg甜菜碱的基础日粮共24d(1-24日龄）。期间，选择体重、体温和新城疫母源抗体相逝的13日龄母鸡72只（每组每重复4只），接种新城疫弱毒苗。结果表明：添加不同剂量甜菜碱均明显地促进免疫应答和减轻接种疫苗的体温反应，并随添加剂量的增加呈增强趋势，其中2000mg/kg剂量组效果最为显著，免疫后3、6d的新城疫的总抗体和6d的IgM抗体滴度较不添加蛋氨酸对照组分别升高54．17％（P＜0．01）、28．76％（P＜0．01）和44．94％（P＜0．01），与添加蛋氨酸对照组基本一致；免疫后5、9、13h的体温，比不添加蛋氨酸对照组分别低0．55℃（P＜0．01）、0．36℃（P＜0．01）和0．21℃（P＜0．05），比添加蛋氨酸对照组分别低0．41℃（P＜0．01）、0．34℃（P＜0．01）和0．17℃（P＜0．05）。     

牛至油对肉仔鸡生长性能和细胞免疫功能的影响

将150只1日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为5组,每组设3个重复（每个重复10羽）。第1组为对照组,饲喂玉米——豆粕型基础日粮,2-5组为试验组,一在其基础日粮中分别添加75,100,125,150mg／kg的10％牛至油预混剂;饲养6周。结果表明,与对照组相,在试验前期（0-3周龄）,125mg／kg牛至油组肉仔鸡的日增重提高了11．20％（P〈0．01）,料肉比降低了13．55％（P〈0．01）;在试验后期（4-6周龄）,100mg／kg牛至油组的日增重提高了8．20％（P〈0．01）,料肉比降低了11．93％（P〈0．01）。42日龄,100mg／kg牛至油组的T淋巴细胞酸性α-醋酸萘涵旨酶的活性和T淋巴细胞转化率分别比对照组提高了16．56％、13.90％（P〈0．05）。生长前期（0～3周龄）以125mg／kg的添加量为宜,生长后期（4-6周龄）的适宜添加量为100mg／kg。