90年代我国猕猴桃文献分析

本文运用文献计量学原理对国内９０年代以来的猕猴桃文献进行了统计，分别从主题分类、年代分布、地区分布特征及核心作者４个方面进行了分析，找出了我国猕猴桃研究的热点和薄弱环节、核心作者群、年代分布规律及我国１猕猴桃研究成绩突出的地区；为生产实践提供了决策性参考意见。     

1994-2004年猕猴桃专业研究文献计量分析

猕猴桃是中国原生果树树种之一,分布有62个种,占世界猕猴桃属植物66个种的93.9%,种质资源极为丰富。历史上仅限于采集野生果实、做中药材和观赏用。经济栽培起始于20世纪60年代末,生产栽培和专业研究发展迅速。经对1994—2004年专业期刊公开发表的猕猴桃专业文献进行计量分析,总文献量为1687篇,其中署名文献1502篇。第一作者814人,主要作者群为各类院校的教学科研人员,发表论文占论文总数的44.45%。确定了39位核心作者、11种核心期刊。     

猕猴桃研究进展及其产业在汉中的发展应对策略

本文综述了我国猕猴桃的种植资源现状与分布、功能性成分、生物活性和药理作用等研究概况,同时探讨了猕猴桃产业在汉中市的发展优势和对策,为猕猴桃产业在秦巴山区扶贫攻坚工作的作用提供参考和建议。     

野生猕猴桃果酒酿制工艺流程

河南省西峡县位于豫西伏牛山南麓,处于我国南北气候的分水岭,气候温和,雨量充沛,特别适宜野生猕猴桃生长,是中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃的交叉分布区域。全县拥有野生猕猴桃品种38个,是我国不可多得的野生猕猴桃种     

山区猕猴桃栽培管理要点

猕猴桃,属猕猴桃科、猕猴桃属(Actinidia),是一种野生的大藤本植物.我国广阔的山区分布着极为丰富的猕猴桃资源.除青海、新疆、内蒙古等少数几个省(区)外,全国几乎都有猕猴桃分布.     

我国猕猴桃产业现状、存在问题及对策

通过综述我国猕猴桃育种、种植分布、病虫害种类及其防治,以及农药登记及市场中猕猴桃农药残留情况,分析了我国猕猴桃进出口贸易及其整体产业发展现状。从种业、种植、产品链延伸、贸易等各个方面,对比了我国猕猴桃产业与其他国家猕猴桃产业的生产标准化、运营品牌化、产业集群化发展情况,并提出了相关建议,以供参考。     

长白山野生猕猴桃分布与评价

为了弄清长白山野生猕猴桃分布现状,笔者2019年对长白山吉林和辽宁段的303份野生猕猴桃进行了分布调查和果实性状评价,结果发现辽宁省分布软枣、狗枣和葛枣3种猕猴桃,其中软枣最多;吉林省分布软枣和狗枣2种猕猴桃.通过果实品质测试选出软枣猕猴桃优株2份、狗枣猕猴桃优株1份.本调研为保护、开发、利用长白山野生猕猴桃种质资源提...     

猕猴桃专业载文核心期刊布鲁克斯误差分析与修正

利用布鲁克斯（Brookes）图形法统计猕猴桃专业核心期刊时,由于猕猴桃专业属于农业类的狭窄专业,可采用的期刊实体样本空间狭小,因而会产生较大的系统误差,而在实际统计中,期刊实体增量十分有限,即短期内通常不会有大量的新增实体样本出现。本研究通过β图形辅助分析法得到了可靠的猕猴桃专业核心期刊布鲁克斯图形分界点,并利用这一分界点逆推得到布鲁克斯图形法误差修正系数。     

北方地区软枣猕猴桃生物学特性及栽培技术

软枣猕猴桃在我国分布地域十分广阔。但由于南北气候不同,软枣猕猴桃的表现和栽培方式也不相同。本文主要介绍北方地区软枣猕猴桃的生物学特性及栽培方法,以期为北方果农栽培软枣猕猴桃提供参考。     

湖南猕猴桃资源调查初报

猕猴桃属于猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia Lindl),其中以中华猕猴桃(Actinidia Chinensis Planch)经济价值最高。中华猕猴桃原产我国长江流域,广泛分布于河南、陕西、甘肃、湖南、湖北、江西、四川、贵州、安徽、江苏、福建、广西、广东、台湾等省。本世纪以来,英国、新西兰、美国、意大利、法国、日本、苏联等国曾先后从我国引进栽培,其中以新西兰发展最快,已成为该国的重要经济栽培树种,每年鲜果大量出口,垄断国际市坊,取得大量外汇收入。目前,猕猴桃之所以在国际上成为研究利用     

猕猴桃软腐病的发生及防治研究进展

猕猴桃软腐病是猕猴桃采后腐烂的主要病害之一,近年来,该类病菌的侵入使猕猴桃果实变软腐烂而失去商品和食用价值,给猕猴桃产业带来巨大经济损失。基于国内外最新的研究报道,对猕猴桃软腐病的发病状态、病原鉴定、致病力差异、病原菌侵染规律等方面的研究进展进行综述,探讨该病害未来的研究与防控方向。     

鲁西黄牛肉用品系育种目标性状和选择性状研究

为了选育鲁西黄牛肉用品系,结合鲁西黄牛肉用品系育种实际,经过系统分析,确定了鲁西黄牛肉用品系近期的育种目标性状和相应的选择性状,并采用差额法计算了各选择性状的边际效益。结果表明,鲁西黄牛肉用品系近期的育种目标性状有3类,分别为生长发育性状、胴体性状和繁殖性状,包括有周岁质量、育肥期日增质量、生长能力、胴体等级、屠宰率、初产年龄、产犊间隔和射精量8个选择性状。在预期的市场和生产条件下,对于上述各选择性状的边际效益分别为:5.71元/kg,0.90元/g,2.84元/kg,402.00元/级,60.30元/%,-3.52元/d,-6.16元/d,55.23元/mL;通过遗传标准差校正,3类性状中生长发育、胴体性状和繁殖性状的经济权重之比为0.55∶0.21∶0.24,近似于2∶1∶1。说明鲁西黄牛向肉用方向发展过程中,需要加强生长发育性状的选择力度,同时要兼顾胴体性状和繁殖性状的选择。     

复合酶法高品质澄清猕猴桃果汁生产工艺研究

介绍了通过复合酶法制备高品质澄清度猕猴桃果汁的生产工艺。该工艺以成熟猕猴桃为原料,先打浆取汁,然后以0.2%Protamex中性蛋白酶,恒温55℃慢速搅拌l h,灭酶后,添加0.14%明胶处理除单宁多酚类物质,然后用0.2%果胶酶和0.15%α-淀粉酶于45℃净化2 h。最后以0.7%硅藻土为助滤剂在0.3 MPa压力下压滤,可得到澄清度超过95.2%的高澄清度猕猴桃原汁。该工艺处理时间短、生产效率高,VC保存率高达91.7%。     

SSR标记在猕猴桃遗传多样性研究中的应用

综述了SSR标记技术在猕猴桃群体遗传多样性研究、基因连锁图谱的构建、种质资源鉴定以及分子标记辅助育种等方面的应用概况,并在此基础上提出了今后猕猴桃育种发展的方向。     

不同Ca^2＋浓度对猕猴桃愈伤组织再分化的影响

以秦美猕猴桃茎段为外植体,进行猕猴桃愈伤组织诱导、增殖及再分化试验。在培养基中添加不同浓度的Ca2＋进行筛选试验,以确定诱导、增殖及分化培养基中的最佳Ca2＋浓度。结果表明,适度增加Ca2＋浓度,可促进猕猴桃愈伤组织的诱导和增殖,并能改善愈伤组织的生长状态,增加愈伤组织增殖生长量及提高绿苗再分化率,其中以7 mmol/L时效果最佳。但当Ca2＋浓度超过10 mmol/L后,增加的效果显著降低。     

猕猴桃贮藏保鲜研究进展

综述了有关影响猕猴桃贮藏的的因素以有猕猴桃贮藏的关键技术的国内外研究状况。     

猕猴桃衰老中膜脂过氧化指标-丙二醛的研究

采后４０ｄ、８０ｄ的猕猴桃果肉切片经不同深度ＣａＣｌ２处理后衰老均被延缓,但前者果肉中的丙二醛含量均呈先高后低变化,面后者却表现出不同的变化趋势,对其中可能的原因进行了探讨。     

桂北地区中华猕猴桃光合作用的日变化特征

为探明桂北地区猕猴桃的光合生理适应机制,以中华猕猴桃"桂海四号"(Actinidia chinensis cv.Guihaia 4)为对象,测定了其夏季和秋季的光合速率、蒸腾速率、气孔导度等生理指标,以阐明其光合特性的日变化特征。结果表明,猕猴桃6月和9月其光合速率日变化曲线均为双峰型,并具有不同程度的光合"午休"现象;均在上午10:00达到峰值,此时气孔限制值达到最大值,水分饱和亏缺和水分利用效率均较高,但下午出现峰值的时间不同。猕猴桃6月份的光合"午休"现象主要是由非气孔因素引起的,而9月份的光合"午休"现象主要是由气孔因素引起。6月份猕猴桃光合速率主要受光合有效辐射影响,9月份猕猴桃光合速率除受光合有效辐射影响外,还受大气饱和蒸汽压亏缺、气温和相对湿度气温的影响。猕猴桃光合特性日变化特征表明,为适应外界环境条件的变化,其光合特性发生了相应的调整,反映了对该地区特殊的气候环境的一种适应机制。     

猕猴桃溃疡病研究进展

对溃疡病菌的分类地位、生物学特性、侵染特点及其所致猕猴桃病害的症状,病害的发生发展规律和防治技术,流行与预测,对产量品质的影响及抗病性进行了概述,阐明了致病因子与病害发生发展的关系、防治的策略及抗病品种的种类.     

常温贮藏猕猴桃果实的生理变化

通过对采后常温贮藏的“秦美”和“H ayw ard”猕猴桃果实硬度、可溶性固形物、呼吸强度、乙烯释放量、多聚半乳糖醛酸酶(PG酶)、纤维素酶、果胶甲酯酶(PE酶)等项目的测定,研究了猕猴桃果实常温贮藏下的生理变化。结果表明:采后常温下贮藏猕猴桃硬度下降,有呼吸高峰出现,多聚半乳糖醛酸酶(PG酶)和纤维素酶的活性逐渐上升,到达一定时间后又下降,果胶甲酯酶(PE酶)活性呈下降趋势。