4种蛋白质饲料对幼龄獭兔饲用价值的比较研究

为了评定豆粕、玉米蛋白粉、棉粕、菜粕等4种蛋白质饲料在獭兔幼龄阶段的营养价值,试验以3月龄獭兔为研究对象,通过化学测定、消化试验与饲养试验,比较分析了4种蛋白质饲料的化学组成及其营养价值。结果显示:粗蛋白表观可吸收量以棉粕最高,为383.22 g/kg,分别比豆粕、玉米蛋白粉、菜粕多3.4,137.9,20.85 g/kg;必需氨基酸化学值指数(EAAI)与可吸收量指数均以菜粕最高,分别为1.18,0.047 5;干物质表观消化能以豆粕最高,为9.99 MJ/kg,分别比玉米蛋白粉、棉粕、菜粕高2.94,3.20,2.68 MJ/kg;豆粕的钙消化吸收最佳,消化率与表观吸收量分别为79.32%,18.59 g/kg,极显著高于棉粕,显著高于菜粕;玉米蛋白粉的磷消化吸收最佳,消化率与表观吸收量分别为63.82%,6.14 g/kg,极显著高于棉粕,显著高于菜粕;4个处理的日均增重、日均采食量、料重比均无显著差异,以棉粕组日均增重最大,为26.64 g。棉粕可用作3月龄獭兔的蛋白质饲料。     

插花的用水

插花用水与延长鲜花的“青春期”有密切关系。为确保水份和养料的正常输送,除注意消毒灭菌外,还应作些小手术。菖蒲、一品红、丁香、牡丹等,其基部一寸左右处宜用酒精灯或烛光烧焦,美人蕉、大丽菊之类,可将折口浸于盐水或酒精中浸泡。对于某些枝干发脆的花木,忌用剪刀剪采,宜用手折断,以免损     

肉仔鸡饲料原料代谢能的测定

本试验选用22日龄爱拔益加商品代肉仔鸡192只,随机分为4个处理,每个处理8个重复（公母各4个重复）,每个重复6只鸡,分别饲喂以玉米、豆粕、棉粕、菜粕为基础原料配制的4种日粮。收集部分排泄物,测定玉米、豆粕、棉粕、菜粕的AME和AMEn。结果表明：豆粕和棉粕中,公鸡的AMEn显著高于母鸡（p<0.05）;试鸡性别对玉米和菜粕的AME和AMEn无显著影响（p>0.05）;玉米、豆粕、棉粕、菜粕AME和AMEn利用率在公母鸡间差异不显著（p>0.05）,公鸡AME和AMEn利用率在数值上有高于母鸡的趋势,但差异不显著（p>0.05）。28日龄肉仔鸡玉米、豆粕、棉粕、菜粕的AME分别是14.82、12.10、11.17、9.79MJ/kg,AMEn分别是14.80、11.81、10.81、9.60MJ/kg。     

棉籽饼粕的去毒及饲用

棉籽饼粕是棉籽提取油后的副产品，是良好的蛋白质补充饲料。棉籽大部分是带壳提炼的，用压榨法取油的副产品为棉籽饼，用浸提法提油后的副产品为棉籽粕，少部分先脱壳后榨油的副产品为棉仁饼粕。     

超声波处理对杏仁粕蛋白质理化和功能性质的改性研究

以杏仁粕为原料,通过预处理后得到杏仁粕蛋白,并采用不同的超声功率对杏仁粕蛋白进行处理,探究超声功率、蛋白浓度及超声时间对蛋白质的溶解度、巯基及二硫键的影响。结果表明,其最佳条件为超声功率500 W,蛋白浓度4 g/m L,超声时间15 min;此时,蛋白质的溶解度达到最大为160 mg/g。     

混合菌剂固态发酵棉粕脱毒条件的优化

为找到一种脱毒较为彻底且稳定的棉粕脱毒方法,以复合芽孢杆菌为发酵剂,通过添加由木聚糖酶、纤维素酶和甘露聚糖酶组成的复合酶研究其协同微生物固体发酵棉粕脱毒的发酵过程参数。采用单因素试验确定了复合酶协同微生物发酵棉粕脱毒培养基及脱毒条件,在此试验结果的基础上,采用正交试验对发酵脱毒的主要因素进行研究,用SPSS17.0软件分析试验数据。确定了酶法协同微生物固体发酵脱毒工艺条件为：棉粕:麦麸=90:10,(NH4)2SO4 1%,复合酶40 U/g底物,发酵温度40℃,发酵初始pH 6.0,含水量50%,接种量6%（W/V）,装量为70 g/250 mL三角瓶,发酵时间为6天。在此条件下,游离棉酚的去除率达96.52%。     

体外和体内评价法分析苦杏仁油抗氧化能力

通过体外和体内评价法分析苦杏仁油的抗氧化能力。以VC为对照进行体外抗氧化试验,测定苦杏仁油对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O₂^-·)、羟自由基(·OH)的清除能力及对Fe³⁺的还原能力;以VE为对照进行体内抗氧化试验,将5组小鼠分别给予不同浓度的苦杏仁油,连续灌胃4周后灌注50%乙醇造成氧化损伤,6 h后摘眼取血测定血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。经过体外抗氧化试验证明,苦杏仁油对DPPH·、O₂^-·、·OH具有一定的清除能力,半数清除率(IC₅₀)分别为0.215、0.378、0.679 mg/mL,对Fe³⁺具有一定的还原能力;体内抗氧化试验显示,苦杏仁油可以提高小鼠血清中SOD活性并降低MDA含量,其中以0.15 mL/g m_b剂量效果最佳。该研究结果可为苦杏仁油在抗氧化方面的开发奠定理论基础。     

牡丹籽油的研究与开发

随着牡丹籽油被批准为新资源食品,牡丹籽越来越受到人们的关注。回顾了近年来牡丹籽、牡丹籽油、牡丹籽粕等的活性成分和功能特性等研究成果,阐述了其研究现状,简要分析了其发展前景和方向。     

我国棉粕和棉籽蛋白营养成分和棉酚含量调研

本试验旨在调查研究我国不同产地的棉粕和棉籽蛋白的营养成分和棉酚含量。采集全国不同主产区的5个棉粕样品和5个棉籽蛋白样品测定其常规营养成分和棉酚含量。结果表明,棉粕的粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维营养成分含量分别为39.28%,0.28%,21.60%,棉籽蛋白的粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维营养成分含量分别为51.96%,0.75%,13.29%,其中,在棉粕和棉籽蛋白所有营养成分中粗脂肪和钙两项变异系数最大,粗蛋白变异系数最小。棉粕和棉籽蛋白的游离棉酚含量分别为1021.14mg/kg和687.75mg/kg。不同主产区棉粕和棉籽蛋白的粗蛋白含量稳定,而粗脂肪和钙含量差异较大;棉粕游离棉酚含量较高。     

牡丹籽粕提取液对连作土壤特性及小麦全蚀病防治研究

为充分利用牡丹籽粕中杀虫抑菌等作用成分,确定不同浓度牡丹籽粕提取液对连作土壤性质的影响。本研究通过结合单因素和正交实验、土壤化学性质分析方法及小麦全蚀病室内生物活性测定方法,确定了牡丹籽粕中有效成分最优提取条件为60%乙醇浓度、120 W超声功率、50℃提取温度;发现牡丹籽粕提取液在一定浓度范围内可降低连作土壤pH、改善土壤碱性,对土壤养分中有机质含量、全氮、碳氮比、全磷、灰分均表现出低浓度促进作用,高浓度抑制作用“低促高抑”作用,并有益于真菌、放线菌数量及纤维素酶和脲酶活性的增加;此外,牡丹籽粕提取液浓度为0.8 mg/mL (T4)时,其对小麦全蚀病治疗作用防效达63.42%。本研究结果可为牡丹籽粕废弃物的资源化利用及植物源环保型杀菌剂的开发奠定基础。     

芝麻粕利用的研究现状及进展

为了提高芝麻粕的利用效率,在分析芝麻粕营养物质组成基础上,分析比较芝麻粕的利用现状及研究进展。芝麻粕的蛋白质含量与豆粕相当,国内外对芝麻粕的利用主要以饲用为主,另外也有提取芝麻粕中功能性物质以及将其应用于食品开发的报道。     

核桃粕组成测定及抗氧化多肽工艺优化的研究

核桃粕是核桃榨油后的产物,其蛋白质含量丰富,营养价值高。以经过低温压榨后的核桃粕为原料,首先对核桃粕的基本组成进行测定,然后重点对核桃粕酶解的酶种类进行筛选以及对制备核桃多肽的最佳工艺参数进行研究。结果表明,复合酶解核桃粕的最佳酶解比例为中性蛋白酶与植物蛋白酶按2∶1复配,其最佳酶解条件为加酶量8 000 U/g,pH值7.5,温度50℃,酶解时间3 h。在该试验条件下,多肽得率为85.87%,总抗氧化能力为91.73 U/mL。     

鹅油中VA与VE的检测

通过高效液相色谱测定灰天鹅油中VA含量为0.88 mg/kg, VE含量为2.24 mg/kg,并将VE的含量与大豆、花生、黄芝麻、黑芝麻等植物油进行比较,结果发现上述4种植物性油脂中灰天鹅油的VE含量与花生油的最接近。     

油茶籽粕多糖的结构表征及其对肠道菌群的影响

以油茶籽粕为原料,经传统水提醇沉与DEAE-52型柱层析纯化后获得2组分盐洗油茶籽粕多糖,即为CCPA(0.3 mol/L NaCl)和CCPB(0.5 mol/L NaCl),对其进行基础结构表征,并通过动物试验对小鼠的肠道代谢和菌群结构进行研究。结果表明,CCPA的分子量为7.02×10⁴Da,半乳糖醛酸含量较高;CCPB的分子量为2.46×10⁶Da,阿拉伯糖含量较高。CCPA和CCPB的干预均能增加小鼠粪便水分含量,而降低pH值和氨含量;均能增加小鼠粪便中乙酸、丙酸及丁酸的含量,且CCPA的增加效果更明显;均能调节肠道菌群的组成比例,增加肠道微生物多样性。结果表明,油茶籽粕多糖能够改善肠道代谢,提高肠道菌群多样性,为定向开发多糖类功能产品提供理论依据。     

腌萝卜条

原料：白萝卜。做法：1．先将萝卜洗净，切成条，然后放入几粒花椒，盐腌制半天，上面压上重物能够更好的挤出水份。2．挤出水后，晾6～7个小时。3．将酱油、陈醋、白糖、花椒大料、姜蒜片、料酒放在一起煮熟，晾凉。然后倒入已经挤出水份的萝h条里搅拌，再腌上2小时。4．多搅拌几回，装入玻璃瓶子即可。     

橄榄油 亚麻籽油对肥胖模型大鼠减肥降血脂作用研究

为了研究橄榄油、亚麻籽油、橄榄油+亚麻籽油对大鼠血脂水平的影响,将50只Wistar大鼠随机平均分为5组,其中1组做空白对照试验,饲喂普通饲料;另外4组饲喂高脂饲料,其中10只大鼠作为肥胖模型对照组,给予等容生理盐水灌胃;另外3组大鼠分别以橄榄油、亚麻籽油、橄榄油+亚麻籽油灌胃,连续60 d。试验结果显示,橄榄油组、亚麻籽油组、橄榄油+亚麻籽油组与肥胖模型组相比,均能降低其血清中的TC,TG,并升高HDL-C。其中,橄榄油+亚麻籽油组大鼠血清的TG,TC值最小,而HDL-C的值较高,说明橄榄油与亚麻籽油的配伍具有协同效应,能更好地降低血脂水平。     

甜杏仁粕蛋白的碱性蛋白酶酶解动力学研究

为了探究甜杏仁粕蛋白酶解动力学特性,实现对冷榨甜杏仁粕的广泛利用及其生物活性肽的推广,从酶解反应机理出发,应用数学推导的方法,于pH 8.0、温度50℃条件下,以碱性蛋白酶为工具酶,研究甜杏仁粕蛋白在不同初始底物浓度和初始蛋白酶浓度下的水解进程并建立动力学模型。结果表明:甜杏仁粕蛋白的水解度随着初始底物浓度的上升而减小,随着初始蛋白酶浓度的上升而增大,碱性蛋白酶水解甜杏仁粕蛋白的速率动力学模型为:R=(27.035 E_0+0.498 8 S_0)exp[-0.173 3(DH)],酶解反应速率常数K_2为27.035 min~(-1);水解度-水解时间的动力学模型为:DH=5.77 ln[1+(4.69 E_0/S_0+0.086)t],酶失活的动力学常数K_4为2.992 min~(-1)。与试验结果相比,模型值与试验值吻合较好,表明所建动力学模型对甜杏仁肽产业化具有一定的指导作用。     

高产优质油茶单株的选择研究

摘 要：依据一定的选择标准,以高产优质油茶单株的选择为目的,在祁门县平里、祁红等地开展油茶单株的选择研究。经过2007-2009三年连续选择,并对选择单株产量、品质等性状进行观测分析。结果表明：07、08年选42#、51#、55# 三个单株连续两年鲜果实测产量平均为1.87 kg/m2、1.10 kg/m2、2.25 kg/m2,折成油产量分别0.14 kg/m2、0.09 kg/m2、0.15 kg/m2,且品质表现较好。09年选62# 干仁油率达60.11%,鲜果油率11.76%,表现出较高的产量性状。42#、51#、55# 三个单株决选;56#、61#、62#三个单株待选。     

绵羊对4种蛋白饲料日粮营养物质消化动态变化的比较

试验采用3头35 kg左右的美利奴绵羊研究不同蛋白饲料日粮对绵羊营养物质消化的影响。为自身对照试验设计,整个试验分4期进行,每期3头羊饲喂同一种蛋白饲料日粮。4种蛋白来源分别为棉籽粕、大豆粕、葵粕和菜籽粕。试验结果表明:绵羊采食蛋白来源为棉籽粕的日粮时,干物质、有机物和氮采食量最高,而菜籽粕采食量最低。饲喂棉籽粕日粮,干物质、有机物和纤维素十二指肠流量显著高于大豆粕日粮和菜籽粕日粮(P<0.05)。大豆粕日粮粗蛋白在前胃的消失率最高为33%,其余3组日粮粗蛋白前胃的降解率为16%~20%。到达小肠的菌体蛋白(MCP)量各组间无差异,而到达小肠过瘤胃饲料蛋白的量(率)棉籽粕组显著高于葵粕组、菜籽粕组、大豆粕组。大豆粕组粗蛋白在小肠的表观消化率最低为48%,其余3组日粮粗蛋白小肠表观降解率均为66%。     

盐碱胁迫对油莎豆种子萌发的影响

为了明确盐、碱胁迫对油莎豆种子萌发的影响,将中性盐NaCl、Na_2SO_4与碱性盐NaHCO_3、Na_2CO_3分别按1∶2比例混合,测定油莎豆种子及幼苗经该盐碱溶液处理后的生长指标变化情况。结果表明:盐胁迫80 mmol/L、160mmol/L、320 mmol/L和碱胁迫40 mmol/L、80 mmol/L、120mmol/L处理,均可抑制油莎豆种子的发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数,并随着处理浓度的增加抑制效应增强。盐胁迫在低浓度下可促进油莎豆种子萌发,而中、高浓度则起抑制作用,低、中、高3种浓度的碱胁迫对油莎豆种子萌发的抑制效应均强于对应浓度的盐胁迫处理。