山东省羊主要精饲料瘤胃降解率和小肠消化率的研究

为了研究山东省羊主要精饲料瘤胃降解率和小肠消化率,本试验采用瘤胃尼龙袋法和改进三步体外法对山东省羊主要精饲料瘤胃降解率和瘤胃非降解蛋白(RUP)小肠消化率进行了测定,并对RUP小肠消化率与饲料常规养分进行了相关与回归分析。结果表明：（1）所测饲料中干物质及粗蛋白的瘤胃降解率以小麦(82.47%、83.79%)最高,全棉籽(51.33%、54.12%)最低;RUP小肠消化率以玉米蛋白粉(98.95%)最高,麸皮(74.34%)最低。（2）瘤胃粗蛋白降解率(Y)和瘤胃干物质降解率(X)的线性回归方程为：Y=11.62＋0.88X(R₂=0.933,P＜0.05);RUP小肠消化率(Y)与粗蛋白含量(X₁)及中性洗涤纤维含量(X₂)的线性回归方程为：Y=85.57-0.28X₁+0.24X₂(R₂=0.873,P＜0.05)。由此可知,利用饲料常规养分含量预测RUP小肠消化率是可行的。     

我国棉粕和棉籽蛋白营养成分和棉酚含量调研

本试验旨在调查研究我国不同产地的棉粕和棉籽蛋白的营养成分和棉酚含量。采集全国不同主产区的5个棉粕样品和5个棉籽蛋白样品测定其常规营养成分和棉酚含量。结果表明,棉粕的粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维营养成分含量分别为39.28%,0.28%,21.60%,棉籽蛋白的粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维营养成分含量分别为51.96%,0.75%,13.29%,其中,在棉粕和棉籽蛋白所有营养成分中粗脂肪和钙两项变异系数最大,粗蛋白变异系数最小。棉粕和棉籽蛋白的游离棉酚含量分别为1021.14mg/kg和687.75mg/kg。不同主产区棉粕和棉籽蛋白的粗蛋白含量稳定,而粗脂肪和钙含量差异较大;棉粕游离棉酚含量较高。     

饲料蛋白组分对反刍家畜常用饲料小肠吸收蛋白质含量的影响

为研究反刍动物常用饲料的小肠干物质和粗蛋白质消化规律,探索评价饲料小肠可吸收蛋白的简易操作方法。使用康奈尔净碳水化合物和净蛋白质体系的蛋白评价方法对11种反刍动物常用饲料蛋白组分进行分类,采用移动尼龙袋法测定饲料瘤胃非降解蛋白在小肠中的消化率。结果表明,饲料原料在瘤胃发酵16 h后,干物质的瘤胃降解率主要与饲料中NDF含量和PB3含量有关,粗蛋白的瘤胃降解率主要受NDF含量和结合蛋白质PC含量影响。小肠可吸收干物质的含量主要受饲料中PA含量影响;小肠可吸收蛋白质含量随着饲料原料中NDF含量的增多而增加,与PA含量呈较高的负相关。由此可见,不同饲料瘤胃降解和消化特性不同,饲料蛋白组分对瘤胃降解与小肠消化的评价具有重要意义。     

肉牛饲喂不同处理玉米秸秆日粮营养物质消化和生产效益的差异比较

为对比玉米秸秆不同方法处理对肉牛日粮营养物质表观消化和生产经济效益的影响。本试验选用杂交肉牛16头,随机分为4个处理组,即干玉米秸秆组、干秸秆青贮组、微生物处理组、氨化处理组。饲养试验和消化代谢试验的结果表明,肉牛饲喂不同处理秸秆日粮的营养物质表观消化率没有明显的差异（p<0.05）,有机物表观消化率为53.3%~61.8%,秸秆处理可明显提高可消化有机物的进食量（DOM）和肉牛养殖经济效益,以秸秆氨化处理的经济效益较高。     

日粮不同赖氨酸水平对生长猪养分表观消化率、血清氨基酸含量和生化指标的影响

研究日粮中不同赖氨酸水平对生长猪养分表观消化率、血清氨基酸含量和血清生化指标的影响.试验采用全收粪法进行,选用12头始重约为20 kg的长×大二元杂交阉公猪,按体重随机分为3个处理组,处理Ⅰ饲喂含赖氨酸0.65%的基础日粮,处理Ⅱ和处理Ⅲ在基础日粮中添加晶体赖氨酸盐酸盐,使赖氨酸含量分别为0.95%和1.25%,试验期为10 d.结果表明,该试验条件下,适宜的赖氨酸含量(处理Ⅱ组)使猪日粮养分表观消化率达到较好的水平,而降低赖氮酸含量(处理Ⅰ组)会使日粮能量、干物质、粗蛋白和磷的表观消化率显著降低(P<0.05);而降低或升高日粮赖氨酸水平会显著影响血清中丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Clu)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、酪氨酸(Tyr)和赖氨酸(Lys)的含量(P<0.05或P<0.01);同时,处理Ⅰ组血清中血清尿素氮(BUN)和血清总蛋白(TP)的含量分别显著高于和低于处理Ⅱ组和处理Ⅲ组(P<0.05),但日粮不同赖氨酸水平对血清中血糖(GLU)、甘油三酯(TG)的含量无显著影响(P>0.05).结果表明,在本试验条件下,20～35 kg生长猪日粮总赖氨酸建议需要量为0.95%.     

玉米型日粮与小麦型日粮饲喂蛋鸡效果比较试验

试验旨在研究用小麦完全代替日粮中的玉米后饲喂产蛋鸡的效果,以评估小麦用作蛋鸡能量饲料的可行性。试验采用对比试验设计,选用尼克红蛋鸡180只,随机分为两个组,每组3个重复,每个重复30只蛋鸡。一组为对照组,另一组为处理组,分别饲喂玉米——豆粕型日粮和小麦——豆粕型日粮。结果表明,在蛋鸡日粮中用小麦完全代替玉米后,产蛋率降低1.9%,产蛋量降低1.06枚/只,异软蛋率提高0.09%,采食量提高1.04(g/只·d),料蛋比提高0.09,均差异显著（p<0.05）;破蛋率提高0.33%,平均蛋重降低0.54%,但差异不显著(p>0.05)。从营养物质的消化率考虑,小麦型日粮表观能量的利用率和蛋白质的表观消化率与玉米组相比均降低了,但均差异不显著(p>0.05)。从经济效益考虑,小麦型日粮的饲料成本虽然降低了,但其他指标均不如玉米组,且产蛋成本增加了0.01元/kg。     

4种蛋白质饲料对幼龄獭兔饲用价值的比较研究

为了评定豆粕、玉米蛋白粉、棉粕、菜粕等4种蛋白质饲料在獭兔幼龄阶段的营养价值,试验以3月龄獭兔为研究对象,通过化学测定、消化试验与饲养试验,比较分析了4种蛋白质饲料的化学组成及其营养价值。结果显示:粗蛋白表观可吸收量以棉粕最高,为383.22 g/kg,分别比豆粕、玉米蛋白粉、菜粕多3.4,137.9,20.85 g/kg;必需氨基酸化学值指数(EAAI)与可吸收量指数均以菜粕最高,分别为1.18,0.047 5;干物质表观消化能以豆粕最高,为9.99 MJ/kg,分别比玉米蛋白粉、棉粕、菜粕高2.94,3.20,2.68 MJ/kg;豆粕的钙消化吸收最佳,消化率与表观吸收量分别为79.32%,18.59 g/kg,极显著高于棉粕,显著高于菜粕;玉米蛋白粉的磷消化吸收最佳,消化率与表观吸收量分别为63.82%,6.14 g/kg,极显著高于棉粕,显著高于菜粕;4个处理的日均增重、日均采食量、料重比均无显著差异,以棉粕组日均增重最大,为26.64 g。棉粕可用作3月龄獭兔的蛋白质饲料。     

国外棉籽加工物在乳牛中应用的研究进展

棉籽是反刍动物的一种非同寻常的饲料。由于它的高蛋白和高脂肪，常被当做精料使用。在高温环境下，饲喂棉籽热增耗较低，即降低微生物活性等棉籽脂肪效应，由于棉酚毒性需要限制棉籽对高产奶牛的喂量。目前推荐的棉籽喂量约为日粮的150g／kg。热处理棉籽会有利于小肠中有更多的非瘤胃降解棉籽CP和脂肪。热处理还可以减少棉籽中游离棉酚含量，而且棉籽经热处理后可增加给奶牛的饲喂量。减小棉籽颗粒尺寸和用NaOH处理也能提高棉籽总的消化性。这些处理对于低绒棉籽效果更显著。     

纤维素酶对草鱼生长性能和饲料消化率及体成分的影响

选用120尾当年鱼种(初始体重47.8g左右)，随机分为四组（即对照组、I组、II组、III组，每组30尾）在水族箱中进行饲养。对照组饲喂基础饲料，I组饲喂基础日粮+0.05%纤维素酶，II组饲喂基础饲料+0.1%纤维素酶，III组饲喂基础日粮+0.2%纤维素酶，每天投喂4次,试验期共饲养49d，探讨外源性纤维素酶对草鱼生长性能、饲料消化率和体成分的影响。结果表明:饲料中添加纤维素酶，草鱼增重率提高，饵料系数降低；干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维消化率都提高；体成分没有显著变化。     

日粮蛋白质和淀粉水平对肉牛日粮淀粉瘤胃发酵和小肠表观消化的影响

摘要:为了研究日粮蛋白质和淀粉水平对肉牛日粮淀粉瘤胃发酵和小肠消化的影响,试验选择体重650 kg 左右,安装有瘤胃、真胃瘘管的荷斯坦（Holstein）公牛4 头,按4×4拉丁方实验设计分别饲喂精粗比和进食量相同的4 种蛋白质和淀粉水平日粮,以三氧化二铬（Cr2O3）作真胃食糜标记物,全收粪法收集粪样,测定真胃食糜和粪便中的淀粉流量及在瘤胃内、真胃后段消化道（简称肠道）内的表观消化率。结果表明日粮蛋白质和淀粉水平对瘤胃淀粉发酵率和全消化道的淀粉表观消化率没有显著影响(p>0.05),瘤胃淀粉发酵率和全消化道淀粉的表观消化率分别为83.5%和97.4%,日粮淀粉水平明显影响瘤胃发酵和小肠消化的淀粉量(p<0.05),并随淀粉进食量减少而下降(p<0.05)。     

肉仔鸡饲料原料代谢能的测定

本试验选用22日龄爱拔益加商品代肉仔鸡192只,随机分为4个处理,每个处理8个重复（公母各4个重复）,每个重复6只鸡,分别饲喂以玉米、豆粕、棉粕、菜粕为基础原料配制的4种日粮。收集部分排泄物,测定玉米、豆粕、棉粕、菜粕的AME和AMEn。结果表明：豆粕和棉粕中,公鸡的AMEn显著高于母鸡（p<0.05）;试鸡性别对玉米和菜粕的AME和AMEn无显著影响（p>0.05）;玉米、豆粕、棉粕、菜粕AME和AMEn利用率在公母鸡间差异不显著（p>0.05）,公鸡AME和AMEn利用率在数值上有高于母鸡的趋势,但差异不显著（p>0.05）。28日龄肉仔鸡玉米、豆粕、棉粕、菜粕的AME分别是14.82、12.10、11.17、9.79MJ/kg,AMEn分别是14.80、11.81、10.81、9.60MJ/kg。     

非淀粉多糖酶对牙鲆消化酶活性和饲料消化率的影响

以初始平均体重(2.04 ± 0.02)g的牙鲆(Paralichthys olivaceus)为实验对象,进行为期70 天的摄食生长实验,研究不同添加方式的非淀粉多糖酶对牙鲆消化酶活性和饲料消化率的影响。在5000.0 g豆粕中添加25.0 g非淀粉多糖酶,然后用产朊假丝酵母(Candida utilis)进行发酵预处理,得到非淀粉多糖酶预处理豆粕。共制作4种等氮等能饲料,其中以全鱼粉饲料为对照饲料,用豆粕蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成豆粕组饲料;在豆粕组饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶配制成非淀粉多糖酶组饲料;用非淀粉多糖酶预处理豆粕蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成非淀粉多糖酶预处理豆粕组饲料。结果表明,用豆粕蛋白替代饲料中45%的鱼粉蛋白,若不添加非淀粉多糖酶则显著降低牙鲆肝、肠的消化酶活性(P<0.01)和营养成分的表观消化率(P<0.05);在含豆粕饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶显著提高牙鲆肝、肠的消化酶活性和营养成分的表观消化率(P<0.05);在饲料中添加非淀粉多糖酶预处理豆粕没有显著提高牙鲆肝、肠的消化酶活性和营养成分的表观消化率(P>0.05)。     

不同加工处理大豆对瘤胃干物质消化率及活体外瘤胃发酵参数的动态影响研究

(目的)本文旨在研究不同加工处理大豆对瘤胃干物质消化率及活体外瘤胃发酵参数的动态影响。（方法）以豆粕、膨化全脂大豆和焙烤大豆为试验材料,利用活体外人工瘤胃产气量法,模拟奶牛TMR(DM)条件下研究不同添加水平(0、5、10、15、20%)对反刍动物活体外产气量、活体外干物质消化率及瘤胃发酵参数的影响。（结果）结果表明：（1）同一原料不同梯度之间,膨化全脂大豆24h产气量在10%添加量最小,与对照组差异显著（P＜0.05）;（2）10%、20%豆粕添加组乙酸含量、乙:丙比例与对照组差异显著（P＜0.05）;（3）豆粕与焙烤大豆24h DMD呈逐步增加的趋势,10%添加组与0%、5%添加组差异显著,膨化全脂大豆DMD呈倒抛物线,在15%添加量时最低,与对照组及5%添加组差异显著;（4）膨化全脂大豆理论最大产气量10%添加组与对照组差异显著,继续增加添加量差异不显著,产气速度在10%添加组最低,与对照组及其它试验组相比差异显著。（5）不同原料相同梯度之间,当添加量达到10%后,乙:丙比例发生显著变化（P＜0.05）,豆粕与膨化全脂大豆、焙烤大豆间乙:丙比例呈相反的变化趋势。15%添加组乙:丙比例最低,（结论）说明膨化全脂大豆与焙烤大豆以15%添加比较合适。     

云南黄牛对6种牧草瘤胃降解规律的研究

采用尼龙袋法评定了云南黄牛对六种牧草的DM、CP、NDF和ADF有效降解率,并对牧草降解模型中的参数和有效降解率与牧草中营养成分的相关性进行了分析。试验结果显示：六种牧草DM的有效降解率为苜蓿干草粉最高,和一年生黑麦草粉差异不显著（P>0.05）,和依次降低的苜蓿草块、光叶紫花苕粉、大麦秸粉、非洲狗尾草粉间差异极显著（P<0.01）;六种牧草CP的有效降解率为苜蓿干草粉最高,和依次降低的苜蓿草块、一年生黑麦草粉、光叶紫花苕粉、大麦秸粉、非洲狗尾草粉间差异极显著（P<0.01）;六种牧草NDF和ADF的有效降解率为苜蓿干草粉最高,和苜蓿草块差异不显著（P>0.05）,和依次降低的一年生黑麦草粉、光叶紫花苕粉、大麦秸粉、非洲狗尾草粉间差异极显著（P<0.01）。综合测定的各个营养指标分析,云南黄牛对不同牧草的利用率大小为：苜蓿干草>苜蓿草块≈一年生黑麦草>光叶紫花苕>大麦秸>非洲狗尾草。牧草降解模型中的参数和有效降解率均与牧草营养成分中的CP含量呈较强的正相关,而与NDF和ADF含量呈较强的负相关。     

不同保存方法对秸秆营养价值的影响

研究高粱秸、玉米秸、豆秸和甘薯藤4种秸秆在不同保存方法（露天保存、棚舍保存、青贮和氨化）下主要营养物质的变化情况。并选用2头安装有永久性瘤胃瘘管的去势本地黄牛(450±15kg)来研究不同保存方法对其DM、OM、NDF和ADF瘤胃降解率的影响。结果表明：不同保存方法对CP影响差异极显著(P<0.01)；对OM高粱秸差异极显著(P<0.01)，甘薯藤差异显著(P<0.05)；NDF差异均显著(P<0.05)；ADF差异均显著(P<0.05)，WSC差异极显著(P<0.01)；提高DM、OM、NDF和ADF降解率的方法为烘干，氨化，豆秸除外。     

绵羊日粮中不同来源NDF与粗蛋白组合物的体外消化率和氨氮水平的研究

为了确定不同来源NDF与粗蛋白组合物的干物质和有机物质消化率、pH值变化、底物中的氨氮水平,为绵羊日粮配制提供参数。本试验选取3种常见绵羊粗饲料（玉米秸、小麦秸、青贮玉米秸）中性洗涤纤维（NDF）,将其与豆粕蛋白质（CP）按1.8:1、2.2:1、2.6:1、3.0:1、3.4:1和3.8:1比例进行配合,进行体外模拟瘤胃消化试验。结果表明：玉米秸与豆粕组合物在NDF/CP为3.8时,干物质和有机物消化率最低,在NDF/CP为2.2时消化率达到最大值;麦秸与豆粕组合物干物质的干物质和有机物消化率与玉米秸与豆粕组合物相似,在NDF/CP为3.8时最低,在NDF/CP为2.6~3.0时达到最大值;青贮玉米秸与豆粕组合物干物质和有机物的消化率则随着蛋白质比例的提高而不断升高,在NDF/CP为3.8时最低,在NDF/CP为1.8时达到最大值。各组合物的pH差异均不显著（P＞0.05）,氨氮浓度随着豆粕比例的上升而不断增加,且差异显著（P＜0.05）,但不同来源NDF对培养96h后的培养液的氨氮浓度无显著影响。     

Genetic analysis of feed quality and seed weight of sorghum inbred lines and hybrids using analytical methods and NIRS

Eight lines of grain sorghum and their F1hybrids were evaluated for contents of crude protein (CP), fat (FAT), and starch(STA); protein digestibility (PD); and in vitro dry matter disappearance (IVDMD).The effect of seed weight (SW) on these traits and the potential use of near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) to predict them also were investigated. The male lines included three normal-seeded lines (TX2737, TX435, and P954063) and two large-seeded lines (PL-1 and Eastin1). The female lines included common U.S. seed parent lines (Wheatland, Redlan, andSA3042). The lines and their hybrids were grown under dry land conditions at Kansas State University experiment fields in Ashland and Belleville, Kansas, in 1999.The experiments were conducted using a randomized complete block design with four replications at each location. The effect of genotype was significant for all measured traits. The male parent lines were highly variable and expressed high levels of genetic variation in combining ability for CP, PD, STA, and SW. The female parents were genetically more uniform; however, significant general combining ability effects were noted for PD and SW. Significant negative correlations were noted between CP and STA and between SW and STA. Significant positive correlations were found between CP and SW and between FAT and IVDMD. Crude protein content was predicted accurately by NIRS. Fat content and IVDMD could not be predicted by NIRS. The NIRS equations based on ground samples were more accurate than those based on whole-seed samples. This revised version was published online in August 2006 with corrections to the Cover Date.     

山东大豆品种资源农艺性状及品质概况分析

对1 069份大豆品种资源的农艺性状及品质概况进行了分析。结果表明山东省大豆品种中黄豆资源丰富,且生育期、株高、百粒重等农艺性状变幅大,选择范围广。在品质方面,蛋白质含量≥40%的品种989份,占92.52%,为我省培育高蛋白大豆品种提供了充足的原始材料。对蛋白质含量≥45%的164份品种进行各性状间相关性分析证明,高油、高蛋白育种在后代选择中紫花品种蛋白高于白花品种,百粒重大的品种含油量高。