鱼鳞胶原的制备与开发应用前景

鱼鳞作为水产废弃物的主要组成部分,若不加以利用,会对环境造成污染,同时也造成水产资源的重大浪费。文章综合了各方面的信息及实践经验,提出鱼鳞胶原的三种利用方式,即利用鱼鳞加工生产鱼鳞明胶、鱼鳞胶原蛋白粉和生物医用材料用途的鱼鳞胶原蛋白,并简要介绍了三种胶原的制备方法及应用领域。     

从带鱼鳞中制取药物硫鸟嘌呤的概述

我厂利用从带鱼加工中的废弃物——带鱼鳞为原料，在中国科学院上海药物研究所的协助下，成功地试制了抗恶性肿瘤物硫鸟嘌呤(简称6-TG)，通过动物试验、临床使用，证明该药物是医治白血病的有效药物之一。带鱼是我国产量最大的海洋经济鱼类之一，用带鱼鳞生产鸟嘌呤，使我国丰富的天然资源得到充分利用。     

水产胶原蛋白的功效及其发展趋势

<正>2011年中国鱼类总产量3304万吨,其中鱼皮、鱼骨等加工废弃物达40%,鱼皮、鱼骨和鱼鳞中富含胶原蛋白,其中鱼皮胶原蛋白含量达80%、鱼鳞胶原蛋白含量超过20%,鱼鳞胶、鱼皮胶可起到龟板胶、阿胶等同样滋阴止血的功效。胶原蛋白是脊椎动物体内含量最丰富的蛋白质,由3条左手螺旋链相互缠绕成的右手螺旋结构,是细     

肝泰乐在水产养殖中的应用

在众多水产动物疾病中,往往伴有程度不同的肝组织病变。除养殖动物遭受病原微生物(细菌、病毒等)侵袭导致肝组织病变外,一些外源性因素也是引发水产动物肝病的重要原因。主要包括有:①营养因素。饲料中营养因子失衡,特别是脂肪、糖类物质过多及缺少维生素,会引发明显的鱼类肝病     

水产种苗工程建设（上）

一、苗种生产是养殖生产发展的先行官　　20世纪后半叶以来，我国水产养殖业取得了举世瞩目的发展，主要归功于以下三方面的科技成就：　　1.人工繁殖技术的突破和普及　　“四大家鱼”人工繁殖技术的突破，引发了大多数水产养殖动物人工繁殖技术的突破，并迅速普及，奠定了我国水产养殖业高速发展的物质基础，养殖产量同苗种生产量同步增长。　　2.养殖对象的多样化　　养殖种类由 60年代的 10多种鱼类，数种贝类，数种藻类，增加到目前的 60余种鱼类， 10余种贝类， 10余种虾蟹类， 10余种藻类。养殖产量同养殖种类同步增长。　　3.养殖模…     

伊朗提高养殖鱼类产品质量

为满足国内日益增长的物质需要，伊朗政府计划增加动物蛋白质生产，特别是通过渔业部门发展生产。水产养殖业是伊朗渔业最重要的组成部分，近年来发展迅速，受到相当广泛的关注。目前水产养殖业的发展潜力很大，可为实现这个目标作出较大的贡献。伊朗超过90％的水产养殖生产来自淡水养殖部门，其中大多数是中国鲤科鱼类（Chinese carps）和虹鳟（rainbow trout）。     

免疫刺激剂对养殖鱼类免疫系统的影响

免疫刺激剂是指能够调节动物免疫系统并激活免疫机能，增强机体对细菌和病毒等传染性病原体抵抗力的一类物质。近年来，国内外均开展了将免疫刺激剂用于水产养殖动物传染性疾病预防的研究，其主要目的是为了将其用于预防使用化学药物难于奏效的水产养殖动物的病毒和细菌性疾病。本文针对养殖鱼类的免疫机制。论述了不同免疫刺激剂对养殖鱼类的作用特点。     

多糖类物质在水产动物疾病防治上的应用

水产动物具有一定的免疫防御体系，但在一定的情况下如养殖密度过高，溶解氧（DO）、酸碱度（pH）、温度（T）、重金属含量等急剧变化，就会给病原微生物提供良好的滋生环境，造成水产动物免疫功能的下降，最终导致疾病的产生。为了增强水产动物的免疫机能，目前主要是通过多糖诱导增加免疫因子的效益和活性，本文主要介绍几种多糖类物质在水产动物疾病防治上的应用研究。一、多糖类物质在鱼类疾病防治上的应用作为病原菌的致病因子和免疫刺激因子的革兰氏染色阴性菌，脂多糖（LPS）是由O－抗原多糖、脂类A以及起联结作用的芯糖链等３个…     

水产养殖动物摄食及其营养调控

我国水产养殖的未来发展方向就是集约化,水产养殖动物依赖于饲料。很多水产养殖动物都配备了人工饲料,但是一些水产养殖动物当前还未实现人工配合饲料的问题,例如鳜鱼是一种特殊的鱼类,通常以活鱼为食物,很难摄食人工饵料。本文主要论述了水产养殖动物摄食问题,提出营养调控措施。在水产养殖过程中,需要充分了解鱼类摄食调控,进而可以更好地研制人工饲料。     

棉酚毒性研究的回顾

棉酚是存在于棉属植物中的一种黄色多酚型毒素.就棉酚对人类、畜禽以及水产动物的毒性进行了概述,着重阐述了棉酚对鱼类的毒性及棉籽饼粕饲料在水产养殖中的利用问题.     

棉酚毒性研究的回顾

棉酚是存在于棉属植物中的一种黄色多酚型毒素.就棉酚对人类、畜禽以及水产动物的毒性进行了概述,着重阐述了棉酚对鱼类的毒性及棉籽饼粕饲料在水产养殖中的利用问题.     

我国养殖动物病害防治研究的主要成就

我国对水产动物病毒病研究起步较晚，但研究较快。据华中农业大学水产学院陈昌福教授研究报道，我国养殖动物病害防治研究取得了以下主要成就： 1、开展了鱼类病毒病的研究，主要是草鱼出血病研究；[第一段]     

鱼类加工副产物中胶原提取技术与性质分析

鱼类加工产业发展的同时,不可避免地产生大量鱼皮、鱼鳞、鱼骨、鱼鳍、鱼鳔等不同鱼类加工副产物,如何对这些副产物进行高值加工利用引起广泛关注。目前,鱼类加工副产物的利用途径主要包括制作休闲食品、饲料鱼粉、胶原等。其中,因胶原产品的附加值空间大,以鱼类加工副产物为原料提取胶原成为当前研究的热点之一。在介绍不同鱼类加工副产物组成特点的基础上,阐述了近年来国内外以不同鱼类加工副产物为原料提取胶原的研究现状,总结分析了从不同鱼类加工副产物中提取胶原的提取率、产物纯度及性质,展望了以鱼类加工副产物为原料提取胶原的发展前景和方向,分析认为酸-酶结合法更适用于鱼胶原的提取,并具有广阔前景。     

甜菜碱、复合氨基酸对鲫鱼的诱食活性研究

随着鱼类养殖业的发展，鱼用配合饲料被广泛应用。在饲料中添加诱食物质，改善鱼对饲料的嗜好性，刺激鱼的嗅觉、味觉、视觉、触角等感觉器官，引发食欲，促进鱼类连续采食，增加采食量，从而提高饲料利用率，促进鱼类生长，提高幼鱼的成活率，对更科学更合理地进行鱼类养殖，提高养殖效益，具有重要的实际意义。近年来，日本学者从促进水产养殖动物的食欲和提高饵料中植物蛋白质的利用率出发，开展了对促进水产动物摄食的引诱物质的试验研究，但国内对此则刚刚起步，宋天复[1989〗曾发现2％的丙氨酸、缬氨酸对金鱼的摄食无明显作用，但将氨…     

鱼鳞综合加工流水线在上海青浦投产

最近，鱼鳞综合加工流水线在上海青浦投产，每月可加工40-50t的鱼鳞废弃物，生产出胶原蛋白、明胶、动物饲料等一系列高附加值产品。据报道，1t鱼鳞产生经济效益近2．5万元。第一步工艺首先将鱼鳞分离成蛋白质和钙，蛋白质要提取胶原蛋白，加工成胶原蛋白多肽产品或明胶。胶原蛋白多肽呈粉末状，可用作化妆品原料，对皮肤、头发有保护作用，也可作食品添加剂。1t鱼鳞可提取25％的胶原蛋白多肽产品或明胶，销售额超过2万元。     

新型水产饲料添加剂--左旋肉碱 (L-Carnitine)

L-肉碱又称肉毒碱，是一种维生素的类似物。参与β-氧化等生理学作用，与脂肪代谢有关。能够维持水产动物体内的能量代谢的正常进行，是一种新型的功能性营养添加剂。在水产动物饲料中添加适量的L-肉碱，有着提高水产动物生长速度，降低饲料系数；提高水产动物蛋白含量，降低体脂率．改善肉质提高鱼类的繁殖率等功能。本文在大量相关研究文献的基础上，概述了L-肉碱的来源、水产动物对其吸收和代谢的机制、生物学功能以及在水产动物体内的营养生理学效应，并针对目前L-肉碱的使用存在的问题。提出了一些建议，展望了其广阔的应用前景。     

全国最大规模的鱼类种苗生产基地──广东龙发渔业总公司（即原广东省水产局外经处龙发特种养殖试验场）

全国最大规模的鱼类种苗生产基地──广东龙发渔业总公司（即原广东省水产局外经处龙发特种养殖试验场）（封面广告说明词）驰名国内外的广东龙发渔业总公司，即原广东省水产局外经处龙发特种养殖试验场，是具有十多年历史的专业生产国内外名、特、优、新、珍稀鱼类和动物...     

鱼类爱德华氏菌病的诊断与防控（上）

随着我国水产养殖业的发展，爱德华氏菌属细菌对水产养殖鱼类特别是鲇形目鱼类危害日益凸显。被认为是鱼类的一类重要病原。其中迟缓爱德华氏菌还是一种重要的人畜共患病的病原菌，对人类健康也造成威胁。因此，积极开展关于鱼类爱德华氏菌病的病原生物学、流行病学和诊断治疗技术研究具有重要意义。目前，国内外已对爱德华氏菌开展了大量研究，但其治病机理仍没有彻底理清，     

从芙蓉鲤的快速推广探讨水产科技成果的转化

科学技术研究是一种认识自然、改造自然、探索未知的过程，其最终目的和归宿在于发展社会生产力，满足人民对物质和精神方面的需要，推动人类社会进步。水产科学是一门应用性很强的科学，其任务就是以自己的科技成果服务于生产，促进水产业的发展，改善人民生活，满足人民对水产品的需要。然而，我国目前水产科技成果和其他科技成果一样，在生产上受益很小。     

化学发光检测技术在水产领域的应用

化学发光是物质在化学反应过程中伴随的一种光辐射现象,通过特殊的检测仪器可以捕捉到这种光强度,从而对化学反应中的一些物质进行定性或定量研究。化学发光检测技术最先被应用于人类的免疫学检测领域,近年来，随着人们对水产动物机体免疫能力以及水产品安全的关注程度的提高，化学免疫发光技术越来越多的应用到水产动物免疫学研究及微量物质的免疫学定量定性检测上来，