茶种的起源,演化与传播

茶种的起源1．茶种的原产地茶种在植物分类学上的地位是：被子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶科。山茶属，茶种，学名为：camelliasinensis（L）O．kuntze。许多植物学研究工作者从不同角度对茶树原产地问题作了比较深入细致的研究。特别是近几年来中国的茶学工作者?..     

江北茶区茶树开花结实规律的初步研究

茶[Camellia sincnsis(L.)O.Kuntzc.]是山茶科、山茶属植物中较为原始的种,其花器的分化水平虽然低,但较其他山茶亚属进化,茶花有梗,苞片和萼片大部分已分化,子房3～5室均能发育形成茶籽,但其他部分仍保持较原始的性状,因此,研究茶树花器,具有很重要的植物分类学上的意义。此外,由于茶花是两性花,茶树又是异花授粉植物,所以,在自然界存在着复杂多样的茶树基因库,研究花器在不同生     

茶树分类研究的历史和现状(续)

二、近年来茶树分类的研究进展随着收集材料的不断丰富,植物学界对山茶植物的理解亦在逐步深化。如在1925年,梅尔却(Melchior)综合前人的见解,把山茶属分为5个组。对于茶的学名和分类学地位问题,大多数学者都认为Camellia与Thea两属应该合并。合并后的属名照理应该是Thea,因林奈发表这两个届时,是Thea先于Camellia。可是那时还没有提到属名的优先律,况且又涉及到其他山茶的归属问题。在1935年的荷兰国际植物学会上又订了规定:“凡是两个属合并时,皆以第一次采用合并名为有效。”同时,还认为林奈的两卷《植物种志》虽属同年不同月份发表,而仍当视作同期发表。因此,则认为1822年司维特所定的茶之属名Camellia为有效,而O.孔茨(Kuntze)在1881年提出茶树学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze     

茶树分类研究的历史和现状(续)

三、对茶树分类的初步认识山茶属是山茶科中最大的属,种数超过200个种,90％以上起源于我国的西南地区和华南。建国以来,在全国范围内广泛开展植物资源调查,经过较全面系统的整理,大大改变了山茶属的分类系统和加深对该属植物的系统发育和亲缘关系的理解。与此同时,有关茶树的分类亦取得较大的进展,但尚未完全解决,并有较大的分歧。对于如何搞好茶树的分类,个人的初步看法如下: 1.对茶树的植物学概念应有一个新的认识。茶叶是世界性的普遍饮料,久经栽培,品种繁多。通常认为茶树为一个种和若干变种,国外曾有人提出有2—4个种,但对于茶树种或变种的植物学概念都比较模     

云南紫娟特种茶特征及栽培要点

紫娟茶属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)茶组植物(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)茶种(Camelliasinensis)中的普洱茶变种(C.sinensis var.assamica),是云南省农业科学院茶叶研究所于1985年在云南大叶群体品种中发现的一株茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制干茶和茶汤皆紫色的茶树品种,故取名为"紫娟"。紫娟茶是云南大叶群体种中的一种稀有茶树品种,该品种于2005年11月28日被国家林业局植物新品种保护办公室授权保护,品种权号为20050031。     

云南茶树资源考察概况及新种的发现

云南的地理环境特殊,地势高差悬殊,兼有寒、温、热三带气候特点,为南北植物迁移、繁衍提供了良好的条件,加之,云南的许多地方未遭受或仅轻微遭受第四纪冰川袭击,各地质时期发生的不少古老植物皆能在这里发现,植物资源十分丰富,在植物系统中的许多科、属常常是在这里起源或是它们的现代分布中心。茶树隶属于山茶属(Genus Camellia),该属共有200余种,集中分布在我国南部和西南部,尤以云南和广西最多。在山茶属的山茶亚属[SubgenusThea(L.)Chang]中,由一些亲缘相近的茶种组成了茶组(Section Thea),茶组中各茶种的叶片中一般都含有与茶(C.sinensis)相类似的代谢物质,如咖     

云南茶树种质资源花粉形态的研究

云南地处我国西南,地理条件特殊,境内具有寒、温、热气候带,已知的高等植物种类约占全国总数的一半,物种极为丰富,其中山茶科植物就有19个属。中国农科院茶叶研究所和云南省农科院茶叶研究所1981～1984年对云南茶树种质资源的联合考察结果表明,云南茶种占世界茶种的80％(根据张宏达的山茶属植物分类系统),在茶树形态结构上有着从原始     

在山茶属的栽培种和杂种叶片中咖啡碱、黄烷醇、氨基酸的变异

按照席勒的观点,山茶属有82个种,分成12个亚属性的组Section,但是他认为解决种间的亲缘关系是很不容易的。茶C.sinensis中含有特殊的化合物咖啡碱、儿茶素和茶氨酸等。茶作为一种饮料,在很大程度上归功于这些化合物的作用,这些化合物与茶的品质和功效有着紧密的联系。研究茶树杂种和亲缘植物中的这些化合物,不但在茶     

茶树盆景的制作

茶树属山茶科山茶属茶组植物,其叶片有椭圆形、长椭圆形、卵形、披针形等形状,叶面有革质,具有光泽,较平滑,且生长势强,耐修剪,是制作盆景的优良树种。其中,叶形较为细小的小叶种茶树在观赏效果上又优于大叶种茶树。 茶树盆景的造景材料可选用茶树老桩,也可选用茶苗,只不过以茶苗造景需要较长的培育时间,不如老茶桩能较快成型。     

茶树分类研究的历史和现状

山茶属植物的现代分布中心和起源中心在中国的南部和西南地区。据最近研究:可饮用的茶树,包括野生近缘种已发现17个以上的种,皆起源于我国西南和华南地区。自林奈在十八世纪对茶命名之后,二百多年来,茶的分类学地位始终是个争论的难题。到1935年,国际植物学会第六次会议,虽然对茶树的属、种学名作了统一规定,但对如何分类,目前仍有不同的看法。作者对前人的分类内容与方法进行考证研究,并根据初步的调查实践,提出一些不成熟的意见,供研究讨论的参考。     

茶树cpDNA测序及基于cpDNA序列的山茶属植物亲缘关系研究

叶绿体基因组在物种鉴定、系统进化分析及亲缘关系研究等领域应用前景广阔。本文应用Illumina高通量测序技术对龙井43（Camellia sinensis cv. Longjing 43）的叶绿体全基因组进行测序;利用叶绿体trnL-trnF序列研究茶树及其近缘植物的亲缘关系。结果表明,龙井43叶绿体基因组全长为157 096 bp,反向互补重复区（Inverted repeat, IR）为26 080 bp,小单拷贝区（Small single copy region, SSC）、大单拷贝区（Large single copy region, LSC）分别为18 283 bp、86 653 bp。共注释叶绿体基因133个,其中蛋白编码基因86个,rRNA基因8个,tRNA基因39个。对所选植物的trnL-trnF序列进行比对,序列长度变异范围为481~501 bp,序列最长为岔河大茶,最短为金花茶,基于此序列构建亲缘关系树,山茶属茶组植物聚成一个组。研究结果对茶树优良品种培育及山茶属植物亲缘关系的研究具有重要价值。     

茶树及其他山茶属植物花粉形态、超微结构及演化

用光学显微镜、扫描电镜和透射电镜对26份茶组植物及4份其他山东属植物包括红茶组、油茶组共计30份材料进行了花粉形态及其中6份材料的花粉外壁超微结构的观察。结果表明,其他山茶属植物所具有的花粉粒大、隐沟型萌发孔、外壁表面纹饰光滑、穴大、脊平和外壁内层厚度大等特征均比茶组植物原始,其中红山茶、白毛红山茶和落瓣油茶的表面纹饰与较原始的茶组植物广南茶、圆基茶、老黑菜及属大理茶中的巴达大茶树极为相似,均属穴网状纹饰,因此,茶组植物与其他山茶属植物具有一定的亲缘关系。文中还对苦茶的演化位置、较原始的条组植物花粉表面纹饰的类型进行了讨论。     

福建茶史与品茶艺术——张天福在日本茶道里千家“中国茶史”学术调查团座谈会上的发言记录整理

一、茶与文化中国茶叶的发现、利用、发展以至普及为人类主要饮料几乎与我国的文化发展,传播同步并进,关系密切。根据:古地理的气候条件、野生茶树的叶片结构、在贵州发现的茶子化石以及196种山茶属植物的分布等资料,论证了中国是茶树原产地,茶的故乡。唐代饮茶之风盛行,成为名流学者的风尚,有关茶的著作先后问世。《茶经》公认     

凤庆锦秀茶祖的自然历史与文化

云南省临沧市凤庆县是名副其实的茶乡,也是茶树资源最丰富的区域之一。凤庆小湾镇锦秀村位于澜沧江流域的拐弯地区。该地的古茶群体以最古老的锦秀茶祖的为代表,经生物学特性、形态特征、化学成分,以及基因遗传学特征等研究结果表明,锦秀茶祖为大理茶[Camellia taliensis (W. W. Smith)Melchior]。大理茶为山茶科茶属茶组植物,与栽培的茶和大叶茶同属于茶组。在系统发育与演化上,与栽培茶的亲缘关系十分接近。锦秀茶祖具有早期人类活动干预的特性,是先民最早栽培的本山茶,表明是现代栽培茶树的源头之一。锦秀茶祖的发现,以及大理茶野茶群落和大量古茶树群体的天然存在,不仅为茶叶原产中国提供了有力证据,也为云南西南部澜沧江流域是栽培茶的起源地提供了新的科学依据。锦秀茶祖具有茶文化起源的古老性,民族茶文化的多样性,茶树源流的丰富性,以及茶文化研究的独特性,是茶叶起源和古老茶文化的历史见证。是现存的第一株走出森林的茶树、现存的第一株人类栽培的茶树和名符其实的茶树之母。     

茶组植物的化学分类研究进展

一、茶组植物分类的历史和现状茶组植物(Section Thea)分类的历史大致经历了三个转折点:一、茶属茶种(Thea sinensis)的命名;二、山茶属(Camellia)与茶属(Thea)的合并;三、R·Sealy的《山茶属分类的订正》的发表。1753年,林奈首次命名茶种Theasinensis Linn,他是根据德国医生Kae-mpfer,的材料命名的。同年也命名了山茶种为Camellia japonica Linn。1818年,R·Sweet首次提出了Camellia属与     

潮州“红茵”茶树的物种鉴定

对潮州"红茵"茶树的营养器官以及生殖器官特征进行了观察,鉴定"红茵"茶树为山茶科山茶属毛蕊茶组的长尾毛蕊茶。     

“茶”字源再考

考古学家往往采用植物分类的方法对茶的起源进行考证。按照植物分类,茶属于山茶科山茶属植物。山茶属是一个比较古老的植物属群,发生在中生期末至新生期早期,而茶在山茶属中又是一个比较原始的种,按此推算,茶的起源是在6000万至7000万年以前。然而,茶是在起源很久后才被发现,被发现很久后才被利用的,至于用作记录和传达语言书写符号的文字即“茶”字则是在茶被利用很久以后才确立起来的。     

广东南昆山毛茶叶染色体组型分析

南昆山毛叶茶生长在广东省龙门县境内的南昆山上,其叶片长大,密被茸毛,根据张宏达的分类系统,其属于山茶科山茶属茶亚属植物。然而,化学成分的分析结果,该毛叶茶中的嘌岭碱主要是可可碱,与一般栽培茶树主要含咖啡碱不同,故又被称为可可茶。近年来,毛叶茶作为一种天然不含咖啡碱的茶树品种资源而颇受有关各方重视,有关其植物学特征、生物学特性和生化成分的研究已陆续报道,但有关其细胞遗传学特性的研究还较少,本文特对     

茶树的进化

在荷兰召开的国际植物学会议(1935年)上,通过了把茶树列入山茶属(Camellia)的决议,包括作为一个独立单位的茶属(Thea)在内。应当指出:山茶和茶树的植株形态彼此间差异不大,不论是枞生性还是树型二者     

金花茶与茶树嫁接成功

金花茶[Camellia chrysantha（Hu）]是山茶属非茶组[Sect．Thea（L．）Dyer]植物,它与茶树是同属远缘关系。由于它的珍稀性,被称为“茶族皇后”,与活化石银杉、桫椤、珙桐等珍贵植物齐名,是国家一级保护植物之一。金花茶除了因开金黄色的花被当作珍稀花卉外．还有很大的药理功效。