云南茶树资源考察概况及新种的发现

云南的地理环境特殊,地势高差悬殊,兼有寒、温、热三带气候特点,为南北植物迁移、繁衍提供了良好的条件,加之,云南的许多地方未遭受或仅轻微遭受第四纪冰川袭击,各地质时期发生的不少古老植物皆能在这里发现,植物资源十分丰富,在植物系统中的许多科、属常常是在这里起源或是它们的现代分布中心。茶树隶属于山茶属(Genus Camellia),该属共有200余种,集中分布在我国南部和西南部,尤以云南和广西最多。在山茶属的山茶亚属[SubgenusThea(L.)Chang]中,由一些亲缘相近的茶种组成了茶组(Section Thea),茶组中各茶种的叶片中一般都含有与茶(C.sinensis)相类似的代谢物质,如咖     

关于茶树起源的形态学的研究(第五报 根据群组分析提倡一元论)

一、绪言茶的学名最初(1753)林奈(Linne)命名为 Thea sinensis。但是后来由于很多植物学家有 Thea 属和 Camellia 属的争论,包括各种变种和品种等茶的学名大概有100多种。1907年瓦特(Watt)整理了这么繁多的茶,认为具有共同的性质,将学名定为Camellia thea link,并把它们分为4个变种。又将大叶种系统的区分为6个族。1919     

稀有茶树品种“紫娟”的由来、特点及其茶艺

紫娟茶是云南特有的降压保健茶,它以云南省农业科学院茶叶研究所(下称云南茶科所)选育的稀有茶树品种“紫娟”为原料加工而成.紫娟茶独特的淡紫色茶汤和明显的降压效果使其身价远高于市场上的其它茶类.品一杯紫娟茶,既可以保健养生,又能从中获得美的享受.越来越多的人因此爱上了紫娟茶.     

茶组植物的化学分类研究进展

一、茶组植物分类的历史和现状茶组植物(Section Thea)分类的历史大致经历了三个转折点:一、茶属茶种(Thea sinensis)的命名;二、山茶属(Camellia)与茶属(Thea)的合并;三、R·Sealy的《山茶属分类的订正》的发表。1753年,林奈首次命名茶种Theasinensis Linn,他是根据德国医生Kae-mpfer,的材料命名的。同年也命名了山茶种为Camellia japonica Linn。1818年,R·Sweet首次提出了Camellia属与     

山茶和茶梅实生苗中有茶氨酸存在

茶氨酸(N-乙基-r-L-谷酰胺)是茶树(Camellia sinensis)主要的和特有的氨基酸,至今尚未在其他植物中检出。新近,我们在山茶(Callellia japonica)和茶梅(Camellia sasanqua)二种植物的种子和实生苗中发现了茶氨酸的存在,并测定     

八个云大、水仙品系的观察研究

云南大叶种是我国南方优良的大叶类型茶树群体品种,分布于北纬21—25°之间的云南西南部。1956年,英德茶场由云南凤庆等地引种。凤风水仙也是我国优良茶树品种之一,原产于我省潮安县凤凰山区,属中叶类型。目前,云南大叶、凤凰水仙已发展成为我省广大茶区的主要当家品种,约占全省     

山茶和茶梅实生苗中有茶氨酸存在

茶氨酸(N-乙基-r-L-谷酰胺)是茶树(Camellia sinensis)主要的和特有的氨基酸,至今尚未在其他植物中检出。新近,我们在山茶(Callellia japonica)和茶梅(Camellia sasanqua)二种植物的种子和实生苗中发现了茶氨酸的存在,并测定了它在萌发期间和以后的生长过程中含量的变化。     

江华苦茶和湘波绿茶的染色体组型分析

我国是茶树(Camei'ia sinensis)的原产地,200多种茶科植物中,半数以上分布于云贵高原,近年来在云贵高原还陆续发现茶属新种,江华苦茶是其中一新种,可能是乔木茶树进化到灌木茶树的一种过渡类型,湘波绿茶是我省名茶,属灌木类型。 1953年Jamaki等报道了茶树(Camel-     

茶树分类研究的历史和现状(续)

二、近年来茶树分类的研究进展随着收集材料的不断丰富,植物学界对山茶植物的理解亦在逐步深化。如在1925年,梅尔却(Melchior)综合前人的见解,把山茶属分为5个组。对于茶的学名和分类学地位问题,大多数学者都认为Camellia与Thea两属应该合并。合并后的属名照理应该是Thea,因林奈发表这两个届时,是Thea先于Camellia。可是那时还没有提到属名的优先律,况且又涉及到其他山茶的归属问题。在1935年的荷兰国际植物学会上又订了规定:“凡是两个属合并时,皆以第一次采用合并名为有效。”同时,还认为林奈的两卷《植物种志》虽属同年不同月份发表,而仍当视作同期发表。因此,则认为1822年司维特所定的茶之属名Camellia为有效,而O.孔茨(Kuntze)在1881年提出茶树学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze     

稀有茶树品种“紫娟”的由来、特点及其茶艺

紫娟茶是云南特有的降压保健茶,它以云南省农业科学院茶叶研究所（下称云南茶科所）选育的稀有茶树品种“紫娟”为原料加工而成。紫娟茶独特的淡紫色茶汤和明显的降压效果使其身价远高于市场上的其它茶类。品一杯紫娟茶,既可以保健养生,又能从中获得美的享受。越来越多的人因此爱上了紫娟茶。     

类胡萝卜素在茶叶中的分布

茶树(Camellia sinensis Var Assa-mica)各部位叶中类胡萝卜素的系统定性定刃分析已经实现。测定的部位是用于制造高档茶的新梢包括芽、第一、第二叶,以及第三、四叶和成熟叶(第七、八叶)。胡萝卜素和叶黄素总刃随叶子发育程度的增加而增加。分析说明了在每个部位叶中大约有15种类胡萝卜素。茶是一种热带常绿灌木,是世界上大多数人爱好的饮料之一。芽及幼嫩的第一二叶构成茶树嫩梢,用于高档茶的商品,     

云南茶树资源考察概况及新种的发现(续)

二、云南新茶种的不断发现国内许多单位为了进一步开发利用云南的茶树品种资源,于50年代初开始,先后进行过不同形式的植物考察和茶树品种资源考察,发掘出大量茶树地方品种和野生茶树,并且还发现20多个新茶种(变种)。下面将不同时期考察结果作一简述。 (一)植物综合考察这是指多科、属性的植物考察。因在云南各地海拔1100～2800米范围内,山茶科植物常与壳斗科、樟科、木兰科、金缕梅等科植物共同组成亚热带常绿阔叶林的植被类型,因此,在进行上述科、属植物考察中常可同时发现一些茶树资源。例如,50年代的中苏联合植物考察和以后由昆明植物研究所组织的多次植     

茶皂苷的超声波提取及抗真菌作用研究

正茶皂苷是来源于山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)植物茶(Camellia sinensis L.)的果实(茶籽)中的一类三萜皂苷。根据研究表明,茶籽中的皂苷是实现其药理作用的主要成分。茶皂苷属五环三萜皂苷,由苷元、糖体和有机酸三部分组成,糖体连接在3位碳的取代基上。苷元系齐墩果烷型,由苷元母核及取代基组成。基本结构如图1。     

百色大王岭野生大茶树调查报告

<正>一、大王岭脉野生大茶树的分布概况百色市位于桂西北,与云南、贵州接壤。茶叶科技工作者自20世纪80年代以来,对全市的茶树资源进行了多次的考察,在隆林、那坡、靖西等地发现了在茶组植物进化上最原始的大厂茶(C.tachangensis F.S.Zhang)和广西荼(Camellia kwangsiensis Chang);在大楞乡多地有树高15~20m的厚轴茶(Camellia crassicolumna Chang)。近两年来,市茶叶工     

从茶树种子提取食用油

原来用于生产种子的茶树,现在变成多余了的茶园.在两年结果周期中,高产的一年每公顷能收种子4吨以上,估计每公顷产油约0.8吨.提取出来的油质量很好,与一般食用油的特性相似.山茶属(Camellia)的所有种都能生产含油的大粒种子(Sealy,1958),其中几个种已作为商品性大规模生产食用烹调油.例如日本把观尝用的日本山茶(C.japonica),中国利用山茶C.sasanqua和油茶C.cleifera生产茶籽.然而,饮料茶树(Camellia sinensis(L)O.Kuntze)种子中的含油量还没有被利用.这是因为种植园的制度,迄今还生产叶子,而大大地妨碍了种子的生产.由于中非成功地应用无性系和无性繁殖的方法,不再需要依靠特别管理的茶园来专门生产茶子作为种植材料了.本文研究了茶树种籽油的特性和考虑一些多余的种子园的茶籽产量问题.     

用电导法配合Logistic方程鉴定茶树的抗寒性

采用生物膜学说为依据的电导法,经过不同低温胁迫处理对川茶群体种、平阳特早、乌牛早、云南大叶种等4个茶树品种的新梢(一芽三叶)和成熟叶片组织进行了抗寒性测定。并结合Logistic方程分别计算了各茶树品种的低温半致死温度(LT50),列出了供试品种抗寒性的相对强弱顺序为:平阳特早>乌牛早>川茶群体种>云南大叶种。     

茶树种质资源汝城白毛茶的代谢物差异研究

汝城白毛茶是湖南四大茶树地方群体资源之一，也是白毛茶变种（Camellia sinensis var. pubilimba Chang）的典型代表，已有研究表明汝城白毛茶在演化地位上与湖南其他3个地方群体资源差异较大，且在植物学特征、生化成分、制茶品质等方面特色鲜明。但目前对汝城白毛茶种质资源次生代谢物的差异研究较少。本研究采用UPLC-MS/MS分析技术，以汝城白毛茶为研究对象，湖南典型地方茶树资源安化群体（AHQT, C. sinensis var. sinensis）、城步峒茶[CBDC, C. sinensis var. assamica (Masters) Kitamura]、江华苦茶[JHKC, C. sinensis var. assamica (Masters) Kitamura]为对照，筛选汝城白毛茶中的显著差异代谢物，并进行K均值聚类（K-means）分析和差异代谢物富集通路分析。结果表明，与AHQT、CBDC、JHKC相比，分别在汝城白毛茶中筛选到显著差异代谢物189、180、162个，种类最多的为黄酮类（69、51、60个），其次为酚酸类（31、40、25个），...     

自然突变株系—大叶龙茶酯酶同工酶及RAPD分析

无蕾大叶龙茶是来源于修水茶科所宁州群体品种茶园中一株自然突变体形成的无性繁殖株系.于1992年5月发现[1].经过9年的扦插和栽培观察表明,其性状稳定,变异表现在叶大,约为母体的2倍,叶上端背卷呈360°,形似龙尾,叶片周缘及上部极薄,基部和中部肥厚,是制乌龙茶的上等原料,故得名"大叶龙"茶.而且这一自然突变体经过近9年栽培比较,无论是1年生或8年生的扦插植株,或是经不同地域移栽实验,或进行正反嫁接实验,均证明母株小叶、有蕾,而突变体-大叶龙均是叶大并从未发现有花蕾形成,说明这一自然突变是有一定的遗传物质基础.众所周知,无蕾可提供茶叶一个优质高产的生理基础,无蕾大叶龙茶无疑是一个茶树高产优质育种中极其罕见的种质资源.由于其母体尚在,这对茶树育种研究及植物发育研究均有重要意义.本文就酯酶同工酶及RAPD技术探讨突变体(大叶龙)及母株(宁州群体种)特异性分子标记,以分析大叶龙的变异分子基础.     

她是一朵洁白的茶树花——记茶叶专家张木兰平凡、坎坷而光辉的一生

云南是茶树的原产地,闻名中外的普洱茶就出产在这里.还有云南大叶种茶树,是云南独有的茶树群体种.这里的茶树资源、自然风光和民族风情,令人神往,吸引着无数文人墨客和科技人员来工作和创业.张木兰就是向往云南大叶茶而来云南工作的一位女科技工作者,她把自己的一生都献给了茶叶事业,为发展云南茶业作出了卓越成绩.     

关于茶树叶片水分状况的初步研究

植物的生长发育状况在很大程度上决定于水份供应状况。茶树为多年生常绿木本植物,需水量大,季节性强。且茶树为叶用作物,除生理需水外,随着采叶还带走大量水份。茶树枝梢经多次采摘后,水分输导系统受到一定程度的破坏,与其他作物比较更有其特殊性。1981年试验测定了茶树东湖早、槠叶齐、福鼎大白茶、云南大叶种四个品种