不同控水控肥处理对日光温室番茄生长发育及果实品质的影响

以适宜春茬栽培的番茄品种草莓1号为试材,以田间持水量的80%和常规施肥为对照(CK),设置3个土壤水肥处理,分别为处理1(田间持水量的70%,正常施肥的70%),处理2(田间持水量的60%,正常施肥的60%),处理3(田间持水量的50%,正常施肥的50%),研究不同控水和控肥处理对番茄生长发育、果实纵径、横径、糖、酸和产量的影响,旨在筛选番茄植株和果实生长发育、果实品质和产量的适宜水肥方案。结果表明:在同一时期的不同处理间,随着水分和肥料供应量的减少,番茄株高、茎粗逐渐降低,开花时间延迟,果实纵径、横径、单果质量、产量也随之减小,果实中糖含量不断升高,可滴定酸变化不显著,糖酸比提高,品质提升,糖酸比与水肥供应量呈负相关。     

桃春梢直径与果实品质的相关性分析

为了探讨影响桃(Amygdalus persica Linn)成熟果实品质变化的内在因素及机理,并为制定科学管理措施提供理论依据,连续3年(2013-2015年)对桃采果时春梢直径与果实品质的相关性进行了调查研究。结果表明,春梢直径与果实可食率呈显著正相关,与春梢长度、果实纵径和果实横径呈极显著负相关。对春梢直径与春梢(长度和节间长度)、果实(单果质量、纵径、横径、果汁含糖量、可食率)和种子(质量、长度、宽度、厚度)等指标做二次曲线回归方程和直线回归方程的比较分析,其结果更符合二次回归方程,除春梢直径与春梢节间长度和果实可食率拟合不显著外,与其他指标的拟合结果均达显著或极显著水平。综合分析得出,桃春梢直径越大,对单果质量、果实纵径和横径、果实可食率、种子质量和果汁含糖量的影响越大。因此,可通过调查春梢直径和利用二次曲线回归方程来预测单果质量、果实纵径和横径、种子大小和果汁含糖量等指标;且春梢直径可作为影响果实品质变化相关的关键因子之一。     

花粉供体对贵长猕猴桃果实品质的影响

【目的】明确不同花粉供体对贵长猕猴桃果实品质的影响,为猕猴桃高效授粉和品质提升提供依据。【方法】在贵州省修文县精品猕猴桃试验园,在开花期选用17个花粉供体(d-1～d-17)对贵长猕猴桃雌株进行授粉,花后统计坐果率;果实成熟采收后对果实单果重、纵径、横径、侧径、干物质、果形指数、可溶性固形物含量、硬度、色泽、风味及可溶性糖、总酸、糖酸比和维生素C含量等进行测定。【结果】经不同花粉供体处理后,贵长猕猴桃坐果率以d-4处理最高,达98.5%;就贵长猕猴桃果实品质性状而言,d-3处理单果重达90.89 g,d-11处理可溶性固形物含量为16.26%、果实横径48.63 mm、侧径40.10 mm,d-6处理果实纵径76.98 mm,d-10处理果形指数1.74,d-15处理果实硬度1.51 kg/cm2,d-16处理果实色差45.37,d-5处理果实色泽比-0.57、色度角119.36°、可溶性糖含量12.79%,d-1处理果实总酸含量1.11%、糖酸比10.19,d-12处理果实维生素C含量101.78 mg/100 g,以上性状各处理显著优于其他花粉供体授粉处理(P0.05,下同)。但不同花粉供体对贵长猕猴桃果实的干物质含量、横侧比、果肉颜色、果皮剥离难易程度、果实风味、果实质地及中柱软硬等影响不显著(P0.05)。贵长猕猴桃关键性状相关性分析结果表明,单果重与纵径、横径和侧径极显著正相关(P0.01,下同),与横侧比显著负相关,色泽比与色度角、硬度极显著负相关,色度角与硬度极显著正相关,可溶性固形物含量与维生素C含量显著负相关,可溶性糖含量与糖酸比极显著正相关,总酸与糖酸比显著负相关。综合考虑坐果率、单果重、侧/横比、可溶性固形物含量、色度角、总糖、总酸、糖酸比和维生素C含量等贵长猕猴桃关键指标,以d-5花粉供体授粉表现最佳。【结论】花粉供体对贵长猕猴桃品质关键指标影响显著,不同花粉供体影响不同,在生产上应慎重选择。d-5花粉供体授粉果实适宜作为贵长猕猴桃的授粉品种。     

不同氮磷钾配比施肥对红富士苹果果实品质的影响

[目的]苹果果实品质除受品种自身遗传基因影响之外,树体营养是保证果实品质优劣的主要因素之一,为今后新疆红富士苹果果实品质提升奠定了理论基础.[方法]以新疆天山北坡伊犁霍城县栽培的红富士苹果为试材,采用N(尿素)、P(重过磷酸钙)、K(硫酸钾)3因子5水平二次回归正交试验设计,研究NPK配比施肥与果实外观品质和内在品质的关系.[结果]不同配比施肥对成熟期的红富士苹果果实纵径影响较大,而对着色期果实横径和单果重具有影响,其中NPK配比水平较高时对果实纵径、横径及单果重都具有较大影响,但对果形指数无影响;配比施肥中K对果实中总酸含量有影响;N和P可能影响VC含量;N、P、K的相互交互作用对花青素含量影响较大;N含量高低影响总酚含量;P和K含量高其交互作用对类黄酮影响较大;N和P对蛋白质含量有影响.[结论]N、P、K不同元素针对不同指标影响也不同,其中它们之间的交互作用表现更明显,在今后肥料施用过程中还是应注重肥料的配比和均衡.     

二氧化碳施肥对樱桃番茄果实发育和品质的影响

为探究二氧化碳(CO_2)施肥对樱桃番茄果实发育和品质性状的影响,以樱桃番茄品种"神童"为供试材料,在大棚内通过农业有机废弃物发酵的方式进行CO_2施肥,研究CO_2加富对樱桃番茄果实发育及果实典型发育时期外观品质、风味品质和营养品质的影响。结果表明:CO_2施肥能显著促进樱桃番茄果实纵径和横径的发育,增加单果质量;同时,显著提高了樱桃番茄果实中可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸的含量,糖酸比显著增加,提高了樱桃番茄的风味品质;此外,还显著增加了果实中维生素C和类胡萝卜素等营养物质的含量,提高了樱桃番茄的营养品质。综上,CO_2施肥能促进樱桃番茄果实的生长,并明显改善其外观品质、风味品质和营养品质,表明CO_2施肥在樱桃番茄生产上有很大的应用前景。     

滴灌条件下水肥耦合对酿酒葡萄生长发育及果实品质的影响

为确定适合酿酒葡萄滴灌施肥的水肥组合及进一步认识葡萄水肥配比关系,并为指导水肥管理实践提供理论依据,以酿酒葡萄‘马瑟兰’为材料,开展田间小区水肥试验,分别设置4个滴灌量和施肥水平,研究不同滴灌条件下各水肥处理对酿酒葡萄生长发育及品质的影响。结果表明,滴灌施肥条件下,水、肥调控对酿酒葡萄新梢生长、果实形态及品质、酚类物质含量影响显著,而对果皮色泽参数无显著影响;在一定范围内,随水肥用量的增加,葡萄生长及品质指标呈先升高后降低的趋势。表明合理的水肥管理不但可以促进葡萄新稍生长,还有利于果实品质改善。由此可见,滴灌量2 700 m~3·hm~(-2)、施肥量N-P_2O_5-K2O=160-120-210kg·hm~(-2)处理能促进酿酒葡萄新梢生长,单粒质量和果实纵横径表现较突出,同时能明显提高果实可溶性固形物、还原糖及果皮中酚类物质质量分数,是基于试验条件下酿酒葡萄生长、品质调控的较适宜水肥组合。     

授粉对猕猴桃果实发育及种子数的影响

【目的】分析花粉悬浮液稀释倍数和授粉时间对‘米良1号’猕猴桃果实大小、品质及坐果率的影响。【方法】首先研究‘米良1号’的果实发育模式,比较‘米良1号’和‘徐香’、‘金魁’的开花频度;然后以‘米良1号’为对象,分析不同花粉悬浮液稀释倍数(200,400,800,1 200倍)和授粉时间(花后0,1,2,3,4d)处理下,采收后及可食状态下猕猴桃果实的纵径、横径、侧径,品质指标和坐果率的变化,探明猕猴桃单果种子数与单果质量及花粉悬浮液稀释倍数之间的关系,最终确定‘米良1号’的最佳花粉稀释倍数和授粉时间。【结果】(1)在果实发育前期,猕猴桃果实迅速膨大;在果实发育后期,果实纵径、横径和侧径增长缓慢。3个猕猴桃品种雌花开放时间为4~5d,其中‘米良1号’雌花开放最早,‘徐香’雌花开放较晚,‘金魁’雌花开放最晚。(2)无论是釆后还是达到可食状态的猕猴桃果实,随着花粉悬浮液稀释倍数增加,猕猴桃果实纵径、横径和侧径均呈下降趋势,单果质量减少,可溶性固形物含量总体先减后增;但花粉悬浮液稀释倍数对果实硬度影响不显著。除稀释800倍处理外,其他稀释倍数处理的坐果率均在80%以上。(3)无论是釆后还是达到可食状态的猕猴桃果实,随着花授粉时间推迟,猕猴桃果实纵径、横径和侧径均呈下降趋势,单果质量和可溶性固形物含量总体减少;但授粉时间对果实硬度影响不显著。除花后2d授粉处理外,其余授粉时间处理的坐果率均在95%以上。(4)单果种子数与果实质量之间呈显著线性相关,果实内种子越多,果实越重。【结论】对‘米良1号’品种猕猴桃,建议花粉悬浮液稀释倍数在200~400倍,在雌花开放后0~2d,且雌花开放数在75%以上进行授粉效果最好。     

疏果和套袋对蓝莓果实品质的影响

疏果和套袋是果树生产中提高果实品质常用的农艺措施,蓝莓疏果和套袋技术研究目前未见报道.为探究疏果与套袋对蓝莓果实生长及品质是否有促进作用,以南方广泛推广的南高丛品种密斯提为试验材料,比较了不同程度疏果及是否套袋对蓝莓果实品质的影响.结果表明,疏果处理显著提高了果实的单果重、硬度、纵径、横径,同时提升了果实的内在品质.疏果率为40％时,果实可溶性固形物含量和花青素含量最高;疏果率为60％时,果实糖酸比和Vc含量最高.套袋处理对果实单果重、果实纵径、横径无显著影响,但显著降低了果实硬度.套袋后,果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、糖酸比显著提高,可滴定酸含量和Vc含量降低,但果袋高温导致日灼果和烫伤果等问题.综合考虑蓝莓果实品质评价指标,以40％疏果率和不套袋最为理想.     

肥水分区调控对苹果光合作用、生长结果和果实品质的影响

以15 a生红富士(Malus domestica Borkh,cv fuji)为试材,通过设立无灌溉全量施肥(对照)、分区交替灌溉半量施肥、分区交替灌溉全量施肥、不分区灌溉半量施肥和不分区灌溉全量施肥等5个肥水耦合处理,研究了肥水分区调控对苹果光合特性及生长、结果和果实品质的影响。结果表明:在不同灌溉方式和不同施肥量的耦合试验中,灌溉方式是影响叶片光合特性的主要因素,分区灌溉处理在节水50%的情况下,净光合速率与不分区灌溉无显著性差异,但气孔导度和蒸腾速率明显降低,从而显著提高水分利用效率。分区灌溉半肥处理叶面积和新梢生长量降低,但坐果率显著高于其他处理。分区灌溉全肥处理和分区灌溉半肥处理叶片N、P、K元素的含量显著高于对照,但是低于不分区灌溉全肥和半肥处理,分区灌溉全肥处理叶片N、P、K含量分别为2.459%、0.137%和0.995%,接近陕西省高产苹果园叶片N、P、K含量的平均水平。肥水分区交替的2个处理除总酸、果锈指数和硬度3个指标外,着色率、光洁指数、可溶性固形物等其他果实品质指标均显著优于对照。分区交替灌溉半肥处理叶片N、P、K元素的含量高于目前生产上的常规施肥方式,且果实品质没有明显下降,将是干旱地区果园一项节水、节肥的肥水调控新措施。     

温室不同温度对枸杞果实及种子发育的影响

以温室内5年生宁杞1号枸杞为材料,测定不同温度下枸杞果实及种子的横、纵径等指标,同时对其间温室内的气象因子进行监测,探讨气象因子对枸杞果实及种子横、纵径的影响。结果表明,枸杞果实生长发育分为3个阶段,即第1次快速生长期、果实缓慢生长期、第2次快速生长期;高温处理的枸杞果实比低温处理的提前5 d成熟,果实横径大于低温处理的,果实纵径小于低温处理的,百粒质量大于低温处理的,影响宁夏枸杞果实形态发育的主要气象因子是平均湿度;高温处理的种子形态指标与低温处理相比,整体上横、纵径略大于低温处理,影响种子横、纵径的最主要气象因子是平均湿度、平均光照时数,种子横、纵径与平均湿度呈极显著负相关,与平均光照时数呈极显著正相关(P0.01)。     

不同氮磷钾施肥配比对西梅‘法兰西’产量及果实品质的影响

【目的】为了探究施肥对西梅‘法兰西’产量及果实品质的影响。【方法】在田间条件下,以树龄为6年的西梅‘法兰西’树为研究对象,采用"3414"完全实施方案(N、P_2O_5、K_2O三者2水平的施用量分别为:0.093、0.017和0.190 kg/株),测定‘法兰西’的产量及果实品质的影响。【结果】施肥能明显提高‘法兰西’果实产量、果仁纵径、果核横径、单核重、果实横经、单果重、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量;降低‘法兰西’的果实硬度和总酸含量;对可溶性固形物和含水量的影响不大。【结论】以‘法兰西’产量、单果重、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C等品质为生产目标时,推荐的氮(N)、磷(P_2O_5)、钾(K_2O)肥的施用量分别为0.047~0.093、0.009~0.020和0.120~0.200 kg/株。     

北方温室“大红袍”枇杷套袋果实生长发育及品质分析

在日光温室内,"大红袍"枇杷果实的发育呈现S型生长曲线,整个生育期内,果实纵径始终大于横径,而且纵径生长速度大于横径。套袋延长了果实生长发育时间,果实单果质量增加,大小增加,果形指数没有变化。果实硬度、可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C含量提高,可食率增加。套袋果实的糖酸比增大,果实口感和风味得到改善,这是由于套袋明显改善了果实外观质量,避免发生果锈、日灼、缩果、裂果现象,有利于果实大小形成,也有利于品质提升。     

修文县水肥一体化对猕猴桃产量与品质的影响

为修文县猕猴桃施肥灌水提供参考,将猕猴桃水肥一体化与传统施肥方式进行比较,并测定2种方式处理后猕猴桃的产量和品质。结果表明:传统施肥(A区)果树产量为19.2kg/株,水肥一体化(B区)为22.1kg/株。B区较A区的增产率为15.1%。B区猕猴桃单果重、果实硬度、维生素含量等品质指标均优于A区。表明,水肥一体化灌溉技术可有效提高猕猴桃的产量。     

根际注射施肥对猕猴桃生长、产量和品质的影响

【目的】为明确根际注射施肥技术对猕猴桃生长、产量和品质的影响,为猕猴桃果园水肥高效利用提供科学依据。【方法】2015-2017年以6年生猕猴桃品种海沃德为试验材料,对比分析了传统环状开沟撒施肥与根际注射施肥对猕猴桃生长指标、果实产量和品质的影响,其中根际注射施肥包括4个不同的肥料处理。【结果】与传统环状开沟撒施肥料相比,(1)根际注射施肥中4个不同肥料处理的新梢长度和新梢直径均显著高于对照;各处理中(国产叶面肥和国产冲施肥处理除外)叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量也显著高于对照环状开沟施肥。(2)处理1液体有机肥+微生物菌剂+大量元素水溶肥可显著提高叶鲜重、叶干重和叶干物质含量。(3)在整个生长季内,根际注射施肥不同处理下(国产叶面肥和国产冲施肥处理除外)果实横径、纵径、果实体积和单果质量均明显高于环状开沟施肥处理。(4)根际注射施肥中不同处理对果实品质指标的影响不尽相同,其中处理1液体有机肥+微生物菌剂+大量元素水溶肥可以改善猕猴桃品质。【结论】根际注射施肥技术配合合适的水溶性肥料是提高猕猴桃肥生长、果实产量和品质的有效方式,可以作为猕猴桃现代高效栽培生产技术大力推广。     

套袋类型和时期对鸡尾葡萄柚果实主要品质指标和病害防效的影响

通过套袋类型和时期对鸡尾葡萄柚果实风味品质、 外观色泽、 病害预防影响的研究表明,除套绿色无纺布袋的果实果形指数较大、 品质较差外,其余处理对果实单果重、 果形指数、 皮厚、 皮重、 可食率均无显著影响.相比不套袋,套袋处理的果实可溶性固形物和总酸含量均略有降低,套袋越早,固酸比越低.套袋类型对果皮着色影响显著,套内黑...     

不同红枣品种果实和果核性状比较

果实和果核是鉴定红枣品种的重要特征,本试验通过对30个引进红枣品种的鲜果单果重、果实纵径、果实横径、果实指数、硬度、含糖量以及果核重、果核形状、核纹、可食率、制干率等性状的测定,对果实和果核性状进行比较分析。     

避雨栽培对宿迁地区早熟桃生长发育及果实品质的影响

以早熟桃品种‘金陵黄露’为试验材料,对其果实纵径、横径、裂果率、坐果率、产量及果实品质等指标进行分析,研究避雨栽培对宿迁地区早熟桃生长发育及果实品质的影响。结果表明,避雨栽培虽未改变果实的生长发育过程,但纵、横径比露地栽培增长要快。避雨栽培显著减少桃裂果现象,露地栽培裂果率20.3%,避雨栽培只有6.5%。果实内在品质方面,避雨栽培的果实硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、VC含量均显著高于对照,总酸含量显著低于对照,单果重与露地栽培无明显差异。此外,避雨栽培显著提高了桃果实的坐果率和产量,666.7m2产量为3 600 kg,比露地栽培提高28.6%。     

行距配置和覆膜对金菠萝产量及果实品质的影响

[目的]探讨行距配置和覆膜对幼龄橡胶林间作金菠萝产量及果实品质的影响,为金菠萝高产高效栽培提供理论参考.[方法]以金菠萝为试验材料,采用随机区组设计,设宽窄行覆膜、宽窄行露地、等行距覆膜和等行距露地4个处理,果实成熟期测定单果重、果肉重、果眼数、果实纵径、果实横径、可食率和果形指数等果实外观性状及果实可溶性固形物含量和果实硬度.[结果]宽窄行覆膜种植方式能提高成熟期菠萝植株的D叶长、D叶宽和绿叶数;覆膜处理能显著提高带冠芽果重、去冠芽果重和果肉重(P<0.05),行距和覆盖对果眼数的影响差异不显著(P>0.05);宽窄行覆膜处理有利于提高果形指数及可食率;宽窄行覆膜、宽窄行露地和等行距覆膜3种处理均能提高果实可溶性固形物含量;采用宽窄行覆膜、等行距覆膜和等行距露地处理均能提高果实硬度.产量指标与营养生长指标极显著相关(P<0.01),但与品质指标相关性不明显.[结论]在云南幼龄橡胶林下间作金菠萝时,采用宽窄行覆膜栽培方式可提高金菠萝产量和品质.     

火龙果结果枝对果实品质的影响

【目的】研究结果枝对火龙果果实品质的影响,为火龙果优质栽培提供科学依据。【方法】以桂红龙1号火龙果为试材,研究结果枝对果实单果质量、横径、纵径、果形指数、果皮厚度、心糖含量和边糖含量的影响。【结果】结果枝性状中只有茎围与棱厚呈极显著正相关(P0.01)。果实品质有多项指标间存在显著(P0.05)或极显著(P0.01)的相关性。结果枝茎围与果实横径、心糖含量均表现为显著正相关(P0.05),结果枝棱厚与单果质量、果实纵径、果皮厚度均显著正相关(P0.05),结果枝长度与心糖含量显著正相关(P0.05),结果枝生长角度与果皮厚度显著正相关(P0.05),结果枝段数与果实品质各指标间的相关性均不显著(P0.05)。棱厚≥18.00 mm的结果枝单果质量、果实横径和纵径都显著大于棱厚14.00 mm的结果枝(P0.05)。朝南枝条果实的单果质量和横径均显著大于朝北枝条(P0.05);朝东枝条果实的果皮厚度显著小于朝西和朝北枝条(P0.05);果实的纵径、果形指数、心糖含量和边糖含量在各朝向枝条间均无显著差异(P0.05)。【结论】培养茎围大、棱厚度大、生长角度小的长结果枝有利于收获果型大、甜度高、果皮薄的火龙果。     

三种樱桃番茄果实品质比较

以3个果实形态和果色差异显著的樱桃番茄为试验材料,测定比较分析其果实的形态和品质差异,以期为后续番茄新品种的创制奠定理论基础。本次研究测定了3个不同果色的樱桃番茄果实的形态指标(横径、纵径、果型指数、单果重)和品质指标(硬度、糖度、有机酸、番茄红素),并进行了比较分析。结果表明:不同果色樱桃番茄之间形态指标和品质之间均存在显著差异,其中橙黄色番茄品种3号品种的横径、纵径和单果重最大,均显著高于1号品种和2号品种,而这三个樱桃番茄品种的果实硬度无显著差异;果色为黄色的1号樱桃番茄品种果型指数、糖度和有机酸含量最高,均显著高于另外两个品种;而果色为红色的2号樱桃番茄品种的番茄红素含量最高,显著高于1号和3号品种。通过本试验,初步了解了这三种不同果色樱桃番茄的形态和营养品质情况,为下一步番茄品种的利用提供了参考依据。