夏季补饲对放牧条件下泌乳牦牛生产性能及血液生理、生化、抗氧化指标的影响

本试验旨在研究夏季补饲对放牧条件下泌乳牦牛生产性能及血液生理、生化、抗氧化指标的影响。试验采用2×2双因子设计,选用24头体重[(218.0±19.5) kg]相近的健康带犊泌乳牦牛,随机分为4个组(每组6头),即自然放牧组(NG组)、氨基酸补饲组[SA组,补饲15 g/(d·头)过瘤胃赖氨酸+5 g/(d·头)过瘤胃蛋氨酸]、精料补饲组[SC组,补饲1.2 kg/(d·头)精料]和氨基酸+精料补饲组[SAC组,补饲15 g/(d·头)过瘤胃赖氨酸+5 g/(d·头)过瘤胃蛋氨酸+1.2 kg/(d·头)精料]。预试期9 d,正试期23 d。结果表明:1)补饲氨基酸、精料及两者交互作用对泌乳牦牛的总产奶量和平均日产奶量无显著影响(P0.10)。与NG组相比,补饲精料显著提高了泌乳牦牛的平均日增重(P0.05),而补饲氨基酸对泌乳牦牛的平均日增重无显著影响(P0.10)。与NG组相比,补饲氨基酸具有提高犊牛的平均日增重的趋势(P=0.098),补饲精料及氨基酸和精料交互作用显著提高了犊牛的平均日增重(P 0.05)。2)与NG组相比,补饲氨基酸具有增加泌乳牦牛血液平均红细胞蛋白量(P=0.089)和降低平均血小板体积(P=0.084)的趋势。补饲氨基酸、精料及两者交互作用对泌乳牦牛其余血液生理指标无显著影响(P0.10)。3)补饲氨基酸、精料及两者交互作用对泌乳牦牛血清生化和抗氧化指标无显著影响(P0.10)。由此可见,夏季补饲精料+氨基酸能够同时促进放牧条件下泌乳母牦牛和犊牛的平均日增重。     

冷季补饲精料对放牧牦牛犊牛体增重、瘤胃发酵及血清生化指标的影响

为研究冷季补饲精料对放牧牦牛犊牛体增重、瘤胃发酵及血清生化指标的影响,试验选取健康、体重相近的4月龄牦牛犊牛28头,随机分成两组,每组14头(公母各7头),试验组牦牛犊牛归牧后补饲精料0.4kg/d·头,预饲期7d,试验期90d。结果表明,补饲组牦牛犊牛平均日增重达184.44g/d,显著高于对照组(P0.05),同时,补饲精料后牦牛犊牛血清中总蛋白(TP)得到提高,补饲组血清中碱性磷酸酶(ALP)活性高于对照组,瘤胃乙酸、总挥发性脂肪酸显著高于对照组(P0.05),表明冷季补饲精料可显著提高放牧牦牛犊牛的体增重、对营养的摄入、代谢和吸收以及促进瘤胃的发酵,缓解牦牛犊牛冷季掉膘或减重。     

不同蛋白质水平补饲料对早期断奶犊牦牛生产性能和胃肠道发育的影响

本试验旨在探究不同蛋白质水平补饲料对3月龄早期断奶犊牦牛生产性能、血液指标和胃肠道发育的影响。选取3月龄(90±5)日龄]健康大通母犊牦牛48头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3头。对照组犊牛全放牧,试验组犊牛在放牧基础上分别补饲不同蛋白质水平(粗蛋白质水平分别17%、18%、19%)的3种等能量(增重净能5.6 MJ/kg)饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,补饲能够显著提高犊牦牛的平均日增重,17%、18%和19%补饲组分别提高了28.87%、47.47%和28.61%(P0.05)。2)与对照组相比,补饲显著提高了血清尿素氮浓度(P0.05),17%、18%和19%补饲组分别增加了10.57%、16.64%、21.84%(P0.05)。3)与对照组组相比,补饲料粗蛋白质水平为18%时,显著提高了瘤胃和大肠的绝对重量和相对重量(P0.05),显著提高了十二指肠、盲肠、结肠的绒毛高度以及十二指肠和盲肠的绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。因此,补饲能够提高早期断奶母犊牦牛生产性能和促进胃肠道发育,早期断奶母犊牦牛的补饲料的适宜粗蛋白质水为18%。     

不同精粗比饲粮对牦牛瘤胃内环境的影响

旨在研究不同精粗比饲粮对西藏牦牛瘤胃内环境的影响.选取3周岁、平均体重(154.8±13.6)kg、健康无病的牦牛20头随机分为低精料组和高精料组,每组10头,公母各半,分别饲喂低精料(精粗比40∶60)和高精料(精粗比60 ∶ 40)饲粮,预试期10d,正试期90d(8、9和10月).结果:饲粮精料水平的提高显著降低...     

精料补充料能量水平对早期断奶犊牦牛生产性能和营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究精料补充料能量水平对早期断奶犊牦牛生产性能、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响。选取体况良好、平均体重为(56.27±4.70)kg的3月龄犊牦牛18头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复2头牛。饲喂粗蛋白质水平为17.00%,增重净能分别为5.60、6.50、7.40 MJ/kg的3种精料补充料。试验共39 d,其中预试期7 d,饲养试验28 d,消化试验4 d。结果表明:1)6.50、7.40 MJ/kg组犊牦牛平均日增重显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05);5.60 MJ/kg组料重比显著高于其他2组(P<0.05)。2)6.50 MJ/kg组犊牦牛血清葡萄糖、甘油三酯含量显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05),与7.40 MJ/kg组差异不显著(P>0.05)。3)6.50 MJ/kg组犊牦牛干物质、有机物、总能表观消化率显著高于5.60 MJ/kg组(P<0.05)。随能量水平升高,钙(P=0.06)、磷(P=0.10)表观消化率有降低的趋势。综上所述,牦牛可在3月龄断奶舍饲饲养,精料补充料增重净能为6.50 MJ/kg时,更有利于舍饲的3月龄断奶犊牦牛的营养物质消化,促进生长。     

玉树牦牛暖季补饲精料效果初探

在牧草生长盛期选择体重相近的1、2及3岁公牦牛各20头,分为对照组和试验组,3个对照组放牧无补饲,3个试验组分别按0.6、0.8及1.0 kg/头·d补饲玉米+菜粕饲料,试验期100 d。结果表明:试验期间1岁、2岁、3岁公牦牛3个补饲组的全期平均增重分别为45.4 kg/头、65.7 kg/头、72.6 kg/头,均显著(P<0.05)高于3个对照组的33.6、50.0及59.4 kg/头;平均日增重分别为各自对照组的135%、131%、122%;分别可增加收益155.6、206.6及91.2元/头。说明在牧草生长旺盛的暖季,仅靠放牧采食所摄取的营养,仍不能满足牦牛生长发育的需要,在放牧的基础上对牦牛进行一定的补饲能提高牦牛的生长速度,短期内可获得较高的增重,达到育肥目的。     

冷季补饲精料对放牧牦牛生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响

为研究冷季补饲精料对放牧牦牛生长性能、表观消化率和血清生化指标的影响,试验选取健康麦洼牦牛132头,按年龄和体重相近的原则随机分为2组,即对照组和补饲组,每组66头牦牛,补饲组归牧后补饲精料(1 kg/d·头),对照组只放牧。试验期为60 d。结果表明:(1)与对照组相比,补饲组牦牛的总增重和平均日增重显著提高(P 0.05),掉膘降低41.42%,补饲组成年牦牛、犊牦牛的总增重和平均日增重显著高于对照组(P 0.05),成年牦牛掉膘降低55.14%,犊牦牛掉膘降低57.31%;(2)补饲组牦牛粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于对照组(P 0.05),分别提高7.56%、9.86%、8.45%,补饲组成年牦牛、犊牦牛酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于对照组(P 0.05),犊牦牛提高10.52%,成年牦牛提高10.69%;(3)补饲组与对照组放牧牦牛血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和总蛋白、尿素、葡萄糖、胆固醇、甘油三酯及肌酸激酶含量无显著差异(P 0.05),补饲组成年牦牛血清中总蛋白含量显著高于对照组(P 0.05),提高24.41%。由此可见,冷季补饲精料有助于提高放牧牦牛生长性能和对营养物质的消化率,有利于牦牛冷季保镖,且对犊牦牛的效果优于青年牦牛。     

不同蛋白质水平饲粮对舍饲牦牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群结构和功能的影响

本试验旨在研究饲粮不同蛋白质水平对舍饲牦牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群结构和功能的影响。试验选取36头体重为（200±20） kg、健康状况良好的成年公牦牛，随机分为3组，每组3个重复，每个重复4头牦牛。在饲粮代谢能（10.6 MJ/kg）一致的前提下，分别配制低蛋白质水平饲粮（12%,LP组）、中蛋白质水平饲粮（14%,MP组）、高蛋白质水平饲粮（16%,HP组）。预试期15 d，正试期90 d。结果表明：1) MP组牦牛平均日增重显著高于LP组和HP组（P<0.05）;LP组干物质采食量显著高于HP组（P<0.05）;LP组料重比显著高于MP组和HP组（P<0.05）。2)LP组微生物蛋白浓度显著低于HP组（P<0.05）;MP组丙酸浓度显著低于HP组（P<0.05）。3)3个试验组共鉴定出11 989种瘤胃液特征序列，共有1 165种瘤胃液特征序列（ASVs），占总数的9.72%,LP组、MP组和HP组的ASVs数量分别为3 437、4 184和3 903种，其独占种数分别为1 351、1 978和1 790种；LP组Shannon指数显著低于MP组...     

不同蛋白质、能量水平饲粮对舍饲育肥牦牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同蛋白质、能量水平饲粮对舍饲育肥牦牛生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。选取年龄相近、体况良好、体重[（180.00±11.67） kg]相近的公牦牛90头,随机分为9组,每组10头。采用2因素3水平随机区组进行设计,即低（12.5%）、中（15.5%）、高（18.5%）3个蛋白质水平和低（6.5 MJ/kg）、中（7.5 MJ/kg）、高（8.5 MJ/kg）3个综合净能水平,按3×3（蛋白质水平×综合净能水平）设计9种不同蛋白质和能量水平的全混合日粮（TMR）,每个试验组饲喂1种,预试期20 d,正试期90 d。结果表明：1）饲粮蛋白质水平对所测各生长性能指标影响均不显著（P>0.05）;饲粮综合净能水平对总增重（TWG）和平均日增重（ADG）影响显著（P<0.05）,对料重比（F/G）影响极显著（P<0.01）;饲粮蛋白质水平和综合净能水平两者交互对TWG、ADG和F/G影响极显著（P<0.01）。2）饲粮蛋白质水平对粗蛋白质（CP）和粗灰分（Ash）表观消化率影响极显著（P<0.01）,对酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤...     

不同蛋白质水平饲粮对舍饲公牦牛肉品质影响

为研究不同蛋白水平饲粮对牦牛肉品质以及饲养效益影响,选取24头健康状况良好,年龄接近,初始体重（200±20）kg的健康公牦牛,随机分为Ⅰ、Ⅱ组,每组各12头。Ⅰ组（低蛋白组）饲粮蛋白质水平为12%,Ⅱ组（高蛋白组）饲粮蛋白质水平为16%,两组饲粮代谢能水平均为11.7 MJ/kg。试验预试期10 d,正试期180 d,记录试验期间牦牛增重和饲喂耗料量,以计算养殖收益。试验结束后每组随机选取5头公牦牛,进行屠宰。屠宰后进行肉品质测定。结果表明：（1）不同蛋白水平饲粮对牦牛背最长肌pH45 min影响显著（P <0.05）,均在正常范围。不同蛋白水平饲粮对于公牦牛背最长肌pH24 h、肱三头肌pH45 min和pH24 h影响均不显著（P> 0.05）,不同蛋白水平饲粮对于公牦牛肉色亮度、黄度、红度、剪切力和蒸煮损失均影响不显著（P> 0.05）。（2）不同蛋白水平饲粮对于公牦牛肉硬度影响显著（P <0.05）,对黏性、弹力、内聚性、可恢复形变、可恢复功、弹性、胶着性均影响不显著（P> 0.05）。（3）相较于高蛋白组,低蛋白组养殖毛利润更高,毛利润提升约8...     

饲粮能量水平对13~18月龄荷斯坦阉牛生产性能和屠宰指标的影响

旨在研究饲粮能量水平对13～18月龄荷斯坦阉牛生产性能和屠宰指标的影响。选择健康13月龄荷斯坦阉牛60头,平均体重为（501.47±40.09） kg,随机分为3组,每组20个重复,每个重复1头牛。根据饲粮能量水平,3组分别为低能量组（LE）、中能量组（ME）、高能量组（HE）。试验期为154 d,预试期10 d,正试期144 d。试验前期（97 d）饲粮的综合净能（NE_mf）分别为5.90、6.10、6.30 MJ·kg^-1,试验后期（47 d）饲粮的NE_mf分别为6.10、6.30、6.50 MJ·kg^-1,全试验期饲粮粗蛋白质水平各组均为11.50%。饲养试验结束时进行生产性能等指标测定,每组随机选择5头牛采集血液测定血液生化指标并屠宰,测定屠宰性能和肉品质等。研究结果表明：在整个试验期,提高饲粮能量水平对荷斯坦阉牛的平均日增重（ADG）无显著影响（P>0.05）,与LE组相比,HE组料重比显著降低（P<0.05）,但HE组与ME组差异不显著（P>0.05）;随着饲粮能量水平的增加,HE组血清中的葡萄糖含量最低,与LE组和ME组相比分别降低了16.04%（P<0.05）和8.99%（P<0.05）。ME组血清中尿素氮含量最低,较LE组降低了8.52%（P<0.05）,与HE组相比差异不显著（P>0.05）。β-羟丁酸和生长激素含量随着饲粮能量的增加显著下降（P<0.05）,血清脂蛋白酯酶活性随着能量浓度的增加而提高（P<0.05）;随着能量水平的提高,显著降低了荷斯坦阉牛体高（P<0.05）,对体斜长和胸围无显著影响（P>0.05）;提高能量水平对荷斯坦阉牛的屠宰率、净肉率和肉骨比无显著差异（P>0.05）,但显著增加了眼肌面积（P<0.05）;与LE组相比,HE组背最长肌中粗脂肪含量显著提高（P<0.05）,水分含量显著降低（P<0.05）;养殖收益以ME组最高,较LE组和HE组每头阉牛分别多收入0.97、1.02元·d^-1。综上所述,在本试验条件下,13～18月龄荷斯坦阉牛饲粮CP在11.50%时,前期适宜NE_mf水平为6.10 MJ·kg^-1,后期适宜NE_mf水平为6.30 MJ·kg^-1。     

日粮不同营养水平对牦牛生产性能、屠宰指标和血清生化指标的影响

本试验旨在研究日粮营养水平对牦牛生产性能、屠宰指标和血清生化指标的影响。选择年龄、体重接近的健康公牦牛60头,平均体重（269.75±35.46）kg,随机分成3组,每组20个重复,每个重复1头牛。根据饲粮营养水平分为高营养水平组（HN）、中营养水平组（MN）、低营养水平组（LN）。试验周期105 d,预试期15 d,正试期90 d。正试期（90 d）饲粮的综合净能（NE_mf）分别为5.51、6.22、6.94 MJ·kg^-1,全试验期饲粮粗蛋白质水平各组均为16.98%,育肥试验结束时进行生产性能等指标的测定,每组随机选择8头牛颈静脉采血,迅速分离血清,测定血液生化指标,屠宰后测定每头牛的屠宰性能和肉品质。结果表明,日粮不同营养水平对牦牛平均日增重（ADG）的影响差异不显著（P>0.05）;随着日粮营养水平的增加,HN组血清中葡萄糖含量最高,与LN和MN组相比,分别增加了38.86%和29.69%（P<0.05）。MN组血清中尿素含量最低,较LN组降低了34.31%（P<0.05）,与HN组相比差异不显著。血清中总蛋白的含量随着能量水平的增加而降低（P<0.05）。总胆固醇LN组含量最低,较MN组降低了10.98%。随着能量水平的提高,HN组牦牛的宰前活重、胴体重和眼肌面积极显著高于MN和LN组（P<0.01）;HN组屠宰率显著高于MN和LN组（P<0.05）;肉色L^*值LN组最低（P<0.05）,较MN和HN组分别降低了17.84%和25.65%。能量水平对失水率和蒸煮损失无显著影响（P>0.05）。在本试验条件下,增加饲粮能量对提高舍饲牦牛生长性能和肉品质是可行的,综合生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标得出,饲粮综合净能水平在6.94 MJ·kg^-1时的饲粮营养水平是比较适于冷季舍饲育肥牦牛提供优质牦牛肉所需的营养水平。     

牦牛瘤胃微生物抗生素抗性基因对3种外源性刺激因子的响应

通过给牦牛投喂硫酸头孢喹肟(CEF)、盐酸二氟沙星(DIF)和黄曲霉毒素B1(AFB1),并进行瘤胃微生物宏基因组测序,旨在揭示这3种外源性刺激因子对抗生素抗性基因(ARGs)种类、抗性类型、抗性机制等的影响,对于深入研究微生物抗性组特征和抗性机制具有重要价值。选取15头牦牛,随机分5组。Cef组和Dif组分别根据说明书推荐剂量按体重计算、灌服CEF 1 mg·kg^-1和DIF 1 mL·kg^-1;E1组和E2组分别按采食量投喂AFB120、60μg·kg^-1;C组为对照组。处理7 d后,采集瘤胃液,提取DNA,Illumina HiSeq测序,对reads counts进行标准化得到TPM值,并进行方差分析。结果显示,对照组共获得132种ARGs,分属30种抗性类型,其中,四环素类tetQ和tetW基因丰度较高;Cef组tetW基因丰度增加(P<0.05),Dif组tetQ丰度增加(P<0.05);Cef组四环素类和头孢菌素类抗性基因丰度增加(P<0.05),Dif组四环素类和氨基香豆素类抗性基因丰度增加(P<0.05),E1组氨基香豆素和青霉烯类抗性基因丰度增加(P<0.05),E2组青霉烯类、头孢菌素类等9类抗性基因丰度均增多(P<0.05);Dif组Erm基因23S核糖体RNA甲基转移酶丰度增加(P<0.05),E2组中ATP结合盒超家族等3种抗性机制相关基因的丰度增加(P<0.05);3种因子均显著增加四环素类ARGs宿主的种类。结论:瘤胃是蕴含丰富ARGs的储藏库,其中,四环素类抗生素抗性基因tetQ和tetW是主要的ARGs。不仅CEF和DIF使部分ARGs的种类、抗性类型以及耐药机制相关酶等的丰度升高,增加瘤胃微生物的耐药性,而且AFB1也具有类似作用,且高剂量AFB1对抗性类型的影响范围较抗生素大。这3种因子还导致携带四环素类ARGs宿主微生物的种类数量增加,从而强化横向转移机制,加快ARGs传播,增强微生物对四环素类的耐药性。     

能量水平对舍饲育肥牦牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数和瘤胃微生物数量的影响

试验旨在探讨能量水平对舍饲育肥牦牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数和瘤胃微生物数量的影响。选取体况良好、平均体重为（192.66±3.64）kg、3周龄左右的舍饲育肥麦洼公牦牛60头,采用单因素随机区组设计,分为3组,每组20个重复,每个重复1头牦牛。饲喂粗蛋白质（CP）水平为14.81%,增重净能（NE_g）分别为4.17（低能量组,LE）、4.48（中能量组,ME）、4.79（高能量组,HE） MJ/kg的3种日粮。预试期7 d,正试期90 d。结果显示,ME和HE组的平均日增重（ADG）分别为1 099.89和1 019.02 g/d,相对于LE组分别极显著提高了27.26%和17.90%（P < 0.01）,且两组的料重比（F/G）值有显著低于LE组的趋势（P=0.073）,而屠宰率有显著提高的趋势（P=0.092）,但各组的干物质采食量（DMI）和净肉率无显著差异（P > 0.05）;随着日粮能量水平的提高,牦牛瘤胃pH有显著降低的趋势（P=0.064）,且以ME组最低;日粮能量水平的提高,有显著影响瘤胃异丁酸浓度（P=0.063）和乙酸/丙酸（P=0.074）的趋势;ME组的总挥发性脂肪酸（TVFA）和乙酸浓度均显著高于其余两组（P < 0.05）,而戊酸浓度则随日粮能量水平的提高极显著升高（P < 0.01）。提高日粮能量水平有降低瘤胃黄色瘤胃球菌的相对含量的趋势（P=0.068）,但对白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌没有显著影响（P > 0.05）。在本试验条件下,舍饲育肥牦牛日粮中适宜的NE_g水平为4.48 MJ/kg（日粮DM）。     

太子参参须提取物对小鼠血清免疫指标和抗氧化指标的影响

研究太子参参须提取物(RPFRE)对小鼠血清免疫指标和抗氧化指标的影响。将40只雄性昆明小鼠随机分为空白对照组、RPFRE低剂量组(100 mg/kg)、RPFRE中剂量组(200 mg/kg)和RPFRE高剂量组(400 mg/kg),给空白对照组小鼠灌胃蒸馏水,给RPFRE组小鼠分别灌胃相应剂量的RPFRE,连续2周。第15天,采集小鼠血液,检测血清抗氧化指标(T-AOC、SOD、MDA)和免疫指标(免疫球蛋白IgG、IgM、IgA及补体C₃、C₄)。结果显示,与对照组相比,RPFRE高剂量组小鼠IgG含量、低剂量组IgM含量、中剂量组补体C₃含量均显著升高(P<0.05);3个剂量RPFRE组T-AOC极显著升高(P<0.01)。说明RPFRE能不同程度提高小鼠免疫功能和抗氧化功能。     

精料补饲水平对暖季放牧牦牛瘤胃发酵和菌群结构的影响

为了研究精料补饲水平对暖季放牧牦牛瘤胃发酵和菌群结构的影响,试验选取体重相近、体况良好的公牦牛48头,随机分为4组,每组12头,以放牧为对照组,3个补饲组分别补饲0.5（Ⅰ）、1.5（Ⅱ）和2.5 kg·d^-1（Ⅲ）精料。预试期10 d,正式期60 d。结果表明：1）随着精料补饲水平的提高,瘤胃液pH值,乙酸浓度和乙酸/丙酸值呈线性和二次降低（P<0.05）;瘤胃总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸浓度呈线性和二次提高（P<0.05）;其中补饲Ⅱ和Ⅲ组的微生物蛋白浓度显著高于其他两组（P<0.05）。2）4组共产生3138个OTU,其中共有OTU为1337个,占总OTU数目的42.61%,对照组与补饲Ⅲ组独有OTU分别为183和106个;瘤胃液细菌的物种数、Chao1指数和香农（Shannon）指数随精料补饲的提高呈线性和二次降低（P<0.05）。3）在门水平上,瘤胃拟杆菌门（Bacteroidetes）相对丰度呈线性和二次提高（P<0.05）;而厚壁菌门（Firmicutes）相对丰度随精料补饲水平提高呈线性和二次降低（P<0.05）;放线菌门（Actinobacteria）相对丰度随精料补饲水平的提高呈线性提高（P<0.05）。在属水平上,随精料补饲水平的提高,瘤胃普雷沃菌属_1（Prevotella_1）、克里斯滕森菌科_R-7（Christensenellaceae_R-7）及普雷沃氏菌科_UCG-001（Prevotellaceae_UCG-001）相对丰度呈线性和二次提高（P<0.05）;而解琥珀酸菌属（Succiniclasticum）和瘤胃球菌科_UCG-005（Ruminococcaceae_UCG-005）相对丰度随着精料补饲水平的提高呈线性和二次降低（P<0.05）。综上所述,适宜提高精料补饲水平能够促进暖季放牧牦牛瘤胃发酵,提高瘤胃部分淀粉相关降解菌的丰度。     

甘露寡糖对围产期奶牛瘤胃微生物区系的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平的甘露寡糖(MOS)对荷斯坦奶牛围产后期瘤胃微生物区系的影响。选取60头荷斯坦奶牛,随机分4组,每组15头。对照组饲喂基础饲粮,低、中、高剂量组分别在基础饲粮基础上添加5、10、15 g/(头·d)MOS。结果显示,随着MOS添加量的增加,奶牛产后21 d瘤胃液中微生物蛋白含量、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度以及乙酸、丙酸、丁酸和异丁酸浓度和乙丙比均线性上升(P<0.05)。厚壁菌门和蓝藻菌门相对丰度呈线性下降(P<0.01),而淋溶菌门相对丰度线性上升(P<0.05)。研究在20个样品中共检测到147个属,其中11个属与MOS添加量显著相关,主要来自厚壁菌门,且与瘤胃液中TVFA浓度和乙酸摩尔比例具有较强的相关性。研究表明,围产期奶牛日粮中添加一定量的MOS可能能通过调节瘤胃微生物菌群结构来提高纤维的瘤胃降解率,进而改善奶牛生产性能,最适添加量为15 g/(头·d)。     

添加亚油酸条件下不同剂量硝酸钠对水牛瘤胃体外发酵脂肪酸组成及相关微生物数量的影响

为了探究添加亚油酸条件下不同剂量硝酸钠对水牛瘤胃体外发酵脂肪酸组成及相关微生物数量的影响,本试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的母水牛,以精粗比40∶60为底物进行瘤胃液体外发酵试验。试验组硝酸钠的浓度分别为1、2、3 mg·mL^-1,对照组不加硝酸钠,每组均添加0.25 mg·mL^-1的亚油酸,每组各5个重复。在体外培养3、6、9、12、24 h时测定产气量和甲烷产量,24 h结束培养,测定瘤胃体外发酵参数、脂肪酸含量及瘤胃微生物数量。结果表明：1）添加硝酸钠显著降低了总产气量和甲烷产量（P<0.05）;2）添加硝酸钠pH值和氨态氮（NH₃-N）含量显著升高（P<0.05）,异丁酸和异戊酸含量显著降低（P<0.05）,而对总挥发性脂肪酸（TVFA）含量无显著性影响（P>0.05）;3）添加1 mg·mL^-1硝酸钠,C18：2cis-9,trans-11、C18：2trans-10,cis-12含量和不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸（UFA/SFA）显著高于其他组（P<0.05）,且C20：5n3 （EPA）含量显著高于添加3 mg·mL^-1硝酸钠组（P<0.05）,添加2 mg·mL^-1硝酸钠C22：6n3 （DHA）含量显著高于其他组（P<0.05）;4）添加硝酸钠组原虫数量显著低于对照组（P<0.05）,添加2、3 mg·mL^-1硝酸钠产甲烷菌数量显著低于添加1 mg·mL^-1硝酸钠组（P<0.05）,添加1 mg·mL^-1硝酸钠总细菌、真菌、溶纤维丁酸弧菌、蛋白分解丁酸弧菌、非典型丁酸弧菌、亨氏丁酸弧菌数量显著高于其他组（P<0.05）。由此可得,体外法添加1~3 mg·mL^-1硝酸钠和0.25 mg·mL^-1亚油酸在维持水牛TVFA含量不变的情况下显著降低了甲烷含量,且1 mg·mL^-1硝酸钠能促进亚油酸生成共轭亚油酸（CLA）,优化脂肪酸组成,并能增加大多数瘤胃微生物的数量。     

宁夏东部荒漠草原向灌丛地转变过程土壤微生物响应

为探究荒漠草原向灌丛地人为转变过程中土壤微生物及其酶活性的响应特征,选取宁夏东部荒漠草原近30年典型草地-灌丛地镶嵌体区域的荒漠草地、草地边缘、灌丛边缘、灌丛地为研究样地,开展各样地不同微生境（植丛和空斑）下的0~20 cm土层土壤理化性质、微生物数量、微生物生物量及其酶活性特征研究。结果显示：随转变过程各样地土壤水分、土壤有机碳、全碳、全氮以及全磷含量分别由6.84%、8.54 g·kg^-1、22.67 g·kg^-1、0.85 g·kg^-1、0.32 g·kg^-1显著下降至1.78%、5.85 g·kg^-1、6.63 g·kg^-1、0.16 g·kg^-1、0.23 g·kg^-1（P<0.05）,pH无明显变化。细菌数量呈先降后升变化,荒漠草地略高于灌丛地,真菌数量呈“下降-上升-再下降”非线性变化,灌丛地略高于荒漠草地,放线菌数量下降趋势明显。微生物生物量碳、氮含量分别由87.66、5.94 mg·kg^-1显著下降至9.94、1.85 mg·kg^-1（P<0.05）。过氧化氢酶、碱性磷酸酶、蔗糖酶和脲酶活性呈显著波动或线性下降趋势,荒漠草地均显著大于灌丛地（P<0.05）。土壤微生物特性和酶活性在各样地不同微生境均表现为植丛显著大于空斑（P<0.05）。随着植被转变过程土壤水分、全碳、全氮与土壤微生物（放线菌、土壤微生物量碳氮、过氧化氢酶、脲酶、碱性磷酸酶）呈极显著正相关（P<0.01）,土壤有机碳、全磷与土壤微生物量碳、脲酶呈显著正相关（P<0.05）,pH与土壤微生物无显著关系（P>0.05）;放线菌数量、过氧化氢酶、碱性磷酸酶和脲酶活性与微生物量碳、氮呈极显著正相关（P<0.01）,细菌、真菌数量和蔗糖酶活性与微生物量碳、氮呈正相关（P>0.05）。荒漠草原向灌丛地过渡转变过程,虽各指标存在升高、降低或过渡边界效应,但当过渡到灌丛地均显著低于荒漠草地,表明该年限灌丛地土壤微生物活性显著降低。     

溶血卵磷脂对降能饲粮饲喂良凤花鸡生长发育的影响

旨在研究在两种能量水平饲粮中添加不同水平溶血卵磷脂（lysolecithin,LPL）对良凤花鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、消化道酶活性以及养分消化率的影响。试验选用健康、体重相近的1日龄良凤花鸡1 080只,随机分为6个处理：1）对照组：饲喂基础饲粮;2）对照+500LPL组：在基础饲粮基础上添加500 mg·kg^-1的LPL;3）降能组：饲喂降能饲粮（在基础饲粮水平上降低251 kJ·kg^-1的代谢能）;4）降能+500LPL组：在降能饲粮基础上添加500 mg·kg^-1的LPL;5）降能+750LPL组：在降能饲粮基础上添加750 mg·kg^-1的LPL;6）降能+1000LPL组：在降能饲粮基础上添加1 000 mg·kg^-1的LPL,每组6个重复,每个重复30只鸡。试验期52 d,分为前期（1～21日龄）和后期（22～52日龄）。试验结束后,屠宰取样测定相关指标。结果表明,降能饲粮组良凤花鸡料重比高于对照组,在添加750 mg·kg^-1 LPL后良凤花鸡料重比与对照组基本持平（P>0.05）。与降能饲粮组相比,在降能饲粮中添加LPL可以提高良凤花鸡第52天的胸肌率和腿肌率（P>0.05）。与对照组相比,在基础饲粮中添加500 mg·kg^-1的LPL显著提高了良凤花鸡在21 d时干物质和粗蛋白的消化率（P<0.05）和52 d时粗脂肪的消化率（P<0.05）。与降能组相比,在降能饲粮中添加750和1 000 mg·kg^-1LPL显著提高了52 d肉鸡的回肠和空肠的绒毛高度（P<0.05）以及十二指肠脂肪酶活性（P<0.05）。与降能饲粮组相比,在降能饲粮中添加750 mg·kg^-1的LPL显著提高了良凤花鸡对饲粮中苏氨酸、缬氨酸、丙氨酸等11种氨基酸的表观回肠消化率（P<0.05）。与降能组相比,在降能饲粮中添加750和1 000 mg·kg^-1的LPL提高了载脂蛋白A1和载脂蛋白A4的基因表达量（P>0.05）。综上所述,本试验条件下,在降能饲粮中添加LPL可以提高良凤花鸡屠宰性能,且对其肠道形态、养分消化率和肝脂质代谢功能有积极影响,以750 mg·kg^-1的添加量效果最佳。