半野血牦牛及普通家养牦牛鲜肉氨基酸成分分析与比较

为了研究阿里地区改则县半野血牦牛与家养普通牦牛之间肉质特性差异，促进当地牦牛产业健康持续发展为目的。对当地十六头牦牛进行肌肉化学性质测定，研究结果表明半野血牦牛鲜肉肉质理化性质总体上与当地家养型牦牛鲜肉肉质理化性质无显著性差异（t=0.2381 df=7，P?0.95），但是半野血公牦牛各理化性质均优于其他类型，而半野血母牦牛各理化性质均弱于其他类型。总体上讲，根据FAO/WHO模式提出的EAA/TAA标准为40，半野血牦牛与家养牦牛必须氨基酸与总量氨基酸的比值EAA/TAA分别为40.69和40.75均高于FAO/WHO模式提出的标准，说明两品种牦牛肉内蛋白质均为优秀蛋白质，营养价值显著。本研究为我们指导当地牦牛产业发展提供了方向。     

前言

为加快我国肉牛种业发展,推进遗传改良进程和自主创新能力提升,推广优良种质,促进产业提质增效,第四届种公牛拍卖会将于 2023年 7月在内蒙古乌拉盖草原举行,同期将举行"首届肉牛种业发展大会".为展示我国肉牛育种成果,推动产学研用一体化,加速科研成果转化,我刊配合大会面向全国开展了肉牛种业征文活动,共征集到论文 42篇.鉴于期刊版面,征集到的文章先在2023年第 6期以"肉牛种业专题"形式刊出.     

藏区种公牛冷冻精液的生产及其工艺流程研究

结合西藏实际,从精液提取、贮存、解冻、品质检查等方面开展了荷斯坦、娟姗牛冷冻精液生产工艺流程研究。结果表明,利用液态氮进行细管冻精制作,将稀释后的精液进行液氮冷冻保存,解冻后精子活力符合种用标准。该研究为利用人工授精技术进行高原奶牛养殖和当地品种改良奠定了基础。     

抓住大开发机遇 促进西藏畜牧业向产业化发展

本文根据党中央全面实施西部大开发的重要战略决策，客观地综述了西藏畜牧业基本现状及畜牧业在国民经济中的地位。提出了发展畜牧业产业化所面临的主要问题。并以大开发为契机，结合我区实际，把千家万户的小农经济与开放的大市场相连接，与科技相对接，培育中介组织及农牧区经纪人做为突破口。从三个大的方面阐述了狠抓历史机遇，因地制宜、突出重点，发展西藏特色的畜牧业产业化模式及其对策措施。进一步阐明畜牧业部门及科研单位在畜牧业产业化中应发挥的作用。以改变我区传统、落后的畜牧业生产、经营方式，努力加快畜牧业专业化、商品化、市场化、现代化进程。实现农牧区经济结构的战略性调整。逐步形成“一业振兴、多业并举”的经济格局。     

线性模型与机器学习模型在牦牛体重预测比较

本研究旨在比较线性回归模型与机器学习模型在利用体尺性状预测体重时的准确性。测定102头革吉那布地区两岁龄牦牛相关体尺性状(体高、体长和胸围)与体重,然后将数据按照不同比例梯度分为训练集和测试集,利用传统的一般线性模型方法和机器学习方法(高斯过程回归、支持向量机)分别构建体尺性状与体重之间的回归预测模型。每个比例均重复5次,将体重的真实值与预测值之间的相关系数均值作为当前比例下的模型准确性结果。结果显示,随着训练集数据的增加,线性回归模型的预测结果较稳定在0.71至0.80之间,而机器学习方法的预测准确性最高达到0.91。故在训练集数据充足的情况下,相比于一般线性模型,利用机器学习方法进行预测具有更高的准确性。     

西藏阿里地区改则县两个牦牛遗传资源群体评估

本研究利用18对微卫星对西藏阿里地区改则县的16头本地牦牛和18头半野血牦牛进行遗传多样性评估。结果显示,18对微卫星的平均等位基因数为7.44,其中TGLA73, BM2113和BGR3012,三个位点的观测杂合度最高为1.0000,AGLA293位点的观测杂合度最小为0.2049。改则县本地牦牛的期望杂合度(HE±SD=0.7000±0.0422)、观测杂合度(HO±SD =0.7243±0.0270)、平均等位基因数(NA=6.22±2.86)以及多态信息含量(PIC=0.636)均要高于改则县半野血牦牛(HE±SD=0.6864±0.0394,HO±SD=0.6940±0.0265,NA=6.06±2.44,PIC=0.622)。另外两个群体之间的遗传分化指数FST=-0.00542,同时结合主成分分析,发现两个群体遗传分化不明显。     

西藏当雄牦牛牛皮蝇蛆病血清流行病学调查

为了摸清当雄牛皮蝇蛆病的流行现状及流行动态,2010～2011年从当雄6个乡镇13个行政村每月采集血样,共采集1175份牦牛血清,采用牛皮蝇蛆病诊断技术(ELISA方法,GB/T 22329-2008)进行检测及阳性血清进行年抗体动态变化研究。结果表明,当雄牦牛牛皮蝇蛆病血清阳性率为73.6%～100%,1年中11、12、1月份抗体水平较高,从10月份开始升高,表明当地预防性驱虫的时间应为11月份。     

利用MHC遗传标记对改则县本地牦牛与半野血牦牛群体遗传多样性评估

本研究利用MHC基因区域两个遗传标记（BF1和BM1258）对西藏阿里地区改则县的本地牦牛（GZD，16头）和半野血牦牛（GZY，18头）进行遗传多样性评估。研究结果显示：BF1位点的期望杂合度（HE=0.71996）和多态信息含量（PIC=0.66063）以及等位基因数（NA=11）都要高于BM1258位点（HE=0.56773、PIC=0.45553、NA=6），但BF1位点的观测杂合度（HO=0.30331）小于BM1258位点（HO=0.66471）。就群体而言，GZD的期望杂合度为0.6727±0.0934（HE±SD）、观测杂合度为0.5563±0.0892（HO±SD）以及PIC为0.58534，都高于GZY。GZD的近交系数（FIS=0.178）小于GZY（FIS=0.337）。通过两个微卫星位点基因型共构建了17种单倍型，GZD中含有12种单倍型，GZY中存在11 种单倍型。在单倍型水平上，GZD的期望杂合度（HE）为0.8759,观测杂合度为0.8000±0.1033，多态信息含量为0.8323，也略高于GZY相关参数两个群体之间的遗传分化指数在两个水平均显示为差异不显著（FST=-0.01370（位点水平），FST=-0.00300（单倍型水平）。总体而言，该两个牦牛群体的MHC免疫区域遗传多样性丰富暗示其抗病性和适应性遗传基础优秀，其次来那个群体遗传差异不明显，加之半野血牦牛种群近交系数偏高，故建议对该两个群体采取混群合并保种，提高种畜利用率，防止近交系数持续增高。     

牛无角性状及相关基因研究进展

选育具有无角性状的牛有利于规模化饲养管理,且可以消除断角带来的应激,进而提高经济效益,对养牛业发展具有重大意义。本文介绍了牛无角性状及相关基因的研究进展,以期为进一步的研究提供理论依据。