对现行蜂蜜质量标准的思考

我国现行的产品质量标准体系分为：国家标准、行业标准、地方标准（省、市、县），企业标准等，反映在蜂蜜产品上，也存在类似质量标准体系。现行的蜂蜜标准有国家标准（中华人民共和国国家标准蜂蜜GB／T18796—2002）（注：此标准在2006年3月1日后，将被中华人民共和国国家标准蜂蜜GBl8796—2005取代），行业标准（中华人民共和国供销行业标准预包装食用蜂蜜GH／T1001—1998、中华人民共和国农业行业标准无公害食品蜂蜜NY5134—2002）。     

表达Apoptin基因抗肿瘤双特异性重组腺病毒的构建及鉴定

为研发一种安全、特异、高效的抗肿瘤基因治疗候选药物，本试验基于人端粒酶启动子（hTERTp）、人5型腺病毒复制必需基N（Ela）和特异性抑癌基N（Apoption），利用RAPAd．I腺病毒载体系统，构建了一种具有肿瘤特异性杀伤和特异性复制能力的双特异性抗肿瘤重组腺病毒Ad—VT。并利用人肝癌细胞（HepCr2）、人肺癌细胞（A549）、人宫颈癌细胞（Hela）、人胚胎肺细胞（WI-38）和非洲绿猿肾细胞（Vero）对hTERTp的肿瘤特异性进行鉴定。结果显示，hTERTp可在HepC-2、A549和Hela等肿瘤细胞内特异性启动外源基因的表达，而在WI-38、Vero等正常细胞内不能启动相关基因表达。用RT—PCR及Western—blot等方法对Apoptin基因和Ela基因的转录和表达进行了鉴定。结果表明，Ad—VT能够有效表达Apoptin和Ela等外源基因。     

光谱法可预测奶油千酪的感官特性

荧光光谱（FS）、近红外光谱（NIR）、傅里叶变换红外光谱（FT—IR）和低场核磁共振（LF—NMR）等光谱方法，用以评价不同pH值、盐含量和脂肪含量的奶油干酪。     

产蛋鸡日粮添加油脂对生产性能及血脂的影响

在20—32周龄的罗曼商品产蛋鸡日粮中添加4％植物油（2.97兆卡／kg，CP14.78％），可使平均蛋重增加O.45克（P＞0.05），平均采食量下降13.84克/天只（P＜0.05），料蛋比降低0.2757（P＜0.05）；对平均产蛋率、体重、肝脏脂肪含量（%）、血浆甘油三脂、总胆固醇、β—及前β—脂蛋白、磷脂、尿素、钙、磷及肝、脾、肾、心等组织结构无明显影响（P＞0.05），平均腹脂重增加36.47克（P＜0.01），平均肝重增加21.67克（P＜0.05）。     

自然界旋毛虫病的生态学观点

寄生虫病的生态学，是由“宿主—寄生虫”与各种外界因素的相互作用系统确定的。外界因素包括生物学的（动物──贮藏者与传播者植物）、物理—地理学的（土壤、气候、地势）和社会—经济的（文化、企业经营类型、人类行为等）。尽管旋毛虫（trichinellaspiralis）生活史有特殊性，对旋毛虫病用寄生虫病生态学的名称还是正确的。生物学的和社会—经济学的外界因素常引起自然界旋毛虫病研究者的关注，而物理—地理学因素研究甚少，因此习惯认为T．spiralis在自然界传播中，猛兽和哺乳动物的尸体起主要作用。不否认经活的被感染猛兽直接传递…     

系列功能区缺失的猪内源反转录病毒5''''非编码区的构建及序列分析

为构建缺失不同功能区的猪内源性反转录病毒（PERV）5＇非编码区（5’UTR）克隆，分析5’UTR的转录调控规律，以质粒WZSP-293—5’UTR为模板，应用重组PCR方法分别扩增5’UTR与缺失引物结合区及前导序列（PBS—Leader），即51UTR（5＇长末端重复区）、U3区、R区、U3区中重复序列的51UTR等5种PCR片段，并分别将其克隆至T载体上，挑取阳性克隆，酶切鉴定插入方向，选择正确方向插入的克隆，删序并进行序列分析。结果表明，构建了系列功能区缺失的5种51UTR克隆，分别命名为UTR—PMD、LTR—PMD、UTR—U3-PMD、UTR-R—PMD、UTR—U—PMD以备后用。结论：在PERV5＇UTR的不同功能区中含有一系列可能的转录因子结合位点；中国五指山猪内源性反转录病毒（WZSP—PERV）在293细胞中传代时，不仅U3重复区数目增加，重复亚型也发生了一定的改变。     

兽药销售的5S管理

5S指的是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（seiso）、清洁（seikeetsu）和素养（Shit—suke）等五项活动，称为“5S”活动。     

三种检测禽副粘病毒2型(PMV-2)抗体方法的建立及其与HI方法的比较

建立了检测血清中禽副粘病毒2型（PMV-2）抗体的间接免疫荧光试验（IFA）、间接法酶联免疫吸附试验（ELISA）以及斑点酶联免疫吸附试验（Dot—ELISA）方法，并将三种方法同血凝抑制试验（HI）进行了比较。结果表明，建立的IFA、间接ELISA和Dot—ELISA等三种抗体检测方法其敏感性、特异性均很好，与HI方法相比，敏感性也大大增强。     

中国肉用仔鸡营养需要研究进展（1986—1995）（续）

中国肉用仔鸡营养需要研究进展（１９８６—１９９５）（续）中国农科院研究所霍启光（接上期）６维生素需要量６．１维生素Ａ和Ｄ３需要量黄俊纯等（１９８９）用ＡｒｂｏｒＡｃｒｅｓ商品代肉用仔鸡，以玉米—豆饼—鱼粉型日粮（每公斤含β—胡萝卜素０．６３微克，相当...     

日粮血浆蛋白、肠道免疫系统及肠黏膜的屏障功能

在断奶仔猪日粮中添加喷雾干燥的血浆蛋白粉（Spray—dried plasma，SDP），能提高断奶仔猪的日增重、日采食量和饲料转化率，减轻腹泻（Coffey等，2001）。许多有关感染致病菌（埃里氏大肠杆菌，沙门氏菌，巴氏杆菌）、病毒（轮状病毒，冠状病毒，白斑综合症病毒）或原生动物（隐孢子虫）的研究发现：给动物饲喂猪血或牛血来源的血浆蛋白粉，可降低许多动物的死亡率和发病率，表明其可作为抗生素的替代品（Quigley等，2004；Torrallardona等，2007）。     

α-半乳糖苷酶制剂在猪日粮中的应用

由于豆类饼粕中通常含有许多抗营养因子，限制了它们在饲料中应用的比例（Baker，2000）。大豆中的大多数抗营养因子，如大豆抗原、胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素以及甲状腺肿因子等可以通过热加工的办法破坏或失活（Liener，2000），而有些抗营养因子，如α-1，6-半乳糖苷等被称作产气因子的复合物（Flatulence—producing compound）在大豆加工后仍然存在（Hartwig等，1997；Rackis，1981）。     

莱茵鹅生理生化参数的测定

莱茵鹅生理生化参数的测定杨英，金夷，程雷（江苏省畜牧局２１００２４）莱茵鹅（Ｒｈｉｎ）原产于德国莱茵州，具有生长快（５６日龄活重可达４—５公斤）、饲料出酬高（肉料比１：２．５—３．０）、耐粗饲、羽绒洁白量多、繁殖力强等优点，并以能适应大群舍饲而闻名欧...     

法国猪场卫生防疫的管理措施

2012年3—5月，由法国养猪科学院（IFIP）牵头，法国一代科养殖设备公司（I—TEK）等单位主要负责人先后2次到辽宁东港市，与我们就合作建设法系猪原种场项目进行了会谈（图1）。     

不同建筑结构屋顶的奶牛舍夏季隔热效果评价

单彩钢屋顶奶牛舍存在热应激严重等问题，本研究对单彩钢屋顶进行外表面铺设反光膜的改进，以解决实际生产中单彩钢屋顶隔热性能差的难题。试验于2020年夏季（7—8月）比较了3类不同建筑结构屋顶（单彩钢、聚苯乙烯泡沫夹芯彩钢复合板、单彩钢+反光膜）的奶牛舍，奶牛产奶量为（30.44±3.44） kg，对外围护结构内表面温度（屋顶、料道、承重柱等）时空变化规律进行研究，并分析外围护表面温度与舍内环境温度的相关性。每周连续检测3 d，每天选择早（06:00—07:00）、午（12:00—13:00）和晚（18:00—19:00）3个时间段，试验期56d。结果表明：(1)与单彩钢舍相比，反光膜舍各围护表面温度于中午时段明显降低，尤其屋顶内表面温度降低了10.48℃（P<0.01），但各时段（早、午和晚）反光膜舍与复合板舍各围护温度未表现显著差异（早晨屋顶温度除外）；从围护结构温度的空间变化分析，反光膜舍的阳坡和阴坡屋顶温度与复合板舍之间无显著性差异，但极显著低于单彩钢舍，且反光膜舍的阳侧和阴侧料道表面温度也显著低于单彩钢舍；(2)反光膜舍和复合板舍的环境温度（Ta）于12:30—16:30较单...     

以可消化氨基酸配制蛋鸡日粮试验研究

本试验使用４ 组共计１９２ 羽海兰开产蛋鸡，以可消化氨基酸为基础配制４ 种不同日粮，分别为：１ 组（ 高鱼粉—高豆粕—无杂粕型） ，２ 组（ 中鱼粉—中豆粕—低杂粕型） ，３ 组（ 低鱼粉—中豆粕—中杂粕型） ，４ 组（ 无鱼粉—中豆粕—高杂粕型） ，饲喂结果表明：在日粮其它营养成分基本一致的情况下，可消化蛋白、可消化氨基酸水平相同（ 近） 时，降低鱼粉和豆粕用量对开产蛋鸡生产性能无影响；在高杂粕日粮中添加油脂以弥补能量不足，在可消化氨基酸水平接近的情况下，有可能取得比大量使用鱼粉更好的饲喂效果。     

高产优质饲草──皇草

皇草（Kinggrass）是一种禾本科狼尾草属多年生高产优质饲草品种，是由象草（PennistumPurpurenmkschum）和美洲狼尾草（PennisetumtypnoideumRich，又名珍珠粟）杂交育成。1982年海南热带作物学院从哥伦比亚引进试种成功后，先后有广东、广西、江西、湖南等省（区）进行引种试种都获得成功。该草种具有以下特点：①产量高、分蘖多、再生能力强。在中等水肥条件下，一年割青5—6次，萖分蘖一般30—50株，年亩产鲜草一般在l—1.5万公斤。产草量比在同等土、肥、水条件下的象草、矮象草分别高21％和35％；②品质好，叶量多，适口性好。据广…     

华东地区副猪嗜血杆菌（HP）的血清型鉴定及药敏试验

周斌等对2008年1—6月分离13株采自江苏（5）、安徽（4）、浙江（2）、上海（2）的HP之血清型和药敏进行鉴定和试验，结果如表1，HP分离株对头孢类和阿莫西林高敏，对其它抗生素基本耐药。     

全国首个《雄蚕种》标准6月1日起实施

全国首个《雄蚕种》（DB33／698—2008）标准，经浙江省质量技术监督局批准发布，于2008年6月1日起实施。该标准由省蚕种管理站、省农科院、省蚕种质检站、湖州市经济作物站等单位起草，分为《质量要求》（DB33／698．1—2008）与《质量检验检疫规程》（DB33／T698．2—2008）两个部分。     

猪生殖——呼吸综合征研究近况

猪生殖—呼吸综合征研究近况初秀韩英石凯军（中国农业科学院哈尔滨兽医研究所·哈尔滨·１５０００１）猪生殖—呼吸综合征（ＰＲＲＳ）俗称猪蓝耳病、猪神秘病、猪生殖障碍呼吸道综合症等，于１９８７年在美国首次发现，以后在德国、荷兰、加拿大、比利时、丹麦、英国、...     

实验性甲低小鼠心脏肥大细胞的改变

肥大细胞是机体内一种重要的免疫细胞，能分泌白三烯（LTs）、前列腺素（PG）、血小板活化因子（PAF）、氧代谢产物、肿瘤坏死因子（TNF—a）和多种白介素等炎症介质，也可分泌一氧化氮（NO）、细胞因子（CK）、组胺、5-羟色胺（5HT）和趋化因子等免疫分子，在人类及动物某些速发变态反应性疾病、寄生虫感染、生殖、免疫、某些非特异性炎症和肿瘤性疾病中发挥重要的作用。我们的研究也发现随着甲状腺的肿大，甲状腺内的肥大细胞发生了改变。