紫外-可见吸收光谱法测定芒果叶中的芒果苷和叶绿素

【目的】建立可定量分析芒果叶中芒果苷和叶绿素含量的紫外-可见吸收光谱法,为今后综合开发利用广西芒果叶资源提供参考依据。【方法】采用紫外-可见吸收光谱法测定芒果叶中芒果苷和叶绿素的吸光值,然后通过芒果苷的线性回归方程和Arnon公式换算出芒果苷和叶绿素含量,同时测定广西百色市11个芒果品种叶片中的芒果苷和叶绿素含量。【结果】258.5 nm是芒果苷标准品和芒果叶提取物中芒果苷含量的最佳测定波长。采用紫外-可见吸收光谱法测定芒果苷含量时,其回归方程（y=0.0697x-0.0009）在4.120-41.200μg/mL范围内的线性关系良好（R2=0.9998）,且准确性高、重复性好、检测结果稳定。以其测定广西百色市11个芒果品种叶片中的芒果苷和叶绿素,发现芒果苷含量范围为11.493-16.675μg/mL,其中以红象牙的含量较低,台牙和农院五号的含量较高;叶绿素总含量范围为4.83-8.77 mg/mL,其中以红贵妃和金煌芒的含量相对较高,四季蜜芒和农院五号的含量较低。【结论】紫外-可见吸收光谱法可用于评价芒果叶药材质量。     

芒果果肉中总黄酮及芒果苷含量的测定

建立芒果(Mangifera indica L.)果肉中总黄酮及芒果苷含量的测定方法,采用紫外-分光光度计法测定总黄酮;采用高效液相色谱法测定芒果苷。结果表明,总黄酮在17～520μg/mL浓度范围内呈现良好线性关系(R~2=0.999 9),平均回收率为99.03%,RSD为1.42%(n=6);芒果苷在4.0～80.0μg/mL浓度范围内呈现良好线性关系(R=0.999 9),平均回收率为101.59%,RSD为1.87%(n=6)。该方法简便、准确度高、重复性良好,可用于芒果果肉中总黄酮及芒果苷的测定。     

不同品种芒果叶中芒果苷含量的测定

[目的]建立芒果叶药材中芒果苷含量的测定方法,测定8个不同品种芒果叶中芒果苷的含量。[方法]采用RP-HPLC测定芒果叶中芒果苷含量。[结果]芒果苷标准曲线回归方程为：y=1 925 446.835x＋225 756.857（r=0.999 4）,在850～6 800μg范围内线性关系良好,平均回收率为98.5%,RSD=1.42%。[结论]该方法简便、准确,可用于芒果叶药材的质量控制。     

四川攀西干热河谷区芒果叶中芒果苷含量变化规律研究

[目的]了解四川攀西干热河谷地区芒果叶中芒果苷含量的变化规律,为该地区优质芒果种植基地的芒果叶开发利用及芒果苷产品研发提供参考依据.[方法]采用高效液相色谱(HPLC)标准曲线法,按《中华人民共和国药典(一部)》要求对采集的各芒果叶样品进行精密测定,分析比较不同产地、品种、老嫩程度、生长季节和储藏期芒果叶中芒果苷含量的差异.[结果]四川攀西地区芒果叶中芒果苷含量分别比海南三亚和广西百色地区高0.8和1.7倍;品种对芒果叶中芒果苷含量有极显著影响(P<0.01,下同),以乳芒最高(6.35%),其次为金白花(4.63%)和攀育2号(4.61%),最低为红苹(1.41%);叶片越嫩,其芒果苷含量越高,嫩叶中芒果苷含量分别是成熟叶、老叶和黄落叶的1.5、2.2和6.2倍;初花期和盛果期叶片中芒果苷含量极显著高于休眠期和营养生长期;在储藏的前3个月,芒果叶中芒果苷含量无显著变化(P>0.05),从第6个月开始极显著下降,储藏1年左右的芒果叶中芒果苷含量下降约53%.[结论]产地、品种、季节、老嫩程度和储藏期均对芒果叶中芒果苷含量有显著影响,可选择攀西地区的乳芒、金白花、攀育2号等品种初花期至盛果期的嫩叶或成熟叶作为芒果苷提取的优质原料.     

芒果叶提取物的光谱和TG-DTG-DSC热分析

为综合开发利用芒果(Mangifera indica L.)叶资源,对经D101大孔树脂纯化的芒果叶提取物进行紫外-可见光谱扫描(UV-VIS)、傅立叶红外光谱扫描(FT-IR)和热重(TG-DTG-DSC)分析。结果表明,经大孔树脂纯化后的芒果叶提取物含有芒果苷、芒果叶绿素等成分,且芒果叶绿素是决定颜色性状的主要天然色素;220.80~505.04℃是芒果叶提取物的主要失重温度范围,其重量从94.42%急剧减少到17.45%,最大失重速率温度为418.00℃;芒果叶提取物的着火点Tb、最大失重温度Tm和燃尽温度Tf值分别为393.3、417.9和450.3℃。     

紫外分光光度法测定芒果叶提取物中芒果苷的含量

以50%乙醇为溶剂,采用紫外分光光度法测定芒果叶提取物中芒果苷的含量。结果表明,芒果苷在319nm波长处有最大吸收峰,且峰形一致,无杂峰干扰;经线性关系考察,在5～50μg/mL范围内线性关系良好（R^2=0.9968）;检测过程稳定性在2h以内。与HPLC法比较,该方法具有快速、简便、准确、重现性好等优点,可用于实际生产中芒果苷含量测定。     

红茎与绿茎紫花苜蓿色素及缩合单宁含量的比较分析

【目的】探究红茎紫花苜蓿的色素成分和呈色机理。【方法】以红茎和绿茎紫花苜蓿为材料,采用化学显色法和紫外分光光度计法测定茎和叶中的色素种类以及叶绿素、类胡萝卜素、花青素苷和缩合单宁的含量。【结果】红茎紫花苜蓿茎中主要含花青素苷和类黄酮,绿茎紫花苜蓿茎中不含花青素苷;红茎和绿茎紫花苜蓿叶中的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素含量均显著高于茎中的含量(P<0.05),但不同颜色茎间、叶间的差异不显著(P>0.05);红茎紫花苜蓿茎中的花青素苷和缩合单宁含量及花青素苷与总叶绿素比值均显著高于绿茎紫花苜蓿茎中的对应指标(P<0.05)。【结论】花青素苷和缩合单宁含量增加是紫花苜蓿茎秆呈现红色的主要原因。     

芒果多酚含量及抗氧化能力的测定

该实验分别以3种芒果叶和芒果皮为原材料,用超声波辅助乙醇的提取方法提取芒果多酚,用紫外分光光度计法分别测定其多酚含量的大小,然后用水杨酸法和1,1二苯基-2-苦肼基(DPPH法)分别测定芒果多酚对羟自由基(·OH)和DPPH自由基的清除能力。结果表明:芒果皮的多酚含量较高,3个品种中芒果叶的多酚含量范围为9.173~10.091mg/g,芒果皮的多酚含量范围为10.410~11.518mg/g。芒果叶和芒果皮提取液有很好的抗氧化效用,对于·OH和DPPH都有较强的清除作用。     

不同杀菌剂对芒果红点病菌室内抑菌效果试验

【目的】筛选对芒果红点病菌具有较强抑制作用的杀菌剂,为芒果红点病防治提供理论依据。【方法】采用菌落生长速率法测定12种国内常见杀菌剂对芒果红点病菌的抑菌效果,以灭菌水为对照。【结果】45%咪鲜胺水乳剂（450μg/mL）、25%丙环唑乳油（250μg/mL）、12.5%腈菌唑乳油（250μg/mL）、25%苯醚甲环唑乳油（100μg/mL）处理的菌落生长抑制率均达100.00%;80%代森锰锌可湿性粉剂（1600μg/mL）、12.5%烯唑醇可湿性粉剂（73.5μg/mL）和75%百菌清可湿性粉剂（1000μg/mL）处理的菌落抑制率分别为89.83%、76.34%和75.79%。【结论】45%咪鲜胺水乳剂、25%丙环唑乳油、12.5%腈菌唑乳油、25%苯醚甲环唑乳油、80%代森锰锌可湿性粉剂、12.5%烯唑醇可湿性粉剂和75%百菌清可湿性粉剂等7种杀菌剂均可在芒果红点病防治中交替或混合使用。     

叶施硝酸钙对芒果钾、钙、镁含量及品质的影响

【目的】研究叶面施用硝酸钙对芒果钾、钙、镁含量及品质的影响,为钙肥在芒果生产中的合理应用提供理论依据。【方法】以"台农1号"芒果为试材,在大田试验条件下,以喷清水为对照,于催花前、幼果期、果实膨大期及采收前10d分别喷施不同质量浓度(0.5,1.5,2.5,3.5g/L)硝酸钙(Ca),研究喷施硝酸钙对芒果叶片和果实钾、钙、镁含量及产量、品质的影响。【结果】在一定质量浓度范围(0.5~3.5g/L)内,叶面喷施钙肥可提高叶片、果皮、果肉及果核的钙含量,对叶片钾、镁含量有一定的拮抗作用,从而降低叶片钾、镁含量,但对果实钾、镁含量总体影响不显著。与对照相比,叶面喷施硝酸钙可明显提高果实糖酸比,因为施钙降低了可滴定酸含量;同时叶面喷施硝酸钙可显著提高果实维生素C含量,降低贮藏期果实发病率,但对芒果果实可溶性固形物、可溶性糖含量及产量均无显著影响。【结论】叶面施用硝酸钙影响了芒果叶片的钾、镁含量,但有利于提高芒果果实品质及贮藏性。     

酯提除杂法高效提取分离芒果叶芒果苷

[目的]优化酯提除杂法提取分离芒果叶芒果苷工艺,为芒果苷相关产品的开发利用提供原料和技术支持.[方法]采用原料粉碎→酯提除杂→甲醇提取→浓浸膏洗涤→结晶沉淀的五步法从芒果叶中提取分离芒果苷,通过单因素试验和L9(34)正交试验对提取时间?超声波功率?提取次数和提取温度等工艺参数进行优化.[结果]酯提除杂法提取分离芒果叶中芒果苷的最佳工艺:将芒果叶粉碎过筛;按3mL/g加入乙酸乙酯,密封浸泡4h,超声波振荡提取20min(50℃,350W),室温100目过滤,反复提取3次;在残渣中按3mL/g加入100%甲醇,超声波振荡提取4次(20min,350W,55℃),趁热100目抽滤;将各次提取液合并,真空减压浓缩得浓浸膏产品;按4mL/g加入100%甲醇,室温搅拌洗涤5min,静置10min,100目过滤,反复洗涤3次,滤渣60℃干燥得芒果苷粗品;按4mL/g加入100%甲醇,50℃搅拌洗涤5min,6℃静置8h,取出过滤,滤渣60℃干燥,反复结晶2次.按照上述工艺可获得芒果苷粗品和纯品2种产品,粗品的芒果苷纯度>64.00%,总回收率83.90%,纯品的芒果苷纯度>98.00%,总回收率约66.40%.[结论]优化后的酯提除杂法提取分离芒果苷工艺操作简便?成本低廉?效率高,可用于芒果苷实际生产.     

广西生姜α-蒎烯、桉油精和龙脑的含量分析

【目的】对比广西不同产地生姜α-蒎烯、桉油精、龙脑的含量,为广西生姜规模化种植基地的优选及生姜深加工产品的质量控制提供参考依据。【方法】以气相色谱-质谱联用技术（Gc．MS）测定广西不同产地生姜α-蒎烯、桉油精、龙脑的含量。【结果】广西10个不同产地生姜的得油率在0．09％～0．28％,生姜α-蒎烯含量为0．0195,4）．0790mg／g,桉油精含量为0．0575-0．1790mg／g,龙脑含量为0．0152～0．0615mg／g。其中,广西生姜α-蒎烯含量以百色市靖西县的最高（0．0790mg／g）,桂林市的最低（0．0195mg／g）,两地相差超过4倍;桉油精含量以百色市靖西县的最高（0．1790mg／g）,桂林市的最低（0．0575mg／g）,两地相差3倍多;龙脑含量以梧州市苍梧县沙头镇的最高（0．0615mg／g）,桂林市的最低（0．0152mg／g）,两地相差超过4倍。【结论】广西不同产地生姜α-蒎烯、桉油精、龙脑的含量差异较大,综合各项指标以广西百色市靖西县的生姜最优,因此可选定百色市靖西县作为广西生姜规模化种植基地。     

广西百色烟区土壤含氯状况及烟叶氯素特征研究

【目的】研究百色烟区土壤含氯状况及烟叶氯素特征,为指导该烟区土壤平衡施肥及优质特色烟叶开发提供依据。【方法】采用GPS定位技术,在烤烟尚未施用底肥和移栽前采集耕层20cm土样,按土壤农业化学分析方法分析土壤氮素含量特征。同时选取对应植烟地块烟叶C3F烤后样本,采用莫尔法测定其氯素含量,并对氯素营养丰缺状况进行评价。【结果】百色植烟土壤含氯量较低,平均为19．80mg／kg,且集中分布在10～30mg／kg范围;不同土壤类型氯含量依次为红壤〉黄壤〉水稻土〉石灰土,且有75％以上的土壤样本氯含量分布在10～30mg／kg范围。百色烟区烟叶含氯量平均为0．10％左右,且变异程度在30％以上;各植烟县烟叶含氯量大多处于低-缺范围,其中隆林、田林、西林、乐业4县缺乏程度高达90％以上。【结论】百色烟区土壤和烟叶含氯量均较低,不利于发展优质烤烟生产,建议加强含氯肥料施用对烤烟产量和品质的效应研究,以改善烟叶质量,提高种植效益。     

有机芒果质量安全标准研究

简要分析了影响有机芒果质量安全的因素,对提高芒果品质和质量安全的有机生产措施进行了探讨,包括产地环境、品种和苗木、肥料及施肥、植保产品等生产投入品的选择,在百色田阳进行0.667 hm2基地小试,生产的芒果中铅、砷和六六六等14种农残均为未检出,汞、镉等重金属含量0.001～0.006 mg/kg。对有机芒果品质和质量安全指标进行了探讨,并制定了有机芒果产品的广西地方标准。     

芒果叶提取液中叶绿素的稳定性研究

[目的]研究芒果提取液中叶绿素的稳定性,为研发芒果叶功能食品及高效利用芒果叶资源提供理论依据.[方法]以95％乙醇为提取剂,从芒果叶中浸提获得叶绿素,探讨光照、温度、pH、氧化剂、金属离子等因素对芒果叶叶绿素稳定性的影响.[结果]光照、高温、强酸等均能明显破坏芒果叶叶绿素的稳定性;芒果叶叶绿素对H2O2比较敏感,不同浓度的H2O2均能破坏其稳定性;铜、锌、镁等离子,尤其是铜离子对芒果叶叶绿素具有较好的增益作用,而铁离子和亚铁离子能迅速破坏芒果叶叶绿素的稳定性.[结论]芒果叶叶绿素稳定性较差,其产品在加工、运输和贮存过程中应避免光照、高温加热、接触强氧化剂和使用铁制器具,控制酸碱度为中性或弱碱性,必要时可加入铜、锌、镁等离子增强其稳定性,但产品中各金属离子总量须严格控制在相关标准允许的范围内.     

不同素质烟叶烘烤过程中颜色值与色素含量的关系

【目的】研究不同素质烟叶烘烤过程中外观颜色参数与内在色素含量间的关系,为实现不同素质烟叶的精准烘烤提供理论依据。【方法】以烟叶K326品种为试验材料,分别取其下部嫩黄烟、中部返青烟、上部高温逼熟烟和上部贪青晚熟烟4种特殊素质烟叶进行烘烤,测定烘烤过程中烟叶外观颜色参数[绿色度(SPAD)、明度值(L*)、红绿值(a*)、黄蓝值(b*)]及色素含量,并对二者进行相关分析。【结果】4种素质烟叶的SPAD均在30~38℃下降最快。烘烤过程中,4种素质烟叶的L*、a*和b*均呈不同程度上升趋势,返青烟、嫩黄烟和高温逼熟烟在30~38℃上升最快,贪青晚熟烟在30~42℃上升最快。叶绿素a与叶绿素b的含量变化趋势基本一致,嫩黄烟、返青烟和高温逼熟烟在30~38℃降解量最大,贪青晚熟烟则在42~48℃降解量最大;4种素质烟叶的类胡萝卜素含量相对降解量均较小,其中嫩黄烟的类胡萝卜素含量在42~48℃迅速下降,高温逼熟烟在30~38、48~54℃时有较小幅度下降,返青烟和贪青晚熟烟则呈缓慢下降趋势;嫩黄烟、返青烟、高温逼熟烟和贪青晚熟烟的类胡萝卜素含量与叶绿素含量比值增长最快分别出现在30~42、30~38、42~48和48~54℃。不同素质烟叶SPAD与叶绿素含量均呈极显著正相关(P<0.01,下同),高温逼熟烟L*与叶绿素a含量呈显著负相关(P<0.05),其他3种素质烟叶L*、a*、b*与叶绿素含量均呈极显著负相关。【结论】不同素质烟叶在烘烤过程中其外观颜色参数与内在色素含量具有密切相关性,可依据外观颜色参数估计烟叶内部色素含量,为准确把握不同素质烟叶烘烤进程提供理论依据。     

增强UV-B辐射对芒果成年树光合作用及其产量与常规品质的影响

[目的]了解增强UV-B辐射对芒果成年树光合作用、产量和常规品质的影响,为制定芒果抗增强UV-B辐射栽培技术提供理论依据.[方法]以台农一号芒果成年树为试验材料,设6个增强UV-B辐射(采用UV-B紫外灯进行照射)处理(20、40、80、120、160和200 W),以自然光照射为对照(CK),测定分析各处理成熟叶片的光合指标、果实产量和常规品质.[结果]增强UV-B辐射处理芒果成熟叶片的叶绿素含量、类胡萝卜素含量、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Gs)总体上均随增强UV-B辐射剂量的增加而下降,且表现增强UV-B辐射积累效应和剂量效应.160和200 W处理芒果的株产低于CK,其余增强UV-B辐射处理的株产与CK相当;可溶性糖含量、果实糖酸比和维生素C(Vc)含量总体上随增强UV-B辐射剂量的增加而降低,且除第2造果的200 W处理外其他处理果实的糖酸比、80 W以上处理的可溶性糖含量及120 W以上处理的Vc含量均显著低于CK(P<0.5,下同);可滴定酸含量总体上随增强UV-B辐射剂量的增加而升高,其中80 W以上处理显著高于CK.[结论]芒果成年树受增强UV-B辐射后其叶片光合作用受到抑制,果实可溶性糖含量、糖酸比和Vc含量降低,且具有增强UV-B辐射积累效应和剂量效应,引起果实减产和品质变劣.