有机芒果质量安全标准研究

简要分析了影响有机芒果质量安全的因素,对提高芒果品质和质量安全的有机生产措施进行了探讨,包括产地环境、品种和苗木、肥料及施肥、植保产品等生产投入品的选择,在百色田阳进行0.667 hm2基地小试,生产的芒果中铅、砷和六六六等14种农残均为未检出,汞、镉等重金属含量0.001～0.006 mg/kg。对有机芒果品质和质量安全指标进行了探讨,并制定了有机芒果产品的广西地方标准。     

广西本科院校图书馆特色数据库分析

通过对广西21所本科院校图书馆自建特色数据库进行深入的调查,发现有17所建有特色数据库,其中,科研成果数据库仅占有3.9%,对特色数据库的利用情况重视不足,大部分数据库访问受限。建议图书馆增加特色数据库利用情况的记录与分析功能,制定合理的外网读者使用特色数据库的规则,加强区域性的特色数据库共建共享,加强学校特色资源数据库的建设。     

广西本科院校图书馆特色数据库分析

通过对广西21所本科院校图书馆自建特色数据库进行深入的调查,发现有17所建有特色数据库,其中,科研成果数据库仅占有3.9%,对特色数据库的利用情况重视不足,大部分数据库访问受限。建议图书馆增加特色数据库利用情况的记录与分析功能,制定合理的外网读者使用特色数据库的规则,加强区域性的特色数据库共建共享,加强学校特色资源数据库的建设。     

广西北部湾方格星虫氨基酸组成与营养价值评价

[目的]测定广西北部湾方格星虫的氨基酸,进行营养价值分析评价,为进一步开发利用提供理论依据。[方法]用全自动氨基酸分析仪测定广西北部湾方格星虫的氨基酸含量,利用荧光法测定色氨酸含量,并根据FAO/WHO的氨基酸评分标准模式进行氨基酸营养价值评价。[结果]共测定18种氨基酸,总量为(73.93±2.80)%;鲜味氨基酸为(30.60±1.05)%,占氨基酸总量的41.39%;必需氨基酸为(26.22±1.01)%,占氨基酸总量的35.47%;非必需氨基酸含量为(39.12±1.43)%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比例为67.05%,符合FAO/WHO标准。[结论]广西北部湾方格星虫营养价值较高、品质优良,具有较高保健价值和药用价值,值得进一步开发。     

Smad7N端结构域的生物信息学及生物化学特性

Smad 7蛋白是一种对TGF-β信号通路产生负调节作用的重要蛋白.对Smad 7的氨基酸序列进行生物信息学分析,根据分析结果构建一系列删除不同氨基酸片段的重组蛋白,最后对这些蛋白进行生物化学特性分析.结果显示:Smad 7 N端前20个左右的氨基酸影响蛋白质的可溶性,它的删除还会造成蛋白质聚集,因此推测这些氨基酸残基...     

广西龙眼果实中γ-氨基丁酸含量的测定研究

[目的]更好地进行龙眼功能性成分的研究。[方法]利用氨基酸自动分析仪对目前广西主要栽种的龙眼品种的γ-氨基丁酸(GABA)含量进行了测定。[结果]不同品种龙眼的GABA含量存在差异,范围在780～2 400 mg/kg(FW),平均1 610 mg/kg(FW)。其中石硖龙眼(武宣)GABA含量最高,其次是东宝九号,GABA含量最高的龙眼品种是最低大乌圆的3.1倍,是平均含量的1.5倍。[结论]该研究可为今后龙眼GABA含量的评价和龙眼中功能性成分的开发利用提供参考。     

南宁部分地区鸡·鸭肉制品中6种合成色素的测定

[目的]找出食品中未知添加物,为风险评估提供科学依据。[方法]采用高效液相色谱法对南宁部分地区鸡、鸭肉制品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝6种合成色素进行检测。[结果]南宁部分地区136个供试样品中有13个样品检测出合成色素,检出率约为10%,其中5个样品中同时添加胭脂红与日落黄;剩下8个样品中,5个添加柠檬黄,2个添加日落黄,1个添加诱惑红。[结论]鸡鸭肉制品中检出多种合成色素,可为进一步修订肉制品调味料等上游标准提供依据。     

关于中文元数据格式的讨论

本文根据目前国际上出现多种元数据格式并存的局面，结合汉语和中华文化的特点和我国中文元数据的开发初期阶段，分析国外各种元数据格式的优势，提出我国中文元数据应以DC(Dublin Core，简称DC)为基础的格式框架，再根据应用需要进行修改或扩充的建议。     

Discuss on constructing the regional characteristics database of library of university——take ＂Regional characteristics of agricultural disease database＂ of the Guangxi University Library as an Example

特色馆藏建设是提高和丰富高校图书馆馆藏质量的重要手段,以＂区域特色农业病害数据库＂为例,分析了广西大学图书馆建设特色数据库选题的要求及意义,提出建设该特色数据库的具体方案及增加移动服务功能,全力打造特色鲜明、实用性强、价值突出的特色数据库。