河北省冬小麦氮磷钾肥产量效应研究

为了确定不同生态类型区冬小麦的最佳施肥量与施肥模型,采用"3414"田间肥效试验,对河北省不同生态类型区冬小麦栽培施用的氮、磷、钾肥效进行了研究。结果显示:不同生态类型区冬小麦产量差异很大,表现为山前平原区低平原区太行山丘陵区滨海平原区,且各地区小麦田施肥区较不施肥区的增产量和增产率顺序均为NPK配施 NP配施 NK配施 PK配施;低平原区、山前平原区、太行山丘陵区和滨海平原区冬小麦最佳施氮量分别为200. 77,201. 18,151. 07,150 kg/hm2,最佳施磷肥量为144. 23,140. 44,98. 37,120kg/hm2,最佳施钾肥量为144. 23,140. 44,98. 37,120 kg/hm2。4个生态类型区土壤的供肥能力均表现为:钾肥磷肥氮肥。按照地区进行排序,土壤供氮肥能力依次为太行山低平原山前平原滨海平原,供磷肥能力为太行山山前平原低平原滨海平原,供钾肥能力为低平原太行山山前平原滨海平原。在不同生态类型条件下,冬小麦的氮、磷、钾肥的肥料农学效率存在明显差异,除山前平原外,其他均表现为磷肥最高,钾肥最低,氮肥居中。综合分析认为,在低平原、太行山丘陵和滨海平原区域,应重视磷肥的施用;山前平原地区增加氮肥的施用量,能够有效提高冬小麦产量。     

硫酸钾镁肥对水稻生长、产量和品质的影响

为明确硫酸钾镁肥在水稻上的施用效果,采用大田试验的方法,分别设置5个不同施肥量处理和4个不同施肥时期与分配比例处理,研究了不同硫酸钾镁施用量、施用时期和分配比例对水稻生长、产量和品质的影响。结果表明:硫酸钾镁用量为1023.34 kg/hm2的处理水稻产量、粗蛋白质含量、粗淀粉含量和还原型维生素C含量最高。硫酸钾镁全部基施的水稻,其产量、粗淀粉含量和还原型维生素C含量最高。硫酸钾镁基施50%,拔节期追施20%,抽穗期追施30%的水稻,其粗蛋白质含量最高。从提高产量和改善稻米品质的角度综合考虑,硫酸钾镁的最佳施用量为1 023.34 kg/hm2,最佳施用方法为全部基施。硫酸钾镁基施50%,拔节期追施20%,抽穗期追施30%对改善水稻品质有明显作用。     

氮肥不同追施比例和时期对冬小麦保麦9号籽粒产量和品质的影响

为找出冬小麦品种保麦9号合理的氮肥运筹模式,在相同施氮量(250 kg/hm2)下分析了不同施氮处理间保麦9号籽粒产量和蛋白质含量的差异。结果表明,与氮肥全部基施相比,氮肥基追配施(基施纯氮60%,剩余40%纯氮用于追施)能够显著提高籽粒产量和蛋白质含量。其中基施纯氮150 kg/hm2,并配合拔节期追施纯氮62.5 kg/hm2和孕穗期追施纯氮37.5 kg/hm2(基追比为6∶2.5∶1.5)对提高保麦9号籽粒产量和蛋白质含量的综合效果最好,其籽粒产量和蛋白质含量比氮肥全部基施处理分别提高13.1%和0.70个百分点。     

氮肥调控对小麦/玉米产量、氮素利用及农田氮素平衡的影响

为了实现小麦/玉米高产高效生产,采用田间小区试验方法,研究了不同氮肥管理措施对小麦/玉米产量、氮素利用及农田氮素平衡的影响。结果表明,小麦季在农民常规施肥的基础上适当减少追氮量不会对小麦产量产生明显影响,在施氮总量195 kg/hm2基础上配施调控剂处理小麦增产8.3%~24.6%,氮肥偏生产力、表观利用率和农学效率及氮肥贡献率均得到相应提高。在玉米季,以一次性基施适量氮肥同时配施抑制剂的氮肥管理方案为最佳,在施氮240 kg/hm2水平上与不添加抑制剂等氮量一次性基施和基追结合处理相比,增产幅度分别为7.4%~9.6%和13.9%~16.2%,氮肥贡献率、肥料偏生产力和农学效率亦得到显著提高;经过一个轮作周期后,农田土壤氮素盈余量为63.94~126.83 kg/hm2。在总施氮量435 kg/hm2的情况下,与单施尿素相比较,配施氮素调控剂的氮素盈余量降低了27.4%~44.2%,其中脲酶与硝化抑制剂配施效果最佳。但在总施氮量480 kg/hm2的情况下,即使施用了氮素调控剂,氮素平衡盈余率仍在20%以上,存在较大的环境风险。     

减氮配施控释尿素对冬小麦产量及氮肥效率的影响

为探究冬小麦科学施氮技术,采用田间试验研究了推荐施肥全量施氮(196 kg N/hm2)和减氮20%(156.8 kg N/hm2)条件下,不同控释尿素与普通尿素配比对冬小麦产量及氮素吸收利用的影响。结果表明：施氮显著增产17.11%~27.39%,推荐施肥较农户施肥增产2.14%~8.77%。减氮20%产量与全量氮无显著差异。等氮条件下,施用控释尿素的氮肥利用率均高于普通尿素,且减氮处理均高于全量氮处理。施氮156.8 kg/hm2 （75%控释尿素+25%普通尿素）产量较农户施肥增产6.60%,氮肥利用率较经验施肥和全量普通尿素提高13.64 和9.22 个百分点,氮肥农学效率增加2.29 和1.44 kg/kg。施氮156.8 kg/hm2（75%控释尿素+25%普通尿素）一次性基施对豫北地区冬小麦具有较好的增产效果,氮肥效率较高。     

硅肥对南方花生产量和品质效应研究

南方土壤由于长期脱硅富铝化过程,土壤中全硅和有效硅的含量均较低,研究硅对提高中国花生的产量对和品质有重要意义。田间试验研究结果表明：花生施用硅肥后,花生增产效果明显,其中以结荚期施用硅肥增产效果大,增产效果在13.5%~25.6%之间,平均增产达20.1%;从施用成本和增产效果综合分析,建议在热带砖红壤地区花生硅肥施用量为30kg/hm2（SiO2）;不同时期施用硅肥对百果重和百仁重的影响效果不同,总的来说低水平的硅[30kg/hm2(SiO2)]的效果好于中高水平。仅在结荚期施用30kg/hm2硅提高花生的百仁重;在下针期和结荚期施用30kg/hm2可提高百果重;基施（30kg/hm2）提高产量的主要原因是增加了单株结荚数;花生施用硅肥后对花生仁的脂肪含量没有明显的影响,花生施硅适宜于食用型品种;花生施用硅肥能明显降低花生成熟期植株的全氮含量;对磷的影响则表现为,基施硅肥90kg/hm2可提高植株中磷的含量,而结荚期追施150kg/hm2的处理降低植株中磷的含量;对钾的影响则表现为复杂的规律,其机理需进一步研究。     

有机无机配施对柠檬产量和品质的影响

为探讨不同有机无机配施对柠檬产量、花果发育动态和品质的影响,筛选出适合云南德宏柠檬生产的施肥配方,选择常用的3种复合肥和2种有机肥对尤力克柠檬进行配施或单施。结果表明:有机无机配施能够提高柠檬的产量,比单施有机肥处理产量高0.53~7.16 kg/株,比单施无机肥处理产量高0.43~9.80 kg/株;周甲有机肥与柠檬专用肥配施有利于柠檬开花与坐果;有机无机配施能改善柠檬的果实品质,以周甲有机肥与柠檬专用肥配施效果最佳,施用第二年,其出汁率、Vc含量、可滴定酸含量、可溶性固型物含量分别比其他处理高0.02%~4.93%、0.75~5.74 mg/100 g、0.16~1.76 g/kg、0.07%~0.63%。有机无机配施有利于柠檬的产量与品质的提升,并以周甲有机肥与柠檬专用肥配施效果最好,可在生产中推广使用。     

大蒜高产优质高效的氮磷钾配合施用技术研究

1998~2001年连续三年多点研究大蒜高产优质高效的氮磷钾配合施用技术。结果表明,氮磷钾配施可以大幅度提高大蒜的产量,三年平均,蒜苗、蒜苔和蒜头产量较不施钾肥的对照分别提高13.9%~39.2%、24.2%~33.2%和17.3%~24.5%,平均增产30.5%、29.4%和21.2%。增施氮肥也能有效提高蒜苗和蒜苔的产量;磷肥用量不足,蒜头产量急剧下降。以施用钾肥为中心的平衡施肥技术能有效增加蒜苗和蒜苔中维生素C及可溶性糖分含量,改善大蒜的内在品质,提高大蒜的营养价值。施钾增收5343~7279元/hm2,施用钾肥的产投比达(10.8~19.5):1。当前生产水平条件下,大蒜平衡施肥方案为纯N300kg/hm2,P2O590kg/hm2,K2O300kg/hm2左右。     

正交试验处理下配施锌、镁、钼肥对烤烟钾、氯含量影响

为协调烟株营养平衡,优化烟草专用肥配方,将硫酸锌0、6、12 kg/hm2和硫酸镁0、30、60 kg/hm2及钼酸铵0、90、180 g/hm2按L9(34)方式,运用SPSS 17.0 正交试验设计生成施肥处理表,通过田间试验,研究配施锌、镁、钼肥对烤烟钾、氯含量影响的主次因素,肥料施用量对烤烟钾、氯含量的影响及主体间的效应。结果表明：硫酸锌的施用对烤烟钾含量的影响高于硫酸镁、钼酸铵,就烤烟钾含量而言最佳的配施方案为硫酸锌6 kg/hm2、钼酸铵0 g/hm2、硫酸镁60 kg/hm2;烤烟氯含量受钼酸铵施用的影响高于硫酸锌、硫酸镁。     

氮肥增效剂在小麦上的应用效果探索研究

为了探索氮肥增效剂在小麦上的应用效果,以为在沿江江南地区推广此类产品提供科学依据。在磷、钾肥用量相同的条件下,通过田间试验,研究了氮肥增效剂不同施用方法对小麦产量和生长性状、氮肥农学效率以及施肥效益的影响。结果表明：施用氮肥处理较不施氮对照增产3075~4410kg/hm²,增产幅度最低也可达88.9%;配施增效剂处理较相应氮肥处理有效穗平均增加100.1万/hm²,增幅15.61%;产量平均提高528.25kg/hm²,增幅达7.74%;氮肥农学效率平均提升3kg/kg,增幅为16.75%。氮肥减量25%配施伴能处理每公斤氮肥小麦生产效率最高,为25.36kg/kg;氮肥基追各半,基肥配施增效剂处理产量和净增收入均最高,分别达7869kg/hm²和8524.50元/hm²。在试验土壤肥力条件下,氮肥仍是小麦生长最关键的营养因子,氮肥增效剂的作用主要是促进有效穗增加,提高成穗率;氮肥增效剂能提高氮肥利用率和小麦生产效率,节约肥料用量及成本,促进小麦增产增收。综合考虑,氮肥基追各半,基肥配施增效剂可作为推荐施肥组合。     

The EEC Barley and Malt Committee Index for the Evaluation of Malting Quality in Barley and its Use in Breeding

A new statistical quality index, Q, is defined in order to facilitate the interpretation of the overall quality of malting barley varieties. Q ranges from O (feeding barley) to 9 (top quality malting barley), and is related to the Normal distribution. The varieties tested within the network of the European Brewery Convention are assessed for malting quality as an example of tire reliability of Q. In addition, the new index is used to study the genotype X environmental interaction for malting quality.     

世界大麦生产、贸易特征及对我国的影响与启示

摘要：中国啤酒大麦进口量连续多年占到了国内需求量的50%以上,国际大麦市场的诸多变动都将给中国大麦及啤酒产业带来重大影响。本文总结分析了世界大麦生产贸易格局变动以及啤酒大麦主要出口国的发展特征,在此基础上探讨了对中国的影响与启示。主要结论为：世界大麦生产、出口非常集中,进口相对分散,容易产生市场波动和价格垄断;啤酒大麦的出口市场主要由澳大利亚、加拿大和欧盟主导,其生产和贸易波动较大;“大国效应”能够起到“调节阀”的作用,我国可以利用进口大国地位获取价格话语权;我国大麦生产应该以“质”取胜,而不是以“量”取胜,国产大麦和进口大麦共存的局面将长期维持。关键词：大麦 啤酒 生产 贸易     

Comparative performance of winter and spring malting barleys in semiarid growing conditions

In Europe, during the 1960s, mainly two-rowed spring barley was used for malting. Traditionally, spring malting barley was produced in regions with moderate temperatures and adequate rainfall throughout the growing season. Winter malting barley, on the other hand, was mostly grown in the milder arid and semiarid parts of Europe. Due to global climatic changes and its higher yield, winter malting barley is now increasing in acreage in the traditional spring barley regions. Our study included a comparative analysis of several grain and malt characters of the winter and spring malting barley grown under the agroecological conditions of the Vojvodina Province, Yugoslavia. One thousand grain weight was shown to be approximately the same for both growth habits, whereas winter malting barley proved to have a higher hectoliter mass than the spring one. In those years that were less favorable for spring barley production, winter malting barley had better quality characters, namely a higher fine extract content, a better malt modification, and a lower malt protein content. This revised version was published online in July 2006 with corrections to the Cover Date.     

QTL alleles from a winter feed type can improve malting quality in barley

Mapping quantitative trait loci (QTLs) responsible for malting quality traits in barley populations has been the main genetic approach to malting quality breeding. A ‘winter × spring’ doubled haploid barley population ‘Nure’ × ‘Tremois’, where such traits were segregating, has been recently developed. Our objective was to map QTLs for malting quality from 2 years of trials in two contrasting locations. QTLs were found on six chromosomes, with a main cluster on chromosome 1H. For wort viscosity and malt extract, favourable alleles at two loci on chromosome 5H were carried by the winter feeding parent ‘Nure’. Doubled‐haploids with higher quality than the spring malting cultivar ‘Tremois’ showed either a facultative or a winter growth habit and a level of frost tolerance comparable with that of the winter tolerant parent ‘Nure’. Markers and QTLs of quality traits were further validated on a separate set of DH lines, coming from the same cross, by means of marker‐assisted selection. This showed that, at least in the present cross combination, positive contributions to malting quality can be found in winter feed barley.     

不同功能叶对啤酒大麦籽粒灌浆特性的影响

为明确不同功能叶对啤酒大麦籽粒灌浆特性的影响,采用单因素随机区组设计试验方法,对高产、优质啤酒大麦‘甘啤7号’的籽粒灌浆特性进行了研究,应用Logistic方程对灌浆进程进行了拟合。结果表明：不同光合器官处理下啤酒大麦灌浆进程符合Logistic生长曲线,呈“慢－快－慢”“S”型变化。不同处理对品种12项灌浆参数及麦芽品质均产生影响,但影响的具体参数和影响程度因处理而异。不同处理下产量性状指标筛选率和千粒重变化最大,且呈正相关关系。其中T4处理下,饱满粒(72.17%)和千粒重(42.37 g)与其他处理及CK产生显著差异。为选育高产、优质啤酒大麦,在育种选择实践中应综合考虑形态指标。     

化肥配施园林废弃物堆肥对青稞产质量及土壤肥力的影响

研究化肥配施不同用量园林废弃物堆肥对青稞产量、品质及土壤肥力的影响,为青稞的优质高效生产提供技术支撑。试验设置5个处理,即常规施肥(225kg/hm²尿素+150kg/hm²过磷酸钙,CK),常规施肥+9000kg/hm²园林废弃物堆肥(D1)、常规施肥+12 000kg/hm²园林废弃物堆肥(D2)、常规施肥+15 000kg/hm²园林废弃物堆肥(D3)和常规施肥+18 000kg/hm²园林废弃物堆肥(D4)。对青稞株高、产量、品质及根际土壤肥力指标进行测定。结果表明,添加园林废弃物堆肥能够有效促进青稞株高生长;随着园林废弃物堆肥施用量的增加,青稞产量均提高,其中D1处理最高(5821.84kg/hm²),D4处理最低(4724.21kg/hm²),青稞粗脂肪、淀粉和可溶性糖的含量也有所增加,但对粗蛋白有一定的负影响;化肥配施园林废弃物堆肥能够有效降低农田土壤pH和EC值,增加有机质和含水量,提高土壤氮、磷...     

德国啤酒大麦品种性状评价及综合利用研究

本文对德国啤酒大麦品种的农艺性状、品质优势及产量潜力进行了详细的论述与评价,提出了直接应用与间接利用的指导性建议。根据多年的引种实践经验,我们有针对性地从德国引进啤酒大麦品种32份,经过连续近10年的试验研究,筛选出一批优异种质作为育种材料间接利用,选育出垦啤3号新品种已大面积推广应用,另外选育出1个新品系拟参加甘肃啤麦产区旱地试验示范。     

Employment of hordein subunit polymorphisms in establishing selection criteria for high quality malting barley (Hordeum vulgare L.)

Cereal seed storage proteins are encoded by complex multigene families and their subunit profiles are highly related to end-use qualities. Each fraction of albumin and hordein was extracted and its subunit profile was evaluated in related to malt and grain quality parameters. The purpose of this study was to provide selection criteria for high quality malting barley using grain and malt quality parameters and biochemical-genetic information. Grain and malt quality of 13 local adaptability test (LAT) lines were evaluated for malting process. A total of 16 germplasm accessions of high or low seed storage protein content were also evaluated for biochemicalgenetic analysis. The correlation coefficients among quality parameters were analyzed. Several important quality parameters in brewing process showed significant positive or negative correlations. Seed storage protein subunits of albumin and hordein of all tested lines and accessions were evaluated using 12% 1D SDS-PAGE. Scored data of protein subunit’s presence or absence was applied to Agglomerative Hierarchical Clustering (AHC) for statistical analysis and showed specific grouping patterns among tested lines. Clustered lines with subunit information were highly related with agricultural performance and grain and malt qualities. Based on the profiles of seed storage protein subunits, association of hordein subunit of 38, 43, and 65 kDa with high malt scored lines was found. The obtained results would provide improved selection criteria for high quality malting barley in the malting barley breeding program.     

施氮水平对啤酒大麦植株氮素吸收与利用及籽粒蛋白质积累和产量的影响

2004—2006年连续两个生长季,以苏啤3和单2两个啤酒大麦品种为材料,探讨施纯氮0、75、150、225和300 kg hm^-2条件下,啤酒大麦氮素积累和转运、氮素利用及籽粒产量和蛋白质积累的特性。在0~225 kg hm^-2施氮量范围内,啤酒大麦花前植株氮素积累量和转运量均随施氮水平的提高呈上升趋势,但施氮量提高至300 kg hm^-2后,提高幅度变小;而花前氮素转运效率及其对籽粒氮的贡献率则均随施氮水平提高呈单峰曲线变化。籽粒谷氨酰胺合成酶和谷-丙转氨酶活性也随着施氮水平的提高而上升,促进蛋白质积累,提高籽粒蛋白质含量,而当施氮量低于197 kg hm^-2时籽粒蛋白质含量才低于12%,符合啤酒大麦酿造要求。经回归分析,在施氮量为241 kg hm^-2时产量最高。此外,氮肥回收效率以225 kg hm^-2施氮处理为最高,氮素生理利用效率和氮收获指数随施氮量增加而显著降低。综合考虑各项指标,建议在类似本试验条件的啤酒大麦生产区,施氮量以150~197 kg hm^-2为宜。     

不同基因型啤酒大麦冠层叶片光合特性对产量的影响

为给啤酒大麦高产栽培提供理论依据,采用便携式光合分析系统研究不同基因型啤酒大麦冠层叶片光合速率变化,分析其对产量的影响。研究结果表明,参试基因型中M-22（1）、KH LEDI（4）、Pasadena（15）、Z014J081J（19）、MERIT（20）、Z090M066M（25）等二棱大麦的叶面积指数(LAI)一直较高,其中以美国的新品种之一Z014J081J表现最为突出,平均LAI达2.69;不同基因型啤酒大麦叶面积指数阶段变化与产量呈现一定的正相关关系, 从挑旗期到灌浆末期整个生育阶段的LAI变化与产量的相关性均达到极显著水平;相关分析表明,不同基因型啤酒大麦冠层光合速率阶段变化与产量呈现一定的正相关关系。其中孕穗期、抽穗开花期和灌浆末期的光合速率变化与产量的相关性达极显著水平,相关系数分别为0.5024、0.5360和0.6758。