全球畜产品消费趋势及畜牧业发展前景

一世界畜产品消费的发展趋势1发达国家人均肉类和奶类占有量高于发展中国家,蛋类人均占有量低于发展中国家2009年世界人均肉类、蛋类和奶类人均占有量分别为40．9千克、8．9千克和50．7千克。在肉类中,猪肉人均占有量一直居首位,2009年达到15．8干克,禽肉13．6千克,牛羊肉11．5千克（见表1）。     

入世10周年与我国畜牧业发展

一、入世以来我国畜牧业及畜产品国际贸易情况 入世以来,我国畜牧业与世界接轨更加紧密,生产水平不断提高,主要畜产品产量继续保持增长。2010年,我国肉类总产量达到7925．8万吨,较2000年增长了31．8％,约占世界肉类总量的27％;蛋类产量2762.7万吨,增长了26．6％,约占世界蛋类总量的41％;奶产量3748万吨,增长了4倍,约占世界奶类总量的5．7％。     

保护利用地方畜禽品种 助推畜牧业供给侧改革

正我国是世界畜产品生产和消费大国,肉蛋产量连续多年居世界第一位,奶类产量居世界第三位,蛋类人均占有量超过发达国家水平,肉类人均占有量超过世界平均水平,奶类人均占有量达到世界平均水平的1/3。随着中     

牛新发传染病流行概况及防控措施

一、我国养殖产品的消费趋势(1978-2008)2008年养殖产品的人均消费量为肉类25.22kg,蛋类10.09kg,奶类8.80kg,水产品9.32kg,分别是1978年的2.84倍、5.13倍、6.36倍和1980年的5.36倍,其中奶类增长最大。展望未来:2020年人口增长约达到14.5亿,2033年可达到峰值约15亿;居民收入     

从资源配置看河南省畜牧业的发展

河南省委、省政府提出到２０００年全省肉类总产量要达到６００万吨以上，蛋类总产量达到３３０万吨以上，奶类总产量达到２０万吨以上，畜牧业产值实现３７０亿元，占农业总产值的比重达到或超过４０％，部分条件好的地区超过４０％，各类畜产品增幅均在１０％以上。这是...     

未来湖南省畜产品消费需求预测与发展潜力分析

本文对湖南城乡居民畜产品家庭消费的变化特征进行了分析,对未来湖南畜产品消费需求量进行了预测,预测2020年湖南猪肉、蛋类消费将分别剩余57.76万t、22.72万t,牛肉、羊肉、禽肉、奶类将分别缺口27.00万t、2.86万t、63.84万t、119.61万t。由此提出,湖南畜牧业发展的主攻方向是稳定提质生猪产业,巩固壮大特色家禽产业,大力发展草食动物产业。     

2000年畜牧业经济运行状况如何?

2000年是“九五”计划的最后一年，也是全面推进农业和农村经济结构战略调整的第一年，各地以市场需求为导向，注重质量和效益，畜牧业经济运行状况良好，保持了稳定增长的势头。从最近召开的全国农业工作会议上，记者了解到：全年肉类总产量6250万吨，比上年增长5％；蛋类总产量2220万吨，比上年增长4％；奶类总产量880万吨，比上年增长9％；饲料总产量7400万吨，比上年增长8％。各项指标全面完成“九五”计划，肉类产量完成计划107％，蛋类产量完成122％，奶类产量完成110％，饲料产品产量也全面完成《全国饲料工业发展纲要》规定的指标。     

创新是畜牧业发展的强劲动力

自改革开放以来,我国畜牧业一直保持持续稳定的快速发展。随着畜牧业生产规模不断扩大,畜产品总量大幅增加,质量不断提高,预计到2010年,全国畜牧业产值将达到农业总产值的38％,肉类、蛋类和奶类产量分别达到8600万吨、3000万吨和4200万吨,畜牧业逐步由农副业发展成为农业中的重要产业。     

2000年广安市畜牧业再夺丰收等

2000年是四川省广安市畜牧业又一个丰收年。据统计全市肉类总量达到33.19万吨，蛋类产量5.29万吨，奶类产量0.08万吨，分别比上年增长6.4％、17.29％、28.9％，超额完成省畜牧食品局下达的年度生产指标。 畜牧业的全面丰收使全市肉蛋人均占有量达到新水平。我市人均肉类占有量、蛋类占有量从1995年末的62.3公斤、5.8公斤分别上升到2000年的86.7公斤、13.8公斤。2000年猪肉在肉类中的比重为81.74％，比"八五"末期下降近10个百分点。而同期节粮畜禽发展迅速，牛肉、羊肉、禽肉比重由"八五"末期的0.29％、0.13％、8.05％分别提高到"九五"末期的1.52％、0.92％、15.5％，缓解了养畜与人粮的局面。(任景佩)     

养鸡业与喂饲设备市场探讨

我国有原种鸡场7个，祖代鸡场170多个，有2300个父代鸡场，成千上万的商品代鸡场。1995年我国禽肉产量935万吨，占肉类总产量的问．7％，禽蛋产量1500万吨。目前我国肉鸡存栏数在10亿只以上，蛋鸡存栏已超过15亿只。我国农业部人士分析，到200O年我国蛋类消费需求年均增长3％，2000年蛋类产量可达1900万吨，人均禽蛋占有量15公斤。肉类总产量中，禽肉产量比重为18．4％。从近两年我国养鸡业发展形势看，这些指标是能够达到的。1996年中国禽蛋产量将超过1600万吨，年人均禽蛋消费超过12公斤，与发达国家平均水平（年人均消费15公斤以上）接…     

改进养殖技术提高牧业水平

世界上畜牧业发达的国家,畜牧业产值在农业总产值中的比重一般在60％左右,而我国却只有32．1％（国家统计局公布数）,2003年世界人均畜产品数量是：肉类40．1kg,奶类96．6kg,我国2003年的人均畜产品数是为：肉类53．7kg,奶类14.3kg。     

贾幼陵司长谈科技兴牧

农业部畜牧兽医司司长贾幼陵最近就科学技术在畜牧业发展中所起的作用及未来我国畜牧业与畜牧科技发趋势等问题,对《科技日报》记者发表了以下讲话。 贾幼陵说,按国家统计局公布的数字计算,1996年我国人均占有量肉类已达到49.5公斤、蛋类16公斤、奶类6.1公斤。现在,人均肉类占有量已超过世界平均水平10多公斤,人均蛋类占有量已达到发达国家水平。改革开放以来,畜牧业的连年快速增长,畜产品     

我国畜产品加工现状及发展趋势

畜产品加工现状 畜产品加工业是由肉、蛋、乳、皮、毛、绒等多项产品加工形成的庞大产业。经过50年尤其是近20年的发展，我国现代化的畜产品加工业体系已初具雏形。2001年，我国畜牧业生产保持了良好发展态势，主要畜产品产量稳定增长。其中，肉类总产量达到6340万吨，比上年增长35％；禽蛋产量2288万吨，增长2％；奶类产量1029万吨，增长12％。2002年肉类总产量达6590万吨，比上年增长4％，禽蛋、奶类     

基于ADRL模型的畜牧业产出趋势分析——以陕西省为例

正伴随我国经济的快速发展,农业产业结构不断提升,畜牧产品消费成为我国农产品消费增长速度最快的领域,1980年以来我国人均肉类消费量翻了两番,奶类消费量增长了10倍多,蛋类消费量增长了8倍[1]。然而在当前经济"换挡"阶段,畜牧业产出结构同样需要应对快速变化的市场需求实施调整,我国畜牧业目前依旧是以劳动力投入为主的传统发展模式,规模化经营程度低、环境污染严重、市场化不足等     

加强草原保护与建设走生态效益型畜牧业之路

畜牧业是赤峰市国民经济和社会发展的支柱产业和主导产业，牛、羊、猪、鸡等畜产品在内蒙古占有举足轻重的地位。2002年牧业年度家畜存栏871．5万头(只)，良种及改良种畜比重为80．8％，大小畜母畜比重为47．26％，年末肉类总产量为26万t、蛋类总产量为12．49万t、奶类总产量为4．85万t。畜牧业增加值占第一产业增加值的41．6％。     

对进一步把畜产品推向市场的几点思考

改革开放以来,我省传统的畜牧业不断地向专业化商品化转变,畜牧业生产呈现了持续、稳定和全面发展的走势,畜产品数量大幅度增加,质量有所提高。1992年全省肉类总产量111.40万吨,比1978年增加1.24倍;蛋类总产量25.12万吨,比1978年增加7.37倍;奶类总产量12.37万吨,比1978年     

贵州畜产品市场供需现状与预测浅析

贵州是个农业省但畜牧业发展与全国相比还有相当差距,在畜禽生产总量、人均占有量等方面处于较低水平。贵州人口占全国人口的2.8%,而在全国份额中,肉类总产量占2.1%,居第20位,禽蛋占0.32%,居第28位,奶类占0.18%,居第30位;人均占有量的位次是肉类26位,禽蛋30位,奶类28位;而草地面积按中科院1991年测算,位居全国第12位,在南方则为第4位。饲草资源基础与畜禽产品产量之间反差明显,存在着较大的发展空间。1畜产品消费需求现状1.1全省消费总量据统计,2002年全省人均肉类消费量为31.27kg包括城镇居民在外就餐消费量,肉类消费总量为120万吨。其中猪…     

控制畜禽产品中药物残留是提高我国畜禽产品质量的重要措施

我国畜牧业生产从计划经济时期的缓慢发展到改革开放后突飞猛进的发展，说明了我国经济体制改革对生产力发展产生了巨大的推动力。但最近几年，畜牧业生产又出现了波动甚至下滑，其主要原因是畜禽产品销路不畅，１９９９年我国出口肉类４０２２７７吨，蛋类３３９１０９吨，奶类１３３６２８吨，水产类７７６１０２吨。出口肉类占全国肉类总产量的 ０． ８％，蛋类１．８％，奶类 １．８％，水产类 ０ ．４％，出口形势严峻，距国际贸易的要求差距很大，其中我国畜禽产品质量是制约出口的重要因素之一。 前几年，我国畜禽产品开始进入国际市…     

辽宁省畜牧业发展现状与展望

一辽宁省畜牧业发展现状 1主要畜产品产量增长迅速．畜牧业产值稳步提升．畜产品外销势头强劲 改革开放以来,辽宁省肉类总产量的年平均增长速度为7．4％。2008年末,辽宁肉类总产量为376万吨,比1978年增加7．5倍。禽蛋和牛奶产量增长速度更快,1978年以来年均增速达到10．5％和10．2％,     

中国奶业发展现状与趋势

<正>一、中国奶业发展现状二、奶业发展面临的机遇和挑战从产量来看,奶类在整个畜产品中,是近几年增长最快的一个产品。2014年奶类产量为3 850万吨,比1990年增长了7.1倍,比肉类和蛋类的产量增长都要快。从发展阶段来看,中国的奶业经历了3个阶段:(一)1979~1996年的稳定发展期。奶牛存栏从49.3万头增加到447万头,增加了8.1倍。(二)1997~2007年的快速增长期。2007年的奶类产量达到3 552万吨。(三)2008年