未来湖南省畜产品消费需求预测与发展潜力分析

本文对湖南城乡居民畜产品家庭消费的变化特征进行了分析,对未来湖南畜产品消费需求量进行了预测,预测2020年湖南猪肉、蛋类消费将分别剩余57.76万t、22.72万t,牛肉、羊肉、禽肉、奶类将分别缺口27.00万t、2.86万t、63.84万t、119.61万t。由此提出,湖南畜牧业发展的主攻方向是稳定提质生猪产业,巩固壮大特色家禽产业,大力发展草食动物产业。