高效液相色谱法测定芝麻油中木酚素的含量

本文以芝麻油为原料,通过Kieselgel 60预处理得到木酚素混合物,利用Agilent C18分离柱,以无水甲醇-水(70∶30,V/V)为流动相,建立了芝麻油中芝麻酚、芝麻素和芝麻林素3种木酚素同时定量分析的HPLC方法。通过样品分析、重复性实验和回收率实验,分析结果表明该法用于分离芝麻油中各木酚素分离效果良好,峰形尖锐,基线平稳,可在10 min内完成,线性范围5～200μg/mL,方法精密度及回收率均较好,定量结果准确可靠,是一种简便、稳定、可靠的木酚素检测方法。同时利用所建立的方法对市售20种芝麻油和3种芝麻色拉油中木酚素进行了分析。     

熊岳地区粮油品质调查研究

对熊岳市场上的五种粮食产品及四种食用植物油进行了抽样检测。结果表明:五种粮食产品中,大米、小米、玉米抽检指标合格率为100%,花生及大豆抽检指标合格率分别为75%和66.67%。四种植物油中,大豆油、芝麻油抽检指标合格率为100%,花生油及玉米胚芽油抽检指标合格率仅为33.3%。大米、小米、玉米、大豆油、芝麻油品质较好,花生、大豆、花生油及玉米胚芽油存在一定的质量问题。     

关于评定白米实际质量的探讨

世界各白米主要生产对评定白米质量等级，均依对其外观品质的检测定等论级。其结果因为没有包含白米的具有实质性的内在品质，不能代表白米的真正品质。本项研究针对这一实质问题，对白米的内在品质项目及检测方法，进行系统研究探讨，并作出相应评价、为白米定等分级赋予新的含义。     

芝麻和芝麻油的质量标准研究及思考

芝麻是我国主要的油料作物之一,因其具有食用价值、经济价值、营养价值和医用价值而广受人们的关注和研究。由于芝麻品种较多,市场标准缺乏规范性,导致难以对芝麻及芝麻油的品质作出评价。本文在国家标准的基础上,综述了现有的对芝麻及芝麻油质量的评价标准,为对其品质的评价提供参考。     

3种食品抗氧化剂在核桃油抗氧化中的活性比较

以过氧化值为评价指标,比较3种食品抗氧化剂2,6-二叔丁基对-甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）和芝麻酚对核桃油在贮藏过程中的抗氧化作用。结果表明,在（60±2）℃强化恒温保存10 d后,对照组的POV为87.35 mmol/kg,而BHT、TBHQ和芝麻酚3种抗氧化剂添加质量浓度均为0.10%时,核桃油样的POV最低,分别为11.50、5.05和10.36 mmol/kg;比较可知TBHQ抗氧化活性最佳,芝麻酚次之,BHT最差。     

芝麻高产栽培技术

芝麻是一种耐旱怕渍的油料作物，芝麻籽含油率达55％，居油料作物之首。芝麻油含有芝麻脂素、芝麻酚林等成分，具有特殊的香味，故有“香油”之美称。其营养价值高，耐贮性好，易被人体吸收，可降低胆固醇含量，是理想的保健食油，市场发展前景非常好。近几年，芝麻在广东，特别在梅州地区种植面积迅速扩大，已成为当地农民广泛种植的主要经济作物之一。笔者根据多年的实践经验，结合气候特点，浅谈芝麻的高产栽培技术。     

吐鲁番地区无核葡萄主要品质性状因子分析与综合评价

建立无核葡萄综合品质评价体系,为筛选优良品种提供依据。以吐鲁番地区15个无核葡萄品种为试材,测定葡萄外观、内在主要品质性状指标,采用多元统计方法中的相关性分析、因子分析,确定外观、内在品质代表性评价指标;根据外观、内在品质主因子得分,结合层次分析法赋予相应权重,建立综合品质评价模型;根据综合品质得分进行优良度排序。结果表明,15个无核葡萄主要品质性状变异不同,指标间普遍存在相关性;可将外观品质评价指标简化为果粒整齐度、果粒质量、残核率、皮果比4项;内在品质评价指标简化为总酸质量分数、可溶性固形物质量分数、干鲜比3项;综合评价以‘无核白鸡心’‘无核白’‘爱神玫瑰’‘粒粒特’4个品种品质最优。根据葡萄外观、内在品质指标进行因子分析及结合层次分析法建立的无核葡萄综合品质评价模型全面、科学合理,可为无核葡萄优良品种的筛选提供参考依据。     

芝麻枯萎病害条件下籽粒及其制油品质变化分析

为探究芝麻枯萎病害对芝麻籽粒品质及制油理化指标的影响,以不同枯萎病害程度(0级、1级、2级、3级)下收获的3个白芝麻品种(4816、P12-0、P21)籽粒为材料,对芝麻籽粒外观品质、营养组分、微量成分以及芝麻油品质进行系统分析。结果表明,枯萎病害下,3个品种籽粒的千粒质量降幅为1. 90%～38. 49%,明度指数L值降幅为0. 35%～7. 02%,3个品种ΔE随病害程度提高逐渐增加,分别为0. 59～3. 10、2. 24～4. 29、0. 52～4. 14;与0级相比,1—3级枯萎病害程度下,芝麻籽粒中粗脂肪和粗蛋白含量变化幅度为-1. 28%～1. 61%和0. 54%～5. 08%,脂肪酸及氨基酸组分含量总体变化不大;芝麻籽粒灰分含量与枯萎病害等级呈正相关,3个品种3级病害籽粒灰分含量较0级分别提高了16. 04%、12. 05%、19. 21%。3个品种3级病害芝麻籽粒所制芝麻油酸价与0级相比变化显著,均呈现升高趋势,分别为5. 39、6. 80、3. 07 mg/g,且均超出GB 8223—1987标准中1级芝麻油酸价标准(3 mg/g)。3级病害下,3个品种芝麻油中油酸和亚油酸含量变化不大,幅度分别为-0. 68%～0. 80%和0. 68%～5. 87%。芝麻油中主要抗氧化成分芝麻素、芝麻林素和维生素E的含量在3级病害时呈无规律变化。表明枯萎病害影响芝麻籽粒的外观品质和灰分积累,同时对酸价的影响也不利于高质量芝麻油的生产与储存。     

东魁和荸荠种杨梅品质指标的比较

为探明台州主产区东魁杨梅和荸荠种杨梅果实品质的差异,分别于2018年和2019年在流通渠道中采集样品共105份,对杨梅鲜果进行外观和内在品质指标的分析检测。整体评价结果为东魁杨梅较荸荠种杨梅品质更优,风味更浓,但东魁杨梅维生素C(V_C)含量低于荸荠种杨梅。同时,杨梅各品质指标间存在显著相关性,单果重与可食率、纵横径、果形指标、TSS、固酸比、可滴定酸等指标间均存在显著正相关,与V_C含量呈极显著负相关。     

稻米碾米品质及相关因素影响的研究进展

综述了稻米碾米品质标准及内在指标的相关性,碾米品质与其它稻米品质指标之间的相互关系,以及影响稻米碾米品质的诸多因素.     

细辛素衍生物的合成及生物活性研究

以芝麻酚为原料,经烷基化、Claisen重排及酰基化等反应合成了10种未见文献报道的细辛素的衍生物,所有化合物的结构均经1H NMRx和IR等方法确认.初步生物活性测试结果表明,所有化合物均具有一定的杀虫活性,其中化合物3a和3b杀虫活性较高.     

细辛素及其衍生物的合成与生物活性

为了探索细辛素的构效关系,为创制新农药提供线索,以芝麻酚为原料合成了细辛素及其6种衍生物,并对其生物活性进行了测定。结果表明,3d、3e、3f为新化合物,未见文献报道,所有化合物的结构均经1H NMR、IR确认。生物活性测试结果表明,所有化合物均具有一定的杀虫活性,其中化合物3b和3g杀虫活性最显著,校正死亡率达到90%。     

双峰山国家森林公园种子植物区系特征

双峰山国家森林公园有种子植物98科281属455种,其中裸子植物有4科7属9种,被子植物有94科274属446种。区系优势现象较明显,优势科和优势属以温带分布占优势;科属种地理成分分析表明,热带分布科占优势,温带分布属、种占优势,说明本区系以温带性质为主,并与热带区系有着较高的亲缘关系,表现出从热带向温带的过渡性质;不同地区植物区系R/T值及相似性系数比较研究表明,区系联系广泛,与华中、华东区系关系密切,更趋近于华东植物区系。     

黄鳝精巢发育的周年变化

对黄鳝精巢显微和超微结构的观察结果表明 ,其精原细胞可分两种类型 :初级精原细胞和次级精原细胞 ;精子鞭毛轴丝由外周 9组微管和两根中央微管构成 ;间质细胞分布有广泛的滑面内质网和具小管的线粒体。据对10 6尾 (体重为 17～ 32 0 g)黄鳝精巢切片观察 ,黄鳝由雌性完全转变为雄性后 ,精巢已接近发育成熟 ;经 χ2 检验表明 ,其性腺成熟度与体重关系不大 (P >0 0 5 )。性成熟后 ,精巢所处发育阶段 (Ⅰ -Ⅵ期 )主要随不同季节而变化     

枸杞叶中不同微量元素的含量测定

采用原子吸收光谱法测定枸杞叶中微量元素锌、锰、铜、铁4种元素。结果表明,RSD值均低于2%,符合分析要求,回收率为99.8%~105.0%,对国家标准物质(SRM)进行分析,测得值与标准参考值相吻合。该法精密度、准确度和回收率都能满足有关标准的要求,具有多元素同时分析、样品前处理简单、时间少等优点。     

大豆不同组合F_2 代蛋白质含量的遗传变异分析

本研究选用19个亲本配制的6个组合,研究了 F_2代蛋白质含量的遗传变异,并分析了后代与亲本的关系。研究结果表明:并非所有组合 F_2代的蛋白质含量都呈正态分离;大豆蛋白质含量的遗传以加性效应为主;后代有广泛的变异,超亲现象普遍,遗传力高,早期世代选择效果好;MP 与 F_2显著正相关,在亲本和中亲值相似的条件下,遗传丰度大的组合后代遗传变异广泛。     

高含油量油菜新品种杂双5号的选育

杂双5号是河南省农业科学院经济作物研究所选育的甘蓝型油菜新品种。它是以88A作母本,以98143做父本配制而成的细胞质雄性不育三系杂种。杂双5号具有高含油量、品质优良、抗病、抗倒伏、丰产性突出、稳产性好、适应性广等优点。在2 a河南省油菜区域试验中,平均产量2 866.35 kg/hm2,比对照杂98009增产8.73%;在河南省油菜生产试验中,杂双5号平均产量3 079.65 kg/hm2,比对照杂98009增产15.89%。杂双5号种子芥酸含量0.15%,硫苷含量25.68μmol/g,达到国家双低油菜标准;含油量46.98%,属高含油量品种。杂双5号2008年通过河南省农作物品种审定委员会审定,是一个极具推广应用前景的优良品种。此外,介绍了杂双5号的高产保优栽培技术。     

神经网络在棉花质量流量预测中的建模研究

棉花是新疆的支柱产业，棉花质量流量的在线检测对于提高生产效率，节能降耗具有十分积极的意义。本研究提出一种基于神经网络的棉花质量流量预测模型，训练结果表明：预测值与试验结果具有较好的一致性，避免了机理分析和推导过程，具有简易性和普遍适用性的优点。     

柴达木盆地德令哈灌区典型地块小麦灌溉用水量监测试验与分析

柴达木盆地幅员辽阔,矿产资源丰富,但水资源匮乏是其经济发展的"瓶颈"之一。2014年柴达木盆地用水总量为9.88亿m~3,其中农业用水量占85.6%,节约用水潜力较大。根据柴达木盆地德令哈灌区典型地块小麦灌溉用水量的监测试验,发现小麦种植灌溉用水量远低于该地区相关统计数据,渠道渗漏和管理粗放是传统小麦种植用水效率较低的主要原因,可以考虑通过提高渠道衬砌率和强化灌溉管理等方式来提高用水效率。