旬阳狮头柑的土壤肥力与果实品质相关性研究

狮头柑是安康市旬阳县的致富果,但在狮头柑产业迅猛发展的同时也暴露出品质良莠不齐的现象,旨在探明狮头柑土壤养分状况和果实品质之间的相关性,通过对果园土壤养分分析和对果实品质分析,确定土壤肥力与果实品质之间的相关性,依此来指导农户施肥,提高狮头柑果实品质。结果表明:狮头柑果园有机质含量丰富,平均值为138.18g·kg~(-1)。碱解氮达到适量水平,均值为164.707mg·kg~(-1)。速效磷达到高量水平,其均值为88.95 mg·kg~(-1)。维生素C含量与速效磷成显著性负相关r~2=-0.793~*,维生素C和酸碱度之间存在相关性r~2=0.596,土壤养分因子中碱解N、有机质、速效K、和速效P果实品质中还原糖、转化糖、可溶性固形物、可滴定酸之间存在一定的相关性但相关性不显著。旬阳地区土壤养分中有机质含量和速效钾含量达到丰富水平,处理间碱解氮含量之间存在显著性差异,速效磷水平差异不明显。狮头柑果实酸度过高,影响果实的风味。可溶性固形物和可滴定酸之间存在显著性差异。建议:在果园施肥中应注重整体施肥效果,而不能施单一品种肥料。     

钾肥施用量对中低肥力果园火龙果养分吸收与产量品质的影响

【目的】为中低肥力果园火龙果科学施肥提供技术和理论依据。【方法】2018-2020年在贵州省火龙果典型产区罗甸县进行定株施肥试验,设置5个施钾肥处理：CK（仅施机肥）、K0(0g/桩）、K1(150 g/桩)、K2(300 g/桩)、K3(450 g/桩),统计火龙果周年产量,测定植株养分浓度和果实品质指标,分析不同施钾水平火龙果的养分分配与产量品质。【结果】火龙果各器官氮、磷、钾养分积累均随施钾量的增加呈先升后降趋势,茎蔓、果肉和果皮中的养分含量均表现为钾＞氮＞磷。中肥力果园,随施钾量增加火龙果产量呈先升后降趋势,且随时间推移,肥料效应更为显著;低肥力果园,施钾肥较不施钾肥产量增加显著,但钾肥用量对产量影响不明显。中、低肥力果园连续3年施钾肥,各施钾处理（K1～K3）产量较未施钾肥的处理（K0）分别提高4.8%～21.66%、20.72%～26.35%。施用钾肥能够促进火龙果维生素C含量的积累、提高果实的可溶性糖含量。【结论】中、低肥力果园施钾肥能保证火龙果较高的产量和果实品质,适宜的钾肥推荐施用量为300g/桩。     

不同肥料类型对金桔果实品质的影响

为了提高金桔的果实品质,利用不同肥料类型对金桔进行施肥试验,结果表明:不同处理均能提高金桔果肉的水分含量,其中复合肥提高水分含量最多,其次为生物有机肥,施鸡粪的水分含量最低,但总体效果不显著。复合肥、生物有机肥的施用降低了金桔的可溶性固形物,与鸡粪相比,复合肥降低可溶性固形物达1%,而生物有机肥降低了0.3%。     

半湿润易旱区红富士苹果园初夏叶片养分状况的研究

通过田间调查及对高产果园(≥22500 kg/hm2)和低产果园(<18000 kg/hm2)叶样品的分析,研究了半湿润易旱区红富士果园初夏叶片的养分状况。结果表明,高产园和低产园差异显著,总体上看,氮高产园处于中等到丰富水平,符合高产优质果园含量的标准,低产园处于中等偏低水平;磷、钾较丰富。根据苹果的需肥特性和土壤养分状况及有效性,初步提出了增施有机肥、氮肥及补施磷、钾肥的优化施肥结构模式,以保证苹果的丰产优质。     

盐碱地果园桃新品种果实品质比较

为了比较桃新品种在天津盐碱土壤上的果实品质差异,试验以3个晚熟桃新品种(‘国庆桃王’‘巨红冠’‘巨黄金’)为试材,测定了果实硬度、果形指数、单果重、含水量、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比,维生素C等指标,并进行了隶属函数综合分析。结果表明:‘巨红冠’的单果重(414.50 g)、可溶性固形物(14.56%)、可溶性糖含量(8.12%),糖酸比(47.76),维生素C含量(8.12 mg/100 g)均最高,而‘巨黄金’均最低,但其果形指数(1.00)、含水量(87.21%)、果实硬度(1463.33 g/cm2)和可滴定酸含量(0.19%)均最高。综合分析显示,果实品质为‘巨红冠’‘国庆桃王’‘巨黄金’。     

不同类型果袋对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响

以‘巨玫瑰’葡萄为试材,于花后15d分别采用白色木浆纸袋、半透明塑料袋及尼龙网袋3种果袋套袋,研究对其果实品质的综合影响。结果表明:3种果袋处理均能增大‘巨玫瑰’葡萄的果粒重、促进可溶性固形物含量积累,降低可滴定酸含量。不同处理间以套白色木浆纸袋处理综合表现最好:果实完全成熟时果形适中,果肉硬度0.081kg·cm~(-2),果粒重10.27g,可溶性固形物质量分数19.00%,总酸质量分数0.208%,含维生素C4.410mg·hg~(-1),固酸比值91.35,耐贮运性强。     

采后钙处理对草莓贮藏品质的影响

以丰香草莓(Fragaria ananassa Duchesne.cv．Fengxiang)为实验材料，采后CaCl2溶液浸泡处理30s，以3—4℃，RH90％-95％贮藏16d，定期检测贮藏指标和微生物数量。结果显示：钙处理可减缓可溶性固形物、硬度、维生素C、可滴定酸含量在贮藏过程中的降低幅度，减少果实失重；同时钙处理抑制微生物繁殖，使草莓腐烂程度降低，延缓草莓衰老。钙离子处理后的草莓更具有耐贮性。     

钾营养对柰李果实品质的影响

通过对柰李施用4种水平(NP、NPK1、NPK2和NPK3)的钾肥,研究其对柰李果实品质的影响。结果表明,施用钾肥可以提高果实的单果重、着色指数、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、糖酸比、维生素C以及钾的含量,降低可滴定酸含量,延长果实贮藏期,从而显著提高果实品质和增强果实的贮运特性。通过对各处理柰李果实品质综合评判评分的比较,可以看出NPK2处理的钾肥施用效果最好。     

追施钾肥对早熟砂梨果实发育特性及品质的影响

【目的】比较研究追施不同质量浓度叶面钾肥对早熟砂梨果实生长发育特性及果实品质的影响。【方法】该试验以早熟砂梨‘翠冠’和‘苏翠1号’为研究试材,分别在2个品种果实生长周期内追施0.5(T1)、1.5(T2)和2.5 g·L~(-1)(T3)叶面钾肥。【结果】(1)T2和T3质量浓度追施钾肥,尤其是T2处理早熟砂梨果实纵横径生长速度高,单果重总体较大,‘翠冠’T2处理后的果实纵横径、单果重分别显著高于T1处理8.46%、5.27%、28.51%,‘苏翠1号’T2处理分别显著高于T1处理9.88%、5.28%、35.22%。(2)不同追施钾肥处理对‘翠冠’梨果实果形指数影响较小,‘苏翠1号’T2处理果实的果形指数高于T1和T3处理4.23%、5.02%,但2个品种梨果梗粗度不同处理之间差异不显著。(3)追施钾肥后,2个早熟砂梨品种果实可溶性糖总量、蔗糖、果糖和可溶性固形物含量依次为T2T3T1,不同质量浓度钾肥对2个品种早熟砂梨果实有机酸含量和硬度总体影响不大。【结论】在早熟砂梨果实发育期选择追施1.5 g·L~(-1)(K_2O元素含量为31%)质量浓度叶面钾肥,成熟果实单果重增大,果实可溶性糖含量、可溶性固形物含量及果形指数高,综合品质得到有效改善,追施钾肥质量浓度过高或者过低都无法达到最佳效果。     

通风与氮钾肥对温室甜瓜生长及品质的影响

【目的】探讨温室不同通风环境下,氮钾肥施用量对甜瓜品质和产量的影响。【方法】以厚皮甜瓜为试验材料,采用盆栽试验研究3种不同通风环境(TL:通风量90%;TM:通风量50%;TT:通风量10%)下,不同氮、钾肥施用水平(高水平:N 18.4 g/株+K2O 25 g/株;中水平:N 13.8 g/株+K2O 20 g/株;低水平:N 9.2 g/株+K2O 15g/株)对温室甜瓜植株生长及果实品质的影响。【结果】在TT环境下,中水平施肥的甜瓜植株茎粗、叶面积最大,单果质量最高;高水平施肥甜瓜果实糖含量最高。在TL环境下,低水平施肥甜瓜果实可溶性固形物含量最高,但可溶性蛋白质含量最低。在TM环境下,中水平施肥甜瓜果实VC含量最高。3种通风环境下,3种施肥处理的甜瓜叶片全K含量均呈上升趋势;高水平和低水平施肥处理甜瓜叶片全N含量呈下降趋势,但中水平施肥处理在定植后45 d内全N含量上升。【结论】秋季温室甜瓜生产中,在通风量为10%、日平均气温较高、单株施肥量为N 13.8 g+K2O20 g的条件下,甜瓜品质和单果质量均较高。     

除草剂不同施用方式对杂草防效及夏播红小豆生长的影响

【目的】探明除草剂不同施用方式对杂草的防效及其夏播红小豆生长的影响,为筛选出安全、高效的除草剂应用于鲁西北地区夏播红小豆田间杂草的绿色防控。【方法】采用随机区组试验研究3种土壤封闭剂(90%乙草胺乳油、960g/L精异丙甲草胺乳油及330g/L二甲戊灵乳油)和3种茎叶处理剂(13%烯草酮乳油、10%精喹禾灵乳油和250g/L氟磺胺草醚水剂)不同施用方式对杂草防除效果及夏播红小豆生长的影响。【结果】土壤处理40d(茎叶处理15d)时,90%乙草胺乳油(1 350g/hm~2)播后苗前土壤处理、13%烯草酮乳油(117g/hm~2)+250g/L氟磺胺草醚水剂(225g/hm~2)苗后茎叶处理(T_1),330g/L二甲戊灵乳油(990g/hm~2)播后苗前土壤处理、13%烯草酮乳油(117g/hm~2)+250g/L氟磺胺草醚水剂(225g/hm~2)苗后茎叶处理(T_2),90%乙草胺乳油(1 350g/hm~2)播后苗前土壤处理、10%精喹禾灵乳油(60g/hm~2)+250g/L氟磺胺草醚水剂(225g/hm~2)苗后茎叶处理(T_5)和330g/L二甲戊灵乳油(990g/hm~2)播后苗前土壤处理、10%精喹禾灵乳油(60g/hm~2)+250g/L氟磺胺草醚水剂(225g/hm~2)苗后茎叶处理(T_6)对阔叶杂草和禾本科杂草的药效较好,株防效和鲜重防效均为85%～90%;960g/L精异丙甲草胺乳油(1 152g/hm~2)苗播后苗前土壤处理、13%烯草酮乳油(117g/hm~2)+250g/L氟磺胺草醚水剂(225g/hm~2)苗后茎叶处理(T_3)和960g/L精异丙甲草胺乳油(1 152g/hm~2)播后苗前土壤处理、10%精喹禾灵乳油(60g/hm~2)+250g/L氟磺胺草醚水剂(225g/hm~2)苗后茎叶处理(T_7)有一定药效,防效为80%～85%。茎叶处理30d时,T_1、T_2、T_5及T_6对杂草的药效好,株防效和鲜重防效均在90%以上;T_3和T_7药效较好,防效为85%～90%,植株安全性为T_6T_2T_5T_1;夏播红小豆产量为T_6T_2T_1T_5。【结论】生产上应用药剂防治夏播红小豆田间杂草,T_6和T_2是较优选择,即采用土壤+茎叶组合处理的方式,土壤处理选用330g/L二甲戊灵乳油990g/hm~2进行苗前喷雾,茎叶处理优先选择10%精喹禾灵乳油60g/hm~2+250g/L氟磺胺草醚水剂225g/hm~2苗后喷雾,其次考虑13%烯草酮乳油117g/hm~2+250g/L氟磺胺草醚水剂225g/hm~2苗后喷雾。     

抗坏血酸对丽江雪桃贮藏品质的影响

为探索延长丽江雪桃贮藏期的可行方法,以丽江雪桃为材料,研究了低温贮藏条件下(1～2.5℃)不同浓度抗坏血酸(2g/L,6g/L,10g/L)处理对可溶性固形物、可滴定酸和褐变的影响。结果表明:6g/L抗坏血酸能有效延缓丽江雪桃可溶性固形物和可滴定酸含量的升高,能有效抑制果实褐变。     

药剂处理对茂谷柑低温贮藏品质变化的影响

以茂谷柑果实为供试材料,采收后分别用清水、200 mg/kg 2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)+250 mg/kg咪鲜胺溶液、1.5％壳寡糖溶液处理,晾干贮藏于6℃环境中,研究茂谷柑果实低温贮藏期间品质变化情况.结果表明,贮藏60 d内,茂谷柑可溶性固形物含量总体升高,可滴定酸含量下降,维生素C含量先升高而后下降至较低水平.各处理果实贮藏期间各项指标对比,2,4-二氯苯氧乙酸+咪鲜胺处理总体稍好于壳寡糖处理,2种药剂处理均优于对照.     

减氮增钾对水稻产量品质和土壤肥力的影响

为减少氮肥用量，明确减氮增钾对土壤肥力和水稻产量品质的影响，以水稻为材料，采用大田试验，设置了5个处理：空白对照，不施肥(CK);常规施肥(T1);减氮20%+氯化钾肥(T2);减氮20%(缓释氮肥)+氯化钾肥(T3);减氮35%(缓释氮肥)+氯化钾肥(T4)。结果表明：与CK相比，各生长期T4处理水稻分蘖数均显著增加。在拔节期，施肥处理后的水稻生物量显著高于CK组。在成熟期，T4处理水稻株高显著高于CK处理12.43%。从作物产量及其构成来看，T4处理水稻单位面积穗数最高，分别显著高于CK、T1处理44.36%、10.44%,T3、T4处理水稻单产较CK增幅分别为25.97%、19.39%。从作物外形和品质来看，减氮增钾肥处理稻米的垩白粒率显著低于CK、T1处理，其中T3处理稻米黏度和平衡度均显著高于CK组，且与T1处理相比，T3处理稻米平衡度明显提高了6%。从土壤理化性质来看，T3、T4处理土壤速效钾含量较T1处理显著提高，涨幅分别为29.40%、25.37%。综合来看，以减氮处理(缓释氮肥)+氯化钾肥方案效果最佳，可为水稻化学肥料减施技术模式的建立提供重要依据。     

沼液配施钾肥对果园土壤理化特性和微生物及果实品质影响

【目的】研究沼液和钾肥配合施用对苹果园土壤理化特性和微生物数量及果实品质的影响,为沼液在陕西渭北旱塬合理使用提供理论依据。【方法】以10年生礼泉短枝富士为试材,研究施用沼液和沼液与钾肥配施对苹果园土壤理化特性、微生物数量、果实品质的影响,筛选单施沼液和沼液配施钾肥的施用剂量。【结果】追施沼液可使土壤容重降低、孔隙度增加、碱解氮和速效钾的含量升高。其中沼液100kg/株处理的土壤容重比对照降低了10.6%,土壤孔隙度增加了7.6%;沼液50kg/株+钾肥1kg/株配施处理的土壤速效钾含量比对照增加了20.5%。沼液配施钾肥均可增加土壤细菌、真菌、放线菌的数量,其中沼液100kg/株处理的细菌、真菌、放线菌数量分别比对照增加了132.7%、38.3%和58.2%。各施肥处理均能不同程度改善果实品质,沼液配施钾肥可使果实着色率、单果重、硬度、可溶性固形物以及花青苷含量均有不同程度的提高。其中50kg/株+钾肥0.5kg/株处理的花青苷比对照提高了48%;着色面积比对照提高了29.9%。【结论】沼液100kg/株和沼液50kg/株+钾肥0.5kg/株在果园应用效果较好,可在生产上推广。     

氮磷钾配方施肥对南疆扁桃产量的影响

以莎车县扁桃品种纸皮为试验材料,通过果园田间肥料试验,研究了不同氮、磷、钾肥配比对扁桃产量的影响。结果表明:合理施用氮、磷、钾肥有利于提高扁桃坚果的产量,与不施肥(对照)处理相比,各施肥处理扁桃的产量均显著增加(P<0.05),但是各处理之间的扁桃产量有所差异,以处理12(施肥配方氮磷钾比例为1:2.0:0.9)的扁桃产量和经济效益最高。每年施尿素102 g/株,磷酸二铵922 g/株和硫酸钾477 g/株,比不施肥处理增产160 kg/667 m2,增收2 702元/667 m2。综合扁桃产量、经济效益和肥料产投比分析,扁桃较合理氮磷钾比例为处理12,在此条件下,扁桃平均产量可达到258.9 kg/667 m2。     

白河县6个木瓜优良单株果实主要营养成分测定与分析

对白河县6个木瓜优良单株果实的含水量、粗蛋白质、可溶性固形物含量、vc、粗脂肪、可滴定酸、粗纤维等主要营养物质进行了测定。结果表明:黑龙村1含水量最大(80.62%),桂花村5最小(72.22%);VC含量黑龙村2最大(0.097 g·100 g~(-1)),桂花村5最小(0.058 g·100 g~(-1));粗脂肪含量桂花村4最大(0.60 g·100 g~(-1)),黑龙村1最小(0.23 g·100 g~(-1));粗蛋白含量桂花村2最大(4.40 g·100 g~(-1)),黑龙村1最小(1.68 g·100 g~(-1));可滴定酸含量桂花村1最大(1.62 g·100 g~(-1)),黑龙村2最小(1.25 g·100 g~(-1));可溶性固形物含量桂花村3最大(5.44 g·100 g~(-1)),桂花村1最小(3.90 g·100 g~(-1));粗纤维含量桂花村2最大(26.95 g·100 g~(-1)),黑龙村1最小(15.03 g·100 g~(-1))。对白河县6个木瓜优良单株果实的果实主要营养成分测定分析,为白河县木瓜选优及开发利用提供了理论依据。     

1-MCP对粉红女士苹果采后生理的影响

以粉红女士苹果为试验材料,研究了500nL/L浓度的1-MCP(1-甲基环丙稀)对粉红女士苹果在贮藏期和室温条件下果实硬度、可滴定酸含量及可溶性固形物含量的影响。结果表明,贮藏150d时,处理果实的硬度、可滴定酸含量和可溶性固形物含量分别由入贮时的9.2kg/cm2,6.709g/L和14.0%下降到8.6kg/cm2,5.194g/L和13.5%,下降幅度明显低于对照果实。由此可见,500nL/L的1-MCP处理可显著抑制粉红女士苹果在贮藏期和室温条件下的果实硬度、可滴定酸含量及可溶性固形物含量下降,其抑制作用与呼吸速率下降和乙烯产生减少有关。粉红女士苹果在0℃下可以贮藏5个月,1-MCP处理可显著改善其贮藏品质。     

控释肥和水溶性冲施肥对葡萄品质的影响

以夏黑等7个葡萄品种为对象,果实膨大期追施Agroblen( 13 - 10 - 18)控释肥300 kg/hm2+水溶性肥Universol(18-11 -18)75 kg/hm2,结合果实着色期滴施水溶性肥Univemol(18- 11 -30 +3MgO)75 kg/hm2,开展多点田间对比试验探明控释肥和水溶性冲施肥对葡萄品质的影响.结果表明,与对照(普通复合肥追肥)相比,控释肥+水溶性冲施肥处理显著提高夏黑、紫地球等葡萄的果实单粒重和可溶性固形物含量,并明显促进夏黑等有色葡萄品种着色,其中,以在管理和施肥水平较低的果园应用效果更明显.控释肥+水溶性冲施肥的葡萄追肥方案对促进夏黑等早中熟葡萄的果实增大和提高可溶性固形物含量效果明显,并以在土壤肥力和管理水平中等或偏下的田块应用效果更好.     

施用木本泥炭对香蕉产量、品质及蕉园土壤养分的影响

针对香蕉生产中大量施用化肥和偏施氮肥导致蕉园土壤养分有效性低、土壤质量退化等问题。以"巴西蕉"为试材,在投入养分量相同的条件下,研究添加不同用量木本泥炭及其衍生品腐植酸钾肥对香蕉产量、品质及土壤养分的影响。结果表明:添加木本泥炭(7 500 kg/hm2)和腐殖酸钾肥(3 750 kg/hm2)处理较推荐施肥处理分别增产12.62%和15.39%,差异达显著水平,且蕉果可溶性总糖和可溶性固形物含量提高,品质改善。与推荐施肥处理相比,添加木本泥炭及腐殖酸钾肥处理收获期土壤60~90 cm土层硝态氮含量显著降低,其中木本泥炭用量3 750、7 500 kg/hm2处理分别降低44%和45%,腐殖酸钾肥处理为53%,减少了硝态氮向环境中迁移的风险;添加木本泥炭或腐殖酸钾肥处理土壤30~90 cm土层速效钾含量显著提高。建议在香蕉施肥过程中添加木本泥炭及腐植酸钾肥与化肥配施。