磷酸盐含氟量对肉仔鸡的影响

１磷酸盐不同含氟量饲养肉仔鸡试验１．１试验方法１．１．１试验鸡群　选用同批次ＡＡ肉仔鸡１２０只，公母混养，进行０周龄～８周龄饲养试验。１．１．２试验设计采用单因子３水平、４重复试验设计。１．１．３饲粮营养水平　０周龄～４周龄日粮代谢能为１２．２７ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白质２０．４８％，Ｃａ０．９８％，Ｐ０．６１％，添加油脂１．５％；５周龄～８周龄日粮代谢能１３．１７ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白质１８．９４％，Ｃａ１．０３％，Ｐ０．５８％，添加油脂２．０％。采用含氟０．０７６％、Ｃａ３２．１９％，Ｐ１３．６０％的…     

甜菜碱在蛋鸡日粮中的应用

选２２周龄海兰商品代蛋鸡４８０只,分为５组,每组９６只。对照组（３组）日粮中添加０．１％甜菜碱和天然甜菜碱代替０．０５％的蛋氨酸,试验２组用０．０１２５％的合成甜菜碱代替０．０２５％的蛋氨酸,试验５组在对照基础上添加０．０５％的氯化胆碱。通过４９天试验表明,产蛋率,产蛋重和饲料报酬组间差异不显著（Ｐ〉０．０５）。而经济效益差异显著,依次为４组〉２组〉５组〉１组〉３组。综合分析,在产蛋前期以玉米豆粕     

二次回归正交旋转组合设计优化 １～２１日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量

本试验以低胆碱、低蛋氨酸饲粮为基础饲粮,通过两因子二次回归正交旋转组合设计,旨在研究 １～２１日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸的最佳需要量。试验选用 １日龄爱拔益加（ＡＡ）肉仔鸡 ４８０只,随机分为 １２个组,其中 １～８组为试验组,９～１２组为中心组,每组 ４个重复,每个重复 １０只鸡,公母各占 １／２。分别以胆碱和蛋氨酸为自变量,以反映肉仔鸡生长性能和屠宰性能的各项指标为因变量拟合回归方程,估计 １～２１日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量。试验期２１ｄ。结果表明：一定水平的胆碱和蛋氨酸可显著改善 １～２１日龄肉仔鸡的平均日增重、料重比、屠宰率和腹脂率。从响应面图可以看出,当蛋氨酸水平为 ０．５０％ ～０．７０％时,随着胆碱水平的降低,肉仔鸡 平 均 日 增 重 逐 渐 降 低;当 蛋 氨 酸 水 平 为 ０．４２％ ～０．５０％,胆 碱 水 平 为 １３００～１７３８ｍｇ／ｋｇ时,肉仔鸡的料重比达到最低;蛋氨酸水平为 ０．５０％ ～０．７０％时,屠宰率随着蛋氨酸水平的升高而下降,蛋氨酸为 ０．３６％ ～０．５０％时,随着胆碱水平的升高,屠宰率呈上升趋势;随着胆碱水平的升高,腹脂率逐渐降低,当胆碱水平为 １３００～１９２０ｍｇ／ｋｇ时,腹脂率随蛋氨酸水平的降低而下降。在本试验条件下,当胆碱水平为１４３４～１６３１ｍｇ／ｋｇ,蛋氨酸水平为０．４７％时,肉仔鸡可达到最佳生长性能;当胆碱水平为 １９８４ｍｇ／ｋｇ,蛋氨酸水平为 ０．４９％时,肉仔鸡可达到最佳屠宰性能。     

甜菜碱在肉鸡饲料中的添加效果

600羽刚出壳肉仔鸡随机分为4组，每组15O羽。对照组在基础日粮中添加50％的氯化胆碱800mg／kg，蛋氨酸0.23％（42—49日龄为0.1％）及维生素和矿物质饲料，其中维生素B_12添加量为18.75mg／mg。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组均添加甜菜碱以替代蛋氨酸、胆碱、维生素B_12。试验结果表明：基础日粮中蛋氨酸含量0.23％—0.25％、胆碱含量1000—1200mg／kg的条件下，基础日粮中添加甜菜碱部分替代蛋氨酸后，肉仔鸡增重与饲料报酬与对照组无显著差异（P＞0.05），不添加氯化胆碱或维生素B_12影响肉仔鸡生长。     

添加胆碱喂鸡效果佳

据威斯康里家禽科学家的研究,给产卵鸡的玉米、豆粉、肉和骨粉日粮中添加胆碱,可增加平均产蛋量和蛋重。当日粮中不添加蛋氨酸,而添加０．１％－０．１５％胆碱即可有明显的效果。实际上,这些胆碱水平高于目前常用的美国国家科学研究委员会（ＮＲＣ）的推荐标准。但该成果能使饲养者在不增加成本的情况下,提高鸡的产蛋量。１千克胆碱的成本为同量蛋氨酸成本的一半,而且能提供三倍于蛋氨酸的甲基。研究者们推测,甲基是产蛋量增加的原因。基础日粮和添加胆碱日粮在产卵鸡２４～６８周龄时喂饲。喂饲基础日粮每鸡日产蛋率为７４％,平均…     

在生长獭兔日粮中添加尿素的试验研究

选用生长獭兔２７只，随机分为３组，分别饲喂加入０％、１．０％和２．０％尿素的日粮，研究对试兔增重、饲料转化率、屠宰率及肉和毛皮品质的影响。试验结果表明：１０％、２０％尿素组的试兔增重分别比对照组提高２．８３～９．２１％，随尿素添加量的增加，每天每只兔的采食量稍增加，蛋白效率比以１．０％尿素组最好。日粮中添加１．０％、２．０％的尿素对生长獭兔的屠宰率、肉及毛皮质量均无不良影响，１．０％尿素组的单位增重成本比对照组降低１．１９％。因此，生长獭兔日粮中添加１．０％尿素是可行的     

不同组合益生菌对 ０～８周龄犊牛生长性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究益生菌对犊牛生长性能和血清生化指标的影响。选取 ２４头新生荷斯坦犊牛，随机分为 ４组，每组公母各 １／２，分别饲喂基础饲粮（Ａ组，由代乳粉、开食料和羊草组成）、基础饲粮 ＋地衣芽孢杆菌（Ｂ组）、基础饲粮 ＋地衣芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌的复合菌（Ｃ组，复合菌中各菌菌数比例为 １∶１）、基础饲粮 ＋地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和植物乳酸杆菌的复合菌（Ｄ组，复合菌中各菌菌数比例为 １∶１∶１）。每头牛食入益生菌总数为 ２×１０１０ＣＦＵ／ｄ。试验期共 ８周，分 ０～２周龄、２～４周龄、４～６周龄和 ６～８周龄 ４期。每 ２周空腹称重、测量体尺、采血 １次，每天记录采食量和粪便评分情况。试验 ０～８周龄，Ｂ组的平均日增重显著高于 Ａ组（Ｐ＜０．０５），试验各组的料重比差异不显著（Ｐ＞０．０５）；第 ８周龄时，Ｂ组和 Ｄ组的体躯指数均显著高于 Ａ组（Ｐ＜０．０５）；试验各组采食量和犊牛粪便评分差异不显著（Ｐ＞０．０５）；血清生化指标不受本试验处理因素影响（Ｐ＞０．０５）。结果表明，饲粮中添加地衣芽孢杆菌单菌提高了犊牛 ０～８周龄的平均日增重和８周龄的体躯指数，添加地衣芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌和植物乳酸杆菌的复合菌提高了犊牛８周龄的体躯指数，添加益生菌对犊牛血清生化指标没有显著影响。     

日粮中添加浓缩大豆磷脂对肉鸡生产性能的影响

选出壳重相近、发育正常的４００只１日龄的爱拔益加（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）雄性肉仔鸡，随机分为４组，研究近似能量和等蛋白情况下用改性浓缩大豆磷脂（ＳＬ，丙酮不溶物含量为６２％）替代基础日粮（对照组）中豆油的２５％、７５％和１００％对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响。在１周～３周，对照组、２５％ＳＬ、７５％ＳＬ和１００％ＳＬ组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１％、１５％和２５％，大豆油添加比例分别为２５％、１５％、１％和０％。在４周～６周，４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１５％、２５％和３５％，大豆油添加比例分别为３５％、２０％、１％和０％。在第７周，４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、２％、３５％和４５％，大豆油添加比例分别为４５％、２５％、１％和０％。结果表明，利用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％具有较好的饲料转化效率。用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％、７５％和１００％，对７周龄体重和饲料转化效率、腿肌比例和胸肌比例无显著影响。用大豆磷脂完全替代肉仔鸡日粮中的大豆油对７周龄体重和饲料转化效率无显著影响，而且有提高屠宰率、降低腹脂、改善肉质的?     

肉仔鸡可消化色氨酸需求参数研究

通过研究日粮中色氨酸水平对肉仔鸡生长性能、氮平衡及血清尿素氮含量的影响，探讨不同生长阶段不同性别肉仔鸡色氨酸的需求参数。试验期８周。结果表明：日粮中色氨酸达到适宜水平时，肉鸡的平均日增重增加（Ｐ＜０．０５）、料肉比降低（Ｐ＜０．０５）、血清尿素氮（ＢＵＮ）含量下降（Ｐ＜０．０５）；色氨酸水平过高则不能继续改善其生产性能，甚至造成负效应。在３～６周龄及６～８周龄阶段，公鸡色氨酸需求参数高于母鸡。日粮色氨酸水平对肉鸡的氮沉积率无显著影响（Ｐ＞０．０５），不同性别肉鸡的氮沉积率无显著差别（Ｐ＞０．０５）。根据各项指标的测定结果，建议在０～３周龄，肉鸡色氨酸需求参数为０．２１％；在３～６周龄，公鸡色氨酸需求参数为０．２０％，母鸡为０．１８％；在６～８周龄阶段，公鸡色氨酸需求参数为０．１８％，母鸡为０．１６％。采用去盲肠成年种公鸡测定基础日粮（玉米—玉米蛋白粉）中色氨酸的消化率，并计算出不同性别肉鸡可消化色氨酸需求参数。     

甜菜碱替代肉鸭日粮中蛋氨酸的研究

试验选用１日龄樱桃谷肉仔鸭７００只,随机分为７组,每组２个重复,每个重复５０只,参试各组按甜菜碱,蛋氨酸＝１：２的比例分别替代基础日粮中蛋氨酸添加量的０／６,１／７、１／３、１／２,２／３,５／６和６／６而设计,以研究甜菜碱替代肉鸭日粮中蛋氨酸对１￣４２日龄肉鸭生产性能的效果及最佳替代水平。结果表明,在肉鸭日粮中用甜菜碱替代蛋氨酸的最佳水平为１￣３周龄,１／２;４￣６周龄,２／３。     

“挑战之声”饲料工业高新技术讲座暨《饲料工业》有奖阅刊(4)甜菜碱和复合甜菜碱(二)

３甜莱碱在养殖业和饲料工业中的应用３．１减少蛋氨酸的添加量，降低饲料成本在甜菜碱对蛋氨酸的替代方面，Ｖｉｒｔａｎｅｎ等（１９９５）（芬兰糖业）比较了甜菜碱和蛋氨酸对肉鸡的影响。所用的日粮为玉米豆粕型，仔鸡和大鸡的营养水平相应为；代谢能１３．５和１３．７１ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白对％和１９％，蛋氨酸０．３７％和０．３１％。试验组分别添加０ｇ／ｋｇ、０．５ｇ／ｋｇ、１．０ｇ／ｋｇ、１．５ｇ／ｋｇ甜菜碱和蛋氨酸。结果表明，添加甜菜碱组的增重显著高于添加蛋氨酸组。在蛋氨酸不足的日粮中，补加甜菜碱有节约蛋氨酸作…     

植酸酶对3—7周龄肉鸭生长性能及钙磷表观存留率的影响

为了研究玉米－豆粕型基础饲粮条件下，在负对照组（钙、磷水平各减少０．１）基础上添加植酸酶对３～７周龄肉鸭生长、钙、磷表观存留率的影响，把６４只１日龄樱桃谷鸭按体重随机分为４组，其中２组为对照组，２组为试验组，试验组每千克日粮分别添加植酸酶３００和５００个活性单位（ＰＵ）。结果表明：添加值酸酶可显著提高试鸭的日增重；钙、磷的表观存留率，降低饲料转化比（Ｐ〈０．０１）。     

能量,食盐,性别及生长速度对肉鸡腹水症影响的研究

采用３因子２水平的试验设计，分别将雄性和雌性各１２００只的Ｒｏｓｅ健康肉仔鸡随机分成４组，研究了能量、食盐、性别及生长速度对肉鸡腹水症的影响。试验结果表明，饲喂高能量高蛋白日粮的肉仔鸡，其腹水症的发病率（８．７％）明显高于饲喂低能量低蛋白日粮的发病率（３．１％），差异极显著（Ｐ＜０．０１）；雄仔鸡腹水症的发病率（６．８％）高于雌仔鸡的发病率（４．８％），差异极显著（Ｐ＜０．０１）；０．７％食盐日粮组鸡腹水症的发病率（６．２％）稍高于０．３％食盐日粮组鸡的发病率（５．５％），但差异不显著（Ｐ＞０．０５）；生长速度快、中、慢的肉仔鸡发病率分别为１１．４％、５．０％、１．６％，各组间差异明显。     

红花籽油对蛋鸡部分生化性状的影响

本试验选用１２０只４８周龄健康罗曼蛋鸡，研究日粮中添加不同水平的红花籽油对蛋黄中高度不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）组成及胆固醇含量的影响。试验分４组，１组为对照组，２，３和４组在日粮中分别添加２％，４％和６％红花籽油，试验期２１天。结果表明，在日粮中添加６％红花籽油，蛋黄中亚油酸含量为２３．１６％，是对照组２．５６倍；蛋黄和血清中胆固醇含量分别是１６．２４±０．７１毫克／克和１．１８６９±０．１０８毫克／毫升，比对照组分别降低２７．１７％和２４．０９％，差异极显著（Ｐ＜０．０１）。本次试验结果与笔者前一次在日粮中添加８％红花籽油结果相近似。但是，在产蛋性能方面，６％添加量优于８％。     

甜菜碱替代日粮中合成单体蛋氨酸对海兰褐鸡产蛋后期生产性能的影响

利用开产４００日龄后的海兰褐蛋鸡７２０羽，平均分为３组，每组２４０只共５个重复，研究用甜菜碱盐酸盐，替代日粮中单体蛋氨酸对产蛋后期生产性能的影响，对照日粮中所用氯化胆碱为０．６ｋｇ／ｔ，单体合成蛋氨酸量为０．８ｋｇ／ｔ，试验日粮是将对照日粮中添加的单体蛋氨酸分别用甜菜碱盐酸盐替代５０％和１００％，并根据１ｋｇ甜菜碱盐酸盐相当于２ｋｇ蛋氨酸方式进行替代。     

玉米干酒糟及其可溶物对仔鹅生长性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平玉米干酒糟及其可溶物（ＤＤＧＳ）对仔鹅生长性能和肉品质的影响。选取 １６０只 ３周龄扬州鹅（母）,随机分为 ４个组,每个组 ４个重复,每个重复１０只鹅。对照组饲喂玉米 －豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组玉米 ＤＤＧＳ占饲粮的比例分别为 １０％、２０％、３０％。在试验期每周末称量禁食 １２ｈ后的仔鹅体重,以重复为单位记录周采食量,在仔鹅 １０周龄末屠宰采样,分离胸肌和腿肌,测定仔鹅肉品质。预试期 １周,正试期 ６周（４～１０周龄）。结果表明：饲粮中添加玉米 ＤＤＧＳ对试验组的平均日采食量、料重比无显著影响（Ｐ＞０．０５）;５周龄时,试验Ⅰ组的体重显著高于试验Ⅲ组（Ｐ＜０．０５）,８、９周龄时,试验Ⅱ组的体重显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,但在整个试验期间各组的平均日增重无显著差异（Ｐ＞０．０５）。试验组胸肌的 ｐＨ、肉色、剪切力、失水率与对照组无显著差异（Ｐ＞０．０５）。在脂质过氧化水平测试期第 １天,试验Ⅰ和Ⅱ组硫代巴比妥酸反应物含量显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,在第４、５天,３个试验组均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,从整个测试期的每天测试结果看,各组间的硫代巴比妥酸反应物含量均有随着玉米 ＤＤＧＳ添加水平的增加呈先上升后下降的趋势。综上所述,在仔鹅的饲粮中添加至 ３０％的玉米 ＤＤＧＳ对仔鹅的生长和常规的肉品质指标无不利影响,但会提高仔鹅肌肉的脂质氧化水平,容易引起酸败。     

甜菜碱在养鸡业上的应用

甜菜碱添加到饲料中可促进家禽生长，增加体重和产蛋量， Pesti(1979)用以玉米和豆粕为主的饲粮中添加 0.23％的甜菜碱盐酸盐，使 21日龄肉鸡日增重提高 14.53％，料肉比降低 5.56％。 Eprotrn(1986)在含蛋氨酸 0.35％的饲粮中添加甜菜碱 622 mg/kg，使 24～ 36周龄母鸡的总产蛋数提高 2％，料蛋比降低 2％， Hurturg(1953)研究发现，在全植物性饲粮中添加甜菜碱透析浓缩物能显著提高单冠白色洛岛鸡的生长速度，柯铭清 (1980)报道在每吨饲料中添加甜菜碱 4～ 6 kg，可使生长鸡体重比对照组提高 12％～ 13％。 James(1992)用同样基础日粮添…     

溢康素对蛋鸡公雏肠道微生物数量影响的研究

选择１日龄健康罗曼白蛋鸡公雏２４０只，随机分为６组，每组４０只。分别饲喂溢康素添加量为０，００１２５％～０４０％的日粮。培养测定粪便中双歧杆菌数、大肠杆菌数、沙门氏菌和志贺氏菌数。结果表明：日粮中添加００５％溢康素可使４周龄雏鸡粪便中大肠杆菌数显著减少（Ｐ＜００５），沙门氏菌和志贺氏菌消失，双歧杆菌数显著增加（Ｐ＜００５）。６周龄时，日粮中添加００２５％～０４％溢康素可使粪便中大肠杆菌数均显著减少（Ｐ＜００５）。添加００５％和０１％溢康素可使粪便中双歧杆菌数显著增加（Ｐ＜００５），其他溢康素添加组的鸡粪便中双歧杆菌数亦有增加趋势。溢康素对粪便ｐＨ无显著影响，但粪便含水量有下降趋势。     

饲粮中添加棉油和赖氨酸对断奶仔猪生长性能影响的探讨

在ＣＰ１８％水平下，在不添加油脂和添加３％棉油的日粮中各自分别添加０．１５％和０．５％赖ＡＡ，形式４种日粮，进行饲养试验，探讨对断奶仔猪生长性能的影响，３０ｄ饲养试验表明，不添加棉油日粮日增重明显高于棉油日粮，组间差异极显著；添加０．１５％和０．３０％赖ＡＡ日粮，组内差异不显著。试验期间各组腹泻次数不多，说明此阶段ＣＰ１８％水平下，以不添加加棉油且赖ＡＡ为１．１５％更适宜     

脂肪生物有效能值的测定

本试验方法测定的有效能值不同于传统的代谢能值,是基于生长反应来测定的,实为生长效应能值。试验利用１～３和４～６周龄的肉仔鸡测定不同脂肪来源在不同添加水平下的能量贡献。在低能基础日粮中添加５％、１０％和１５％的葡萄糖或将豆油、黄油和牛脂三种脂肪,１～３周以１％和２％、４～６周以１．５％和３％两个水平添加到基础日粮中。通过脂肪添加组与葡萄糖组生长性能对照,根据生长性能相等的原则得出每一脂肪添加水平相应的葡萄糖水平,根据葡萄糖代谢能值（３．６４ｋｃａｌ／ｇ干物质）求出脂肪的能值。试验结果表明：黄油和牛脂在低水平（１％～１．５％）添加时其有效能值超出总能值（９．４ｋｃａｌ／ｇ）,其有效能值随着添加水平的提高而下降,而且饱和度越高下降愈明显;但对豆油而言,当添加水平在较小范围内（１％～３％）变化时其能值未见下降。