二次回归正交旋转组合设计优化1～21日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量

本试验以低胆碱、低蛋氨酸饲粮为基础饲粮,通过两因子二次回归正交旋转组合设计,旨在研究1～21日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸的最佳需要量.试验选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡480只,随机分为12个组,其中1～8组为试验组,9～12组为中心组,每组4个重复,每个重复10只鸡,公母各占1/2.分别以胆碱和蛋氨酸为自变量,以反映肉仔鸡生长性能和屠宰性能的各项指标为因变量拟合回归方程,估计1～21日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量.试验期21d.结果表明:一定水平的胆碱和蛋氨酸可显著改善1～21日龄肉仔鸡的平均日增重、料重比、屠宰率和腹脂率.从响应面图可以看出,当蛋氨酸水平为0.50％～0.70％时,随着胆碱水平的降低,肉仔鸡平均日增重逐渐降低;当蛋氨酸水平为0.42％～0.50％,胆碱水平为1300～1738 mg/kg时,肉仔鸡的料重比达到最低;蛋氨酸水平为0.50％～0.70％时,屠宰率随着蛋氨酸水平的升高而下降,蛋氨酸为0.36％～0.50％时,随着胆碱水平的升高,屠宰率呈上升趋势;随着胆碱水平的升高,腹脂率逐渐降低,当胆碱水平为1300 ～1920 mg/kg时,腹脂率随蛋氨酸水平的降低而下降.在本试验条件下,当胆碱水平为1434～1631mg/kg,蛋氨酸水平为0.47％时,肉仔鸡可达到最佳生长性能;当胆碱水平为1984 mg/kg,蛋氨酸水平为0.49％时,肉仔鸡可达到最佳屠宰性能.     

二次回归正交旋转组合设计优化21～42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量

本试验以低胆碱、低蛋氨酸饲粮为基础饲粮,通过两因子二次回归正交旋转组合设计,对21～42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量进行研究.试验选用21日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡480只,随机分为12个组,其中1～8组为试验组,9～12组为中心组,每组4个重复,每个重复10只鸡,公母各占1/2.分别以胆碱和蛋氨酸为自变量,以反映肉仔鸡生长性能和屠宰性能的各项指标为因变量拟合回归方程,估计21 ～ 42日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸的需要量.试验期21 d.结果表明:胆碱和蛋氨酸水平对21～42日龄肉仔鸡的平均日采食量、料重比、腹脂率和肝脂率有显著影响(P＜0.05).当胆碱水平在860～1 120mg/kg时,肉仔鸡平均日采食量随着蛋氨酸水平的增加而升高,蛋氨酸水平增至0.40％后,继续增加对平均日采食量的改善作用不明显;蛋氨酸水平在0.35％～0.42％,胆碱水平在860 ～1 120mg/kg时,肉仔鸡的料重比达到最低值;蛋氨酸水平在0.30％～0.47％时,随着胆碱水平的增加肉仔鸡腹脂率呈下降趋势;当蛋氨酸水平在0.30％ ～0.40％,胆碱水平在1 000 ～1 400mg/kg时,肉仔鸡肝脂率随着胆碱水平的增加和蛋氨酸水平的降低呈下降趋势.在本试验条件下,当胆碱水平为990 ～1 030mg/kg,蛋氨酸水平为0.40％ ～0.43％时,肉仔鸡可达到最佳生长性能;当胆碱水平为1 780～1 880 mg/kg,蛋氨酸水平为0.37％ ～0.38％时,肉仔鸡可达到最佳屠宰性能.     

不同形式铬对肉仔鸡生产性能、营养物质代谢和器官重的影响

本试验以肉仔鸡为对象 ,研究了３种铬源对肉仔鸡生产性能、营养物质代谢和组织器官重的影响。采用２８０只１４日龄ＡＡ肉仔鸡 ,随机分成１０组 ,每组４重复（公母各半） ,每重复７只鸡。其中１组为对照组 ,饲喂基础日粮 ,其余９组添加０．４ｍｇ／ｋｇ、０．８ｍｇ／ｋｇ、１．２ｍｇ／ｋｇ 水平的氯化铬、蛋氨酸铬、烟酸铬 ,试验期３周。结果表明 :①铬对３、４周龄肉仔鸡的采食量、平均日增重和饲料转化率无显著影响。０．４ｍｇ／ｋｇ 和１．２ｍｇ／ｋｇ氯化铬显著提高了第５周肉仔鸡的采食量（Ｐ＜０．０５） ;０．４ｍｇ／ｋｇ 蛋氨…     

0～3周龄肉仔鸡日粮中维生素E的适宜供给量研究

为了探讨０～３周龄肉仔鸡日粮中维生素Ｅ的适宜供给量,将一日龄艾维茵肉仔鸡９００只分成５个处理组,每组含６个供测定生产性能用的重复小组（各小组２２只,公母各半）和１个含公雏鸡４５只的小组,以便采血、屠宰取器官供测定α生育酚和硫巴比妥酸反应物质（ＴＢＡＲＳ）。各组的基础日粮相同,含α生育酚１３ｍｇ／ｋｇ,各组日粮中分别添加ｄｌα生育酚醋酸酯０、５、１０、５０和１００ｍｇ／ｋｇ。试验结果表明,０～３周龄肉仔鸡的玉米豆粕豆油型日粮中不同维生素Ｅ水平不明显影响采食量;维生素Ｅ含量达到１８～２３ｍｇ／ｋｇ以上才能维持肉仔鸡正常的快速生长及１１～２１日龄阶段血浆恒定的α生育酚含量,当日粮中只含维生素Ｅ１３ｍｇ／ｋｇ时,血浆和肝脏中α生育酚明显随鸡日龄增大而耗竭（Ｐ＜００５）。日粮中维生素Ｅ含量达到１１３ｍｇ／ｋｇ时,肉仔鸡肝脏组织的α生育酚含量在各日龄点明显最高（Ｐ＜００５）且较恒定,ＴＢＡＲＳ值在１１、１６及２１日龄时最低且与含维生素Ｅ１３ｍｇ／ｋｇ和１８ｍｇ／ｋｇ组的差异显著,说明抗氧化能力最强。     

肉仔鸡日粮中补铬的研究

选用４００只１日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为４组（公母各半）。Ⅰ组为对照组,喂以基础日粮;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组为试验组,在基础日粮中分别添加０．１,０．２和０．３ｍｇ／ｋｇ吡啶羧酸铬（以铬计）,试验期４２ｄ。结果表明：试验组肉仔鸡的腹脂率和血清中总胆固醇一显著低于对照组,其中Ⅲ组极显著低于Ⅰ组,试验组胸肌率显著高于对照组,而生产性能和屠宰率与对照组鸡差异不显著。     

甜菜碱部分取代胆碱对肉仔鸡的影响

选用１日龄健康的艾维茵肉鸡雏１６０只，随机分成４组。第一组为对照组，日粮中添加０．１％氯化胆碱（５０％），以满足肉仔鸡对胆碱的需要；第二组～第四组各组日粮中分别添加０．０１％、０．０３％、０．０５％甜菜碱，以代替胆碱。试验结果显示：适量的甜菜碱用作部分胆碱的替代品，０周龄～３周龄时不影响生长表现，而４周龄～６周龄时生长表现较差；甜菜碱可以促进脂肪代谢，降低腹胀率和肝脂率。     

牛磺酸对肉仔鸡肝中矿物元素含量及血浆中牛磺酸水平的影响

以Ｒｏｓｓ父母代肉仔鸡为对象，研究了日粮中添加牛磺酸对肝中矿物元素含量及血浆中牛磺酸水平的影响。结果表明，饲料中添加０．１％的牛磺酸，可使６日龄肉仔鸡肝中铁、铜、锰、锌含量分别高于对照组２８．７２％、４３．９３％、３５．６１％、６０．１６％；１４日龄时肝中铜、锰、锌分别显著高于对照组２５％、３３％、３８．５％；２１日龄时，牛磺酸对肝中矿物元素含量无显著影响。０～１４日龄肉仔鸡血浆中牛磺酸含量呈上升趋势（７６．７６～１２８．７９ｍｇ／Ｌ），饲料中添加０．１％的牛磺酸可使血浆中牛磺酸水平显著提高；１４日龄后，饲料中添加牛磺酸对血浆中牛磺酸水平无显著影响。     

泰乐菌素在肉仔鸡日粮中的应用

选用ＡＡ公雏４８０只，随机分为５个处理（２０ｍｇ／ｋｇ酒石酸泰乐菌素；１０ｍｇ／ｋｇ酒石酸泰乐菌素；８．５ｍｇ／ｋｇ磷酸泰乐菌素；４０ｍｇ／ｋｇ金霉素；５０ｍｇ／ｋｇ洛克沙生），每个处理８个重复，每个重复１２只鸡，三阶梯笼养。试验表明：在用药期（１～６周）及整个试验期（１～７周）内，三个泰乐菌素处理组的增重高于金霉素和洛克沙生组，料肉比低于金霉素和洛克沙生组，但尚未达到统计学显著水平（Ｐ＞０．０５）；在肉仔鸡日粮中，添加１０ｍｇ／ｋｇ的酒石酸泰乐菌素即可发挥作用，将其添加量提高至２０ｍｇ／ｋｇ水平，并未进一步提高鸡的生产性能。从经济效益及环保和卫生角度考虑，肉仔鸡日粮中酒石酸泰乐菌素的添加水平以１０ｍｇ／ｋｇ为宜。     

不同氟来源和不同氟水平对0～3周肉仔鸡脂肪代谢的影响

选用２００只一日龄ＡＶＩＡＮ肉仔鸡随机分成１０组,除对照组为３８只外,每组为１８只,研究不同氟源和不同氟水平对０～３周肉仔鸡脂肪代谢的影响。氟源有３种,分别为氟化钠（ＮａＦ）,添加水平为３５０、７００、１０５０ｍｇ／ｋｇ,氟化钙（ＣａＦ２）,添加水平为３５０、７００、１０５０ｍｇ／ｋｇ,磷酸氢钙（ＣａＨＰＯ４）,添加水平为２５０、３５０、５５０ｍｇ／ｋｇ。对照组则采用低氟磷酸氢钙配制,含氟为６０ｍｇ／ｋｇ。研究结果表明在同一氟源下,随日粮肉仔鸡氟含量的增加,肝氟含量增加（Ｐ＜０．０１）,而肝脂降低（Ｐ＜０．０５）;血清胆固醇和甘油三脂含量基本呈下降趋势（Ｐ＜０．０５）;不同氟源的日粮对肝脂、血清胆固醇和甘油三脂的影响程度存在一定的差别。ＮａＦ和ＣａＨＰＯ４使肝脂、血清胆固醇和甘油三脂下降趋势比ＣａＦ２更显著些。     

甜菜碱对肉雏鸡作用效果的研究

以添加６００、１３００、２０００和２７００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱的饲粮分别饲喂１～２４日龄艾维茵雏鸡２４天，均明显地提高了采食量和生长速度，降低了料重比；并随添加剂量的增加呈增强趋势。添加２０００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱组效果最为显著；与不添加蛋氨酸组比，采食量增加了８０７％（Ｐ＜００１），日增重提高了１２６２％（Ｐ＜００１），料重比降低了４３５％（Ｐ＜００１）。与添加２０００ｍｇ／ｋｇ蛋氨酸组比，采食量和日增重分别提高了６１６％（Ｐ＜００１）和６３９％（Ｐ＜００１），料重比降低了０６５％（Ｐ＞００５）。添加６００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱组，采食量、日增重和料重比与添加２０００ｍｇ／ｋｇ蛋氨酸组效果基本一致（Ｐ＞００５）。此外，添加不同水平甜菜碱均明显改变了雏鸡的胴体组成和肉质。与不添加蛋氨酸组比，胸肌率显著提高（Ｐ＜００１），腹脂率明显降低（Ｐ＜００３），肌脂肪、肌酸和肌酸酐含量显著升高（Ｐ＜００５），与添加蛋氨酸组基本一致；但肌脂肪含量明显较高（Ｐ＜００４）。     

硫酸特布他林—β肾上腺素能兴奋剂对肉仔鸡生长和脂肪沉积的影响

在艾维茵商品代肉仔鸡日粮中（８～５２日龄）添加１和５ｍｇ／ｋｇ硫酸特布他林（ＴｃｒｂｕｔａｌｉｎｃＳｕｌｐｈ，简称特布他林）。结果：①５２日龄鸡的平均体重和饲料效率处理组均优于对照组，而按处理比较鸡的存活率较对照组高了４．３个百分点（９６．２％对９１．９％）（Ｐ＜０．０５）；②试验组公鸡，每公斤净体重（活重减去全消化道内容物重）含腹脂、皮下脂和肠脂的总量（以下称合计量）由４９．４６ｇ降低到４３．７５ｇ，减少了５．７１ｇ（Ｐ＜０．０５），其中皮下脂肪减少６．１３ｇ。与此相反，试验组母鸡脂肪合计量较对照组增加２１．７８ｍｇ／ｋｇ净体重。③日粮添加特布他林致母鸡内脏器官重（心、肝、脾、肺、肾和胰脏）增加了９．１１ｇ／ｋｇ净体重，对公鸡内脏影响不明显。     

日粮添加肉碱对早期新奶仔猪日粮养分消化率的影响

２１日龄平均体重为５．８５ｋｇ的断奶仔猪６４头,按随机区组设计分４组,肉碱添加水平分别为：０ｍｇ／ｋｇ、５０ｍｇ／ｋｇ、１００ｍｇ／ｋｇ和１５０ｍｇ／ｋｇ。试验结果表明：添加肉碱不影响仔猪的平均日增重（ＡＤＧ）和饲料转化效率（ＦＣＲ）,但添加１００ｍｇ／ｋｇ肉碱可显著提高早期断阴仔猪的平均日采食量（ＡＤＦＩ）;各组干物质、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙和磷消化率不受肉碱影响,添加１５０ｍｇ／ｋｇ肉碱可使断奶后０ｄ￣１４ｄ的仔猪对粗脂肪的消化率比添加５０ｍｇ／ｋｇ肉碱组显著降低１４．６％（Ｐ＜０．０５）,添加１００ｍｇ／ｋｇ肉碱可使断奶后１５ｄ￣２８ｄ的仔猪对氨基酸的消化率比对照组显著提高３．５％￣３．８％（Ｐ＜０．０１）。结论：日糖添加１００ｍｇ／ｋｇ肉碱可以显著促进２１日龄断奶仔猪采食和极显著提高断奶后１５ｄ￣１     

甜菜碱替代日粮中合成单体蛋氨酸对海兰褐鸡产蛋后期生产性能的影响

利用开产４００日龄后的海兰褐蛋鸡７２０羽，平均分为３组，每组２４０只共５个重复，研究用甜菜碱盐酸盐，替代日粮中单体蛋氨酸对产蛋后期生产性能的影响，对照日粮中所用氯化胆碱为０．６ｋｇ／ｔ，单体合成蛋氨酸量为０．８ｋｇ／ｔ，试验日粮是将对照日粮中添加的单体蛋氨酸分别用甜菜碱盐酸盐替代５０％和１００％，并根据１ｋｇ甜菜碱盐酸盐相当于２ｋｇ蛋氨酸方式进行替代。     

日粮钙,锌水平对肉仔鸡增重及胫骨状况的影响

选用１日龄艾力肉仔鸡２４０只，随机分为６组，分别给予６种日粮处理，即在玉米－豆粕型 添加两种钙水平，三种锌水平（０ｍｇ／ｋｇ、１００ｍｇ／ｋｇ及１０００ｍｇ／ｋｇ）。结果表明，日粮锌及钙锌互作对肉仔鸡增重有极显著影响，但高钙对肉仔鸡增重无显著影响；日粮钙、锌水平对肉仔鸡胫骨钙、锌含量有极显著影响，对胫骨长影响显著；但胫骨磷含量不受日粮钙、锌水平的影响。     

日粮饲水平对肉仔鸡生长性能和免疫功能影响的研究

１日龄艾维茵肉仔鸡１２０只，随机分组，自由采食以葡萄糖－大豆分离蛋白为主要原料的半纯合日粮，日粮中分别添加０，１１和４４０ｍｇ／ｋｇ铜，饮用去离子水，分别于１日龄皮下接种ＨＶＴ冻干苗，７和１４日龄滴鼻接种Ｌａｓｏｔａ系冻干苗。试验结果表明，日粮中０或４４０ｍｇ／ｋｇ铜添加组与１１ｍｇ／ｋｇ铜添加组相比：１９，４３日龄体重小 ，０ｍｇ／ｋｇ铜添加组０－４３日组单位增重料耗显著高于１１ｍｇ／ｋｇ铜添轴     

日粮维生素E,抗坏血酸水平对肉仔鸡生长及免疫功能的影响

试验用ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ肉仔鸡６７２只，随机分成７个处理，每处理９６只，雌雄各半。２×３因子设计，其中维生素Ｅ２个水平分别为２０、８０ｍｇ／ｋｇ；抗坏血酸３个水平依次为２００、４００和８００ｍｇ／ｋｇ。另外设一个不添加维生素Ｅ和抗坏血酸的对照组。试验期分为０～２周龄和３～４周龄两个阶段。试验结果表明，提高日粮维生素Ｅ水平（８０ｍｇ／ｋｇ）对肉仔鸡体内抗坏血酸的合成有促进作用，抗坏血酸对维生素Ｅ的作用不明显。随着日龄的增加，肉仔鸡血清维生素Ｅ的含量呈下降趋势，日粮尽早添加维生素Ｅ可以减缓血清维生素Ｅ的下降；肉仔鸡体内可以合成一定量的抗坏血酸，合成能力随日龄的增加而增强。日粮高水平的维生素Ｅ（８０ｍｇ／ｋｇ）可提高２８日龄肉仔鸡血液淋巴细胞转化率和血清新城疫抗体滴度，抗坏血酸对肉仔鸡细胞及体液免疫功能影响不显著。     

“挑战之声”饲料工业高新技术讲座暨《饲料工业》有奖阅刊(4)甜菜碱和复合甜菜碱(二)

３甜莱碱在养殖业和饲料工业中的应用３．１减少蛋氨酸的添加量，降低饲料成本在甜菜碱对蛋氨酸的替代方面，Ｖｉｒｔａｎｅｎ等（１９９５）（芬兰糖业）比较了甜菜碱和蛋氨酸对肉鸡的影响。所用的日粮为玉米豆粕型，仔鸡和大鸡的营养水平相应为；代谢能１３．５和１３．７１ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白对％和１９％，蛋氨酸０．３７％和０．３１％。试验组分别添加０ｇ／ｋｇ、０．５ｇ／ｋｇ、１．０ｇ／ｋｇ、１．５ｇ／ｋｇ甜菜碱和蛋氨酸。结果表明，添加甜菜碱组的增重显著高于添加蛋氨酸组。在蛋氨酸不足的日粮中，补加甜菜碱有节约蛋氨酸作…     

免疫调节剂对肉仔鸡生产性能和免疫机能的影响

为了解抗生素和免疫调节剂对肉仔鸡生产性能和免疫机能的作用,选用288只21日龄肉仔鸡随机分为6组,分别饲喂对照组(无添加剂)、林可霉素、速大肥、蛋氨酸硒、灵芝孢子粉、蛋氨酸硒 灵芝孢子粉的日粮,试验期21天。试验结果表明：各处理对肉仔鸡3～6周龄的生产性能和免疫器官发育无显著影响；蛋氨酸硒与灵芝孢子粉合用提高了肉仔鸡的屠宰率,降低了腹脂率,但二者不具协同作用；灵芝孢子粉可增加肉仔鸡血清溶菌酶含量,提高血清抗新城疫抗体水平。     

β－启动剂的不同产品和剂量对肉鸡饲喂效果的比较研究

用不同剂量（０、０．５、１．０和１．５ｍｇ／ｋｇ）的三种β－启动剂对１０组共４００只２９～５６日龄的ＡＡ肉鸡进行了比较试验。结果表明，试验组鸡的生长速度、饲料报酬和胴体性状均明显（Ｐ＜０．０５）优于对照组，尤以Ｃｌｅｎｂｕｔｒｏｌ效果最佳，当其在饲粮中浓度为１．０ｍｇ／ｋｇ时，可提高肉鸡生长速度８．３２％，提高胸肌率１９．０６％，降低肌肉中脂肪含量１１．０７％，降低腹脂率１０．６４％，降低单位增重的饲料消耗１２．８９％。且未发现任何副作用，是一种颇具有开发价值的新型饲料添加剂。     

胆碱对皖西白鹅早期增重的影响

选择１日龄皖西白鹅４０只，随机分５组，一个为对照组，试Ｉ和试Ⅱ组基础日粮中分别添加ｌｇ／ｋｇ、１．５ｇ／ｋｇ氯化胆碱，试Ⅲ组添加ｌｇ／ｋｇ蛋氨酸，试Ⅳ组添加ｌｇ／ｋｇ蛋氨酸和ｌｇ／ｋｇ氯化胆碱。结果表明：添加氯化胆碱能显著地提高皖西白鹅的早期增重（Ｐ＜０．０５），表现为对蛋氨酸的节约作用，并建议早期基础日粮添加ｌｇ／ｋｇ蛋氨酸和ｌｇ／ｋｇ氯化胆碱．