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共轭亚油酸(Conjugatedlinoleic acid.CLA)是一系列含有碳碳共轭双键、具有位置和几何异构的十八碳二烯酸构成的。CLA具有16种共轭亚油酸的异构物,9,11-CLA在自然界的分 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)是一系列含有共轭双键、具有位置和构象异构的十八碳二烯酸的总称,是必需脂肪酸、亚油酸的异构体.本文对CLA对动物胴体品质的影响和其影响脂肪沉积的机理进行综述. 相似文献
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牛乳脂共轭亚油酸含量调控研究进展 总被引:6,自引:0,他引:6
共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为两个双键直接通过一个碳—碳单键连 相似文献
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共轭亚油酸的生物学功能研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
共轭亚油酸(CLA)是一系列含有共轭双键,具有位置和几何异构体的十八碳二烯酸的统称,具有抗癌、增强免疫力、抗Ⅱ型糖尿病、调节骨组织代谢、提高动物生产性能、降胆固醇抗动脉粥样硬化、降脂改变脂肪酸比例等功能。本文对共轭亚油酸的这些生理功能的研究进展进行了综述。 相似文献
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牛乳脂共轭亚油酸的来源及其含量调控的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,其共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,还能降低动脉粥样硬化、促进动物生长、提高饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量。 相似文献
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共轭亚油酸(Conjugated Li-noleic Acid,CLA)是亚油酸(Linoleic Acid,LA)衍生物18碳二烯酸位置异构体的总称。自20世纪80年代末发现CLA具有独特的生理活性以来,其诱人的应用前景引起了营养学家、药物药理学家和化学家们的极大兴趣。CLA主要存在于反刍动物 相似文献
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共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid)是必需脂肪酸亚油酸的异构体,是一类含有共轭双键的18碳脂肪酸的总称。1983年,Pariza最早发现烧烤牛肉的提取物具有抗癌的作用,接着对提取物成分分析表明其抗癌成分是共轭亚油酸混合物。随着研究的深入,CLA的许多生物学功能被发现。 相似文献
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反刍动物共轭亚油酸的合成及其影响因素 总被引:3,自引:0,他引:3
共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid ,CLA)指一系列含有共轭双键、具有位置和空间构型不同的十八碳二烯酸同分异构体的混合物,是一种天然活性物质。共轭亚油酸具有很强的生理功能,主要有抗癌、抗动脉粥样硬化、抗氧化、降低胆固醇、促进生长、抑制脂肪累积、增强机体免疫能力、改善骨组织代谢和抗糖尿病等功能。CLA能改善动物机体代谢,重新分配营养素,减少脂肪沉积,增加瘦肉率和提高免疫系统功能等。共轭亚油酸成为目前动物营养等研究领域的热点,主要集中在共轭亚油酸的生理作用、来源和对提高畜禽肉品质的影响,而对于CLA在反刍动物体内… 相似文献
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共轭亚油酸对动物的影响及生物学价值 总被引:4,自引:0,他引:4
共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物。亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经A9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA。CLA具有抗癌、降低胆固醇、强化免疫、改善肉品质、抑制脂肪沉积等生物学功能。反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源。本文就CLA的来源、生物学机制及生物学价值作了简要阐述。 相似文献
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共轭亚油酸(ConjugatedLinoleicAcid,简称CLA)是一系列含有共轭双键的亚油酸的总称,包括几何异构体和位置异构体。在这些异构体中主要是顺-9-反-11、反-9-反-11、反-10-反-12和反-10-顺-12-十八碳二烯酸,还含有少量的顺-9-顺-11、顺-10-顺-12、顺-10-反-12和顺-11-顺-13-十八碳二烯酸[1]。共轭亚油酸具有独特的生理功能,如促进脂肪分解与改善体脂组成,提高机体免疫力和改善骨组织代谢,降低血清胆固醇和抗血栓作用等。另外,它还是一种新型药食同源性抗癌物质,具有广泛… 相似文献
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共轭亚油酸对猪营养的作用 总被引:2,自引:0,他引:2
共轭亚油酸 (Conjugatedlinoleicacid ,CLA)是一系列含有碳碳共轭双键、具有位置和几何异构的十八碳二烯酸构成的。CLA具有 16种共轭亚油酸的异构物 ,9,11-CLA在自然界的分布丰度相对较高 ,在CLA异构体中 ,活性是按以下顺序递减的 :9c ,11t>10t,12c >9t,11t,因此 9c,11t—CLA可能是其中最有效的异构体。自Pariza等从研磨的牛肉中发现CLA以来 ,相继发现CLA对实验动物具有抗癌 (Scimeca等 ,1994 ;Pariza,1997)、抗动脉粥样硬化 (Parodi,1999;Gillman等 ,… 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。近20年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,另外CLA还能降低动脉粥样硬化,减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成、促进动物生长与饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量,牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。 相似文献
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<正>共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物的统称,其中顺-9,反-10共轭亚油酸(c9,t10-CLA)和反-10,顺-12共轭亚油酸(c12,t10-CLA)为主要活 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸。是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为两个双键直接通过一个碳一碳单键连接。没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。近二十年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,另外CLA还能降低动脉粥样硬化.减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成.促进动物生长与饲料转化效率,降低动物体脂和提高肌肉含量,牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。 相似文献
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共轭亚油酸在反刍动物中的生物合成与营养调控 总被引:1,自引:0,他引:1
共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物.亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经△9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.饲料、瘤胃微生物、瘤胃pH值以及品种等都对CLA有着重要的影响.反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源.本文就CLA的生物合成及营养调控作了简要阐述. 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物。亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经δ9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA。饲料、瘤胃微生物、瘤胃pH以及品种等都对CLA有着重要的影响。反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源。本文就CLA在反刍动物体内的合成及营养调控措施作一综述。 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。近20年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,另外CLA还能降低动脉粥样硬化,减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成、促进动物生长与饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量,牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。 相似文献
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共轭亚油酸(Conjugated imuleic acids,简称CLA)是一系列含有共轭双键的十八碳多不饱和脂肪酸的总称,是必需脂肪酸——亚油酸的异构体,具有抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、提高免疫功能、增加骨密度、减少脂肪组织沉积、增加肌内脂肪含量等多种功能,目前已成为医学、动物营养学研究的焦点。由于自然界存在的共轭亚油酸很少,天然存在的共轭亚油酸主要来源于反刍动物的肉制品及乳制品中,目前已有以天然植物油为原料,经碱异构化合成共轭亚油酸的研究。试验以延边黄牛为研究对象,将豆油、红花油、葵花油3种植物油按一定比例混合,研究日粮植物油水平对解冻延边黄牛肉色与肉中脂肪酸含量的影响,进而为改善牛肉品质、提高牛肉冷藏品质、开发功能性优质延边黄牛肉提供理论依据。 相似文献