共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
为有效提高核桃坚果烘烤的质量等级,在山西省隰县采用烘烤与自然晾晒对比的方法,开展了核桃坚果仿自然温度烘烤技术研究。结果表明,烘烤初始阶段温度≤25℃时,黄褐色水痕斑严重度轻于自然晾晒,果壳洁净度较好;在烘烤全过程中,温度≤30℃,仁色同对照自然晾晒相近,保持了品种仁色的自然白度,温度越高,坚果干燥所需时间越短,干燥效率越高;并制定出比较理想的核桃坚果烘烤曲线。该项研究为机械干燥生产壳白、仁白的高质量核桃坚果提供了技术支撑。 相似文献
2.
烟叶五步烘烤法与双低烘烤法的烘烤效果比较 总被引:1,自引:0,他引:1
通过五步烘烤法和双低烘烤法的烘烤效果对比试验,结果是五步烘烤法比双低烘烤法的综合效果好,尤以中上部烟叶五步烘烤法的效果为佳,其上中等烟比例及均价都远比双低烘烤法的高、烟叶的化学成分也略有改善。 相似文献
3.
几种烟叶烘烤方法的烘烤效果比较 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对几种引进的烟叶新烘烤方法与共烤方法的烘烤效果比较,讨论了几种新才方法的特点,提出了适应我省烟叶特性的烘烤方法的改进建议。 相似文献
4.
烤烟五步烘烤法与三段式烘烤法的烘烤效果比较 总被引:4,自引:1,他引:3
五步烘烤法和三段式烘烤法的对比试验结果表明,五步烘烤法的综合效果比三段式烘烤法的好,其中下部烟叶的外观质量较好,上等烟比例和均价都高,上部烟叶和下部烟叶的化学成分更为协调。 相似文献
5.
漾濞县核桃烘烤技术应用现状及对比分析 总被引:2,自引:1,他引:1
《现代农业科技》2016,(7)
烘烤核桃是核桃生产中的一项关键技术,它不仅是核桃果实采收后处理的重要环节,同时也是核桃产品储藏、加工、销售的首要环节。因此,为了有效提高漾濞核桃干果的品质,通过对漾濞县几家合作社核桃鲜果烘烤方式现状进行调研,分析各种烘烤核桃技术的利弊,并提出相应的建议,从而进一步明确漾濞核桃烘烤技术发展方向,提高漾濞核桃的市场竞争力,增加农民收入,促进漾濞核桃产业标准化、规范化发展。 相似文献
6.
不同烘烤方法对烟叶烘烤质量的影响研究 总被引:3,自引:0,他引:3
比较了明三暗五内翻式烤炉三段式烘烤法(A)、五条龙下扎式烤炉热风循环烘烤法(B)和明三暗五内翻式烤炉远红外线涂抹火管烘烤法(C)对烟叶烘烤质量的影响,并进行了3种烘烤方法的烘烤效益分析。结果表明,烘烤时间B<C<A,烘烤成本B<C<A,以B法最为省工省时,3种方法的原烟产量差异不显著,而原烟中上比、kg均价、产值等差异显著(P<0.05),净增收益B>C>A。说明热风循环炉对提高烟叶烘烤质量有显著作用。 相似文献
7.
为探索形成适合宝鸡烟区烤烟品种烟叶烘烤工艺,采用标准密集烤房开展不同烘烤工艺对烤后烟叶内外在质量和主要经济性状影响研究。结果表明,与传统烘烤工艺相比,适当提高湿球温度,可以提高烟叶外观质量,主要改善烟叶油分、颜色、色度。烘烤工艺优化主要对叶质重、叶宽收缩率和叶片厚度影响较大,可促进上等烟比例、橘黄烟比例、均价的提升;对烟碱、还原糖、总糖、总氮含量影响较大,进而影响了主要化学成分协调性,而对钾、氯含量无明显影响;对烟叶感官评吸质量有较明显的改善作用,特别是在杂气、刺激性和余味方面。采取高低高湿球温度烘烤工艺可明显改善烟叶化学成分,提高烟叶外观质量、经济性状和感官质量,有利于烤烟优良品质的形成。 相似文献
8.
不同类型烤房烘烤效应研究 总被引:5,自引:0,他引:5
通过对气流下降立式密集烤房、卧式密集烤房和普通小型烤房进行对比试验,研究不同类型烤房烘烤性能及烘烤效果。结果表明:气流下降立式密集烤房和卧式密集烤房的房内风速适宜,热量分布均匀,温差较小,烘烤成本降低,烤后烟叶外观质量改善明显。其中,卧式密集烤房1kg干烟烘烤耗煤量分别较气流下降立式密集烤房和普通小型烤房降低0.11kg和0.88kg,收益分别提高0,75元和3.60元,节本增效效果明显。建议在大力推广卧式密集烤房和淘汰普通小型烤房的同时,适度地允许气流下降立式密集烤房的存在,以完成烘烤设备改革的顺利过渡。 相似文献
11.
不同烘烤工艺对上部叶带茎烘烤质量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
《天津农业科学》2017,(3):35-38
为提高上部叶的质量和可用性,开展了不同烘烤工艺对上部叶带茎烘烤质量的试验。结果表明:与常规的烘烤工艺相比,烤后烟叶的颜色以橘黄为主,外观质量改善;烤后中上等烟比例增加了4.48%;感官质量评吸效果有较明显的改善,降低了刺激性和杂气等;且烘烤耗时整体降低了11.1%。因此,改进后上部叶带茎烘烤工艺对提高烟叶的烘烤质量和可用性有显著作用。 相似文献
13.
14.
15.
不同烘烤设备及其配套烘烤工艺对烟叶淀粉含量的影响 总被引:13,自引:1,他引:13
用云南主要的两种烘烤设备及其配套烘烤工艺,烘烤红大和K326品种的上、中、下3个部位同质烟叶,测定烤前、烤中、烤后的烟叶淀粉含量,并对初烤烟叶进行评吸鉴定。结果表明,云烟2000型烤房及其配套烘烤工艺比普通立式炉烤房及其配套烘烤工艺极显著地降低了烟叶的淀粉含量,从整体上一定程度改善了烟叶的评吸质量。 相似文献
16.
17.
19.