铬对肉鸡生产性能、肉品质和免疫功能的研究进展

随着养殖业集约化和规模化的迅猛发展，同时伴随着肉鸡养殖面临的生产性能下降、体脂率增加、免疫力降低等问题，通过营养方式进行机体调控已成为研究的热点之一。铬（Cr）是畜禽机体所需的重要微量元素，是影响胰岛素功能的必需元素之一，具有增强机体对碳水化合物、脂肪和蛋白质的调节作用。丙酸铬作为一种新型的有机铬添加剂，美国食品药品监督管理局（FDA）在2016年将其认证为家禽饲粮中可以添加的唯一铬源。本文整理了近年来丙酸铬在肉鸡生产性能、肉品质和免疫功能方面的研究进展，以期为丙酸铬的进一步的研究和推广使用提供参考。     

动物性饲料禁用后反刍动物的营养技术措施

２００１年３月１日我国农业部已下发《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，《通知》要求各地饲料企业禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料，这些饲料包括肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其它血液制品、羽毛粉、鱼粉、鸡杂碎粉、蹄粉等动物性饲料。肉骨粉的营养成分和氨基酸消化率，无论对单胃动物还是反刍动物，都具有较高的营养价值。由于反刍动物，尤其是高产反刍动物（如高产奶牛、强度育肥肉牛和肉羊）对由过瘤胃蛋白提供的小肠氨基酸的需要量较大，而动物性饲料尤其是肉骨粉、鱼粉…     

丙酸铬对猪生产性能和胴体品质的影响研究

本试验旨在研究猪日粮中添加丙酸铬对其生产性能和胴体品质的影响.将100头初始体重为30kg左右的商品猪随机分成2个处理组,其中对照组不添加丙酸铬,试验组猪日粮中添加200μg/kg的丙酸铬.猪的生长育成共分成3个阶段.试验结果显示,丙酸铬的添加对猪的生产性能影响甚微,但却可明显改善猪肉胴体品质.     

丙酸铬对猪生产性能和胴体品质的影响研究

本试验旨在研究在猪日粮中添加丙酸铬对其生产性能和胴体品质的影响。将108头初始体重为29±3kg的约克夏猪随机分组。共包含2个不同水平含量的丙酸铬(0和200μg/kg)和3个不同来源的油脂组(不添加油脂、优质油脂和普通油脂)。每个处理组设置6个重复,每个重复3头猪。猪的生长育成共分成4个阶段。各处理组日粮组成具体为:1)对照组不添加丙酸铬和油脂;2)对照组基础上添加4%的普通油脂;3)对照组基础上添加4%的优质油脂;4)对照组基础上添加200μg/kg的丙酸铬;5)日粮2基础上添加200μg/kg的丙酸铬;6)日粮3基础上添加200μg/kg的丙酸铬。试验结果显示,丙酸铬的添加几乎没有影响猪的生产性能,但却降低了猪第10肋骨的背膘厚度(P=0.05),而油脂的添加可明显提高猪的饲料报酬(G:F)和降低猪的ADFI(P=0.03)。     

莫能菌素在牛生产中的应用

莫能菌素作为动物抗球虫的首选药物,能够促进反刍动物生长发育,增强奶牛免疫力,提高产奶性能和饲料报酬;在肉牛中添加莫能菌素可以提高蛋白利用率,促进丙酸合成,减少CO2和CH4的生成量,提高肉牛增重,改善母牛的繁殖性能。     

细菌类可直接饲用微生物在反刍动物上的应用及可能作用机制

可直接饲用微生物(DFM)在促进幼龄动物消化道发育、减少养殖动物消化道疾病、提高动物生产性能与产品品质,改善养殖环境方面均表现出令人满意的效果。随着国家政策和养殖模式的转变,以及饲用微生物应用理论与实践的积累,DFM在各类动物养殖中应用越来越普遍。目前在反刍动物中使用的DFM主要有真菌类如酵母及细菌类如乳酸菌、丙酸杆菌和芽孢杆菌等,文章就细菌类DFM在不同养殖阶段反刍动物上的饲喂效果及可能的作用机制进行了探讨,以期为该类添加剂在反刍动物中的更大范围推广与进一步研究提供部分理论参考。     

丙酸铬对猪生产性能和胴体品质的影晌研究

本试验旨在研究在猪日粮中添加丙酸铬对其生产性能和胴体品质的影响。将108头初始体重为29±3kg的约克夏猪随机分组。共包含2个不同水平含量的丙酸铬（0和2001μg／kg）和3个不同来源的油脂组（不添加油脂、优质油脂和普通油脂）。每个处理组设置6个重复,每个重复3头猪。猪的生长育成共分成4个阶段。各处理组日粮组成具体为：1）对照组不添加丙酸铬和油脂：2）对照组基础上添加4％的普通油脂：3）对照组基础上添加4％的优质油脂;4）对照组基础上添加200／μg／kg的丙酸铬：5）日粮2基础上添加200μg／kg的丙酸铬;6）日粮3基础上添加200μg／kg的丙酸铬。试验结果显示,丙酸铬的添加几乎没有影响猪的生产性能．但却降低了猪第10肋骨的背膘厚度（P=O．05）,而油脂的添加可明显提高猪的饲料报酬（G：F）和降低猪的ADFI（P=0．03）。     

反刍动物饲草料蛋白质营养价值评定研究进展

蛋白质对反刍动物来说是非常重要的营养来源,同时也是维持反刍动物正常生命活动的必需物质,适宜添加蛋白质有助促进动物的生长及发育。传统的可消化蛋白饲料评价体系或粗蛋白评价体系,虽然在动物生产应用上使用具有科学合理性,但由于反刍动物有着特殊的瘤胃消化生理结构和微生物消化方式,对反刍动物而言存在很大的不足。1977年以来,基于反刍动物独特的瘤胃消化生理结构及微生物消化方式,各国纷纷提出新的饲料蛋白营养价值评定体系,各体系中新的饲料蛋白评价体系在经过长期的科学研究中不断补充完善。因此,试验就反刍动物饲料蛋白质营养价值评定体系、饲料蛋白评定技术、评定方法进展及存在的问题进行综述。     

丙酸铬对生长母鼠生长性能、肠道形态、血清生化指标和免疫功能的影响

本试验旨在研究日粮中添加丙酸铬对断奶雌性SD大鼠生长性能、血清生化指标和肠黏膜指标的影响。选用体重(55.68±3.19)g的断奶雌性SD大鼠36只,预试10 d后,按照体重无差异原则随机分为3个处理组,每组6个重复(笼),每个重复(笼)2只大鼠。对照组饲喂基础饲粮(铬含量为0.14 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.2、1.0 mg/kg铬(铬源于丙酸铬),试验期9周。结果表明:添加丙酸铬对母鼠生长性能、器官指数以及肝脏铬含量、空肠前端肠道形态、回肠肠道形态均无显著影响;0.2 mg/kg铬组的十二指肠绒毛高度/隐窝深度较对照组显著提高;丙酸铬组的空肠后端绒毛高度/隐窝深度较对照组极显著提高,但母鼠血清生化指标和免疫功能均无显著变化。结果显示,在断奶雌鼠饲粮中添加丙酸铬可以改善肠道形态,对生长性能、血清生化指标和免疫功能无显著影响。     

政策重磅:FDA批准铬源产品应用美国肉鸡

正据建明工业发布研究报告:FDA已经在6月3日批准丙酸铬的使用,作为肉鸡料里铬的一种来源。40多年后丙酸铬成为肉鸡料里第一个被批准使用的微量元素。建明工业也成为唯一一家FDA批准的可以销售铬源产品给美国肉鸡产业的公司。点评在中国,铬产品的应用有着严格的法规限制,新版《饲料卫生标准》规定在配合饲料里铬元素含量必须在5mg/kg以内,尽管铬元素对保护动物心脑血管、改善肉质、保持体重等方面有着诸     

浅谈淀粉酶在动物生产中的应用研究进展

淀粉酶是动物体内一类重要的消化酶,其作为酶制剂添加到饲料中能帮助动物消化吸收饲料中的淀粉,有利于动物的生长发育。本文主要介绍了淀粉酶及影响淀粉酶活性的因素,并对淀粉酶在家禽、猪、反刍动物和水产动物生产中的应用进行综述,旨在为动物的科学养殖及淀粉酶制剂的合理使用提供参考。     

苹果酸在肉牛生产上的应用研究

研究表明,苹果酸能防止乳酸酸中毒和改善精料能量效率,可将其用作反刍动物的添加剂,防止反刍动物因采食高精料日粮而发生的酸中毒。大量研究已证明,日粮中添加苹果酸可提高绵羊和肉牛瘤胃发酵和饲料消化率（Streeter等,1994：Martin等,2000;王聪等,2009）。体内试验表明,苹果酸可显著提高瘤胃丙酸产量。降低乙丙酸比例（Carro等,2006）。由于丙酸是葡萄糖异生的主要前体物质,因而研究苹果酸对牛生产性能和血液指标等的影响具有重要意义。因此,本试验旨在研究在我国目前养牛业中,日粮中添加苹果酸对西门塔尔牛生产性能和瘤胃特性的影响,为生产实践提供理论依据和技术指导。     

添加丙酸铬对热应激期间泌乳牛生产性能的影响

为了研究丙酸铬对热应激期间泌乳牛生产性能的影响,选择54头泌乳天数、产奶量、胎次相近的泌乳牛,随机分为3组,每组18头,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础日粮中添加10和20 g/d丙酸铬。结果:添加丙酸铬可以显著降低乳中体细胞数(P<0.05),试验Ⅰ组和Ⅱ组产奶量比对照组分别提高2.60和1.32 kg/d,但差异不显著(P>0.05),乳脂、乳蛋白、尿素氮均无显著差异(P>0.05)。试验表明,夏季热应激期间,在日粮中添加丙酸铬有提高产奶量的趋势,有助于减少乳房炎的发病率、降低乳中体细胞数、改善乳房健康状况。     

反刍动物瘤胃甲烷产生的调控措施

综述了近几年对反刍动物瘤胃甲烷的产生所采取的各种调控措施，如通过饲养管理调控甲烷产生、控制乙酸和丙酸的比例、提供电子释放的新途径、添加抑制剂及引入其他菌等几个方面。其中部分措施在目前应用中存在着一定的局限性，因此笔者对未来调控反刍动物瘤胃甲烷的措施进行了展望。     

丙酸铬对吉富罗非鱼抗应激能力的影响

试验评价了饲料中添加丙酸铬对吉富品系尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)在模拟运输条件下的抗应激能力。试验分5个处理组,在罗非鱼基础饲料中添加不同水平的丙酸铬,各处理饲料如下:①空白对照组:基础饲料;②200μg/kg铬(来源于丙酸铬,下同)+基础饲料组;③400μg/kg铬+基础饲料组;④800μg/kg铬+基础饲料组;⑤1600μg/kg铬+基础饲料组。养殖试验期8周后进行模拟运输刺激。结果表明,模拟运输刺激后,所有试验组罗非鱼血糖浓度和血清肌酸激酶活性均有较大幅度的增加,但与空白对照相比,添加400μg/kg～800μg/kg铬可显著提高血糖及肌酸激酶的增加幅度,提高罗非鱼的抗运输应激能力。     

热应激对奶山羊瘤胃发酵指标的影响及有机铬对其的调控作用

本试验旨在研究热应激对奶山羊瘤胃内pH、氨态氮(NH3-N)和挥发性脂肪酸(VFA)浓度的影响,以及添加吡啶羧酸铬对其的调控作用。选用体重相近[(20.75±1.88)kg]的波尔山羊4只,采用自身对照,分3期试验,分别为对照组、热应激组和加铬组:对照组山羊在空调房中饲喂,温湿指数(THI)在70以下,处于非热应激状态;热应激组和加铬组山羊在室温动物房中饲喂,2组THI无显著差异(P>0.05),达79以上,处在相似的热应激状态。加铬组饲粮为基础饲粮中添加吡啶羧酸铬(铬含量为0.2 mg/kg饲粮)。每期试验14 d,在试验的第13天采集瘤胃液,测定pH、NH3-N和VFA浓度。结果表明:热应激可以显著降低奶山羊瘤胃内pH(P<0.05),显著提高瘤胃内NH3-N、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸浓度(P<0.05),显著降低乙酸/丙酸(P<0.05)。饲粮中添加吡啶羧酸铬后可以显著提高热应激奶山羊瘤胃乙酸、丁酸浓度和乙酸/丙酸(P<0.05),显著降低瘤胃丙酸浓度(P<0.05),对瘤胃pH、NH3-N浓度影响不显著(P>0.05)。由此可见,热应激使瘤胃pH显著降低,显著增加了VFA浓度,改变了瘤胃发酵模式;饲粮添加吡啶羧酸铬可调节瘤胃VFA浓度,对热应激造成的影响有一定的调节作用。     

反刍动物钴胺素营养研究进展

钴胺素以甲基丙二酰辅酶A变位酶和蛋氨酸合成酶的形式调控反刍动物瘤胃丙酸产生、肝脏糖异生和一碳循环代谢过程。瘤胃微生物利用日粮钴合成钴胺素的量不能满足高产奶牛的需要，因此，奶牛日粮中需要添加钴胺素。文章综述了反刍动物钴胺素的来源、吸收和代谢，钴胺素在牛生产中的应用以及钴胺素对脂质代谢调控的研究，以期为钴胺素在反刍动物生产中的研究和应用提供参考。     

内蒙古白绒山羊瘤胃丙酸产量及吸收规律研究

丙酸是反刍动物体内糖异生的重要前体物质,准确测定瘤胃丙酸产量对研究反刍动物能量代谢具有重要意义。绵羊瘤胃丙酸产量及其吸收率已有研究报道(熊本海,2 0 0 2 ;孙海洲,1 999) ,但对山羊国内尚未见有关这方面的研究。通常测定反刍动物丙酸产量有直接测定法[需对挥发性脂肪酸(VFAs)进行同位素标记](Peters ,1 990 )和间接测定法(需进行丙酸的启动———连续灌注)。本试验采用间接测定法研究内蒙古白绒山羊瘤胃丙酸产量及吸收率。1　材料与方法1 1　试验动物　3只体况良好的2周龄内蒙古白绒山羊半同胞羯羊,体重2 0～2 3kg ,安装永久性瘤…     

常见有机铬的差异性比较

农业部(1126)公告中允许使用的五种有机铬源为吡啶甲酸铬、烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬和丙酸铬,本文目的旨在就这五种铬源的结构及在人或动物应用上的效果进行对比分析.从前人的研究中可以发现,这不同来源的五种铬,在添加剂量、试验动物、试验日粮、试验条件等不同的条件下,应用效果有一定的差异,本文的结论是:性质稳定的铬源才能保证...     

谷物作为反刍动物能量饲料的营养特性及高谷物饲粮对消化道健康的影响

谷物是反刍动物饲粮的重要组分,也是易发酵碳水化合物的主要来源,其在维持动物生长发育、机体代谢和生产性能等方面发挥关键作用。在现代奶牛、肉牛和肉羊生产过程中,为了提高生产效率而过量使用谷物饲料,导致动物消化道健康受损,这已经成为现代反刍动物生产中的突出问题。本文以反刍动物饲粮中谷物利用与动物健康生产为例,阐述谷物作为反刍动物能量饲料与动物健康的关系,为反刍动物营养调控决策提供参考。