海带多糖对高温环境下仔猪血清蛋白含量的影响

为了研究夏季高温条件下日粮中添加海带多糖对仔猪血清蛋白含量的影响,试验选择体重相近的1月龄仔猪72头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头,夏季高温阶段在基础日粮中分别添加0,100,200,400 mg/kg的海带多糖,饲喂21 d后每个重复随机挑选1只仔猪采血,测定血清蛋白含量。结果表明:试验组仔猪血清球蛋白含量均高于对照组,白球比均低于对照组。说明海带多糖有提高仔猪免疫能力的趋势。     

海带多糖在水产动物中的应用研究

海带多糖作为一种具有调节免疫、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化等功效的功能性物质,应用在水产养殖中可改善水产动物机体的生长性能、提高免疫能力,进而达到提高产量和质量的目的。本文综述了海带多糖在鱼、虾及其他水产动物中的主要应用研究进展,以期为海带多糖在水产行业中的生产应用提供依据。     

泰和乌骨鸡肌肉pH值的测定

本试验旨在对泰和乌骨鸡肌肉p H值进行测定。日龄接近的乌骨鸡统一屠宰,取胸肌和腿肌进行pH检测,结果表明:45min后乌骨鸡胸肌的pH值略低于腿肌,没有显著差异性(P0.05)。     

浅谈淀粉酶在动物生产中的应用研究进展

淀粉酶是动物体内一类重要的消化酶,其作为酶制剂添加到饲料中能帮助动物消化吸收饲料中的淀粉,有利于动物的生长发育。本文主要介绍了淀粉酶及影响淀粉酶活性的因素,并对淀粉酶在家禽、猪、反刍动物和水产动物生产中的应用进行综述,旨在为动物的科学养殖及淀粉酶制剂的合理使用提供参考。     

泰和乌骨鸡屠宰性能及营养成分的分析研究

本试验旨在测定泰和乌骨鸡屠宰性能及营养成分。将4只体况接近的雄性泰和乌骨鸡屠宰测定屠宰指标,采用干燥法检测水分;马弗炉灰化法测定灰分;索氏提取法测定粗脂肪;凯氏定氮法测定粗蛋白;酸提取法测定黑色素粗提物。结果表明:泰和乌骨鸡具有良好的屠宰性能;泰和乌骨鸡的胸肌和腿肌的灰分、脂肪存在显著性差异(P0.05);腿肌、胸肌的粗蛋白、水分及黑色素粗提物差异不显著(P0.05)。泰和乌骨鸡具有较高的营养和药用价值,但其胸肌、腿肌营养成分存在着一定差异。