添加壳聚寡糖对肉仔鸡生产性能、血液参数、相对器官重和肉质的影响

本研究的目的是评估在肉仔鸡日粮中添加壳聚寡糖对生长性能、血液参数、相对器官重和肉质的影响。480只肉仔鸡，平均初始体重45．04g，随机分成4个日粮处理组（每个处理6个重复，每个重复20只肉鸡）：①对照组（基础日粮）；②ANT组（基础13粮＋44mg／kg阿维霉素）；     

不同赖氨酸添加水平对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

试验研究了日粮中不同赖氨酸添加水平对0～3周龄肉仔公鸡生产性能和胴体品质的影响，各组的基础日粮相同，试验设6个赖氨酸处理水平，分别为0．65％、0．80％、0．95％、1．10％、1．25％和1．40%。将1日龄从肉仔公鸡450只分成6个处理，每个处理5个重复，每个重复15只。结果表明t赖氨酸水平对0-3周龄肉仔公鸡采食量、平均日增重、饲料转化效率、全净膛率、胸肌率、腹脂率均有显著影响。赖氨酸含量达到1．1％-1．25％才能维持肉仔鸡正常快速生长及较好的胴体品质。     

复合镁制剂对肉仔鸡肉质改善作用的研究

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量复合镁制剂对肉鸡肉品质的影响.选用3日龄健康的艾维茵商品代肉仔鸡360只,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡.6个处理分别饲喂基础饲粮、基础饲粮+0.2%碳酸镁、基础饲粮+0.2%乙酰水杨酸-DL-赖氨酸、基础饲粮+0.1%复合镁制剂、基础饲粮+0.2%复合镁制剂、基础...     

银杏-杜仲叶发酵物对脂多糖应激肉仔鸡的肠道功能和免疫反应的影响

本试验旨在研究饲粮中添加银杏-杜仲叶发酵物（FGEL）对脂多糖（LPS）应激肉仔鸡的生长性能、肠道结构、消化吸收功能和免疫反应的影响，并与未发酵银杏-杜仲叶（GEL）进行比较。采用2×3双因子试验设计，即2种免疫应激处理（腹腔注射LPS或注射等量生理盐水）和3种饲粮处理（基础饲粮及在基础饲粮中添加0.40%GEL或0.40%FGEL的试验饲粮）。选取1日龄健康爱拔益加（AA）肉仔鸡360只，随机分为6个处理，每个处理均设6个重复，每个重复10只鸡。试验期为21 d。在试验第13、15、17、19和21天，3个应激处理的试鸡腹腔注射500μg/kg BW的LPS，其他3个处理注射等量的生理盐水。在试验第21天最后1次注射后2～4 h进行屠宰取样。结果表明：1）与对照饲粮相比，饲粮添加FGEL的肉仔鸡料重比（F/G）有显著改善（P=0.024），饲粮添加FGEL显著缓解了LPS应激肉仔鸡平均日增重（ADG）(P=0.023)和血清D-木糖的含量（P=0.011）的降低。2）与对照饲粮相比，饲粮添加FGEL显著缓解了LPS应激肉仔鸡十二指肠（P=0.011）和空肠（P=0.030）的相对重量...     

壳聚溏对肉仔鸡血清应激激素水平的影响

试验旨在研究日粮壳聚糖对肉仔鸡血清应激激素促肾上腺皮质素（ACTH）和皮质酮（COR）水平的影响。试验选择1日龄健康AA肉仔鸡（公母各半）240只,随机分为6个日粮处理组,每个处理组5个重复,每个重复组8只鸡。对照组饲喂基础日粮,其它5种试验日粮分别是在基础日粮中添加50、200、500、1000和2000mg／kg的壳聚糖。试验期42d。结果表明,壳聚糖对肉仔鸡血清ACTH及COR水平的影响呈剂量依赖关系。随日粮壳聚糖添加量的增加,血清ACTH及COR水平呈现显著二次曲线降低趋势（P〈0．05）。其中,以500～1000mg／kg壳聚糖组较低;但当壳聚糖添加量提高到2000mg／kg时,肉仔鸡血清ACTH和COR水平都有不同程度的升高趋势。     

肉仔鸡对菜籽粕代谢能的评定及预测模型研究

旨在建立14及28日龄肉仔鸡对湖南省内6个不同地区菜籽粕表观代谢能（AME）和氮校正表观代谢能（AMEn）的预测方程。本试验共选取700羽1日龄AA肉仔鸡,根据日龄进行两个阶段的试验。第一阶段（7~14日龄）选取420羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复6羽;第二阶段（21~28日龄）选取280羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复4羽。两个阶段中的7个处理组分别为6个不同地区的菜籽粕采用全替代法设计的试验饲粮组和1个无氮饲粮组。采用全收粪法测定14及28日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn,并通过回归分析建立预测方程。结果表明,14日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn分别为7.44和7.35 MJ·kg^-1,AME和AMEn最佳预测方程分别为AME=24.98-0.39NDF和AMEn=25.04-0.39NDF;28日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn分别为8.01和7.91 MJ·kg^-1,AME和AMEn最佳预测方程分别为AME=23.08-0.34NDF和AMEn=23.06-0.34NDF。本研究结果完善了肉仔鸡菜籽粕代谢能的数据库,为菜籽粕在畜禽饲粮中的应用提供了支撑。     

高油玉米对肉仔鸡生产性能的作用

选用１８９只一日龄爱拔益加雄性肉仔鸡进行为期７周的饲养试验，以高油玉米和普通玉米普原料配制日粮，观察高油玉米和普通玉米对肉仔鸡生产性能的影响的差异。试验共分３个处理，每个处理７个重复，参照ＮＲＣ《家禽营养需要》（１９９４）配制基础日粮。在试验的第１，２１，４２，４９ｄ进行个体称重，并统计采食量。试验结果表明，以高油玉米和普通玉米加油配制的日粮对肉仔鸡的晶产重明显优于普通玉米不加油组（Ｐ〈０．０５）     

促生长型中草药添加剂对肉仔鸡生产性能的影响

选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡,采用单因素完全随机化试验设计,研究在饲料中添加促生长型中草药添加剂对肉仔鸡生产性能的影响。试验共设3个处理组,每个处理纽4个重复,每个重复100只。对照组喂基础日粮,试验I组和试验II组分别在相同基础日粮中添加0．75％和1％的促生长型中草药添加剂。结果表明,促生长型中草药添加剂可使1日龄艾维茵肉仔鸡在48个饲养日内死亡率降低3．5个百分点,单位鸡只平均增重和料重比分别提高3．53％（P〈0．05）和4．35％（P〈0．05）。     

肉鸡玉米-豆粕型日粮中最佳Zn元素的添加水平研究

该试验研究了肉鸡玉米-豆粕型日粮中最佳Zn元素的添加水平。384只1日龄肉仔鸡随机分布到各试验日粮处理组，饲养期为21d。试验处理如下：在玉米-豆粕型基础日粮中（Zn含量为28．32mg／kg日粮）添加ZnSO4·7H2O形式的Zn，添加量分别为0、20、40、60、80、100、120和140mg／kg日粮。每个处理6个重复，每个重复8只鸡。     

守宫木叶粉可降低肉仔鸡的脂肪沉积

本研究旨在评估守宫木叶粉对肉仔鸡脂肪沉积的作用。80只不分性别的肉仔鸡被随机分成4个处理，每个处理5个重复，每个重复4只鸡。试验表明，守宫木叶粉对肉仔鸡的躯体、腿、背部、胸部、翅、肝和心脏重以及胴体的蛋白质、水分、灰分含量都无影响（P＜0．05）。每kg日粮中添加30g守宫木叶粉的试验组鸡只采食量比对照组低，饲料转化率比对照组高（P＜0．05）。添加不同水平的守宫木叶粉可显著降低脂肪在腹部、肝脏（P＜0．01）和胴体（P＜0．05）的沉积。添加高剂量守宫木叶粉能降低鸡胴体的脂肪、腹脂以及肝中脂肪的沉积（r2分别为0．94，0．99，0．98；P都是＜0．01）。本研究显示，在肉仔鸡日粮中添加守宫木叶粉30g／kg能有效提高饲料转化率而不降低体重；守宫木叶粉还可降低肉仔鸡的脂肪沉积。     

柠檬酸对肉仔鸡屠宰性能的影响

试验选择180只1日龄健康AA+肉仔鸡,按日粮中柠檬酸添加剂量的不同(0%、0.75%、1.5%)分为3个日粮处理组,每个处理组6个重复,每个重复10只鸡,进行为期42d的饲养试验,旨在研究日粮中添加不同梯度的柠檬酸对肉仔鸡屠宰性能的影响。试验结果表明:添加0.75%柠檬酸可显著提高21日龄肉仔鸡的屠宰率(P0.05),极显著提高腿肌率(P0.01),胸肌率和全净膛率却显著降低于对照组(P0.05);添加1.5%柠檬酸可使21日龄肉仔鸡的全净膛率显著降低(P0.05),对其他屠宰性能指标无显著影响。     

日粮中添加酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肉品质和肠道菌群的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肉品质和肠道菌群的影响。选用432只1日龄、初始体重为（41.73±0.15）g的AA商品代肉仔鸡公雏,随机分为4个处理组（分别在基础日粮中添加0、0.1%、0.2%和0.3%的酵母培养物）,每组6个重复,每个重复18只鸡。试验期42 d,分为1~21和22~42 d两个阶段,试验期间记录采食量、体重和死淘率,试验结束时每个重复选择1只与平均体重接近的肉仔鸡空腹12 h后进行屠宰,测定其屠宰性能和肠道微生物数量。结果显示,与对照组相比,日粮中添加0.2%和0.3%酵母培养物能够显著提高肉仔鸡42 d的体重和试验全期平均日增重（P< 0.05）。且当添加量为0.2%时,能显著提高肉仔鸡22~42 d平均日增重（P< 0.05）,显著降低料重比（P< 0.05）;显著提高试验全期平均日增重和平均日采食量（P< 0.05）,显著降低试验全期料重比（P< 0.05）。同时,添加酵母培养物还可显著降低鸡肉的滴水损失和大肠杆菌数量（P< 0.05）,并显著增加盲肠双歧杆菌数量（P< 0.05）。综上所述,肉仔鸡日粮中添加0.2%酵母培养物的效果最佳,能够显著提高肉鸡生长性能,提高肌肉的系水力,改善其肌肉品质。同时,还能有效增加肉鸡盲肠中有益菌双歧杆菌数量和减少有害菌大肠杆菌数量。     

国际最新饲料科技文摘

在含有不同水平的双低菜粕日粮中添加L-赖氨酸盐酸盐和L-赖氨酸硫酸盐以比较其对母肉仔鸡的生物学效价译者/高俊译自/Poultry Science,2007,86(3):525～530原文作者/G.Ahmad,T.Mushtaq,M.Aslam Mirza and Z.Ahmed做肉仔鸡的生长试验,用L-赖氨酸盐酸盐和L-赖氨酸硫酸盐添加于含不同水平双低菜粕(canola meal)日粮中以比较其生物学效价。     

饲料级果胶酶对肉仔鸡生长性能的影响

试验旨在研究日粮中添加饲料级果胶酶对肉仔鸡生长性能的影响。选择体重、健康状况基本一致的AA肉仔鸡240只,随机等分为试验组与对照组2个组,每组设3个重复,每重复40只,分成2个处理组,试验组饲喂在基础日粮中添加0.01％含6000U/g 的饲料级果胶酶的日粮,进行为期35d的试验。结果表明,与对照组相比,试验组日增重提高9.51％（P〈0.05）;料重比降低7.06％（P〈0.05）;死淘率降低11.00％（P〈0.05）。说明在日粮中添加饲料级果胶酶可显著提高肉仔鸡的生长性能。     

泰乐菌素在肉仔鸡日粮中的应用及药残分析

泰乐菌素（Ｔｙｌｏｓｉｎ）属大环内酯类抗生素，是结构与红霉素相似的一种弱碱，呈白色板状结晶，微溶于水。本试验通过在饲粮中添加不同类型和不同剂量的泰乐菌素，探讨其对肉仔鸡生产性能的影响，并初步确定其在肉仔鸡日粮中的适宜添加比例。１材料与方法１．１试验动物及分组选用ＡＡ公雏４８０只，随机分为５个处理，每个处理８个重复，每个重复１２只鸡，经检验，各组鸡初生重差异不显著（Ｐ＞０．０５），试验按鸡日龄分为３个阶段，即１－３周，４－６周和第７周，其中１－６周为药物试验期，在日粮中添加抗生素，第７周为药物耗竭…     

泰乐菌素在肉仔鸡日粮中的应用

选用ＡＡ公雏４８０只，随机分为５个处理（２０ｍｇ／ｋｇ酒石酸泰乐菌素；１０ｍｇ／ｋｇ酒石酸泰乐菌素；８．５ｍｇ／ｋｇ磷酸泰乐菌素；４０ｍｇ／ｋｇ金霉素；５０ｍｇ／ｋｇ洛克沙生），每个处理８个重复，每个重复１２只鸡，三阶梯笼养。试验表明：在用药期（１～６周）及整个试验期（１～７周）内，三个泰乐菌素处理组的增重高于金霉素和洛克沙生组，料肉比低于金霉素和洛克沙生组，但尚未达到统计学显著水平（Ｐ＞０．０５）；在肉仔鸡日粮中，添加１０ｍｇ／ｋｇ的酒石酸泰乐菌素即可发挥作用，将其添加量提高至２０ｍｇ／ｋｇ水平，并未进一步提高鸡的生产性能。从经济效益及环保和卫生角度考虑，肉仔鸡日粮中酒石酸泰乐菌素的添加水平以１０ｍｇ／ｋｇ为宜。     

单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响研究

为研究单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响,选取2 400只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复100只鸡.分别饲喂4种日粮,分别为基础日粮、基础日粮+0.05％单宁酸、基础日粮+0.10％单宁酸、基础日粮+0.15％单宁酸.结果显示,单宁酸对肉仔鸡前期生长有显著抑制作用(P＜0.05),对后期生长速度、饲料报酬均有显著改善作用(P＜0.05)；可以显著提高生长后期肉仔鸡淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性(P＜0.05).研究表明加入适量的单宁酸(1.5 kg/t)可以明显改善肉鸡后期生产性能和提高消化酶活性.     

不同日粮蛋白含量对肉用山鸡生产性能的影响

试验选取3周龄、体型体重基本一致、健康无病的珍珠鸡肉用仔鸡400只,随机均分成4个处理组,每个处理组100只,公母各半,每个处理组设5个重复,每个重复20只珍珠仔鸡。试验期7周龄,4个处理组日粮蛋白质含量分别为14%、17%、20%、23%。试验结果表明:3～10周龄肉用珍珠鸡日粮蛋白质含量为20%时,日增重最高,采食量最大,料肉比最低,经济效益最好。     

共轭亚油酸对肉仔鸡体组成和肉品品质的影响

本试验旨在探讨日粮添加共轭亚油酸(CLA)对肉仔鸡体组成和肉品品质的影响。240只1日龄肉仔鸡随机分配到4个日粮处理组(0%、0.25%、0.5%和1%CLA),每个处理6个重复,每个重复10只鸡。试验结果表明:42d时,0.5%和1%CLA组肉仔鸡胸肌率显著高于对照组(P<0.05),1%CLA组肉仔鸡42d腿肌率显著高于对照组,肉仔鸡的腹脂率在各处理之间没有显著差异(P>0.05),1%CLA组肉仔鸡胸肌粗蛋白质粗脂肪比显著高于对照组(P<0.05)。0.5%、1%CLA组肉仔鸡胸肌滴水损失和丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。试验结果表明,CLA可改善肉仔鸡屠体性状,增加鸡肉系水力和延长货架存放时间。     

必需氨基酸对肉鸡胸肌和腿肌生长的影响

蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸分别是影响肉鸡肌肉生长的第1-3必需氨基酸。为探讨蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸对肉鸡肌肉生长的潜在影响,本试验采用三因素旋转中心组合设计,研究饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸的互作关系并通过响应面分析的方法来确定获得最佳肉仔鸡胸肌和腿肌产量的适宜饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸比例。试验选择360只3日龄肉鸡,分为15个处理组,除第9组含18个重复以外其余每个处理组设3个重复,每个重复6只。饲粮可消化蛋氨酸(0.416%~0.584%)、赖氨酸(0.881%~1.319%)和苏氨酸(0.532%~0.868%)分别设5个水平。试验期为3-16日龄。研究发现,饲粮可消化必需氨基酸显著影响肉仔鸡胸肌和腿肌产量(P0.05),可消化赖氨酸对其胸肌产量的影响是可消化苏氨酸的3倍,可消化蛋氨酸和赖氨酸对肉雏鸡胸肌产量存在显著的交互作用(P0.05)。在腿肌产量方面,可消化苏氨酸的效应显著高于可消化蛋氨酸和赖氨酸(P0.05),可消化苏氨酸和蛋氨酸之间存在最显著的交互作用(P0.05)。采用最小二乘法回归获得肉仔鸡胸肌和腿肌的二阶模型。Canonical分析表明,胴体组成的驻点是一个鞍点,因此采用岭脊分析可分别获得每个最佳的可消化必需氨基酸水平。肉仔鸡胸肌和腿肌的岭脊分析发现,饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.05%和0.76%获得最大胸肌产量,其可消化蛋氨酸、苏氨酸和可消化赖氨酸的理想氨基酸比例分别为55%和72%;饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.09%和0.70%获得最大腿肌产量,其可消化蛋氨酸、苏氨酸和可消化赖氨酸的理想氨基酸比例分别为53%和64%。敏感性分析发现,饲粮赖氨酸和苏氨酸分别对肉仔鸡胸肌和腿肌的二阶模型最为重要。总之,提供饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.05%和0.76%可获得最佳的肉仔鸡胸肌产量并保证了最佳的腿肌产量,其较高的可消化蛋氨酸和苏氨酸理想氨基酸比例表明蛋氨酸和苏氨酸对胸肌的生长比腿肌更为重要。