饲粮中添加不同水平花椒籽对育肥猪脂肪酸组成和FABP1基因组织表达的影响

【目的】探究饲粮中添加不同水平花椒籽对育肥猪脂肪酸组成和肝脏型脂肪酸结合蛋白基因（FABP1）组织表达水平的影响。【方法】试验选择288头3月龄体质量相当且健康的杜×长×大三元育肥猪，随机分为4组，分别用花椒籽代替基础饲粮中0%（对照组）、2.5%（Ⅰ组）、5%（Ⅱ组）和7.5%（Ⅲ组）玉米进行饲喂，试验期100 d，试验结束后采集育肥猪肝脏、背肌和肾周组织测定脂肪酸含量，利用荧光定量qPCR检测FABP1基因在育肥猪各组织中的表达特征。【结果】添加花椒籽显著改善育肥猪背肌和肝脏中SFAs、MUFAs和PUFAs水平，试验I组背肌和肝脏SFAs显著升高（P<0.05），试验Ⅱ组背肌、肝脏和肾周PUFAs显著升高（P<0.05）；猪FABP1基因CDS全长383 bp，共编码127个氨基酸，与参考序列相比，其编码区第53位T突变为A;FABP1基因在花椒籽饲喂育肥猪的肝、脾、十二指肠、空肠、回肠、结肠、直肠、盲肠和背肌组织均显著上调表达（P<0.05），在肾脏中显著下调表达（P<0.05），试验Ⅱ组脾脏、空肠、直肠和背肌中FABP1基因的表达量显著高于其他组（P&...     

猪源罗伊氏乳杆菌 LR1 对断奶仔猪肠黏膜细胞外基质动态变化的影响

【目的】初步研究饲粮添加猪源罗伊氏乳杆菌对断奶仔猪肠道细胞外基质（Extracellular matrix，ECM）表达的影响，为猪源罗伊氏乳杆菌在畜牧业中的推广应用提供参考。【方法】选取 21 日龄体重相近的杜长大杂交断奶仔猪 144 头，随机分为 3 个处理组，对照组（CON）饲喂基础饲粮，抗生素组（AO）在基础饲粮中添加 75 mg/kg 金霉素和 100 mg/kg 喹乙醇，罗伊氏乳杆菌组（LR1）在基础饲粮中添加 5×1010 CFU/kg 猪源罗伊氏乳杆菌 LR1，每个处理组各分 8 栏饲养，每栏 6 头猪，试验期为 42 d，饲养试验结束时随机从每栏挑选 1 头仔猪进行屠宰，取其十二指肠（近端）、空肠（中段）、回肠（远端）样品，进行肠道胶原蛋白、纤维黏连蛋白、肌腱蛋白及其相关调控因子等 ECM 相关指标的检测。【结果】Masson 染色观察结果显示，十二指肠、空肠和回肠中胶原纤维均由肠黏膜下层向上层延伸，与 CON 组相比，LR1 组和 AO 组断奶仔猪十二指肠的胶原容积分数均显著降低（P<0.05），LR1 组的回肠胶原容积分数也显著降低（P<0.05）。TMT 高通量蛋白质组学分析结果显示，ECM-受体互作通路是差异蛋白主要富集通路之一，且其差异蛋白 COL1A2、COL4A2、COL6A1、ITGA1 等 ECM 分子的表达在 LR1 组显著低于 CON 组（P<0.05）。与 CON 组相比，LR1 组和 AO 组断奶仔猪空肠和回肠 COL1A2、COL3A1、ITGβ2 的基因表达均显著降低（P<0.05），且 LR1 组显著降低了空肠 COL4A2、COL5A1、COL6A1、FN1、TNC、ITGα1 及回肠 ITGα1 的基因表达（P<0.05），但对回肠 COL4A2、COL5A1、COL6A1、FN1、TNC 无显著影响。在回肠中，与 CON 组相比，LR1 组和 AO 组断奶仔猪回肠 Collagen Ⅰ ~ Ⅵ的含量显著降低（P<0.05）；LR1 组回肠胞内调控因子 SEC6A1、PDE4D 和胞外调控因子 MMP2 的基因表达均显著降低（P<0.05）；与 AO 组相比，LR1 组的胞内调控因子 SEC6A1、细胞因子 TGF-β 的基因表达显著降低（P<0.05）。【结论】饲粮中添加猪源罗 伊氏乳杆菌 LR1 可通过减少 ECM 调控因子 SEC6A1、PDE4D 等的基因表达来调节断奶仔猪肠道 ECM 的重塑。     

饲粮中添加碳酸氢钠对蛋鸡肠道内容物pH、消化蛋白酶活性及菌群的影响

【目的】研究蛋鸡饲粮中添加不同水平的碳酸氢钠对肠道内容物pH、消化蛋白酶活性和肠道菌群的影响,以探讨饲粮中添加碳酸氢钠对蛋鸡消化机能的影响。【方法】选取21周龄海兰褐壳蛋鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每重复15只鸡;对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加0.1%,0.5%,2.5%,5%NaHCO3的试验饲粮,试验期133d。试验期末采集各组肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠食糜及粪便,测定各段食糜和粪便的pH、肌胃食糜的胃蛋白酶活性、十二指肠食糜的胰蛋白酶和糜蛋白酶活性以及回肠和盲肠食糜中菌群的变性梯度凝胶电泳(DGGE)指纹图谱,并计算回肠、盲肠食糜的多样性指数和相似性指数。【结果】1)饲粮中添加0.1%和0.5%的碳酸氢钠对蛋鸡肠道各段pH无显著影响,而饲粮中添加2.5%和5%的碳酸氢钠可显著提高蛋鸡肌胃、十二指肠和空肠内容物以及粪便的pH(P0.05)。2)饲粮中添加2.5%和5%的碳酸氢钠可显著降低肌胃中胃蛋白酶、十二指肠中胰蛋白酶和糜蛋白酶活性(P0.05)。3)饲粮中添加碳酸氢钠可改变蛋鸡回肠和盲肠的微生物多样性指数。【结论】饲粮中添加高剂量的碳酸氢钠(2.5%和5%)显著影响蛋鸡消化道内环境,降低蛋鸡的蛋白消化机能。     

饲粮添加鼠李糖乳酸杆菌GG对轮状病毒感染的断奶仔猪回肠黏膜屏障功能的影响

【目的】旨在探讨饲粮添加鼠李糖乳酸杆菌GG(Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)是否可以缓解轮状病毒(rotav-irus,RV)感染对断奶仔猪回肠黏膜屏障功能的影响。【方法】选取24头健康的21日龄断奶的"杜×长×大"仔猪,采用2×2因子试验设计,即LGG处理(添加或不添加109 CFU/kg LGG饲粮)和RV攻毒(灌服轮状病毒或无菌培养液),于试验第15天早上进行RV攻毒。试验期为19 d。【结果】RV攻毒诱导了断奶仔猪腹泻,显著提高了仔猪回肠黏膜中轮状病毒抗体和非结构蛋白4含量(P0.05),显著提高了回肠黏膜的隐窝深度(P0.05),显著降低了回肠黏膜的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度及ZO-1、occludin、mucin 1和mucin 2的表达(P0.05)。饲粮中添加LGG显著提高了回肠黏膜的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P0.05),有降低回肠黏膜隐窝深度的趋势(P=0.08),显著提高了回肠黏膜中ZO-1、occludin、mucin 1和mucin 2的表达(P0.05);并降低了断奶仔猪的腹泻和回肠黏膜中非结构蛋白4含量(P0.05),显著缓解了RV对回肠黏膜形态结构及ZO-1、occludin、mucin 1和mucin 2表达的影响(P0.05)。【结论】饲粮添加LGG可以在一定程度上缓解RV诱导的断奶仔猪腹泻,而这一作用与其可改善仔猪回肠黏膜屏障功能有关。     

低蛋白饲粮对杜长大猪生长性能、肉品质和抗氧化的影响

【目的】研究低蛋白饲粮下添加氨基酸对生长育肥猪生产性能、肉品质和抗氧化活性的影响。【方法】选取平均体质量（24.6±0.95） kg/头杜洛克×长白×大白杂交猪（杜长大杂交猪）63头,随机分3组,即对照组（基础饲粮）、低蛋白Ⅰ组(粗蛋白水平较对照低1%)和低蛋白Ⅱ组(粗蛋白水平较对照低2%),每组3个重复,每个重复7头猪,试验期105 d,分为3个饲养阶段,第1阶段猪体质量为25~50 kg/头,第2阶段为50~75 kg/头,第3阶段为75~110 kg/头,研究低蛋白饲粮对保育-生长-育肥全期杜长大猪生长性能、肉品质、抗氧化能力和血液生化指标的影响。【结果】与对照组相比,2个低蛋白处理组的平均日采食量、平均日增质量、料重比均无显著差异（P>0.05）。各组间的肉质红度a^*、黄度b^*、亮度L和蒸煮损失无显著差异（P>0.05）;而低蛋白Ⅱ组滴水损失较对照组显著增加（P<0.05）。与对照组相比,低蛋白处理组超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高（P<0.05）。低蛋白Ⅱ组总抗氧化能力（T-AOC）较对照组显著提高,总胆固醇含量与低蛋白Ⅰ组相比显著升高（P<0.05）,其他血液生化指标总蛋白、白蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和尿素氮含量与对照组和低蛋白Ⅰ组间均差异不显著（P>0.05）。【结论】在补充氨基酸的基础下饲喂低蛋白饲粮,对生长育肥猪的生长性能、肉品质、血液生化指标无显著负面影响,且可在一定程度上提高肌肉抗氧化能力。     

不同纤维水平对DLY生长育肥猪生产性能、养分消化率和血清理化指标的影响

【目的】旨在研究不同饲粮纤维水平对DLY(Duroc×Landrace×Yorkshire)生长育肥猪生长性能、养分消化率和血清理化指标的影响。【方法】试验选用54头体重为30 kg(±2.0 kg)的DLY猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复6头,各组分别饲喂饲粮纤维为3.5%、5.5%和7.5%的试验饲粮。【结果】3.5%纤维水平日粮组的DLY生长猪平均日增重显著高于5.5%与7.5%日粮组(P0.05)。生长阶段,3.5%日粮组DLY生长猪的日采食量极显著高于5.5%和7.5%组(P0.01),5.5%与7.5%组间料重比差异显著(P0.05)。育肥阶段,7.5%纤维水平DLY育肥猪的平均日增重显著低于3.5%和5.5%日粮组(P0.05),5.5%纤维水平日粮组采食量和料重比显著或极显著高于其余2组(P0.05,P0.01)。DLY育肥猪3.5%纤维水平日粮组的养分消化率最高,7.5%日粮组最低,各组间粗蛋白(Crude protein, CP)差异极显著(P0.01)。7.5%日粮组的总蛋白(Total blood volume, TP)和白蛋白(Albumin x-protein ricim, ALB)在生长育肥阶段均最低。【结论】生长阶段,3.5%纤维水平适宜DLY猪生长;育肥阶段,可适当提高纤维水平到5.5%。     

三颗针提取物对仔猪生长及肠道菌群和挥发性脂肪酸的影响

【目的】探讨饲料中添加中草药三棵针提取物对断奶仔猪生长发育的影响。【方法】将64头三元杂交断奶仔猪(杜×长×大)随机分为2组,每组4个重复,每重复8头猪,分别饲喂含100 mg/kg土霉素和500 mg/kg三颗针提取物的饲粮,研究三颗针提取物对仔猪生长、肠道pH、肠道菌群和肠道挥发性脂肪酸的作用效果。【结果】与添加土霉素相比,三颗针提取物能显著提高仔猪日增重(P<0.05)、降低仔猪料重比(P<0.05)和腹泻率(P<0.05),显著增加空肠、回肠和结肠中的乳酸杆菌数量(P<0.05),降低空肠、回肠、盲肠中的大肠杆菌和回肠中的总需氧菌数量(P<0.05),显著增加仔猪空肠乙酸和总挥发性脂肪酸的含量,显著增加结肠乙酸、丙酸、丁酸、戊酸及总挥发性脂肪酸的含量(P<0.05),具有降低仔猪不同肠段pH的趋势(P>0.05)。【结论】断奶仔猪日粮中添加三颗针提取物,可以达到甚至超过添加土霉素的促生长效果,能够抑制肠道有害菌的生长,促进有益菌生长并提高仔猪肠道总挥发性脂肪酸的含量,改善仔猪肠道内环境。     

10—20kg仔猪粗蛋白需求参数研究

试验选用体重约10kg的三元杂交[杜（大长）]仔猪头，分为7组，每组2个重复，每个重复5头猪。分别饲含粗蛋白质（CP）水平为15%，17%、18%、19%、20%、21%和22%玉米豆粕-进口鱼粉-乳清粉型饲粮，研究饲粮CP水平对10-20kg仔猪生产性能和血清尿素氨（SUN）浓度的影响。结果表明在15%-18%的CP水平范围内，随着饲粮水平的升高，仔猪平均日增重趋于增加（P>0.05），料重比趋于降低（P>0.05），在18%-22%的CP水平范围内，随着饲粮CP水平的升高，仔猪生产性能没有改善。血清尿素氨浓度随饲粮CP水平升高而极显著升高（P,0.01）,其中CP15%和19%组显著低于其他各组（P,0.05），在CP20%-22%组术显著升高（P<0.01）.以上结果显示,在满足必需氨基酸需要的条件下,10-20kg断奶仔猪生长所需的饲粮CP水平为18%,日需要量为157g/d.     

抗菌肽对鹌鹑生长性能、免疫功能、血清抗氧化功能和肠道发育的影响

【目的】研究饲粮添加抗菌肽对鹌鹑生长性能、免疫功能、血清抗氧化功能和肠道发育的影响。【方法】选取1 200只1日龄健康、体重相近的雌性鹌鹑,随机分为4组,每组4个重复,每个重复75只。对照组饲喂基础饲粮,抗菌肽Ⅰ组饲喂基础饲粮+0.1%抗菌肽、抗菌肽Ⅱ组饲喂基础饲粮+0.2%抗菌肽、抗菌肽Ⅲ组饲喂基础饲粮+0.4%抗菌肽。试验期为35 d,预试期7 d,正试期28 d。【结果】(1)整个试验阶段,抗菌肽Ⅱ组和抗菌肽Ⅲ组平均日增重显著高于对照组（P<0.05）,料重比显著低于对照组（P<0.05）。(2)第21天,与对照组相比,抗菌肽Ⅱ组、抗菌肽Ⅲ组均显著升高了血清新城疫抗体效价水平（P<0.05）;抗菌肽Ⅲ组胸腺指数显著增高（P<0.05）。第35天,与对照组相比,抗菌肽Ⅱ组、抗菌肽Ⅲ组血清新城疫抗体效价水平、胸腺指数、脾脏指数、血清IL-2和IFN-γ含量均显著升高（P<0.05）。(3)第21天和第35天,所有试验组的血清T-SOD活性和T-AOC含量均显著高于对照组（P<0.05）;抗菌肽Ⅱ组、抗菌肽Ⅲ组血清MDA含量显著低于对照组（P<...     

饲粮中不同比例玉米皮对生长肉兔肠道形态、消化酶活性、抗氧化能力、免疫功能及盲肠发酵参数的影响

【目的】旨在考察饲粮中不同比例玉米皮对生长肉兔肠道形态、消化酶活性、抗氧化能力、免疫功能及盲肠发酵参数的影响。【方法】选取150只体重相近、健康的35日龄断奶商品新西兰白兔,随机分为5组,每组15个重复,每个重复2只。对照组(C组)和4个试验组(T1～T4组)分别饲喂5种含0%、5%、10%、15%和20%玉米皮的等能等氮等纤维饲粮。试验期14 d。【结果】(1)玉米皮饲粮组十二指肠绒毛高度和绒毛高度与隐窝深度比值均高于对照组,其中T3和T4组达到极显著水平(P0.01),其他小肠形态结构指标差异不显著(P0.05)。(2)玉米皮饲粮组空肠淀粉酶活性均高于对照组,其中T4组达到显著水平(P0.05);T1和T4组回肠胰蛋白酶活性高于对照组,其中T1组达到显著水平(P0.05);其他肠道消化酶活性无显著差异(P0.05)。(3)玉米皮饲粮组回肠总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均高于对照组,其中T2和T4组达到显著水平(P0.05),其他肠道抗氧化指标差异不显著(P0.05)。(4)T1组回肠MUC2含量显著高于其他各组(P0.05),而其他肠道免疫指标无显著差异(P0.05)。(5)除T1组外,玉米皮饲粮组总挥发性脂肪酸(VFA)浓度、乙酸比例和乙酸/丙酸比值高于对照组,丙酸比例和丁酸比例低于对照组。【结论】在本试验条件下,饲粮中不同比例玉米皮对生长肉兔肠道形态、消化酶活性、抗氧化能力、免疫功能及盲肠发酵功能无明显不良影响;结合生产实际及前期研究中生长性能和经济效益,推荐生长肉兔饲粮中玉米皮的适宜用量为15%(w/w)。     

DON污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响

【目的】探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染饲粮添加竹炭和竹醋液对断奶仔猪抗氧化性能及小肠黏膜形态的影响。【方法】选用28头35日龄、平均体质量(12.10±1.12)kg/头的杜长大断奶仔猪,随机分为4个处理(基础饲粮(对照组)、基础饲粮+DON(DON组)、基础饲粮+DON+质量分数1.96%竹炭(竹炭组)、基础饲粮+DON+质量分数0.99%竹醋液(竹醋液组)),每处理7个重复,每个重复1头猪,试验期为37d。于试验第15,30和37天采血,分离血清,测定血清GSH-Px、CAT、SOD活性及T-AOC和MDA含量;试验结束时,取空肠和回肠样品,检测小肠绒毛高度、隐窝深度、淋巴细胞数和杯状细胞数。【结果】1)试验第15天,DON组MDA的含量显著高于对照组和竹炭组(P<0.05),竹炭、竹醋液组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验第30天,DON组SOD的活性显著低于对照组(P<0.05),竹炭和竹醋液组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验第37天,DON组GSH-Px的活性显著低于对照组(P<0.05),竹炭和竹醋液组与对照组差异不显著(P>0.05)。T-AOC、CAT在整个试验过程中各组间差异不显著(P>0.05)。2)DON组回肠绒毛高度显著低于对照组、竹醋液组(P<0.05),竹炭、竹醋液组与对照组相比差异不显著(P>0.05);DON组空肠隐窝深度显著高于对照组(P<0.05),竹炭、竹醋液组与对照组差异不显著(P>0.05)。各组间回肠、空肠杯状细胞数和淋巴细胞数差异不显著(P>0.05)。【结论】饲粮中添加质量分数1.96%竹炭和质量分数0.99%竹醋液可缓解DON导致的仔猪抗氧化性能下降和小肠黏膜损伤,在一定程度上改善仔猪的小肠组织学形态和吸收功能,提高机体的抗氧化能力。     

低蛋白质氨基酸平衡饲粮对肥育猪生长性能、肌肉氨基酸和脂肪酸组成及含量的影响

【目的】探讨低蛋白质氨基酸平衡饲粮对肥育猪生长性能、肌肉氨基酸和脂肪酸含量及组成的影响。【方法】选用90头平均体重为(59.5±3.6)kg的杜长大三元杂交猪,均衡分成3个处理组,每个处理组设置3个重复,每个重复含10头猪。1组设为对照组,饲喂饲粮含16.58%粗蛋白质(CP)、0.71%可消化赖氨酸(DLy),2、 3组分别饲喂CP水平为14.58%和12.53%、 DLy水平为0.71%的低蛋白质氨基酸平衡饲粮,试验期40 d。【结果】肥育猪平均日增重和料重比组间差异不显著(P0.05);背最长肌氨基酸、脂肪酸含量和组成各组间均无显著差异(P0.05)。【结论】在理想氨基酸模式下,饲粮粗蛋白质水平降低至12.53%,保持赖氨酸水平不变,不影响肥育猪的生长性能、肌肉氨基酸和脂肪酸的含量及组成。     

苜蓿草粉对肥育猪胴体品质及血清指标的影响

 【目的】评价苜蓿草粉对肥育猪胴体品质和血液生化指标的影响。【方法】分两部分进行。试验1,选取体重约50 kg的杜×长×大三元杂交猪40头,采用单因子完全随机设计,分为5个组,每组4个重复,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉,依次为：0（对照组）、10%（试验Ⅰ组）、15%（试验Ⅱ组）、20%（试验Ⅲ组）、20%+1%复合纤维素酶（试验Ⅳ组）,测定肥育猪饲喂含不同水平苜蓿草粉饲粮后胴体品质及血液中主要生化指标的变化。试验2,选取体重约50 kg的杜×长×大三元杂交猪36头,采用单因子完全随机设计,分为3个组,每组3个重复,分别在饲粮中添加0%的苜蓿草粉和皂苷（对照组）、15%苜蓿草粉（试验Ⅰ组）、0.3%苜蓿皂苷（试验Ⅱ组）,测定肥育猪血液中主要生化指标的变化。【结果】（1）试验1中,各组的眼肌面积、肉色和大理石纹基本无变化,但添加苜蓿草粉后,程度不同地降低了背膘厚、提高了屠宰率和瘦肉率,说明苜蓿草粉对胴体品质有改善,其中以10%、15%组较优。（2）试验1中,添加苜蓿草粉后,提高了血液中GH、Ins和IGF-1含量,但明显降低了血糖和血液中胆固醇的含量。（3）试验2中,肥育猪饲粮中添加苜蓿皂苷和草粉,降低了其血液甘油三酯、胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量,升高了高密度脂蛋白胆固醇含量。【结论】在肥育猪饲粮中添加15%紫花苜蓿草粉对肥育猪的胴体品质和血液生化指标的改善有利,苜蓿草粉的降低血液胆固醇的功能主要是其中皂苷的作用。     

啤酒糟替代饲粮中不同比例精料对湖羊瘤胃发酵及微生物多样性的影响

【目的】研究啤酒糟替代饲粮中不同比例精料对湖羊瘤胃发酵及微生物多样性的影响，促进啤酒糟在湖羊饲养中的合理利用。【方法】选择体况良好、相近体重（15.90±0.36 kg）的湖羊24只，随机分为4组，分别为饲喂基础饲粮（玉米+豆粕为精料，占比36%，Ⅰ组，CK）及啤酒糟替代1/3（Ⅱ组）、2/3（Ⅲ组）和全部（Ⅳ组）基础饲粮中精料。试验结束后，每组随机选取3只羊，测定羊瘤胃发酵参数和瘤胃微生物多样性。【结果】1）啤酒糟替代饲粮中不同比例精料对湖羊瘤胃的pH值、氨态氮、乙酸等挥发性脂肪酸的含量无显著影响（P>0.05），试验Ⅱ组的异丁酸含量显著高于其他试验组（P<0.05）。2）在门水平上，啤酒糟替代饲粮中不同比例精料对湖羊瘤胃微生物厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidetes）、变形菌门（Proteobacteria）、互养菌门（Synergistetes）、纤维杆菌门（Fibrobacteres）、放线菌门（Actinobacteria）、变形杆菌门（Epsilonbacteraeota）、螺旋体门（Spirochaetes）和无壁菌门（Tener...     

35—50 kg黑头杜泊羊×小尾寒羊F1代杂交羊饲粮中适宜NFC/NDF比例研究

【目的】通过体外产气和动物饲养试验,以动物试验为主,探讨肉用绵羊饲粮中非纤维性碳水化合物（NFC）/中性洗涤纤维（NDF）最佳比例。【方法】75只黑头杜泊羊×小尾寒羊F1代肉用绵羊,采用单因素完全随机区组试验设计,分为5个处理,每个处理10只母羊和5只公羊,每5只为1个重复,公母分圈饲养。饲喂粗蛋白质水平为11.90%,NFC/NDF比例分别为1.36﹕1,1.07﹕1,0.82﹕1,0.60﹕1,0.46﹕1的试验饲粮,试验期为56 d。试验羊体重在50kg左右时进行为期4 d的粪袋全收粪试验,测定饲粮营养成分的表观消化率。在动物试验之前利用体外产气方法进行体外试验,测定产气参数和发酵参数。【结果】体外产气试验结果表明：随着NFC/NDF比例的降低,72 h产气量、产气速率、有机物降解率、总挥发性脂肪酸、丙酸丁酸比例显著降低（P＜0.01）;而72 h发酵液pH、乙酸比例以及乙酸/丙酸显著升高（P＜0.01）。当NFC/NDF比例为0.82时,微生物蛋白的产量显著高于其他组（P＜0.01）;动物试验结果表明：动物生长性能,公羊与母羊的净增重以及平均日增重各组间均无显著差异（P＞0.05）,但在表观数值上公母羊均表现为0.82组＞1.36组＞1.07组＞0.60组＞0.46组。试验羊的干物质采食量与饲粮NFC/NDF比例呈现正相关关系(R2=0.6573,P=0.0002）,料重比各组间没有显著性差异（P＞0.05）。饲粮NDF水平对干物质（DM）、有机物（OM）、粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的表观消化率存在极显著影响（P＜0.01）,各营养成分表观消化率均以0.82组为最佳。【结论】在以羊草和苜蓿干草为饲粮NDF来源,粗蛋白质水平为11.90%的肉羊饲粮中,35—50 kg肉用绵羊饲粮中最佳NFC/NDF比例为0.82,或者饲粮NDF的适宜水平为42.21% 。     

不同木聚糖酶组合对生长育肥猪生长性能、血液指标和养分消化率的影响

【目的】研究不同木聚糖酶组合对生长育肥猪生长性能、血液指标和养分消化率的影响。【方法】试验选取体重相近（48.68±0.55）kg的健康“杜×长×大”生长育肥猪75头,随机分为5组,每组5个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理组在基础日粮上添加0.04%木聚糖酶组合,处理组1黑曲霉木聚糖酶、处理组2黑曲霉木聚糖酶+阿魏酸酯酶、处理组3黑曲霉木聚糖酶+呋喃糖苷酶、处理组4黑曲霉木聚糖酶+阿魏酸酯酶+呋喃糖苷酶,试验期29 d。【结果】各处理组生产性能和血液指标与对照组之间无显著差异（P>0.05）;与对照组相比,处理组1总能、粗脂肪、磷和钙的表观消化率显著提高（P<0.05）。【结论】不同木聚糖酶组合对生长育肥猪生产性能无改善作用,但0.04%黑曲霉木聚糖酶可以提高养分消化率。     

0-4周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量研究

【目的】研究中国新培育的京红蛋鸡（0—4周龄）饲粮蛋氨酸需要量。【方法】选取300只体重相近、健康的1日龄京红蛋鸡,采用单因素完全随机试验设计,随机分5个处理,饲粮蛋氨酸水平分别为0.2%、0.3%、0.4%、0.5%和0.6%,每处理5个重复,每重复12只鸡。试期28 d。在14 d随机从每个重复选2只鸡空腹12 h屠宰,取胸腺、脾脏和法氏囊,计算免疫指数;在28 d随机从每个重复选2只鸡空腹12 h屠宰,分别取免疫和消化器官,计算相应指数。【结果】（1）饲粮蛋氨酸水平未见显著影响雏鸡采食量(P＞0.05),但显著影响其增重(P＜0.05),其中0.4% Met组鸡增重最大,且该组雏鸡ADG为8.31 g•d-1,显著高于0.2%、0.5%和0.6% Met组（P＜0.05）,且呈二次曲线升高趋势;显著影响料重比(P＜0.05),其中0.5% Met组最佳（2.13﹕1）,显著低于0.2%和0.3% Met组（P＜0.05）,呈二次曲线趋势降低;显著影响体重,且呈现二次曲线升高,0.4% Met组体重为268.70g,显著高于0.2%、0.5%和0.6% Met组（P＜0.05）;群体均匀度也呈现二次曲线升高,0.5% Met组最佳（85.19%）,显著高于其它处理组(P＞0.05)。（2）14 d,饲粮蛋氨酸水平未显著影响雏鸡胸腺指数和法氏囊指数(P＞0.05),显著影响脾脏指数(P＜0.05),0.4% Met组最大;28 d,鸡胸腺、脾脏和法氏囊指数均随饲粮Met水平呈显著正相关关系(P＜0.05),且呈先升后降的趋势。其中,0.4% Met组脾脏和法氏囊指数最大,0.5% Met组胸腺指数最大。（3）饲粮Met水平未显著影响胰腺指数和十二指肠相对长度(P＞0.05),显著影响蛋鸡十二指肠、空肠和回肠重量指数和空肠回肠长度指数(P＜0.05)。随饲粮蛋氨酸水平升高,胰腺指数呈先升后降趋势,十二指肠、空肠和回肠重量指数和空肠、回肠长度指数均呈先降后升趋势。0.3% Met组十二指肠指数显著低于0.2%、0.5%和0.6% Met组(P＜0.05);0.4% Met组的空肠指数显著低于其他Met组(P＜0.05),0.5% Met组的空肠相对长度显著低于0.2%、0.3%和0.6% Met组(P＜0.05);0.4% Met组的回肠指数显著低于0.6% Met组(P＜0.05),0.3% Met组的回肠相对长度显著低于0.2%、0.5%和0.6% Met组(P＜0.05)。（4）饲粮Met水平显著影响鸡血清尿素氮、尿酸和碱性磷酸酶水平(P＜0.05),其中0.6% Met组的雏鸡血清的血清尿素氮显著高于0.2%、0.4%和0.5% Met组(P＜0.05),且0.5% Met组血清尿素氮最低、碱性磷酸酶水平最高(P＜0.05);0.6% Met组尿酸显著高于其他组(P＜0.05);但饲粮Met水平未见显著影响鸡血清白蛋白、总蛋白(P＞0.05)。5)通过对鸡体重和料重比二次曲线拟合得出饲粮Met最佳剂量为0.466%和0.507%,平均0.487%。【结论】综合鸡群增重、料重比、群体均匀度等经济指标、免疫指标、消化系统发育和血液生化指标,推荐0—4周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量为0.49%。     

复合有机酸对大肠杆菌攻毒小鼠免疫功能及肠道菌群的影响

【目的】旨在探究饲粮中添加复合有机酸对大肠杆菌攻毒小鼠生长、免疫功能及肠道菌群的影响。【方法】选取7周龄健康雌性昆明小鼠90只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复3只小鼠。对照组（CON组）和大肠杆菌组（ETEC组）饲喂基础饲粮,3个有机酸化剂组（OA组）分别饲喂在基础饲粮中添加1.5%,3.0%,6.0%复合有机酸的试验饲粮。试验第15天,对照组小鼠腹腔注射PBS溶液,其余4组小鼠均腹腔注射大肠杆菌培养液（2×108CFU/mL）,试验期为21 d。【结果】（1）攻毒后,饲料中添加有机酸对小鼠的心脏、肝脏和脾脏等器官指数无显著影响（P>0.05）。（2）与CON组相比,ETEC组小鼠血清中炎症相关因子（TNF-α、IL-6、D-LA和DAO）水平升高（P<0.05）,空肠组织中炎症相关基因（IL-6、TNF-α、MyD88和MCP-1）mRNA表达升高（P<0.05）,添加1.5%有机酸可显著降低血清炎性因子含量并下调炎症相关基因mRNA表达量（P<0.05）。（3）与CON组相比,ETEC组小鼠空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著降低（P<0.05）...     

饲粮处理对奶牛产奶量及脂肪组织瘦素基因表达的影响

 【目的】观察不同饲粮处理对奶牛产后泌乳量、血浆瘦素浓度和脂肪组织中leptin基因表达的影响。【方法】选用妊娠后期健康奶牛30头随机分为3组，每组10头。其中Ⅰ组为对照组，Ⅱ组和Ⅲ组为试验组；Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ 3组于产前28 d开始分别饲喂中国奶牛饲养标准(2000)标准饲粮 (能量摄入100%组)、标准增加20%饲粮（能量摄入120%组）和标准饲粮减少20%饲粮（能量摄入80%组）；产后各组奶牛均饲喂同一标准饲粮，至56 d结束。【结果】试验结果表明，Ⅲ组与Ⅰ组和Ⅱ组比较，不仅显著提高了产后奶牛产乳量，而且明显提高了产后奶牛血液leptin浓度，同时脂肪组织中leptin基因表达水平也增强。【结论】奶牛不同饲粮摄入水平与产奶量、血液leptin和脂肪组织中leptin基因表达之间存在着密切的关系。     

饲用凝结芽孢杆菌和丁酸梭菌对高温养殖肉鸡生长性能的影响

【目的】研究高温养殖条件下,饲粮添加凝结芽孢杆菌和丁酸梭菌对肉鸡生长性能、消化器官质量及免疫器官指数的影响。【方法】选取240羽28日龄肉鸡分为基础饲粮组、抗生素组(土霉素)、凝结芽孢杆菌组和丁酸梭菌组等4个处理组,于34℃控温鸡舍环境饲养至42日龄,屠宰肉鸡并测定其生长性能和组织器官质量。【结果】除回肠质量外,抗生素组肉鸡的生长性能、消化器官质量和免疫器官指数等指标均与基础饲粮组差异不显著(P>0.05)。与基础饲粮组比,凝结芽孢杆菌组肉鸡料重比显著降低(P<0.05),但肝脏质量、胸腺指数和法氏囊指数显著增加(P<0.05);丁酸梭菌组肉鸡胸腺指数显著增加(P<0.05),料重比则呈降低趋势(P>0.05)。【结论】高温养殖条件下,饲粮添加凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能的改善效果优于丁酸梭菌和土霉素。