肉牛无公害育肥技术

牛以食草以主，一般很少用精料和饲料添加剂，污染源较少，药物和激素残留极低，牛肉是基本符合现代消费观念的天然保健食品。生产无公害牛肉的重点是饲料无农药残留，控制各种化学兽药和抗生素的使用，而代之以中草药制剂等天然、绿色和无污染药物。本文就如何进行优质肉牛育肥谈一些看法。     

溪县天然常绿阔叶林研究Ⅰ.面积动态和转型

以明溪县森林资源清查体系的天然常绿阔叶林固定样地的初查、复查资料为基础，对间隔11 a的天然常绿阔叶林的变化和转型进行分析.结果表明：1985年的天然常绿阔叶林，在11 a中转型率达到37.4%，年均转型率为4.2%；其它林型(人工林、针叶林等)和地类(采伐迹地和宜林地等)转型和新增的天然常绿阔叶林占现有(1996年)阔叶林的27.8%.由于马尾松成为首选的择伐木，天然阔叶林中的针叶树大量减少，天然阔叶林趋于纯林化，1985年留存下的天然常绿阔叶林中近、成过熟林人为干扰为轻度、中度和严重的各占1/3左右，至少要禁伐11～13 a才可以恢复到1985年的森林景观水平.     

基于天然色素嗅觉可视化技术的牛肉新鲜度的快速检测

以托盘包装冷鲜牛腱为研究对象,选择蓝莓、玫瑰、菠菜、黑豆、黑米、柑橘皮、紫葡萄、姜黄和玫瑰茄共9种天然色素原材料制作3×3矩阵的嗅觉可视化阵列,利用色素气体可视化传感器来提取牛肉储藏期间的挥发性气味信息,同时测定挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)和细菌总数(total viable count,TVC),将天然色素气体可视化传感器阵列与挥发性气体成分反应前后产生的红绿蓝(RGB)颜色变化值作为响应信号,利用偏最小二乘法(partial Least Square,PLS)和最小二乘支持向量机(least-squares support vector machine,LS-SVM)来建立气体可视化传感器阵列响应信号与牛肉TVB-N含量和TVC值的相关回归模型,定量预测牛肉的新鲜度。结果表明,LS-SVM的定量预测模型最佳,TVB-N和TVC含量的LS-SVM模型的预测集均方差RMSEP分别为65.66 mg·kg~(-1)和0.383 log(cfu·g~(-1)),校正集预测值与实测值的相关系数R_p分别为0.863 4和0.854 7。     

牛肉浸膏生产技术

<正>牛肉浸膏是以鲜牛肉为原料,利用食品生物技术,经酶解、热反应等工艺,添加部分氨基酸、糖类、天然香辛料等营养物质,加工成具有浓郁肉香风味的天然调味料。一、生产工艺1.工艺流程原料验收→预处理→蒸煮→酶解→均质→美拉德反应→包装→成品。     

天然除虫菊素防治蔬菜害虫效果好

除虫菊原产于南斯拉夫的达尔马第亚、巴尔干阿尔卑斯山等地区，是一种菊科多年生草本植物，于1840年至1976年逐渐引种至世界各地，至今已经有1．60多年的栽培和使用历史。除虫菊是目前世界上惟一集约化种植的杀虫植物，从它的干花中可以萃取出杀虫活性成分——天然除虫菊素。天然除虫菊素具有以下优势特性。     

明溪县天然常绿阔叶林研究：Ⅰ.面积动态和转型

以明溪县森林资源清查体系的天然常绿阔叶林固定样地初查、复查资料为基础，对间隔１１ａ的天然常绿阔叶林的变化和转型进行分析。结果表明：１９８５年的天然常绿阔叶林，在１１ａ中转型率达到３７．４％，年均转型率４．２％；其它林型（人工林、针叶林等）和地类（采伐迹地和宜林地等）转型和新增的天然常绿阔叶林占现有（１９９６年）阔叶林的２７．８％。由于马尾松成为首选的择伐木，天然地林中的针叶树大量减少，天然阔叶林趋于纯林化，１９８５年留存下的天然常绿阔叶林中近、成过熟林人为干扰为轻度、中度和严重的各占１／３左右，至少要禁伐１１～１３ａ才可以恢复到１９８５年的森林景观水平。     

天然葡萄皮紫色素提取条件的研究

天然葡萄皮紫色素是属花色苷类的化合物，花色苷是人们熟悉的水溶性天然食用色素。但由于天然色素的提取收率较低，使得其价格昂贵。本文充分利用我区丰富的葡萄资源和许多饮料工业和酿酒工业的废料葡萄皮提取天然紫色素，并对影响色素提取收率的因素如提取溶剂的选择，选取温度，提取时间，提取酸度，提取剂用量等条件进行了大量实验，得到了从葡萄皮中提取天然紫色素获得最大提取收率的最佳条件。     

东至县天然次生阔叶林的保护对策及林分改造措施

天然阔叶林在保持水土、涵养水源、调节气候以及保护生物多样性等方面发挥着重要作用，其中很多树种都具有较高的经济价值，被广泛应用于家具、建筑、造纸等领域。同时，天然阔叶木材还是人民生活、农业产业发展以及工业产品制造的重要原料。介绍了东至县天然次生阔叶林的现状、遭到破坏的原因及保护过程中存在的问题，提出了相应的保护对策及林分改造措施，以期为东至县进一步加强对天然次生阔叶林的保护力度以及改善林分结构、促进林分更新提供参考。     

天然矿物肥料及其农业应用

天然矿物肥料，一般是指除传统的N、P、K等肥料以外的，无需复杂加工，即可直接供农业所利用的各种矿物或岩石资源。     

小本经营者、下岗职工、打工族的创业首选项目——卤烤涮系列、风味小吃系列函授

一、“棠仁香卤烤”风行南北棠仁香卤烤是以传统药膳秘方与现代食品加工技术相结合，根据食补加药补的原理，采用十几味中药与天然植物香料为配方：经过浸、腌、泡、烘、烤等多种工序加工而成。不仅风味独特，香气诱人，而且极富营养，闻了就想吃，吃了忘不了，已学成开店的学员家家生意兴隆；学员参观经营店时顾客如潮热闹场面，激动不已。（1）卤菜系列：香酥鸡、鸭、油淋鸡，药膳鸡、口水鸡、鸭、卤水鸡、童子鸡、卤猪蹄、牛肉、豆制品，只要市场上有的卤制食品都可以制作。（2）酱制品系列：酱板鸭、鹅、排骨。（3）麻辣系列：鸭颈、翅、爪、头等。以上3个系列函授费260元。     

天然高分子改性保水剂的研究进展

保水剂具有良好的反复吸水释水能力，在农林业、工业等领域都有应用。在保水剂中引入天然高分子可以有效降低成本，提高保水剂的耐盐性和生物降解能力，拓宽其应用范围。本文综述了天然高分子改性保水剂的吸水原理和分类，介绍了其在农林领域的研究应用，展望了天然高分子改性保水剂未来的研究方向，指出在保证保水剂基础性能的前提下，开发具有增肥、钝化金属、促进植物生长等能力的功能化保水剂将是未来研究的重中之重。     

天然有机肥施用效果初报

由三明农化试验场生产的天然有机肥在蔬菜，果树等经济作物上的使用结果表明，半量天然有机肥与半量化肥配合施用比全量单施化肥或有机肥对作物有明显的增产增收效果，单施的有机肥与化肥肥效相当。     

明溪县天然常绿阔叶林研究Ⅰ.面积动态和转型

以明溪县森林资源清查体系的天然常绿阔叶林固定样地的初查、复查资料为基础 ,对间隔1 1 a的天然常绿阔叶林的变化和转型进行分析 .结果表明 :1 985年的天然常绿阔叶林 ,在 1 1 a中转型率达到 37.4% ,年均转型率为 4.2 % ;其它林型 (人工林、针叶林等 )和地类 (采伐迹地和宜林地等 )转型和新增的天然常绿阔叶林占现有 (1 996年 )阔叶林的 2 7.8% .由于马尾松成为首选的择伐木 ,天然阔叶林中的针叶树大量减少 ,天然阔叶林趋于纯林化 ,1 985年留存下的天然常绿阔叶林中近、成过熟林人为干扰为轻度、中度和严重的各占 1 /3左右 ,至少要禁伐 1 1～ 1 3a才可以恢复到 1 985年的森林景观水平     

天然提取物、名优中成药、生物工程药表现活跃

医药保健类商品是世界贸易量增长最快的5类产品之一，其包含科技含量的特征使它越来越受到世界各国的关注。业内人士分析，在目前的国际市场上，天然植物提取物依然热门，如紫杉醇、茶多酚、麦绿素等，以及从葡萄籽、问荆草、白柳皮、水飞蓟、番泻叶、银杏叶等植物中提取的提取物；另外，     

抗氧化剂在冷却牛肉保鲜中的应用

为研究天然抗氧化剂对冷却牛肉保质期的影响,采用不同浓度的茶多酚、维生素C和维生素E联用对冷却牛肉进行保鲜处理,每隔3d对各组牛肉样品的感官质量、菌落总数、pH值、挥发性盐基氮、嫩度、失水率、色泽等质量指标进行测定.结果表明:采用茶多酚、维生素C与维生素E联用能明显延长冷却牛肉的货架期,当配比浓度为0.02％茶多酚+0.02％维生素E+0.05％维生素C时,达到最优标准,冷却牛肉在4C贮藏,货架期达21 d.     

美国肉牛产业发展及竞争力分析

美国是世界牛肉生产大国,也是牛肉出口大国。美国肉牛产业的发展,既有资源禀赋的天然优势,更是现代化生产和经营管理的必然结果。本文系统地梳理了美国牛肉生产、贸易及竞争优势,深入分析了自美国牛肉进口增加对中国国内产业的可能影响,并基于此提出了通过品种培育,规模化、标准化养殖,市场组织化提升等促进肉牛产业发展的政策建议。     

对食用天然色素研究与开发的思考

食用色素是食品添加剂的重要组成部分，它不仅广泛应用于饮料、酒类、糕点、糖果等饮料食品，以改善其外观品质，而且也应用于医药和化妆品生产。食用色素，特别是食用天然色素的研究与开发有着广阔的发展前景和很大潜力。食用色素按其来源可分为天然色素和合成色素两大类...     

半天然杉阔混交林分形成、发育与结构特征

针对砍阔栽杉导致的尖锐矛盾，提出人工栽杉与天然更新阔叶林相结合新的栽培方式．分析半天然杉阀混交林的形成、发育过程，揭示天然阔叶林迹地炼山与不炼山栽杉，所形成林分的种类组成、分布特点、年龄与径级结构、层性等林分结构的差异，为科学培育半天然杉阀混交林提供依据．     

北京三浦百草绿色植物制剂有限公司

北京三浦百草绿色植物制剂有限公司是一家中日合资企业，成立于1997年。自公司成立以来，一直致力于天然杀虫剂和天然肥料的研发和生产。在中国和日本经过了十年的研究和田间试验，已经研发出来了一系列植物源有机杀虫剂、杀菌剂和有机化肥，产品深受国外市场的青睐，远销韩国、日本、中东以及一些欧洲国家。     

北京麦迪生新技术开发中心简介

北京麦迪生新技术开发中心（Beijing Medicine Technology Center）主要从事创新药物研究，天然产物（包括天然植物提取物、天然药物、保健食品、化妆品）的研制与开发，化学仿生药品的研制与开发，新剂型药物的研制与开发，生物工程产品及生物工程技术，包括深层工业发酵技术和天然产物的分离提取高纯度提取分离介质及其相关产品的技术开发与技术服务工作。并从事制药企业老产品工艺技术和产品质量的提高及产品的更新换代，国内外医药保健类新产品新技术的市场调研、技术咨询与技术服务。