美国肉牛产业规模化生产及其启示

美国是世界主要的牛肉出口国,牛肉产业是美国畜牧业最大的产业。美国肉牛养殖以家庭养殖为主,但养殖场总体数量持续下降。肉牛养殖以中小规模为主,生产类型分为商品犊牛生产体系、青年架子牛生产体系和育肥体系3种,其中育肥体系呈现优势区域布局和高度规模化的特点,产业垂直整合,推动了产业经济的发展和牛肉品质的提高。美国政府从环境保护、冻肉收储、出口促销、保险和信贷等方面支持肉牛产业发展,对推动中国肉牛产业发展具有借鉴意义。     

吉林省肉牛产业发展的实证分析

在分析1985—2003年肉牛产业发展变化的基础上,对吉林省肉牛产业生产及加工环节的规模结构和成本进行了比较分析(与国内牛肉主产省份河南、山东、河北等比较),阐明了吉林省肉牛产业快速发展的主要原因,分析了其发展的优势和潜力,并结合我国牛肉需求的特点,提出了吉林省肉牛产业今后的发展方向应主要定位于国际、国内的中高档牛肉市场。     

龙江和牛产业化项目推广工作初探

<正>为提升龙江县肉牛品质,打造全国高档肉牛生产基地县品牌,本县开展了利用纯种和牛冻精改良本地黄牛和低产黑白花奶牛项目,取得了良好的效果,下文进行详细介绍。1龙江县发展高档肉牛产业的优势龙江县发展高档肉牛产业的优势有以下几个方面:一是机遇优势,国内牛肉资源紧缺,牛肉价格上涨,发展空间大;二是品种优势,龙江和牛与龙江雪牛均为高档品种,肉质好;三是政策优势,国家为推动肉牛产业的发展,制定了相关的扶持政     

美国肉牛业产销经验及对中国的借鉴

据世界统计年鉴数据显示,美国牛肉年产量和人均占有量均居世界前列,产业发展的成功不仅依靠得天独厚的自然条件,更离不开对生产、加工、销售等环节的严格把控。近年中国肉牛饲养量呈下降趋势,牛肉进口量逐年走高,牛肉价格攀升,种种问题从一定程度上制约了中国肉牛产业的长远发展。本文通过介绍美国肉牛业的发展现状,总结其产销经验,结合中国肉牛产业存在的实际问题,探讨逐步完善中国肉牛产业运营模式的方法和措施。     

中国牛肉出口国际竞争力及影响因素探析——以澳大利亚和新西兰的经验为鉴

【目的/意义】中国既是牛肉生产大国,又是牛肉进口大国,这使得牛肉出口国际竞争力成为中国肉牛产业的研究热点之一。澳大利亚、新西兰是肉牛产业强国,比较中国、澳大利亚、新西兰的牛肉出口国际竞争力,研究各因素如何影响中国的牛肉出口国际竞争力,有助于提高中国牛肉出口国际竞争力。【方法/过程】描述中国与澳大利亚、新西兰牛肉国际贸易状况,运用国际市场占有率(IMS)、贸易竞争力指数(TC)以及显示性比较优势指数(RCA)测算及对比3国牛肉的国际竞争力水平,运用多元回归模型分析牛肉出口国际竞争力的影响因素。【结果/结论】中国牛肉出口国际竞争力不强。影响牛肉出口国际竞争力的主要因素包括一国的人均收入水平、贸易开放度以及人口增长率。借鉴澳大利亚、新西兰经验,中国应改良品种,强化肉牛质量安全监管,政府出台政策扶持,注重人才培养和职业培训,构建具有中国特色的肉牛养殖模式。     

关于发展肉牛产业助推乡村振兴的思考

肉牛养殖产业的发展对畜牧业发展有着深远的影响,根据调查结果显示,在未来十年我国年牛肉消费需求量预计将达到现在生产总量的2.5倍,所以提高我国牛肉供给能力是我国肉牛产业发展的重点。因此,张掖市需要抓住这个机遇,实施科学有效的政策,对于肉牛养殖农户加大扶持力度,积极发展肉牛产业,增加肉牛养殖农户收入,助推乡村振兴。该文阐述了甘肃张掖肉牛产业发展的现实意义、发展现状、优势条件以及助推乡村振兴的对策。     

黑龙江省肉牛产业存在的问题及发展优势

黑龙江省肉牛产业发展存在繁殖母牛少、牛源紧张,改良品种少、牛肉质量差、生产脱节、深加工滞后等问题。同时黑龙江省肉牛产业拥有饲料资源丰富、养牛政策优惠、地域分布广阔等发展优势。     

中国牛肉市场分析及展望

近年来我国肉牛产业快速发展,已经成为我国畜牧业的重要组成部分。同时随着牛肉价格一路上涨,肉牛产业也已成为工商资本进入农业的重要领域。文章从我国国内牛肉生产、贸易、消费等方面对近年我国肉牛产业发展进行分析,并对肉牛产业的未来提出展望。     

浅议肉牛规模化健康养殖关键技术创新发展

随着我国社会经济的发展,人民生活水平不断提高,对于肉制品特别是牛肉的需要呈现出越来越大的市场,但是我国的肉牛产业市场还未完善,在肉牛培育、肉牛饲养、牛肉加工、牛肉安全生产体系、肉牛的产业管理模式等各个方面还存在着一定的缺陷,如何保证我国肉牛市场的供应,实现肉牛规模化的健康养殖是目前我国肉牛养殖面临的首要问题。本文通过对我国肉牛规模化发展的现状分析,探讨肉牛规模化健康养殖关键技术的创新策略。     

“丝绸之路经济带”建设背景下伊犁肉牛产业可持续发展分析

以牛存栏、牛肉产量、消费、肉牛生产资源等现状为切入点,分析影响伊犁州直肉牛产业可持续发展的各种因素,寻求一条新疆伊犁肉牛产业可持续发展的有效途径,使资源、环境、技术等因素与肉牛产业发展相协调,提高牛肉产品国际竞争力。     

福建发展肉牛产业的优势与劣势

近年来,人们对于牛肉的需求呈上升趋势。福建省凭借着其优越的地理优势、便利的交通路径、丰富的秸秆草地资源与优秀的人才资源,实现了畜牧业高质量发展,但肉牛产业发展仍较为滞后。该文分析了福建省肉牛产业的基本现状与发展肉牛业的优势与劣势,并就存在的品种不良、生产力低下等问题,提出肉牛产业发展的对策建议,为推进福建省肉牛产业高质量发展提供参考。     

肉牛产业发展情况调研报告

<正>近年来,我镇受贵州茅台集团生产限制、受赤水河上游环境保护的要求限制,属于限制工业发展乡镇。可以说我镇是典型的农业乡镇、畜牧发展乡镇,但肉牛养殖业发展缓慢,据统计,目前全镇牛饲养总量1920头。今年上半年出栏牛肉0.5吨,最近,我就我镇进一步发展肉牛生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析,提出了加快发展我镇肉牛产业的建议,供参阅。1我镇发展肉牛产业的优势条件1.1生产基础良好。我镇属典型农业乡镇,有发展畜牧     

中国牛肉市场分析及展望

近年来我国肉牛产业快速发展，已经成为我国畜牧业的重要组成部分。同时随着牛肉价格一路上涨，肉牛产业也已成为工商资本进入农业的重要领域。文章从我国国内牛肉生产、贸易、消费等方面对近年我国肉牛产业发展进行分析，并对肉牛产业的未来提出展望。     

基于钻石模型的新疆牛肉产业核心竞争力分析

近年来,国家及自治区农业产业政策提倡大力发展草食家畜,新疆牛肉产业因此迎来了前所未有的发展机遇,但新疆的牛肉产业在发展中还存在许多制约因素。利用迈克尔·波特的“钻石体系”模型,从生产要素、需求条件、相关与支持性产业、企业战略结构和竞争对手、政府、机遇六个方面对新疆牛肉产业的核心竞争力进行具体分析,并得出新疆发展牛肉产业所具备的优势基本都集中在低级要素上,而对产业发展具有重要影响的因素却处于相对劣势的结论。基于以上分析,就繁育良种肉牛,提高肉牛生产性能、政策扶持、强化社会化服务以及品牌战略等方面提出提升新疆牛肉产业核心竞争力的途径。     

雪花牛肉产业联盟成立

2011年8月8日,全国雪花牛肉产业联盟在大连市成立,标志着我国高档肉牛产业朝着自主化、标准化、规模化、科学化、市场化的发展方向迈出重要一步。产业联盟将全国范围内的先进肉牛企业和科技骨干力量团结起来,联手保护开发我国优良肉牛品种资源,培育中国自主雪花牛肉优秀品牌,规范雪花牛肉生产的行业标准,共同倡导行业自律,维护肉牛业市场秩序,逐步实现我国高档肉牛产业的品牌化及中国品牌牛肉的产业化。     

哈萨克斯坦肉牛产业发展概况

哈萨克斯坦是中亚地区的畜牧业大国,也是我国的邻国与重要合作伙伴国。肉牛产业是哈萨克斯坦畜牧业的支柱,2017年牛肉产量估值14.14亿美元,占畜牧业产值的30%。为增进了解、促进交流,本文就哈萨克斯坦肉牛产业发展情况、主要品种资源利用进行了分析。     

吉林省肉牛养殖现状与对策建议

吉林省作为我国肉牛优势主产区,在全国肉牛产业发展中具有重要的作用,但是近年来,吉林省肉牛养殖效益低下、养殖成本上升,牛肉供需矛盾日益突出,严重影响了吉林省肉牛产业的可持续发展。本文详细分析了吉林省肉牛养殖的发展现状,分析了肉牛养殖中存在的问题,并提出了相应的对策与建议。     

福建省肉牛产业生产现状、空间分布及发展对策

【目的/意义】探讨福建省肉牛产业的发展变化,有助于掌握其发展趋势,并为促进肉牛产业发展提供参考。【方法/过程】运用文献调查法全面收集福建省肉牛产业生产数据,分析其生产现状、问题;采用2015年牛肉产量的县域面板数据、2005-2015年县域时间序列数据,剖析福建省肉牛产业空间分布及演变特征。【结果/结论】牛肉产量较高的区域联结闽西南、闽东南,形成了一个V形带,具有3个主要优势区。其变迁趋势大致为向闽西、闽东进一步扩展,在闽西聚集形成团块增长区;闽东南沿海地区的传统优势依然保持但有所下降;其余地区增长缓慢且曲折。研究认为,应从强化科技支撑、增强饲养户素质、提高养殖规模化水平、加强政府扶持力度、培育加工企业、推进供给侧改革几个方面入手,加快推进福建省肉牛产业发展。     

我国肉牛业的现状和发展前景

一、我国肉牛产业的发展成就目前,我国以品种改良、肉牛规模化育肥、运用先进的屠宰加工工艺生产优质高档牛肉为主要标志的肉牛生产体系基本建立,以市场—龙头企业(公司)—基地—农户为一体的产业化经营模式初步形成。中国的牛肉产量1998年就达到了479.9万吨,成为仅次于美国和巴西的牛肉生产第三大国。在中国的许多地区,肉牛业已经成为一个新兴的重要的农村产业,越来越引起各级领导和广大牧民的高度重视。肉牛生产的主要成就还表现在:1.细管冻精人工授精技术广泛应用:我国牛的改良方式经历了引进良种种牛本交到人工授精的过渡;输精方法经历…     

崆峒区肉牛产业发展问题研究

肉牛产业是平凉市崆峒区的支柱产业之一,对当地区域经济的发展具有重要的意义。作者采用问卷与访谈相结合的方式抽样调查,对当地的农户、育肥场、屠宰加工企业、深加工企业和牛肉销售市场进行了广泛的现场调研,对崆峒区肉牛产业的发展现状进行统计分析,总结了崆峒区肉牛产业发展的优势与存在的问题,并提出了相应的发展对策。