蛇莓总多酚体外抗氧化活性研究

为了促进蛇莓的综合利用,采用总抗氧化能力、·OH清除率和DPPH·清除率来考察蛇莓总多酚的体外抗氧化活性。结果表明:蛇莓总多酚总抗氧化能力高于VC,且蛇莓总多酚的·OH清除率远高于VC。此外,蛇莓总多酚对DPPH·的IC50(18.2μg·mL-1)与VC(IC50=17.6μg·mL-1)相近。蛇莓总多酚是天然的抗氧化活性剂和自由基清除剂。     

3种松科植物松针多酚的体外抗氧化活性评价

红松、油松和樟子松3种松科植物的松针为实验原料,以DPPH自由基清除率、羟自由基清除率和总还原能力为指标,评价3种松多酚的体外抗氧化活性,并与抗氧化剂VC进行比较,通过测定松针中多酚含量、原花青素含量和黄酮含量,分析抗氧化活性与其3种酚类物质之间的相关性。结果表明,樟子松多酚抗氧化能力较红松和油松多酚低,红松多酚对DPPH自由基清除效果最好,清除率最高可达94.52%,IC50值为4.44μg/m L,油松多酚对羟自由基的清除率最好,清除率可达84.08%,IC50值为37.07μg/m L,油松多酚总还原能力最好,EC50值为93.06μg/m L。相关性分析表明,多酚含量与DPPH自由基清除能力和总还原能力存在显著相关性,在抗氧化能力中起到了主要作用。因此,松针多酚由于其具有较好的抗氧化能力可作为一种天然的抗氧化剂。     

金钱草中多酚超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性

以金钱草为原料,采用超声辅助提取,通过单因素试验和L_9(3~4)正交试验,探讨提取条件对金钱草中多酚类成分提取率的影响,以没食子酸为标准对照物,在D_(540 nm)处测定吸光度,计算金钱草中多酚含量。结果表明,金钱草中多酚提取的最佳工艺条件为:提取温度40℃,液料比30 m L∶1 g,提取时间50 min,丙酮体积分数60%,此条件下金钱草中多酚提取率达17. 332 mg/g。抗氧化试验结果表明,金钱草中多酚清除·OH、DPPH·及O-2·的能力与浓度呈正相关,当金钱草多酚浓度为500μg/m L时,·OH、DPPH·及O_2~-·的清除率分别为87. 6%、68. 3%、88. 0%。     

火炭母乙醇提取物的抗氧化活性及其稳定性研究

[目的]研究火炭母95%乙醇提取物的抗氧化活性及其稳定性。[方法]采用室温浸提法对火炭母中有效成分进行提取,考察其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)、羟基自由基(OH·)、总抗氧化能力(ABTS法)、超氧阴离子(O2-·)的清除作用,并与VC进行比较,以评价其抗氧化活性以及p H和温度对提取物稳定性的影响。[结果]火炭母95%乙醇提取物对DPPH·的清除率可达92.5%。提取物对DPPH·、OH·、ABTS+·、O2-·的半数抑制浓度(IC50)分别为32.8、90.8、110.8、277.1μg/m L,清除能力均比VC强,且提取物还具有较好的耐热性和耐弱酸弱碱性。[结论]火炭母95%乙醇提取物具有较强的抗氧化活性及良好的稳定性。     

牡蛎水提物抗氧化性研究

以湛江牡蛎为原料,对其水提物抗氧化性进行研究。还原能力测定结果表明,牡蛎水提物具备一定还原能力,但远低于VC,1.08 mg牡蛎水提物的还原能力仅相当于28.8μg Vc。通过对DPPH·、·OH及·O2-等3种自由基清除能力的测定,考察了牡蛎水提物的抗氧化性,结果显示:8 mg/m L牡蛎水提物溶液的DPPH·清除率为90.63%,牡蛎水提物清除DPPH·的能力强于VE;0.6 mg/m L牡蛎水提物的·OH清除率为77.23%,牡蛎水提物清除·OH的能力低于硫脲;高浓度的牡蛎水提物可较好地清除·O2-。另外,测得牡蛎水提物中短肽占总蛋白含量的50.09%,高含量的短肽可能是牡蛎水提物具备抗氧化活性的主要原因。     

山楂多酚类物质的提取及其抗氧化活性研究

[目的]研究山楂中多酚类物质的提取和体外抗氧化作用,为山楂作为抗氧化、抗衰老的保健食品的开发提供理论依据。[方法]通过70%乙醇提取与D101大孔吸附树脂纯化制备山楂多酚;采用铁离子还原/抗氧化能力测定法、邻苯三酚自氧化法、二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)分析法及油脂过氧化值测定法,测定山楂多酚的体外抗氧化能力。[结果]纯化制备的山楂多酚含量为60.24%;山楂多酚对羟自由基(.OH)的50%清除率(IC50)为53.4μg/ml;对O2-.的50%清除率(IC50)为42.3μg/ml;对DPPH.的50%清除率(IC50)为63.3μg/ml;山楂多酚有较强的抗猪油氧化作用,能显著抑制猪油POV的增加。[结论]山楂多酚的提取工艺比较简单,有较强的体外抗氧化能力。     

嘉宝果果皮提取物不同极性部位抗氧化活性研究

采用有机溶剂萃取法将嘉宝果果皮70%乙醇提取物分为乙酸乙酯部位、正丁醇部位和水部位等3个不同极性部位,以清除DPPH·、ABTS~+、·OH、 O~-_2·等4种自由基的能力为评价指标,研究各极性部位体外抗氧化活性,并以福林酚法测定各极性部位总多酚含量,分析总多酚含量与抗氧化活性间的相关性。结果表明,乙酸乙酯部位对DPPH·、ABTS~+、·OH及O~-_2·自由基的清除能力高于正丁醇部位,水部位清除能力最弱,乙酸乙酯部位(EC_(50)=0.944 mg/mL)和正丁醇部位(EC_(50)=1.121 mg/mL)对·OH的清除能力高于维生素C(EC_(50)=2.559 mg/mL)。乙酸乙酯部位的总多酚含量最高,为(41.287±0.421) mg/g,其次为正丁醇部位,为(36.211±0.240) mg/g,水部位最低,为(5.895±0.092) mg/g。总多酚含量与DPPH·、ABTS~+和·OH自由基的清除能力呈显著正相关(P0.05),与O~-_2·的清除能力呈极显著正相关(P0.01);4种抗氧化检测方法的试验结果呈极显著正相关(P0.01)。说明嘉宝果果皮提取物乙酸乙酯部位与正丁醇部位总多酚含量较高,抗氧化活性较强,是抗氧化活性物质的主要极性部位;4种抗氧化检测方法均可用于嘉宝果果皮抗氧化活性评价。     

二氢杨梅素体外抗氧化活性研究

本研究以羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-苦味基肼自由基(DPPH)、超氧阴离子(O-2·)清除率以及总抗氧化能力为指标,对抗氧化剂二氢杨梅素(DMY)的体外抗氧化活性进行评价。结果表明:DMY表现出较强的DPPH清除能力,浓度为20 mg/m L时清除率(91.79%)达最大值,比同浓度下维生素C(Vc)清除率(76.91%)大,而当试验浓度为30 mg/m L时,Vc达最大清除率(95.25%),比DMY清除率(94.25%)大;相同浓度下对羟基自由基抑制能力Vc特丁基对苯二酚(TBHQ)DMY,试验浓度为6 mg/m L时,Vc、TBHQ、DMY的清除能力分别达到617.49 U/m L、513.84 U/m L、495.09 U/m L;相同浓度下,DMY、TBHQ对超氧阴离子的清除能力相当,试验浓度为0.30 mg/m L时,DMY、TBHQ的清除能力达到182.61 U/L、186.26 U/L;DMY、Vc、TBHQ都表现出一定程度的总抗氧化能力,DMY、Vc的总抗氧化效果要好于TBHQ,在浓度为0.30 mg/m L时,DMY、Vc、TBHQ的总抗氧化能力分别为0.309 U/m L、0.313 U/m L、0.301 U/m L。结果表明,DMY具有较强的体外抗氧化活性。     

石榴皮提取物鞣花酸的体外抗氧化活性

为天然抗氧化物质和石榴皮的提取与利用提供参考,以Vc为阳性对照,研究石榴皮提取物鞣花酸和高纯度鞣花酸的抗氧化活性,采用2,2-二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O₂^-·)的生成体系,研究石榴皮提取物鞣花酸的清除作用。结果表明：石榴皮提取物鞣花酸对2,2-二苯代苦味酰基自由基、羟基自由基、超氧阴离子的半清除率浓度分别为9.3 mg/L、353.6 mg/L、28.8 mg/L;高纯度鞣花酸的半清除率浓度分别为4.1 mg/L、137.8 mg/L、16.5 mg/L;Vc的半清除率浓度分别为7.5 mg/L、610.9 mg/L、13.6 mg/L;在样品溶液浓度较低时,石榴皮提取物鞣花酸、高纯度鞣花酸、Vc对DPPH·、·OH、O₂^-·的清除率均较低,即抗氧化活性均较低,随着浓度增大,清除率升高,抗氧化活性提高。综上表明石榴皮提取物鞣花酸对2,2-二苯代苦味酰基自由基、羟基自由基、超氧阴离子有一定的清除能力,可作为天然提取的抗氧化物质。     

黑豆非酶促保护物质的抗氧化性分析

以黑豆种子为材料,提取非酶促保护物质,并对其进行了抗氧化、抗衰老能力检测与分析。结果显示:黑豆皮红色素(17.3600%)对DPPH的清除率高达93.6000%,薯蓣皂苷(4.8492%)与谷胱甘肽(803.3μg/g)对DPPH与OH有明显的清除率,多糖(7.2270%)对O2-与OH的清除率分别为47.7100%与68.1600%,它们都随着其浓度的升高清除率逐渐增强;研究表明:黑豆富含非酶促保护物质,具有较强的抗氧化与抗衰老能力,可用来进行保健品、功能食品及药物的研制与开发。     

33％草甘膦·精喹禾灵·乙羧氟草醚可分散油悬浮剂对非耕地杂草防除效果研究

[目的]明确33％草甘膦·精喹禾灵·乙羧氟草醚可分散油悬浮剂对非耕地杂草的最佳使用剂量.[方法]采用田间药效试验研究33％草甘膦·精喹禾灵·乙羧氟草醚可分散油悬浮剂对非耕地杂草的防除效果.[结果]33％草甘膦·精喹禾灵·乙羧氟草醚可分散油悬浮剂200.0～400.0 g/hm2对非耕地杂草有明显的防除效果,茎叶喷雾处理15 d后对试验地杂草的株防效达87.53％ ～92.92％,35 d后平均鲜重防效达88.37％～93.89％.[结论]在单子叶杂草大部分6～8叶、阔叶杂草10～ 12叶时采用该制剂进行茎叶喷雾,用量为有效成分990.0～1 980.0 g/hm2(制剂量3 000.0～6 000.0 g/hm2).     

乙草胺·扑草净悬浮剂在棉花田的除草效果及安全性评价

棉花播后苗前喷施30%乙草胺.扑草净悬浮剂,研究其除草效果及对棉花的安全性。结果表明：该药剂对棉田禾本科杂草及大部分阔叶杂草防除效果理想,药后遇雨（土壤湿度太大）对棉花幼苗有一定药害,但长出真叶后逐渐恢复正常生长,对子棉产量基本无影响。     

几种常见果蔬对亚硝酸盐清除能力的研究

采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺分光光度法,测定了常见果蔬对亚硝酸盐的清除率.结果表明:25℃下所选果蔬原料对亚硝酸盐均有清除效果.新鲜水果类浸提2 h清除能力为:山楂(72.7%)＞柑橘＞葡萄＞苹果＞籽瓜＞香蕉;浸提4 h清除能力为:山楂(65.3%)＞香蕉＞柑橘＞籽瓜＞苹果＞葡萄.新鲜蔬菜类浸提2 h清除能力为:洋葱...     

体外茵陈水提液对活性氧的清除效应

在·ＯＨ、Ｏ２＾－和Ｈ２Ｏ２的产生和检测系统中，加入不同体积的茵陈水提液对活性氧的清除观察其与少 氧引发反应的竞争效应。结果表明，茵陈水提液能显著降低·ＯＨ作用下的水杨酸羟基化作用，及Ｏ２＾－引发的ＮＢＴ光化学还原，而对Ｈ２Ｏ２驱动的过氧化物一钛复合物的形成没有影响。因而，体外茵陈水提液是·ＯＨ和Ｏ２＾－的有效清除剂，但对Ｈ２Ｏ２没有清除活性。     

嘧菌·己唑醇对水稻纹枯病室内抑菌活性与田间防治效果

室内毒力测定结果表明:嘧菌酯与己唑醇以2∶3、1∶2、1∶3配比均可,其中嘧菌酯与己唑醇以1∶2复配的制剂EC50为0.00791μg/mL,SR50为1.55。田间防效试验表明:24%嘧菌.己唑醇SC 375 mL/hm2、450 mL/hm2与24%噻呋酰胺SC 360mL/hm2,三处理之间差异不显著,但均与24%嘧菌·己唑醇SC 300 mL/hm2、10%己唑醇SC 750 mL/hm2、250 g/L嘧菌酯SC375 mL/hm2差异显著或极显著。24%嘧菌·己唑醇SC 375～450 mL/hm2(推荐用量)与24%噻呋酰胺SC 360 mL/hm2的防效相当,但成本低,性价比高,同时能兼治稻曲病、稻瘟病,达到一药多治效果,对水稻生育安全,无药害,且能使水稻叶片增绿,增强生长势等作用。     

12.5％阿维菌素·啶虫脒微乳剂对螺旋粉虱的田间防效评价

[目的]明确12.5％阿维菌素·啶虫脒微乳剂对螺旋粉虱的防治效果.[方法]于2009和2010年通过田间试验评价该药剂对螺旋粉虱的防治效果.[结果]药后1、3、7d该药剂用量为15.75 ～ 37.50 g/hm2时对螺旋粉虱的防治效果分别为66.00％ ～ 79.92％、80.81％ ～89.29％和74.18％ ～ 85.67％,均比对照药剂的防治效果高且差异显著.[结论]为螺旋粉虱的化学防控奠定了基础.     

生物抗氧化剂茶多酚与机体自由基失衡的调控

从茶叶中提取的天然多酚类化合物——茶多酚(TP),能高效清除活性氧自由基,有效清除脂类自由基,对活细胞产生的活性氧自由基呈量效清除效应.在高浓度时或自由基诱发下,TP还能产生自由基.对茶多酚复合体中各组分起顺序自由基修复以及保护生物大分子的作用.此外,还能调动机体内源性抗氧化剂.茶多酚可调控机体自由基的平衡,发挥着多药效的功能.     

松针中黄酮类化合物抗氧化性能的研究

松针落叶中含有大量的黄酮类化合物,研究发现松针黄酮对各种自由基均有较强清除作用,总体抗氧化活性很强,对金属离子有很好的螯合作用,并可以在一定程度上抵抗蛋白质的羰基化氧化。但在不同的浓度、温度、pH值等条件下,其表现出的抗氧化活性却差异很大。试验结果表明,松针黄酮的抗氧化性能总体强于Vc,同时又验证了其与Vc有良好的协同作用。     

18%毒·氟CS对玉米地下害虫防治效果研究

为明确18%毒·氟防治地下害虫的最佳使用剂量,研究了18%毒·氟CS对玉米地下害虫的防治效果。结果表明:除了18%毒·氟CS药种比1∶50处理抑制玉米生长外,其它药剂处理对玉米生长没有影响。18%毒·氟CS药种比1∶100处理玉米被害率最低,对玉米地下害虫防治效果最好,为94.34%,极显著高于其它处理,其产量最高,比空白对照增产15.19%,比对照药剂60%吡虫啉PS处理增产6.05%。因此,18%毒·氟CS防治玉米地下害虫最佳使用量为药种比1∶100。     

EngeoSC对大豆蚜虫的防治研究

试验结果表明：247 g.L-1EngeoSC对大豆蚜虫具有良好的防治效果。施药后13、7、d,对大豆蚜虫的防治效果在88.5%-99.0%。在生产中,建议用247 g.L-1EngeoSC30 mL.hm-2或60 mL.hm-2,在大豆蚜虫发生期喷施。