灵芝多糖药理作用研究进展

灵芝多糖是从灵芝中提取出的活性成分。近年来,国内外学者大量研究并报道了灵芝多糖的相关内容。本文主要针对灵芝多糖免疫功能调节、抗衰老、抗癌、保护肝脏、抗病毒等药理作用进行综述,旨在为灵芝多糖的开发利用提供参考。     

基于CiteSpace知识图谱的灵芝多糖研究热点与趋势分析

[目的]对灵芝多糖相关研究进行文献计量、可视化分析，探讨并综述其研究热点及发展趋势。[方法]在中国知网和Web of Science数据库检索灵芝多糖相关的文献，并根据文献语言的不同分为中文与英文2个部分，应用CiteSpace对文献中的作者、机构、关键词和主题词、进行共现分析，绘制对应知识图谱、时间线视图及关键词突现分析进而推断灵芝多糖的研究热点及趋势。[结果]共获得相关文献2 910篇，包括1 399篇中文文献、1 511篇英文文献，发文量均呈稳定趋势，且国家及机构共现分析表明发文的主要是中国与中国机构，研究热点领域为成分分析及药理作用，其中药理作用主要以抗肿瘤、免疫调节、抗氧化等研究为主。近5年新兴的灵芝多糖的研究集中在抗氧化活性、细胞凋亡、抗肿瘤效果等前沿领域。[结论]灵芝多糖在抗肿瘤、免疫调节等方面的药理作用研究广泛，具有良好的应用前景。     

灵芝多糖提取方式比较及多糖应用研究进展

多糖是灵芝的主要活性物质,具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗病毒和提高免疫力等功效。随着灵芝多糖已渗入到药品、保健品、化装品和食品等领域,多糖的提取逐渐成为人们研究的主要问题。同时,人们对多糖的重要活性物质有了新的认识。随着多糖的提取、结构、药理学及临床学研究的不断深入,灵芝及灵芝多糖将具有更广阔的前景。     

观赏灵芝栽培技术

灵芝（Gnoderma Lucidun）是一种珍贵的药用真菌。自然界中有灵芝类真菌60种。加上假芝类约100多种。我国灵芝资源丰富。被称为“灵芝的故乡”。灵芝作为一味名贵中药,具有多种生理活性和药理作用,现代医药证述灵芝有高出人参3-6倍的有机锗及高分子多糖体等重要药用成分：灵芝所含的多糖,具有抗肿瘤、增加机体免疫功能的作用,对许多老年性疾病也有防治作用,因此,食用灵芝能够起到延年益寿等养身目的。除了药用价值以外,灵芝还有很高的观赏价值,用灵芝制作的盆景,古朴清新,景象美观。因此,合理开发观赏灵芝资源,充分体现灵芝的艺术美,并通过人工栽培推广,具有重要的经济效益和社会效益。     

灵芝多糖的研究现状

灵芝多糖是从灵芝属灵芝中提取的多糖物质,是目前最有开发前途的药品资源之一。综述了灵芝多糖的提取、分离纯化、结构分析、生物活性等方面的研究现状,并展望了灵芝多糖的发展前景。     

灵芝提质增效栽培技术

灵芝是国内比较名贵的中药材之一,具有提高免疫力、降血糖、调节肠道生态平衡、抗衰老等多种功效,其主要活性成分是灵芝多糖。灵芝的品质与生长环境有直接关系,在灵芝栽培中,栽培技术对提升灵芝品质、增强灵芝实用功效有很大影响。本文通过对灵芝的生长环境条件进行调查研究,对灵芝栽培技术进行了探索,以期为灵芝提质增效栽培提供参考。     

灵芝多糖结构分析方法研究进展

综述了目前用于多糖结构分析的主要方法及其在灵芝多糖结构研究中的应用,以及灵芝多糖结构方面的研究进展。     

不同产地对灵芝中多糖提取的影响

[目的]考察产地对灵芝中多糖提取的影响。[方法]运用水提醇沉法提取不同产地灵芝中的灵芝多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,运用SPSS软件分析不同产地灵芝中灵芝多糖提取差异。[结果]灵芝粗多糖提取率最高的为吉林,达5.07%;多糖含量最高的为湖北,达24.26%;多糖提取率最高的为吉林,达1.21%。不同产地之间灵芝粗多糖提取率、多糖含量、多糖提取率均有显著差异。[结论]产地是灵芝多糖提取的影响因素之一。     

组蛋白乙酰化对灵芝生长、灵芝多糖和灵芝酸生物合成的影响

【目的】组蛋白乙酰化修饰对真菌生长发育和次级代谢合成具有重要的调控作用。研究组蛋白乙酰化对静置培养的灵芝生长发育和主要代谢物合成的影响,为表观遗传手段提高灵芝多糖和灵芝酸生物合成提供理论依据。【方法】采用液体振荡-静置两阶段法培养灵芝。在静置培养阶段添加不同浓度(0、0.6、60、120和180μmol·L~(-1))辛二酰苯胺异羟肟酸(SAHA),采用常规方法测定或观察灵芝生物量、糖消耗、上层菌丝膜形成、菌丝体形态、灵芝孢子生成以及灵芝酸和灵芝多糖生物合成,利用蛋白免疫印迹技术测定灵芝组蛋白乙酰化水平;利用qRT-PCR技术对灵芝多糖(ugp、gls和pgm)、灵芝酸(hmgr、sqs、se和ls)生物合成关键基因以及灵芝全局调控因子相关基因(vet和LaeA)进行表达分析。【结果】SAHA处理使灵芝组蛋白H_4乙酰化水平提高,最高为对照组的1.6倍;抑制了灵芝菌丝体生长和色素产生,改变了菌丝体的形态。灵芝孢子的形成也受到抑制,且SAHA浓度越大,抑制程度越明显。SAHA处理显著增加了灵芝多糖的产量,最高增加50%;灵芝酸生物合成受到抑制,与对照相比降低13%—27%;qRT-PCR分析结果表明SAHA处理下灵芝多糖与灵芝酸合成关键酶基因表达均有不同程度上调,其中灵芝多糖合成关键酶基因提升1.5—3.5倍,灵芝酸合成关键酶基因提升1.8—12.1倍;灵芝全局性调控因子vet和LaeA的表达被抑制,仅为对照组的11.30%—62.4%。【结论】组蛋白乙酰化可通过灵芝全局调控因子调控灵芝生长发育进而影响灵芝酸生物合成,同时组蛋白乙酰化对灵芝多糖生物合也有影响。     

灵芝多糖有效成分提取工艺与生物药效分析

灵芝多糖是多孔菌种灵芝属真菌菌丝体的次生代谢产物,存在于灵芝属真菌的菌丝体和子实体中。灵芝多糖是灵芝的最有效成分之一,因此受到科技工作者的特别重视。基于此,列举分析灵芝多糖有效成分提取方法和灵芝多糖的生物作用研究综述。     

灵芝在保健食品中的应用研究进展

灵芝素有"仙草""瑞草"之称,化学成分复杂,具有很高的营养食用、药用和保健价值。大量科学研究表明,灵芝具有增强免疫力、抗肿瘤、对化学性肝损伤有辅助保护作用、抗氧化和降血糖等保健功能。阐述了灵芝在保健食品中的应用现状、存在问题及前景展望,为灵芝在保健品中的应用发展提供参考。     

灵芝液体深层发酵技术研究进展

灵芝是我国著名的药食兼用大型真菌。对近年来灵芝液体深层发酵技术在菌种选育、培养基优化以及发酵参数选择等方面的研究进展进行总结阐述。     

灵芝小试发酵工艺研究

[目的]探讨灵芝小试发酵的工艺条件,为灵芝的开发利用提供参考依据。[方法]采用硫酸-苯酚法,测定不同培养基、温度、菌种种龄、接种量和搅拌速度条件下灵芝多糖含量的变化。[结果]灵芝小试最佳发酵条件为：种龄72h,接种量为10%～15%,发酵温度28℃,搅拌转速350r/min,此时的灵芝多糖产量可达到0.27g/100ml。[结论]灵芝小试发酵工艺具有周期短,产量大和成本低等优点,具有很好的工业化前景。     

赤芝菌株的SCAR标记鉴别

赤芝是种重要的药用真菌,品种繁多,由于目前食用菌管理制度不完善,为稳定菌株质量迫切需要建立起快速鉴定赤芝菌株的有效办法。在对赤芝（Ganoderma lucidum）菌株进行SRAP多态性分析基础上,将属于某几个菌株的SRAP特异片段转化为稳定性较高的SCAR标记,共获得17个SCAR标记。聚类分析显示,供试的23个赤芝菌株在遗传距离0.63下分为4类,其中19个菌株在遗传距离0.50下聚成一类。将其中的9个SCAR标记线性组合,建立起赤芝菌株的多标记综合鉴别法,可对供试的23个菌株进行有效鉴别。由此可见,SCAR分子标记能很好地解释赤芝菌株间的亲缘关系,是种快速、稳定、准确鉴别赤芝菌株的方法。     

正交试验优选灵芝多糖的提取工艺

[目的]对灵芝多糖的提取工艺进行优选。[方法]将灵芝在50℃条件下干燥恒重,过40目筛,用无水乙醇对灵芝干粉进行脱脂预处理,脱脂完毕风干后在不同的料液比、温度、提取时间的条件下进行单因素试验,并在单因素试验的基础上进行正交试验获得最佳提取工艺。[结果]灵芝多糖的最佳提取工艺为:料液比1∶20(W/V,g/ml,下同),提取时间为3 h,提取温度为90℃;在此条件下,灵芝多糖得率可达1.61%。[结论]该方法优选了灵芝多糖的提取工艺条件,为灵芝多糖的进一步开发利用提供了依据。     

Plackett-Burman设计法筛选影响灵芝富锌能力的主要培养基组分

[目的]筛选出影响灵芝富锌率的关键营养因素,从而为进一步的优化分析提供实践基础与理论指导。[方法]在对16种营养物质进行单因素试验的基础上,进一步利用Plackett-Burman设计法筛选出影响灵芝富锌率的关键营养因素。[结果]从16种营养物质中筛选出玉米粉、豆粕和KH2PO4是影响灵芝富锌能力的主要因素,其较优水平为玉米粉35.0g/L、豆粕7.0g/L和KH2PO41.0g/L。在以上述3种营养物质作为培养基组分的条件下,灵芝富锌率最高可达25.1%。[结论]利用Plackett-Burman设计法筛选出的关键营养因素,提高了灵芝富锌率,证明了该方法经济有效。     

桉树栽培灵芝试验及灵芝营养成分分析

以桉树木材和桉树锯末为基质,以混合锯末为对照,对桉树种植的灵芝进行了比较试 验。结果表明能够进行桉树下培养灵芝,灵芝菌丝体的增长率在桉树下生长快(桉树锯末的菌丝 体的日常增长率为9.75 mm?d -1,桉树段下灵芝菌丝每日的生长速度7.28mm (d-1)。桉树混合 基质灵芝鲜重47.66g,与对照组(47.11g)相比,更高,高出比例是1.18%。与对照组(45.44g)相比, 较低,低出比例是3.53%。从木屑基质下灵芝多糖(1.64g 100g-1)和灵芝多糖(1.44g 100g-1)实验 结果来看,其与对照组相比,更高。其中,前者高出比例是1.38g,后者高出比例是100% g-1。从 食用角度来看,灵芝中重金属含量不会损害人们的健康,没有超出相关绿色食品标准规定。     

灵芝发酵粉基质优化及其营养成分分析

采用响应面分析方法对灵芝发酵粉的培养基进行优化,并对发酵粉的营养成分进行测定。试验结果表明:灵芝固体发酵培养基各成分质量分数为,小麦24%、大豆粉12%、玉米64%,其中玉米粉碎颗粒度为8目,菌质灵芝粗多糖质量分数达到3.27%。灵芝发酵可以将基质中淀粉和粗脂肪的质量分数分别降低43.27%和9.76%,还原糖、蛋白质和维生素B1的质量分数分别增加了684%、35.94%和167%;基质中氨基酸质量分数增加了7%,人体必需氨基酸中除赖氨酸外其余均得到提高。     

贵州特色药食两用资源及其在食品工业中的应用

贵州是一个多民族聚居、各类资源丰富的省份,尤其以药食两用植物资源大量富集。综述了贵州特色的药食两用植物资源:苗药资源、薏苡仁、刺梨和鱼腥草的主要功效,并介绍了它们在食品工业中的应用,旨在促进贵州特色资源的利用和开发,推动贵州食品产业的多样化。