牛乳脂共轭亚油酸的来源及其含量调控研究进展

共轭亚油酸（CLA）即共轭十八碳二烯酸。是亚油酸的一组构象和位置异构体，这些异构体的共同特征为两个双键直接通过一个碳一碳单键连接。没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9，trans-11异构体（Chin等，1992）。近二十年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能，包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积，另外CLA还能降低动脉粥样硬化．减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成．促进动物生长与饲料转化效率，降低动物体脂和提高肌肉含量，牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。     

牛乳脂共轭亚油酸的来源及其含量调控研究进展

共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。近20年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,另外CLA还能降低动脉粥样硬化,减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成、促进动物生长与饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量,牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。     

牛乳脂共轭亚油酸的来源及其含量调控的研究进展

共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,其共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,还能降低动脉粥样硬化、促进动物生长、提高饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量。     

共轭亚油酸对动物的影响及生物学价值

共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质，是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物。亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA，反式脂肪酸在动物细胞内经A9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA。CLA具有抗癌、降低胆固醇、强化免疫、改善肉品质、抑制脂肪沉积等生物学功能。反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源。本文就CLA的来源、生物学机制及生物学价值作了简要阐述。     

共轭亚油酸在反刍动物中的生物合成与营养调控

共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物.亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经△9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.饲料、瘤胃微生物、瘤胃pH值以及品种等都对CLA有着重要的影响.反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源.本文就CLA的生物合成及营养调控作了简要阐述.     

共轭亚油酸对家禽产品品质的影响

共轭亚油酸是亚油酸的衍生物，是亚油酸的一组构象和位置异构体，其共同特征为2个双键直接通过1个碳碳单键连接，中间没有被亚基隔开。双键存在于7，9、8，10、9，11、10，12和11，13等位置，每种位置上又存在cis—cis、cis—trans、trans—cis和trans—trans 4种构象异构体，因此CLA（共轭亚油酸）的种类十分丰富。在这些异构体中主要活性物质是cis-9，trans-11共轭亚油酸（即瘤胃酸）和trans10，cis12-共轭亚油酸。     

共轭亚油酸对动物免疫机能的作用及其应用展望

共轭亚油酸(ConjugatedLinoleicAcid,CLA)属于多不饱和脂肪酸,是必需脂肪酸亚油酸的一组异构体。CLA具有抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病、减少脂肪沉积、增强免疫机能和促生长等广泛的生物学作用。文章综述了共轭亚油酸对动物免疫机能的作用,为进一步开发和利用共轭亚油酸提供依据。     

反刍动物CLA的合成及其营养调控措施

共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物。亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经δ9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA。饲料、瘤胃微生物、瘤胃pH以及品种等都对CLA有着重要的影响。反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源。本文就CLA在反刍动物体内的合成及营养调控措施作一综述。     

共轭亚油酸的生物学效应及其在猪生产中的应用

共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一组具有共轭双键的亚油酸的各种构象和位置异构体的总称;作为生长促进因子,CLA具有营养重分配、降低脂肪含量、抗癌、抗动脉粥样硬化等生物特性。作者介绍了CLA的来源与制备及其在猪营养中的应用。     

反刍动物共轭亚油酸的合成及其影响因素

共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid ,CLA)指一系列含有共轭双键、具有位置和空间构型不同的十八碳二烯酸同分异构体的混合物,是一种天然活性物质。共轭亚油酸具有很强的生理功能,主要有抗癌、抗动脉粥样硬化、抗氧化、降低胆固醇、促进生长、抑制脂肪累积、增强机体免疫能力、改善骨组织代谢和抗糖尿病等功能。CLA能改善动物机体代谢,重新分配营养素,减少脂肪沉积,增加瘦肉率和提高免疫系统功能等。共轭亚油酸成为目前动物营养等研究领域的热点,主要集中在共轭亚油酸的生理作用、来源和对提高畜禽肉品质的影响,而对于CLA在反刍动物体内…     

共轭亚油酸调控动物体脂肪沉积及其机理的研究进展

共轭亚油酸（Conjugated Linoleic Acid．CLA）是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸（亚油酸）异构体混合物的总称．有位置异构和几何异构两类，其中顺9．反11-CLA和反10．顺12-CLA为其主要活性成分，其含量约占CLA混合物总量的80％。CLA与亚油酸（IA）的主要区别在于其结构式上两个双键连接方式的不同．CLA的两个双键是通过一个碳-碳单键直接连接的，     

牛乳脂共轭亚油酸含量调控研究进展

共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为两个双键直接通过一个碳—碳单键连     

共轭亚油酸的免疫调节功能概述

共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)是亚油酸的位置异构体和结构异构体的总称,其共轭双键通常位于C9和C10位或C10和C12位,每个双键可以以顺式或反式构型存在.自1978年Pariza等[1]在研究烤牛肉过程中诱变剂的形成时发现共轭亚油酸具有抗癌特性后,在国内外相继报道了CLA的抗癌、抗动脉粥样硬化、降脂和增强免疫等生物学功能.在畜禽业上,许多实验证明CLA具有降低动物机体脂肪、促进蛋白质沉积、增强免疫力、改善畜禽肉品品质等营养生理作用.本文着重阐述CLA的的免疫调节作用.……     

共轭亚油酸的研究现状及应用前景

共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid,以下简称CLA）是亚油酸的同分异构体,是由一系列含有碳8、9、10、11开始的共轭双键,具有位置和几何异构的十八碳二烯酸的异构体的总称。是普遍存在于人和动物体内的营养物质,它具有令人瞩目的生理活性,如抗癌、     

共轭亚油酸对脂肪代谢的影响

共轭亚油酸（CLA）是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质，是与共轭亚油酸的不饱和双键位置和空间构型不同的异构体的混合物。研究表明，共轭亚油酸具有分解脂肪，增加机体蛋白和减少动脉粥样硬化的作用。其生物学活性主要归功于两种主要的异构体，即C9、t11-CLA和t10,C12-CLA。     

共轭亚油酸与动物的免疫机能

共轭亚油酸(CLA)属于多不饱和脂肪酸,是必需脂肪酸亚油酸的一组异构体;CLA具有广泛的生物学作用。本文综述了共轭亚油酸对动物免疫机能的作用,为进一步开发和利用共轭亚油酸提供理论依据。     

共轭亚油酸对动物胴体品质的影响

共轭亚油酸(CLA)是一系列含有共轭双键、具有位置和构象异构的十八碳二烯酸的总称,是必需脂肪酸、亚油酸的异构体.本文对CLA对动物胴体品质的影响和其影响脂肪沉积的机理进行综述.     

饲料中共轭亚油酸的功能及其对动物基因表达的影响

亚油酸（Linoleic Acid,LA）是人和动物的必需脂肪酸之一,体内无法合成,必需从食物中摄取。共轭亚油酸（Conjugated Linoleic Acid,CLA）是由亚油酸衍生的一组亚油酸异构体,是普遍存在于人和动物体内的营养物质。     

努力提高牛乳中共轭亚油酸的含量

共轭亚油酸（conjugated linolei cacid，CLA）是亚油酸（C18：2）的异构体。据美国科学院（National Acedemy of Scince）报道，CLA具有抗癌和抑制血液中胆固醇浓度上升等效果，引人世人的瞩目。     

养猪生产中共轭亚油酸的研究现状

共轭亚油酸（CLA）作为一种天然的功能型脂肪酸,具有特殊的生理功能和营养调节作用。早期大量医学研究证明,共轭亚油酸具有抗癌、抗动脉粥样硬化、降低胆固醇、抗氧化、防止糖尿病、缓和免疫副作用等多种生理功能。近年来随着合成共轭亚油酸成本的降低,国内外研究者开始探索共轭亚油酸在畜禽生产中的应用效果,并发现共轭亚油酸可改善饲料利用率、减少脂肪沉积、提高瘦肉率、改善动物产品品质,调节动物免疫机能。因此,共轭亚油酸在动物营养中的作用越来越受到关注,成为动物营养研究的热点。